後疫情婚禮講座｜降級後疫情籌備的解決方案
報名即將截止👉https://lihi1.cc/5CtYx
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降級後婚禮到底該怎麼籌備🤔️
儀式宴客一起辦？還是先辦家宴就好？
如果流程簡單化，婚攝📷可以幫我們紀錄什麼？
拍完婚紗，相本的尺寸要怎麼挑？

不管是剛開始準備婚禮 或是籌備到一半
在疫情趨緩的日子 會碰到不同的狀況
或發現網路上學姊的經驗不太適合自己🤷‍♀️

那～就來和我們喝杯咖啡聊聊天吧☕️🍰

在這場午茶時光，我們將和備婚的你們分享———
從 #婚禮攝影 #婚禮主持 #婚禮日報 的專業角度
即使 婚禮形式改變 簡單流程 也能創造出儀式感
辦一場輕鬆又屬於自己的理想婚禮

讓生命中這一天 與其他日子不同
許諾成為彼此的後盾💍❤️

＊講座資訊＊
✔️2021/9/4週六，14:30-16:30
📍黑貓月亮咖啡館 一樓
🍹現做咖啡飲品
🎁報名享有獨家優惠好禮

📲 不住台中也可報名線上直播

＊講師資訊＊
Michelle 廖翊君 - 中英主持人//課程講師
WeddingHolic 主理人Irene
Mr.thanks 影像工作室 主理人 謝成

【法院公證結婚包套】最符合公證登記結婚的味道~交給我們吧!!!
其實在國外都是認為法院公證登記這天最重要~不是宴客日喲~
這天就是結婚紀念日 ❤️ ❤️ ❤️ !!!
一輩子要回憶的一天~怎麼可以隨便呢^^
美美的韻如是保衛我們大家的辛苦醫護人員，穿上我們家 Lingo wedding ∣ 輕婚紗 白色旗袍婚紗整個就是氣質女神🤩🤩 也非常符合白衣天使的形象耶!!!!
蘋果小編覺得新娘韻如與新郎忠斌的顏值太高啦!!
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🥰喜歡簡單不失隆重的結婚風格嗎？
Lingo團隊對於公證登記結婚流程非常有經驗~!!!!
可以協助讓你們擁有與眾不同的結婚紀念日🌈!!!!
無論是預約公證登記流程、攝影錄影、造型新祕、適合公證登記的輕婚紗西服~一條龍服務通通有!!!!!!!!
快跟我們預約了解詳細內容喔！:D
官網：
https://www.lingoimage.com/wedding
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整體規劃： Lingo耿汶 影像工作室
藝術總監：Lingo
攝影後期：V.K、Lingo監製
新祕妝髮：Monica
輕婚紗： Lingo wedding ∣ 輕婚紗
攝影助手：菱
禮秘小幫手：小Mo
更多婚紗婚禮作品： Lingo image ∣ 海外旅拍 婚紗婚禮 攝影錄影 動態微電影 travel prewedding & wedding photography
#結婚登記 #公證 #公證結婚 #法院公證 #結婚記錄 #婚禮記錄 #結婚造型 #女攝影師 #底片婚禮 #復古寫真 #復古造型 #復古婚禮 #婚攝 #女婚攝 #底片婚攝 #底片婚禮記錄 #桃園婚攝 #北部婚攝 #自主婚紗 #底片婚紗 #prewedding #Taiwanpredding #Taiwan #Taiwanphotographer #士林地院 #士林地方法院 #醫護人員結婚 #桃園人 #婚禮紀錄 #婚禮紀實

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#舒芙蕾厚鬆餅 #療癒系

雖然不太會做甜點，但在網路上老是會被搖來晃去的日式舒芙蕾厚鬆餅給深深吸引，這次禁不起誘惑，就自己來動手做吧！！

看了不少食譜，但說真的對我這個烘焙甜點的菜菜子來說....怎麼瞧都跟曾經做過的日式輕乳酪蛋糕好像。

大部分的都是採用不沾鍋，但就是這麼剛剛好....家裡面一支不沾鍋都沒有，所以這次就大膽的來嘗試一下用鑄鐵鍋試試看，一來鑄鐵鍋夠厚，密閉和保持溫度的效果是出名的好，再來是只要觀念正確，物理性不沾的效果也不見得比不沾鍋要差，拿來做反差這麼大的療癒系甜點，實在太對我的胃口XD

終於可以擺脫烤箱，快速的出些甜點招待朋友啦！！ 舒芙蕾厚鬆餅的準備時間也很快速喔，大約15分鐘左右就可以把材料準備好啦，料理時間約10分鐘也可以完成，不過需要盡快吃掉，因為越冷卻就會越內縮。

由於這次我想要做厚一點到6cm，所以用烘焙紙做了紙模具，做法很簡單，沾點油（任何油或奶油）就可以沾黏住，完全零困難。有模具才方便把厚鬆餅做到夠大又不容易塌。

我是用了美奶滋取代了油來幫助膨鬆的質感，用油也是可以的，用量一樣是1匙。塔塔粉是幫助蛋白打發用的，如果沒有用檸檬汁也是可以， 蛋白記得可以在打蛋黃漿的時候先冷藏，也是可以幫助打發的。

至於最重要的控溫，則是需要全程超級小火，LODGE的鑄鐵鍋沒有琺瑯也沒任何塗層，所以也就不用怕乾燒，若是有琺瑯的朋友也可以在溫度到了之後，就關火用悶的。 我個人是保持表面溫度大約在120-140之間，大約在7分鐘左右會達到很漂亮的熟度，蛋糕體會撐得很開，很像進烤箱的效果。 不過如果你用的是不同材質的鍋具和爐火，我想在時間上會有差異，所以這個部分就只能靠大家自行現場判斷了。 總之，火力的控制會是厚鬆餅成功的最重要關鍵，請盡量找保溫度夠高的鍋具來使用^^

最後附上材料表和簡單的製作流程，先預祝大家都能夠成功啦，如果你家裡也有鑄鐵鍋，那就更期待你們試試看啦，香氣十足吶！

PS： 我下次露營要在山上做這道舒芙蕾厚鬆餅XD～～一定會讓同行的朋友很驚艷！哈哈哈哈哈

材料A （蛋黃漿）

蛋黃 3顆
低筋麵粉 20g
玉米粉 10g
泡打粉 1g
牛奶 20g
美奶滋 1匙
香草精 1小匙

材料B （蛋白打發）

冷藏蛋白
糖 20g
塔塔粉 1小匙
(或檸檬汁)

把材料A 攪拌均勻，直到沒有顆粒後，把冷藏的蛋白（材料B）糖分三次加入打到硬性發泡，然後把AB材料兩者混合，動作需輕巧快速，打發的蛋白也請分三次加入混合，才會均勻。

之後熱鍋，全程最低溫（火有多小開多小），在鍋內塗上一點奶油，放上自製的紙模具，倒入鬆餅漿到7分滿，加水上蓋約7分鐘（時間請自行斟酌判斷），開蓋後看鬆餅體有沒有膨開表面不沾黏，然後反過來煎第二面，不需要上蓋，約2分鐘表面上色後就可以起鍋了。

搭配帶酸甜的水果（莓果類最合拍）和微甜的cream 超棒，在家宴客的時候出這道會驚艷四座喔，窩哈哈哈哈～～～～

身邊的朋友常會問我為啥有好幾把LODGE的無琺瑯和塗層鑄鐵鍋，原因很簡單阿，無塗層超耐用，夠MAN夠霸氣也更不怕敲....當然還有一個最重要的原因，made in USA （美國的鐵我比較放心^^）

最大的困擾可能就是"重"，不過在蘋果花應該是沒有人在怕的啦！！哈哈哈～而且保養又很簡單，更不用怕生鏽，因為洗一洗刷一刷，燒乾再塗油，就又是一把可以傳家的好鍋啦😊

＃鐵鍋系男人🤣🤣🤣