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簡單火雞肉飯 在 台南美食瓦斯桶?全台走透透 Instagram 的最佳貼文
2021-06-03 01:12:58
#跟著瓦斯住一晚 疫情來要回嘉吃個火雞肉飯都很困難🥺 這家不僅便宜又好吃， 而且肉量、料量都很足， 口味屬於濃厚型，我最喜歡的味道～ 非常推薦這家火雞肉飯👍 （此文為兩個月前前往，非近期） 疫情好轉後非常建議前往！ 📮嘉義市東區大雅路二段581號 ⏰營業時間：08:30～20:30 #嘉義美食 #...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UG-4wCl ]
作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義市 正統火雞肉飯
時間: Wed Feb 12 19:27:50 2020
餐廳名稱：正統火雞肉飯
消費時間：2017/5
地址：嘉義市東區大雅路二段591號
電話：05-2762679
營業時間：08:00~14:00、16:00~20:00
每人平均價位：$25~$150不等(每人)
可否刷卡：無
有無包廂：無
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圖文好讀版：https://pse.is/Q6HQV
純文字貼上版：
正統火雞肉飯位在嘉義高中的斜對面，一旁就是簡單火雞肉飯，簡單火雞肉飯去年就有嚐
過了
今年本來清明連假想要吃吃看正統火雞肉飯，但當時人潮真的太多了，路邊完全沒有停車
的位置
趁著端午連假一早十一點出頭就來到嘉義，直奔位在大雅路上的正統火雞肉飯，很幸運地
不用等候且路旁就有車位
（延伸閱讀：【食記│嘉義市】簡單火雞肉飯）
店內的位置數不算多，空間也不算太大，但整體來說還算挺乾淨的，且有冷氣開放
當天十一點左右抵達，還沒太多用餐的人潮，但離開時，店內早已坐滿滿的~
菜單~~~
拿到菜單後，驚覺正統火雞肉飯很多品項的價格好像都挺便宜的
可以選擇的種類也挺多的，當天用餐除了火雞肉飯以外，
另外還點了筍絲排骨湯兩碗、粉腸湯、油豆腐、皮蛋豆腐、五味魷魚以及火雞肉片
以上的涼菜與湯再加上三碗大個火雞肉飯還有一碗小的火雞肉飯，總共$275
每次造訪嘉義的火雞肉飯，東點一點西點一點，總是能吃得相當滿足
火雞肉飯（$30，大碗）
正統的火雞肉飯，上面除了火雞肉絲以外，還撒上些許的油蔥酥在淋上滷汁與雞油
從外表看上去，整碗飯都油亮油亮的，賣像相當的不錯，滷汁的部分並不會太鹹，對我來
說算是剛剛好
火雞肉絲的部分，除了瘦肉以外，部分還帶點皮，帶點皮的肉絲富含油脂，吃起來口感相
當不錯
另外特別一提，正統的米飯在上桌時，是相當的熱但不會有過軟的感覺，這點我個人還蠻
喜歡的，
嘉義的火雞肉飯每家的米飯上桌時溫度皆不相同，有的溫溫的，我個人是比較喜歡吃米飯
熱一點的
筍絲排骨湯（$20）
清清淡淡且不油膩的一碗湯，滿滿的筍絲搭配上兩塊至三塊左右的排骨
粉腸湯（$20）
油豆腐（$10）
一份有四小塊，CP值挺高的
五味魷魚（$30）
滿滿的一整盤，淋上醬油膏搭配一旁的芥末以及蒜泥，吃起來挺開胃的
皮蛋豆腐（$20）
火雞肉片（$40）
之所以沒有點火雞肉片飯的原因就是單點了一盤的火雞肉片
火雞肉片的厚度適中肉搭配上皮的部分是我個人相當喜歡的，不用沾醬油膏就不錯吃了
不過我個人更愛大同的切火雞肉片，雖沒有雞皮與油脂，但肉更有厚度吃來更有嚼勁
（延伸閱讀：【食記│嘉義市】大同火雞肉飯）
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※ 轉錄者: aa82328 (180.217.152.93 臺灣), 02/13/2020 22:06:03
推 pan5487: 推正統02/13 22:45
推 jabbar308: 推推02/13 22:53
→ apfunky: 2017？02/13 22:58
痾，不要懷疑，是2017寫的，不過其中這幾年我還是去過幾次推 elemental: 剛去嘉義時每天吃 老闆很佛 還可以只包20元雞肉飯02/13 23:10
→ elemental: 還有他們的涼拌菜很好吃 尤其是苦瓜 幾乎不苦很清涼02/13 23:10
推 STARKUO: 這算洗文章嗎？02/14 00:09
不是啦~這就發現有一些文章還沒分享，整理一下分享上來※ 編輯: aa82328 (42.73.66.94 臺灣), 02/14/2020 00:43:02
推 s04071106: 真的推正統 02/14 07:36
推 urban01: 這家以前是簡單的舊址 後來簡單跑去左邊擴大營業 原址的 02/14 11:13
→ urban01: 阿姨自己開店營業 有調增油蔥口味也稍微下重一點，所以 02/14 11:13
→ urban01: 比左邊的簡單好吃多了 02/14 11:13
→ urban01: 然後涼拌小菜一定要點 在嘉義有賣涼拌菜的雞肉飯也不多 02/14 11:13
推 blueyaya: 控肉飯其實超值 02/14 13:49
推 kangta740508: 小菜算人頭便宜 老闆親和 02/14 15:33
推 kangta740508: 缺點機車沒地方停 汽車要走一小段路 02/14 15:35
推 ninefiveone: 有正統有推 懷念當時嘉中 正統兩點一線的備考時光 02/14 16:47
推 wang19980531: 最愛的火雞肉飯！簡單 大同 劉里長 民主 噴水都吃 02/14 17:43
→ wang19980531: 過 還是最愛正統 02/14 17:43
→ wang19980531: 內用雞肉飯便當 味噌湯 銅板解決 02/14 17:43
推 desirecity: 正統才是正統的簡單雞肉飯 02/14 20:23
推 keeptrue: 大推正統 02/14 21:40
→ spfy: 簡單剛搬的時候聽到的八卦是房東偷學後把店家趕走自己開店 02/14 21:50
→ spfy: (請注意 未經過證實證實) 所以有陣子很討厭正統只去簡單 02/14 21:51
→ spfy: 但簡單的態度實在是不太好...正統超客氣 02/14 21:51
推 kemo: 還沒吃過看到這篇今天特地跑去吃，他們的雞肉飯真的很棒愛上 02/14 22:24
→ kemo: 它了，還有涼拌龍鬚菜超嫩好吃，美中不足醬淋太多有點過鹹 02/14 22:24
推 flypainter: 為什麼大家會覺得雞肉飯淋的是雞油？明明是豬油 02/14 23:20
推 KotegawaYui: 正統>簡單 02/16 02:06
推 peteryen: 原本我也支持簡單，但已經兩年都只吃正統了，光是態度就 02/16 13:13
→ peteryen: 讓我改觀了 02/16 13:13
推 a00561: 雞肉飯淋豬油？連吐槽的話都懶得想了 03/01 11:28
推 bbpow: 火雞肉飯淋豬油是怎麼樣，當然是雞油！推正統 04/25 20:31