[爆卦]簡單說明一下英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇簡單說明一下英文鄉民發文沒有被收入到精華區:在簡單說明一下英文這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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簡單說明一下英文 在 LeedsMayi Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 17:18:55

今天我想要來分享一下,我在教英文的時候一個很重要的核心理念。這可能是很多學生在被我教過多年之後還是會記得我,甚至都過了快20年以後居然還拍影片提到我的原因之一😝😝😝 但其實真的要說,我這種思想應該是我總體人生的處世哲學,一個整個貫穿英語教學以及我平時在江湖走跳的處事哲學。那就是做一件事情的意義到底在...

簡單說明一下英文 在 Joe English|林軒英文 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 20:22:07

今年2021指考英文作文的題目是「近年來,很多大學鼓勵教室以英語講授專業課程,請寫一篇英文作文,說明你對這個現象的看法。文分兩段,第一段說明你是否認同這個趨勢並陳述理由;第二段說明如果你未來就讀的大學必修課是以英語授課,你將會如何因應或規劃。」⁣ /⁣ 這種題目其實沒有標準答案,論說文的題材就是選定...

簡單說明一下英文 在 HY??‍?| 英語系少女的日常murmur Instagram 的精選貼文

2021-09-03 21:21:18

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  • 簡單說明一下英文 在 老皮嫩肉的流水帳生活 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 22:00:08
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    #廢物媽媽的外語能力也會有春天
    愚婦皮從年輕的時候就很愛亂揮霍,買過當時台灣最大的英文線上平台,綁約2年還3年(愚婦記性不好),我是被它說「一個月只要付2XXX元,就可以上OO堂課」吸引,簽了賣身契(?)以後發現~當時被工作綁著的我根本一個月上不到2堂課,30分鐘要價2000多塊的線上課程還得撐那麼久合約才到期~~最後認賠殺出,用7折價轉賣。

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  • 簡單說明一下英文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 15:52:41
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    關於白化症

    一兩個禮拜前吧
    民視的記者聯絡我說要做這個專題的報導👇👇

    《有遺傳性疾病該不該生?白化症夫妻共組家庭的故事》
    https://fb.watch/8itY3zsmOZ/

    其實
    我已經很久不接受電視媒體的採訪了
    理由很簡單
    我現在很討厭台灣那種很負面跟斷章取義的報導方式
    (當然每次都把我拍的很胖這也是很討人厭的地方阿不是)

    經常性的
    我們講的話都會被截斷跟失去原意變成記者想說或想要聽到的話
    然而
    這次我會願意接受民視的採訪
    最主要還是認為這個報導很有意義
    所以我才接受
    當然
    在這麼短的採訪當中(雖然其實我說了很多)
    但很可惜重點還是沒有辦法被完整保留下來
    但是
    在現在流行搏眼球灑狗血的新聞主流當中有人還願意關注這種題目這還是值得被肯定的

    所以
    我今天願意特別再說明一次

    其實
    在白化症這種事情上
    或是在其他很多醫療上的決策
    我們真的沒有權利幫別人來做決定
    即便
    我是醫師也是一樣

    這樣說吧
    非引導性諮詢(Nondirective counseling)
    是我們這個領域目前的臨床實務準則
    這什麼意思?

    這樣說吧
    從1960年代開始
    我們的遺傳諮詢一直遵循的就是這樣的法則
    也就是
    專業醫護人員的責任
    是告知病人即將面對的狀況
    但必須尊重病人自主決定的權利
    盡量不要引導病人依照醫師的想法去做決定
    我說盡量
    其實過去有很多的討論在實務上要醫師完全中立幾乎是不可能的
    這個水很深我們今天就不討論了
    但就是盡量

    我們必須盡其所能不帶情感的以中性的角度來陳述醫學上的事實與風險
    但是
    絕對不包含決定
    最終的決定權
    還是必須經由當事者根據自身的最高利益原則來做出回應

    為什麼要這樣做?
    你直接給我答案不行嗎?

    其實
    你可以把這當作是種來自醫師專業權威背後的反思

    我們來說個故事
    有聽過優生學這個詞吧

    優生學
    是來自於英文的eugenics
    一開始是19世紀後期英國遺傳學家Francis Galton提出的
    希望透過有計畫的篩選與操控
    使人類基因擇優汰劣
    形塑更優良的後代
    而這樣的思維
    在20世紀許多國家成為顯學
    作為促進國民健康的政策手段而奉為圭臬
    誰知道
    這樣的理念到最後竟然成為希特勒針對罹患特定遺傳性疾病給予絕育措施
    然後對這些遺傳疾病患者實施安樂死
    到最後竟然擴大形成對於猶太人的大屠殺

    延伸閱讀👇👇👇

    https://pansci.asia/archives/144524
    從優生學到大屠殺 │ 科學史上的今天:07/14

    所以
    其實知道這個典故的人
    我們都不太喜歡優生這個字眼

    Discrimination
    歧視
    是我們最在乎的

    你以為的理所當然
    有時候並不盡然是如此

    台灣加油
    也歡迎大家把你的觀點寫在下面喔

    關於遺傳諮詢👇👇👇👇

    關於終止妊娠
    https://drsu.blog/2017/09/11/super-170911/

    我希望下次可以很快回來找你
    https://drsu.blog/2019/03/17/super190317/

    唐氏症會再發嗎?
    https://drsu.blog/2019/09/16/super190916/

    我們都太容易想要放棄
    https://drsu.blog/2019/09/10/super190910/

    來自香港的求助訊息
    https://drsu.blog/2019/12/20/super191220

    超過34歲就不能做頸部透明帶嗎?
    https://drsu.blog/2020/05/27/super200527/

    再來聊聊墮胎權
    https://drsu.blog/2019/10/01/super190930/

    關於三胞胎減胎
    https://drsu.blog/2017/09/12/super-170912/

    2020新年快樂—關於遺傳諮詢
    https://drsu.blog/2020/01/02/super200102/

    看新聞學醫學系列九
    https://drsu.blog/2020/12/10/super201210/

    關於基因檢測
    我都放在這裡
    有興趣的可以慢慢看喔👇👇👇👇

    https://drsu.blog/category/基因檢測與遺傳諮詢/

    蘇怡寧醫師愛碎念2:破除孕產迷信 打擊偽科學

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    好的
    各位新同學
    我們有目錄
    要發問前可以先找一下喔👇👇👇👇

    導覽目錄在這裡
    https://drsu.blog/2017/12/18/super-list/

    不然
    置頂文也有👇👇👇👇

    https://www.facebook.com/100047331422378/posts/192828068971573/?extid=0&d=n

    對了
    有同學說我寫太多很難找
    關於這點我很抱歉
    可以善用搜尋功能喔👇👇👇👇

    https://drsu.blog/2018/01/01/super180101/

    關於基因醫學部落格在這裡👇👇👇
    https://sofivagenomicsblog.wordpress.com

  • 簡單說明一下英文 在 大詩人的寂寞投資筆記 Facebook 的精選貼文

    2021-09-28 11:54:43
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    「這裡是吳軍的《硅谷來信》第3季。這封信和你介紹一本書,中文名叫《成長的邊界》,作者是大衛·愛潑斯坦。這本書的英文名非常簡潔,就是一個單詞「Range」,我把它翻譯成「廣度」,後面我們也用《廣度》來稱呼這本書。

    你可能知道有一本非常著名的書《異類》,分析成功者為什麼能夠成功。我們之前的來信里也提到過這本書。而這封信要和你介紹的《廣度》,恰恰提出了和《異類》針鋒相對的觀點。

    簡單來說,《異類》提出了著名的「一萬小時定律」,強調「刻意練習」、成為專才的重要性;而《廣度》這本書就如它的標題所言,更強調「廣度」在成長和發展中起到的作用。接下來我們就分析一下這兩本書的觀點,談一談廣度和深度的問題。

    愛潑斯坦為什麼反對「深度」?
    先簡單介紹一下《異類》和《廣度》兩本書各自的主要觀點。《異類》一書中有三個非常鮮明的觀點,《廣度》主要針對前兩個,我們就重點談兩本書有交集的地方。

    先來看《異類》的第一個觀點,就是大環境和起步的時間很重要。你生對了時代,就有更大的概率成功;甚至你生對了月份,一開始比同年級同學大了幾個月,容易成為孩子王,後來就更有可能成為領袖。《異類》的第二個觀點,就是著名的一萬小時定律,講什麼事情要做好,需要有一萬小時的練習。

    針對這兩個觀點,《廣度》這本書又是怎麼說的呢?
    《廣度》的第一個觀點,就是認為早期優勢或者說早期的刻苦練習對於長期發展來講幫助不大。《廣度》的第二個觀點,就是它的副標題,講在這個專業化的世界中,通才更能夠取勝。

    簡而言之,《異類》強調起跑線上的優勢,一開始佔優,後面就越發展越好;而且強調人要投入大量練習,成為專業化的人才。《廣度》則認為,早期優勢沒有那麼大的作用,比起專業化,現在的世界更需要的是通才。

    《異類》的觀點你應該很熟悉了,也是現在社會的一種主流觀點。這封信我們介紹《廣度》,就稍微展開看一下《廣度》的作者愛潑斯坦是怎麼論述他的意見的。愛潑斯坦從四個角度論述了自己的觀點。

    首先,愛潑斯坦把世界上的事情分為兩類。第一類是規則明確的事情,比如學鋼琴、打高爾夫球、做銷售、編程序,成功的標準非常清晰。在這些事情上,一萬小時定律是成立的。

    但是還有第二類事,就是大量規則不明確的事情,比如創業。我在之前的信中講過,成為億萬富翁比登上珠峰更難,因為後者目標清晰,訓練方式固定,而前者沒有可以遵循的通用標準。愛潑斯坦認為,對於這樣的事,就算投入大量時間練會了一個單一技能,意義也不大。愛潑斯坦還特別提醒,要警惕那種「因為自己手裡有了一個錘子,因此看什麼都是釘子」的思維方式。

    其次,愛潑斯坦講專業人士的判斷未必就更可靠。有的專業人士過於相信自己的訓練和固有的方法,結果有時候表現甚至不如普通人。這樣的例子我們見過很多,比如對股票的預測,對選舉結果的預測等等。

    愛潑斯坦還舉了一個很特殊的例子。他說一項研究發現,每年心臟病專家聚集起來開年會的時間段內,心臟病患者死亡率反而會降低。這項研究推測,可能是因為心臟病專家忙於開會,沒時間做手術,而手術本身有風險,因此手術總量減少帶來了患者死亡數量的減少。換句話說,有些患者不做手術可能還能活過這段時間,結果因為做手術反而喪命了。這個統計結果提示,專家的判斷也有可能是不準確的。

    第三,愛潑斯坦認為,方向比毅力更重要。愛潑斯坦也承認毅力是個好東西,但一味堅持、永不言退,甚至一條道走到黑,卻未必是美德。

    愛潑斯坦講,世界上成功的道路千千萬,你怎麼知道自己選的路就是對的呢?如果走在錯誤的道路上,那越有毅力可能越糟糕。

    《廣度》這本書講了許多改變人生道路而成功的名人故事。其中我印象比較深的是梵高。梵高年輕時做過牧師、傳教士、店員、藝術品交易員,對每份工作梵高都做得很認真,但就是做不出成績。直到接近三十歲,梵高才開始學習繪畫,並且迷上繪畫藝術。我們知道,最終他是作為畫家而流芳百世的。

    最後,愛潑斯坦還舉出了很多實際案例,說明很多成功人士不是只懂某個領域的專才,而是廣泛涉獵的通才。這樣的例子你肯定也能想到不少,我就不一一列舉了。

    總之,通過上述分析,愛潑斯坦提出結論:面對複雜問題、特別是沒有明確衡量標準的問題時,廣度比深度更有用。人要懂得放棄和退讓,不要一根筋只知道往前走。後退一步看似多花了時間,但可能因為找到了正確的道路,反而省了時間。每一次拓寬人生道路的嘗試,只要處理得好,都會成為人生的閱歷,並不白走。愛潑斯坦舉了喬布斯的例子,講喬布斯當年旁聽的一門書法課,後來對他設計麥金托什電腦和其他產品發揮了作用,因為喬布斯對藝術的感悟在很大程度上來自於這門課。

    要廣度還是要深度?
    介紹完愛潑斯坦的觀點,問題來了:我們該信誰的呢?是《異類》作者格拉德威爾說的刻意練習、成為專才,還是愛潑斯坦說的多加嘗試、追求廣度?兩位作者都舉出了很多現實案例支持自己的觀點。當然可能你也會覺得,兩人的觀點並不完全矛盾,也可以並行不悖。
    但我們在生活中要面對的問題往往更加實際。比如你剛下班,接下來有一個小時的自由時間,你到底應該做什麼?對此我們必須有一個選擇,因為做了這件事就不能做另一件。如何選擇呢?其實還是要回到理性的分析上來,而不是聽信任何現成的答案。

    我常常講如果你不知道做什麼,就想一想你要成為什麼樣的人。我們不妨按廣度和深度兩個維度,把人分為四類。

    第一類人,既沒有廣度,也沒有深度,這自然不是我們的目標。
    第二類人,既有廣度,又有深度。這種人通常是天才,比如達芬奇、牛頓、愛迪生、喬布斯,還有用數學建模來進行投資的文藝復興公司創始人詹姆斯·西蒙斯等等。不過,這類人的數量在世界上可能連萬分之一、甚至百萬分之一都不到。我們雖然能講出不少這樣的名字,但這是因為他們站在聚光燈下,吸引了人們的目光。如果你在現實生活中看看身邊,這樣的人可能一個也找不到。當然,如果把要求放低一點,只說有一定深度和廣度的人,可能還是能找到一些的。
    再看第三類人,有深度,沒有廣度。這種人我們身邊應該有不少,或許我們自己就屬於這一類。
    第四類和第三類反過來,有廣度,沒有深度,這樣的人也比較多。

    簡單分析一下:第一類人我們不用考慮;第二類人雖然你我都很嚮往,但很難成為這樣的人;那麼我們主要考慮的,就是在第三類和第四類中選擇。
    接下來的問題就是,結合你自己的情況,要成為第三類或第四類,哪一種對你比較容易?此外,第三類和第四類人,在生活中哪一種相對更受歡迎、更容易成功?根據我自己的觀察,答案是第三類,也就是比起有廣度沒深度的人,還是有深度、但廣度有所欠缺的人更容易成功一些。

    那麼,這是不是意味著我完全不贊成愛潑斯坦的看法呢?並非如此。我專門和你分享這本書,正是因為雖然愛潑斯坦和我的觀點不完全一致,但仍然給了我很有益的啓發和提醒。他提醒我們,做事不要死鑽牛角尖,要注意看方向,要找到適合自己的事情,要嘗試各種新東西。實際上,愛潑斯坦講的「廣度」也不是蜻蜓點水、多而不精,他也談到了在保持一顆開放心靈的同時,我們也要選擇某個領域往深里走。

    怎麼讀書才能為我所用?
    最後,借著《廣度》這本書,再和你談一下讀書這件事。我們在閱讀他人想法和接受他人經驗的時候,有一個很容易進入的誤區,就是當那些想法和經驗特別符合我們的胃口,我們就會非常順暢、甚至不假思索地接受它們。

    有的人讀了《異類》這本書,聽到了一萬小時定律,覺得很有道理,然後就為自己簡單低水平的重復工作找到了理由;被其他人問起來,就抬出一萬小時定律當藉口。同樣的道理,有的人讀了《廣度》這本書,就為自己不能在一條路上深入找到了藉口,說自己是要成為通才。很多人說是讀書,只是不斷為自己找藉口而已。

    實際上我們讀書的時候,對於作者的觀點,既不應該輕易接受,也不應當直接拒絕。不同視角、不同觀點的書,往往能給我們有益的啓發。

    比如有人覺得一萬小時定律很有道理,但自己試了好像不靈,就不知所措了。這時你讀到《廣度》這本書,就會發現一萬小時定律要成立,還需要其他條件,比如只有對於可以清楚衡量、可以明確追蹤進步的目標,一萬小時定律才有效。這樣一來,兩本書中看似不同的觀點就起到了相互補充的作用。這就是為什麼我們要多讀書,而且要讀不同的書。

    一本好書,不在於它的觀點都符合你的心意,而在於它能夠提供可靠的信息和視角,啓發你的思考。因此,即使我不完全贊同《廣度》的觀點,這本書仍然值得一讀。

    小結
    如果你自己讀這本書,也要記住我們讀它的目的是接受它的啓發,而不是聽了那些遙遠的故事就放棄努力。其實對於大多數人來說,比起廣度,更欠缺的還是毅力。成為通才並沒有錯,但更多人只是把「成為通才」當成了半途而廢的藉口。

    當然,對於格拉德威爾和愛潑斯坦的觀點是如此,對於我的觀點,也是如此。我的結論應當是啓發你思考的材料,而不應該直接成為你的結論。瞭解了這兩本書,你更應當運用自己的理性去思考和審視,找到適合你自己的進步道路。」

  • 簡單說明一下英文 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文

    2021-07-16 21:38:00

    Twitch傳送門: https://www.twitch.tv/otakuarmy2

    今天第一次揭露不為人知的祕密,台積電誰找來參與這場疫苗捐贈戰的?結果真相竟然是郭台銘找來的!

    今天第一次揭露不為人知的祕密,台積電誰找來參與這場疫苗捐贈戰的?結果真相竟然是郭台銘找來的!坦白說我一開始也不是很相信,但是因為綠營一直想要收割,搞到當事人身邊有很多人不爽,我找了好幾個消息來源才確認這件事。台積電是郭台銘找來為了突破這次的綠營封鎖,而蔡英文同意邀他們進府,這也是為什麼媒體突然被告知台積電要參加的時候一片譁然,但郭台銘卻沉默沒有表達任何意見,因為他早就知道啦!根本就他找的!

    【鴻海及台積電BNT疫苗採購案近日已完成簽約,但台北市議員、民進黨中常委梁文傑日前在政論節目上表示,如果不是民進黨找台積電出來,鴻海創辦人郭台銘根本買不到疫苗,引發討論。對此,梁文傑16日在臉書解釋,他的看法是台積電的作用非常大,「誰在幫忙台灣人民突破封鎖才是重點」。

    至於「找台積電來幫忙郭董」一說,梁文傑則解釋,並非台積電被迫做了不樂之捐,他是指當台積電在6月10日主動交件給衛福部說要買疫苖,而郭董也說要求見總統蔡英文,蔡英文就在6月18日請來台積電和郭董一起到總統府商討,因為兩家大公司一起出面總比一家好。】

    但梁文傑的說法完全是收割,所以才會有我寫這一篇,事實上是郭台銘找了台積電來幫台灣讓這件事會成。因為一開始郭台銘找的是柯建銘,但沒想到跟上海復星才通完話,消息就洩漏,柯建銘還公開說郭台銘的BNT疫苗一劑要四十二美金;結果郭台銘遞件給衛福部是不是還被擋了七八天一直在那邊繞,柯建銘入總統府報告了,蔡英文就說好了指派李大維去談,底下陳時中也還在擋,而且還有消息人士直接跟郭講說,黨內有人有意見,你們會被擋。

    所以他才悄悄地拉了台積電參與,謀定而後動之後才在六月十八日驚天一怒說要直接面見總統,而且今天下午就有空!但你不會覺得一直沒行程的蔡英文有空也就算了,台積電的劉德音董事長和法務長也都這麼湊巧都有空,是以為大家都在放暑假可以隨傳隨到嗎?那當然是已經準備好了啊!

    其實這個邏輯很簡單,這就是用來鎮壓民進黨黨內派系牛鬼蛇神的,因為你擋得了郭台銘,擋不了護國神山,擋得了護國神山,擋不了郭台銘,你可以說台積電股票上市,但郭台銘已經不是鴻海的負責人了吧,總之這兩個組合在一起才會一剛一柔相輔相成。

    而就像你後來所看到的一樣,剛者如郭台銘忍辱負重,至今噤口不語,柔者台積電驚天一怒,克服了種種刁難,才走到這一天啊!這背後的無奈與悶虧,恐怕短時間都不會有辦法讓一般人知道全部,總之只能感謝。

    台灣的企業用自己的錢自己的人力自己的法務自己的關係幫全台灣的人民搶到了疫苗,就請那些除了拖累、想要賺一筆之外別無貢獻的政治人物閉嘴吧,這些功勞沒有你們的份,明眼人都知道,你們有過無功,閉上嘴比較聰明,有一天會全都跟你們要回來的!

    好了,揭露完前所未知的內幕,接下來要談數據了。台灣這一波有幾個數據很奇怪,不符合常理。一個是得了新冠肺炎之後的死亡率,一個是注射疫苗之後的疑似異常反應的比例。

    根據中時新聞網兩天前的報導「台灣死亡率4.8%比世界高2倍」,數學永遠不會辜負你的,因為不會就是不會。

    我好奇比對了一下CDC公布的資料,我用這幾天的數據計算了全台各縣市新冠肺炎的死亡率,發現前五名分別是:
    新竹縣 9.17%
    基隆市 8.41%
    台北市 6.11%
    新北市 5.67%
    彰化縣 4.81%
    而且全台灣的死亡率竟然高達5.35%,高過於全世界的總平均2.1%,是全世界平均數的2.5476倍!看到這數字,不禁讓肥宅我打了冷顫…數字這個東西沒有偶然只有必然,真的就是這麼巧,因為我們得病年齡層過高的關係嗎?但真的不是啊,我國的死亡率一周前就已經達到世界第八了,如果以最新的數字來說是要追過索馬利亞了。(但不知道為何我國的資料已經有段時間沒跟約翰霍普金斯大學的網站同步了,誰知道為何呢?)

    COUNTRY CONFIRMED DEATHS CASE-FATALITY DEATHS/100K POP.
    Yemen 6,964 1,366 19.6% 4.68
    Peru 2,085,883 194,752 9.3% 599.04
    Mexico 2,616,827 235,507 9.0% 184.60
    Sudan 36,805 2,774 7.5% 6.48
    Syria 25,806 1,901 7.4% 11.14
    Egypt 283,409 16,418 5.8% 16.35
    Somalia 15,076 781 5.2% 5.06
    Taiwan 15,328 753 4.9% 3.17


    另外,根據中國時報的報導,若以目前國內已經接種了201萬9986劑AZ疫苗後,共有387例死亡數來看,換算死亡通報率達百萬分之191.59;莫德納部分,231萬7286劑,共有25例死亡換算為百萬分之10.79,兩者相差達17倍。等等,這個數字真的太異常了,這世界上沒有偶然只有必然,CDC真的都沒有說法嗎?我們再把世界各地的長者注射疫苗後的死亡率調出來,這也還是異常啊!

    接種AZ與莫德納疫苗的不良反應差距如此之大,而且我國的異常反應比例又比世界各國都高,但是我們偉大的CDC卻沒有說明,世界各國包括丹麥、奧地利、義大利、冰島、挪威在遇到副作用問題時,都是暫停施打,進行解剖調查之後,當時遭遇到疫苗注射的血栓反應時,


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  • 簡單說明一下英文 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最讚貼文

    2020-11-11 18:30:12

    咖啡喝多少懶人包終於來拉!一定要喝一下的拉,但要喝多少?

    另外原來淺焙更多咖啡因?冷萃更多咖啡因?哪尼?!
    快來看看最精彩的 百篇文獻 咖啡最終章!

    ☞幾歲前不建議喝咖啡?少年仔可以喝嗎?喝多少?
    益家煮Cook4Fam fb粉絲團年齡vs咖啡統整圖片來嚕!:
    https://www.facebook.com/319845258505928/posts/969896893500758/

    ☞喝咖啡好處?壞處?咖啡懶人包!:
    https://tw.osparks.com/player/245/8387

    ☞其他愛撥營養小知識 :
    懷孕不能喝咖啡?!才怪喝爆(威不是)
    https://youtu.be/_W-WtKUyvb4

    喝咖啡原來不會胃食道逆流或骨鬆?危險的是....
    https://youtu.be/RlcGkj8ygwo

    ✍參考文獻:
    [1] FDA & EFSA建議一天咖啡因不超過400mg
    https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4102
    [2] J型圖文獻最低點(最不易得心血管疾病)的是300mL咖啡,換算後約是60-350mg咖啡因
    https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661807000291
    [3] 台灣衛福部訂一天300mg咖啡因以內!
    https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1089&tid=1563
    [4] 不同地區的阿拉比卡豆 咖啡因含量會有些微差異
    https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572000000100036&lng=en&nrm=iso

    [5] 在此說明淺焙及深焙咖啡因:因為網路上有許多提到深焙比淺焙咖啡因高,
    而影片中提到深焙咖啡可能比淺焙咖啡的咖啡因含量少,
    有文獻指出因烘焙的溫度及時間能減少咖啡豆裡的咖啡因,攝氏220度烘焙後測得的咖啡因含量明顯降低:
    https://www.semanticscholar.org/paper/Determination-of-caffeine-in-roasted-and-irradiated-Aly-Kassem/fcd32953205e5d88e3ed308115a98d1984848371

    但亦有其它研究表示,深淺焙對於咖啡因減少的量並不多——研究取等重的樣品來測,烘焙豆較生豆咖啡因含量率,烘焙豆較多,意即咖啡因減少率小於咖啡豆烘焙過程失重率。
    https://www.researchgate.net/publication/327039318_DETERMINATION_OF_CAFFEINE_IN_RAW_AND_ROASTED_COFFEE_BEANS_OF_ILU_ABBA_BORA_ZONE_SOUTH_WEST_ETHIOPIA

    所以,以重量而言,取等重的淺焙咖啡豆和深焙咖啡豆煮咖啡,會是深焙那杯有較多咖啡因,因為深焙豆較輕,取等重會取到較多顆的咖啡豆。

    但一般較少人秤豆重來煮咖啡,而是以咖啡匙之類的體積為單位,如是則因而產生相反結果:
    同體積輕焙咖啡豆煮的咖啡有較多咖啡因,而深焙咖啡豆煮出來的則有較少的咖啡因。因為深焙豆較輕體積較大,取等體積會取到較少顆的咖啡豆!

    **這是為什麼愛撥說,淺焙咖啡咖啡因可能反而較多的原因。(但其實真的差異都沒很大!不用太在意,重點還是量!量!量!)

    [6] 各種沖泡咖啡方式影響咖啡因含量
    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996997000021
    [7] Nature文獻提到,cold brew 冷萃咖啡咖啡因較多
    https://www.nature.com/articles/s41598-017-18247-4
    [8] 延伸閱讀,食力——冷萃 v.s. 冰滴 v.s. 冰美式
    https://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4357992699 食力

    #愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡

  • 簡單說明一下英文 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最讚貼文

    2020-05-03 19:00:27

    美麗的鍋子讓煮飯的心情也跟著美麗了~😋
    https://www.instagram.com/iamphoebeliu/



    🐶抽獎方式如影片上所說
    我會在下禮拜日的影片資訊欄中公布得獎者
    大家記得要回來看哦!
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    反正得獎名單都會公佈在資訊欄,得獎者聯絡請至IG

    這次獎品寄送只限台灣哦~
    我想這個可能不是每個人都想要吧Q_Q
    所以你還是想留言可以括號跟我說不參加抽獎~
    謝謝大家~~~

    🐶 Liuliu Select
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    5/8(五) 晚上會上新品 現在蝦皮暫時都先下架了~

    🐶恰圖恰在這集的泰國vlog
    https://youtu.be/NDvp1xgXbS0
    泰國戰利品影片在這邊(我那時候頭髮好短哦真害羞哈哈)
    https://youtu.be/9qDnr0-RlRY



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    🐤 Tefal法國特福 尊爵黑系列28CM不沾小炒鍋/ NTD2354
    https://www.books.com.tw/products/N011376366
    〰️我們之前在PC HOME上買真的700
    但這系列現在比較少了 不知道為什麼博客來這麼貴嚇死我們

    🐤 NEOFLAM 粉色湯鍋 18cm/ NTD800
    http://global.gmarket.co.kr/item?goodsCode=948810902
    〰️關於Gmarket購買我要說明一下
    1、其實我也很怕買到盜版的,但我買之前比對過韓國官網的價錢
    其實跟Gmarket差不多的~所以我才放心下單
    2、Gmarket上面有非常多折價卷可以拿
    所以我買的價錢其實比我貼出來的還要再低一點~
    大家如果要在上面買東西,記得一定要去領折價卷
    3、Gmarket的運費是看重量的,目前因為疫情的關係
    所以只剩一家可以運送,運費會比較高,大家如果不急可以再等等
    但是不管運費再高都比台灣價錢便宜哈哈
    4、現在買國外東西都要實名制,需要下載EZ WAY的APP
    下載完註冊完會員,就等商品到台灣後,他會給你代碼要你申請包裹確認
    我的名字是照護照的英文名字填寫,本來以為很麻煩,但其實真的很簡單

    以上~如果有任何操作上的問題都可以問我(有些可能google比較快)

    🐤 NEOFLAM 象牙白燉鍋 24cm/ NTD 980
    http://global.gmarket.co.kr/item?goodsCode=962822647
    〰️這些鍋子官網上有寫,不能用大火
    我們開鍋的方式是用水煮,然後再上一層油
    基本上男友每次使用完鍋子都會再重複一次這樣的動作
    〰️清洗的時候要用柔軟的海綿那面(基本上就跟不沾鍋一樣)
    如果想維持鍋身的美麗,煮湯時記得用到鍋外,要馬上擦拭掉
    〰️最後~可不可以用電磁爐每一款都有標示哦~~~

    🐤 NEOFLAM 紅色炒鍋 24cm/ NTD630
    http://global.gmarket.co.kr/item?goodsCode=948706115

    🐤 NITIRI 宜得利家居 玉子燒鍋/ NTD300-400
    https://www.nitori-net.tw/Goods/ItemDetail_8944291_01.htm
    〰️這個我在官網上沒有找到我自己在用的那款
    但我覺得也還好,因為我也是買一個看順眼的哈哈哈

    🐤 IKEA 藍色烤盤/ NTD199
    https://www.ikea.com.tw/zh/products/cookware/ovenware/lyckad-art-00318961

    🐤 Crate & Barrel
    https://www.crateandbarrel.com.tw/zh_TW/
    〰️基本上我在這家買的東西都是特價的時候購入的
    所以這兩樣都沒有了Q_Q

    🐤 Decoramix
    http://www.decoramix.com/eng/?page_id=311
    〰️這個連結有他們在洽圖洽的地圖!
    大家先存起來,之後等到可以出國的時候就可以派上用場了!

    🐤 NOW 竹鏟匙5件(赭紅)/ NTD289
    https://mall.pchome.com.tw/prod/QFAK4I-A9008FXCR



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    合作請來信謝謝!目前不接任何食品及保養品。