築饌日式料理🍣 隱藏在住宅區之高檔日式料理🐟 - 🚗高雄市三民區清興街22號 ☎️07-3816828 ⏰平日11：30-14：00、17：00-20：00假日平日11：30-14：00、17：00-21：00 ❌週一公休 - ✨新聞媒體極力推薦套餐·高CP超值套餐💰680元 🔅手作小菜 🔅鮑魚海藻醋 🔅蟹味手卷 🔅五種合和或是干貝茶碗蒸 （㊙️打卡按讚即可享有干貝茶碗蒸） 🔅旬魚鹽烤 🔅三貫握壽司 🔅味噌湯 🎀內容物不定時更換 ✨照燒松阪定食💰300元 - 再好的食材， 若是沒有好的手藝， 那也是浪費了🎈 築饌老闆堅持每道料理都要從頭參與， 光是每天早起挑新鮮的魚貨， 再加上自己專業的刀工手藝， 才能完成每一道這麼好吃的日式料理， 才能夠抓住客人的心💙 - 🔸手作小菜 最難處理的血合肉，經過老闆的手之後也能變成一道美味料理，不像人家說的有很重或是不能接受的味道，讓人第一次吃就覺得好吃。 🔸鮑魚海藻醋 大塊又飽滿的鮑魚最讓人上癮了，加上下面微脆微酸的海藻，搭配上胡麻和風醬調味，就是我喜歡的口味。 🔸蟹味手卷 吃過這麼多手卷，可是能遇到把生菜放滿的店家真是太難得了🤩一口咬下去都不覺得空虛，而且蟹肉也很鮮甜。 🔸五種盛合 其實我是個超愛吃生魚片的人，不得不說這裡的生魚片讓人一看就覺得挺大塊的😯光看那個厚度就覺得好大方啊，而且每日新鮮的魚吃起來就是美味。 🔸干貝茶碗蒸 讓人驚艷的干貝搭配上魚子醬，整個好高級噢，而且干貝肉質軟又有嚼勁，再加上下面滿滿香菇十足又軟嫩的蒸蛋，讓人一口接一口。 🔸旬魚鹽烤 吃鹽烤魚我最喜歡加上檸檬🍋有嚼勁的口感再搭配上檸檬的酸感，吃起來非常爽口。 🔸三貫握壽司 握壽司除了魚要新鮮，飯也要好吃不鬆散，而具備這些就是讓人覺得好吃的握壽司。 🔸味噌湯 我最怕喝到味道太淡或是過鹹的味噌湯，但這味噌湯的味道非常剛好，再搭配上幾塊魚肉跟軟嫩的豆腐，熱熱喝好好喝。 🔸照燒松阪定食 說到松阪我最常吃的方式應該算是鹽烤，但這次我選擇的照燒口味也不錯，雖然怕有些人會覺得過鹹所以不太適合單吃，不過其實配飯吃真的很好吃，味道中和了變得很下飯，而且松阪的肉質吃起來有嚼勁又有脆感呢。 - ‼️在家料理好方便‼️ 另有販售料理包💁🏻‍♀️ 口味：打拋豬、麻婆豆腐、客家豬腳 ✅需提前預定 #甄兒愛吃の日記💋 #高雄 #高雄市 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄美食部落客 #高雄美食之旅 #高雄美食最前線 #高雄美食吃透透 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄美食趴趴吃 #高雄日式料理 #高雄日本料理 #三民 #三民區 #三民區美食 #三民午餐 #三民晚餐 #築饌日式料理 #日式 #日式料理 #生魚片 #丼飯 #壽司 #美食攝影 #料理包 #food #foodie @ifoodie.tw @foody_tw @yummyday_tw @walkerland_kadokawa @popyummy_mag @keke_foodietw @howsaylove @howsayhow

ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ 所謂#巷弄美食 這間當之無愧！ 我只能說，如果你是愛吃魚的朋友🐟 現在才知道#築饌 真的相見恨晚啊 位於三民區的溫馨日本料理店 老闆非常愛吃魚，對魚料理更是講究 從採買到製作都自己親力親為 食材、口味、技術、品質、服務 每一部分都能感受到店家的用心❤️ - 饕客必點，超豐盛高CP組合，美味一次滿足 ★超值680套餐 ɴᴛ680 ☆ 套餐內的魚種類，每天不一定相同 有時會有當日限定手釣魚，讓人充滿驚喜感 ①手作小菜 鮪魚血合肉，營養價值較高但不好處理的部位 從第一道就能看出老闆處理魚的功力 吃起來完全沒腥味，只留下魚肉的鮮美 ②鮑魚海藻醋 品質新鮮的小鮑魚Q嫩有嚼勁 搭配爽脆小黃瓜和微酸海藻一起食用 是道很清爽的開胃小菜 ③蟹味手卷 黑色的海苔包覆紅色的蟹味棒與綠色白色生菜 光是視覺上就很吸引人啊 蔬菜的脆甜挾帶著蟹味棒與魚卵的鮮美 裡頭還有增加滑順感的美乃滋，鹹鹹甜甜很是爽口 ④旬魚鹽烤 旗魚柚醃燒，使用柚子醬汁先醃後烤 吸收醃醬的魚肉更加鮮甜，再用火烤烤出香氣 旗魚肉質軟嫩紮實、濕潤而不乾柴 也可以擠上一點檸檬汁增添風味 ⑤五種盛和(生魚片) 這生魚片的新鮮度真的拍胸脯保證👏 今天吃到的是鮭魚、煙虎仔和紅尾竹莢 三種魚各有不同的特色、口感及香氣 最重要的是完全沒有腥味，每塊都厚實又飽嘴 沾點現磨山葵泥及醬油，更添層次 不太敢吃生魚片的我都稱讚了，就知道多厲害 ⑥三貫握壽司 搭配的魚種是鮭魚肚、日本穴子(星鰻)、竹莢魚 給的份量也是很大氣，跟白飯的比例剛好 可以挑戰一口吃，讓魚肉豐富的油脂充斥口腔 每貫都能感受到食材的新鮮與美味 ⑦鮮魚味噌湯 甘甜的味噌湯裡藏著塊頭不小的鮭魚肉 真材實料，味道喝起來也不會過鹹 ⑧干貝茶碗蒸 打卡即贈！拜託你們一定要記得打卡 因為超級好吃，沒吃到真的會超級後悔呀 整體就只能用「鮮美」兩個字來形容 使用柴魚高湯和香菇下去做蒸煮 外加上頭那顆霸氣的干貝和魚子醬 鹹鮮又Q彈的海味讓人欲罷不能 - 因顧客要求，店家還推出了料理包 造福許多忙碌的小家庭或外食族 份量適中、價格也算是很公道 加熱即食，非常方便而且美味👍 ➤麻婆豆腐 ɴᴛ70 偏向四川作法，香麻夠味 花椒香氣十足，豆腐軟嫩 搭上鹹香豬肉末，絕對是白飯殺手 ➤打拋豬 ɴᴛ80 打拋肉噴香，搭配綠色打拋葉、四季豆 和紅色小番茄一起做炒製，微辣微酸 色香味俱全，小朋友也能接受的口味 ➤客家豬腳 ɴᴛ120 選用帶筋的豬腳，處理得非常乾淨 燉煮軟嫩不油膩，是懷念的古早味 這醬汁拿來拌飯也好搭噢 - 這次來築饌用餐得很愉快 闆娘健談、熱心介紹，讓我們了解每道料理 食材品質也有老闆親自料理、把關 讓顧客可以安心的吃到最美好的滋味 真的有賓至如歸、回家吃飯的感覺🥰 ▁▁店家資訊▁▁▁▁▁▁▁ ☞ 築饌日式料理 ✎ 高雄市三民區清興街22號 ⊕ 11:30–14:00 / 17:00–20:00 (假日晚上營業至21:00) ☏ 07-381-6828 ✘ 週一公休 ▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔ #高雄美食 #高雄 #高雄日式料理 #高雄日本料理 #高雄日式 #三民區 #三民區美食

- 🏠築饌日式料理 📍#高雄美食 #三民區 終於找到機會來二訪愛店 這家日式料理店雖然小且隱身在住宅區中 不過客人卻很多 人氣超夯👍🏻 全部的料理從食材挑選到製作都是老闆親自出馬 為了掌握品質的穩定度 在每個地方都下了很大的功夫 個個都堅持要挑選最新鮮最好的 真的可以在料理中吃出老闆的用心！😋 這次他們還推出了「料理包」及「健康均衡便當」系列 對忙碌之餘又想吃的健康的你一定是個大救星 因為簡單的微波就可以吃到超美味的家常菜 而且不喜歡油膩又想要減脂的人也一定會很喜歡他們的健康餐盒 一共有六種主食做選擇 還會附三樣低調味的配菜及十榖紫米飯 非常健康養生😍 大家快預定起來～ ——📝—— 📍後面有菜單 ⚠️輕食便當採預訂收單製作 （🉑️團體訂購） · 🐟鹽烤鯖魚 $120 魚類會不定時更換 鯖魚肉質紮實不乾 外層鹹甜很剛好👍🏻 · 🥩原燒牛排 $120 是偏有咬勁的牛肉 帶有黑胡椒香氣😋 · 🐔香煎舒肥雞胸 $120 雞胸的肉完全不柴 外層有煎過香味足 調味很清淡不過鹹 · 🍗香烤雞腿 $100 雞腿肉超多汁彈嫩 外皮煎的香脆好吃 · 🐷薑汁豬 $100 甘甜鹹的日式風味 帶點薑的辛辣味道 非常下飯的一味！ · 🐔蒜苗雞胸 $100 清爽的涼拌雞胸絲 帶有溫和的酸味～ 有加蒜苗增加香氣 · 🔺料理包 🥘麻婆豆腐 $70 帶有花椒的香氣在 還有四川的麻辣味 豆腐口感軟嫩好吃 整個很下飯啊😍！ · 🥘打拋豬肉 $80 是偏台式的口味～ 豬肉末非常的入味 帶有微辣感很開胃 番茄酸也有帶出來 九層塔香氣很迷人 一口接一口不想停 · 🍖客家豬腳 $120 豬腳走古早味路線 溫和的味道很懷舊 還會有甜味回甘～ 而且完全不會油膩 皮的部份也很Q彈 · -ɴᴀɴᴀғᴏᴏᴅ- 🏠地址：高雄市三民區清興街22號 🌻營業時間： 🌞11:30～14:00 🌚17:00～20:00（假日到21:00） 🚷每週一公休 ☎️電話：07-3816828 💁🏻‍♀️推薦指數：➑/9 —————— #popyummy #girlstalkfood #高雄餐廳 #健身餐#美食 #高雄 #高雄日式 #宅配美食 #家常菜 #築饌日式料理 #三民區美食 #三民區餐廳 #生魚片 #壽司 #お寿司 #刺身 #健身餐 ##japanesefood #減肥便當 #家常菜 #kaohsiungfood #food #高雄美食地圖 #高雄美食推薦#高雄必吃 #taiwanfood#料理包 #おder不專業食記✏️