嘉義美食｜丰盛苑 私藏鍋物｜日式鍋物堅持只有好肉！日式建築內盛開的櫻花樹特別嬌豔

位於嘉義市西區中興路上的「丰盛苑 私藏鍋物」，外觀日式建築相當新穎，非常吸引目光，店家主打冷藏豬肉及濕式熟成牛肉，由於老闆堅持只有好肉，所以店裡的肉品都是精挑細選而來的，甚至還供應頂級和牛肉！

入口處擺放了一台自動酒精噴霧機，防疫期間方便大家消毒雙手，走進用餐區分成吧檯區及雅座區，吧檯區兩側共可坐滿18人，非常適合單人或雙人用餐，雅座區可容納四人或六人座位，相當適合三五好友一同品嚐美食，一旁還有粉紅櫻花樹相當吸晴，在燈光照映下讓人有種浪漫的氛圍。

自助區放有幾種沾醬和佐料，沙茶醬、辣椒油、古早味醬油、清醋、洋蔥蒜末、青蔥、辣椒以及無限量供應的冷飲，仙草甘茶、冬瓜檸檬、飲用水以及咖啡機

這次小編點的是手臂蝦🦞海陸盛合雙人套餐 $1688

海鮮拼盤的部分有1隻手臂蝦、2顆九孔鮑魚、2顆帶殼生蠔、2片石斑魚片、2片鮭魚菲力片、2隻大草蝦、2隻白蝦、6顆東石特大蛤蜊，肉類部分選擇了美國prime等級雪花牛及雲林究好豬梅花豬，另外還有基本的2份菜盤、2份附餐、2份餐後甜點，湯底部分小編則是選了玫瑰牛奶鍋 及365麻辣湯底（小辣）

🔅玫瑰牛奶湯底
除了原本的湯底外，還附了一大壺鮮奶可以另外添加，新鮮牛奶加上頂級玫瑰，淡雅花香融入香濃的奶味，湯頭順口不膩，涮肉片和煮海鮮都很搭，是小編喝過評價蠻高的牛奶鍋，且視覺和味覺都有著雙重享受呢!店員很貼心的叮嚀玫瑰不宜久煮會變黑，要趁早撈起。

🔅365麻辣湯底
醞釀發酵365天的辣椒，加上十餘種中藥材（丁香、桂皮、孜然、圓葉當歸、黑胡椒、山奈、花椒、川穹、八角、玉竹、五香、大茴香）秘製提香，呈現出頂級麻辣初入口不覺辣感，只覺順口好喝，辣味是在尾韻慢慢帶出麻辣感，這次體驗的是小辣的口感，小編覺得很夠味，建議大家可以依個喜歡的辣度調整適合的湯底，絕對能享受既麻又順口的辣味

🔅雲林究好豬梅花豬
豬肉是選用雲林有名的究好豬，簡單涮熟後，一入口肉質非常鮮甜且Q彈

🔅美國Prime等級雪花牛
雪花牛的油花分佈均勻且口感軟嫩，每片肉片厚實，別光看這一份不多，其實份量很足夠

🔅菜盤
菜盤有多種豐富的蔬菜，重點是沒有冷凍火鍋料，全都是使用新鮮原型食物，絕對是愛吃火鍋老饕且不喜歡吃火鍋料的朋友最愛

🔅麻油麵線
附餐麻油麵線，滿滿的一碗麵線，麻油香加上蒜末，非常好吃

🔅海鮮拼盤
手臂蝦肉質鮮甜且吃起來Q彈有嚼勁，而且真的超有重量，比草蝦大上數倍，石斑魚片、鮭魚菲力片肉質吃起來很紮實，九孔鮑魚、生蠔、草蝦、白蝦、蛤蜊的新鮮程度也是一級棒，這海鮮拼盤真的是大推阿，這價錢真的很超值!店家很貼心的附上薑絲跟米酒，但小編沒使用到，因為食材實在太新鮮了

🔅特色醬料
🔸檸檬味噌：選用日本赤味噌搭配白味噌來增加更多的香味層次，再加上新鮮檸檬的黃金比例，醬料口味鹹中帶甜，搭配嚴選Prime 級牛肉，挑起味蕾最佳感受時刻，而且不止牛肉，連豬肉都能適用喔。
🔸羅勒青芥
採用義式羅勒青醬碰上本產山葵芥末，大膽創新調配，風味獨特，酸澀清新的香氣，搭配海鮮類食材更別有一番風味，不妨試試看喔！
🔸和風金桔
經典客家桔醬與特選青柚的完美調和，入口酸甜清爽，尾韻甘甜。適合搭配任何肉類、海鮮、蔬菜，也是小編最喜歡最推薦的一款醬料，毫無違和的讓你ㄧ試成癮喔！

🔅飲料
無限暢飲的飲料真的是火鍋店必備阿，仙草甘茶、冬瓜檸檬、白開水跟咖啡機，不怕客人喝，只怕客人喝不下，仙草甘茶相當回甘，小編不小心喝了好幾杯呢

🔅甜點
吃飽喝足後來份抹茶紅豆、桂圓紅棗，就是最完美的句點

小編覺得丰盛苑的CP值高且高貴不貴，吃一餐單價雖高，但食材本身精緻高級，以相同等級的食材來說，在其他地區、餐廳價格會更高，且員工服務親切，環境更是舒適

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📍 丰盛苑私藏鍋物 📍
🏠 嘉義市西區中興路192號
☎️ (05)281-2778
⏰ 11：00–14:30、17:00–22:00
🚗 店門口可停車；對面寶雅收費停車場，消費滿500元可折抵1小時停車費，最高折抵2小時
🎫可買餐卷，每本 5000 元贈送 1000 元現金抵用卷
🔍IG：@feng.sheng.yuan.hotpot
FB：丰盛苑私藏鍋物

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| 好肉寶典在丰盛苑✨堅持只賣好肉✔

火鍋是冬天必吃，卻是四季必備
這次來到嘉義嚐鮮啦！
位在西區中興路上
新裝潢的🌸日式鍋物丰盛苑
讓不能去日本的你解解饞
主打濕式熟成牛肉
還有A5級和牛可以下鍋喲！
豬肉則是使用台灣究好豬冷藏肉品
讓你吃好肉不擔心

外觀建築到用餐環境
完整將日式氣場完美呈現
燈具牆畫到櫻花樹！
高腳區直接變成拍照熱區🌸
四至六人位也有隱私感
可以和朋友愉悅暢談
自助區和醬料區選擇多元
動線也不會擁擠
套餐單點讓你飽餐一頓再回家

-如果你有選擇困難
我的可以分享給你參考😍
因為DM上它真的很可口
所以直接下好雙人套餐的
💪手臂蝦🦞海陸盛合 $1688

湯頭選擇
🔸成吉思汗辣味鍋
湯底是溫和養生的辣味
有點麻，但不辣不嗆口
很適合平常只接受小辣的朋友👍
🔸經典養生湯底
天然中藥食材
讓養生的饕客也能美味一番

最具有特色的是醬料
三色搭配
檸檬味噌/羅勒青芥/和風桔醬
日本味噌加上新鮮檸檬調和🍋
鹹甜的口感，唰肉超絕配
羅勒和山葵芥末有讓我驚
海鮮蝦類的Q彈配合的剛好
客家金桔的甘甜怎麼沾都愛❤️
吃蝦吃菜吃肉必沾

主餐的好肉有
雲林究好豬梅花豬🐖
和美國 Prime 等級雪花牛
兩種都物超所值喲！
彈牙又厚實的肉肉🥩
記得沾桔醬😆
海鮮拼盤一上桌就是鮮味
千萬不能錯過手臂蝦💪
🦞放到鍋中超大隻的~~
特級九孔鮑魚帶殼生蠔🦪
石斑魚片挪威鮭魚菲力
鮮甜大草蝦🦐冰鮮白蝦
特大蛤蜊有硬幣這麼大😌

抹茶紅豆的微抹綠超療癒
甜點吃完只想說🍵
再來一碗😊
丰盛苑鍋物超貼心
整餐吃下來cp值很高
服務專業環境舒適💯

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丰盛苑私藏鍋物
📞(05)281-2778
📌嘉義市西區中興路192號
⏰11：00–14:30、17:00–22:00
🚗店門口可停車，或至對面寶雅旁停車場，用餐折抵最高兩小時
🔍IG：@feng.sheng.yuan.hotpot
FB可搜尋： 丰盛苑私藏鍋物-
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⚠️最終品項 / 價格 / 營業時間依據店家公告為主

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台中西區「將進酒-素 燒烤殿」
*照片資訊爛有誤，以文字資訊為主
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🍴李白十全火烤套餐🔹$1989
▪️主餐│將進酒七仙女手作烤物、小農嚴選時蔬
⠀⠀⠀⠀⠀ 韓國傳統泡菜、黑中珍品芥末涼拌雲耳
⠀⠀⠀⠀⠀ 歐風精緻烤料、肉骨茶風味精品鍋物
⠀⠀⠀⠀⠀ 手工墨西哥烤餅、小農鮮採包料葉
▪️沙拉│鮮蔬野菜沙拉、藜麥季節水果沙拉選一
▪️用膳│牛肝菌野菇炊飯、日式烤飯糰(+39)
⠀⠀⠀⠀ ⠀經典蔬菜大阪燒(+69)選二
▪️湯盅│山珍巴西蘑菇燉竹笙、人蔘蟲草燉雞湯選二
▪️甜點│冰糖雪燕釀桂花、法式焦糖烤布蕾
⠀⠀⠀⠀⠀ 幸福紅豆紫米粥、Haagen Dazs冰淇淋選二
*酌收10%服務費，李白火烤套餐為2-3人份
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位於台中精誠路巷弄間，浮誇系素食燒烤
獨棟建築雙面採光的用餐環境，彷彿置身世外桃源
七仙女手作烤物+小農嚴選時蔬的烤物拼盤
店員一端上桌張力十足，視覺效果超強烈的！
旁邊有放乾冰，雲霧繚繞的效果彷彿李白降世

每樣烤料都能感受到主廚的用心及食材的精緻度
搭配上附的六種獨特沾料，可以吃出不同滋味
煙燻腸配上乳酪越嚼越香，吃完整個口齒留香
串料的部分，看起來真的很像一般的烤肉串燒
百葉豆腐包覆四季豆，經過炙烤後味道我很喜歡
豆包裡面放麻糬 ，烤出外酥內Q的獨特口感

拼盤內有高達九種不同的蔬菜種類
蔬菜樣樣新鮮甜美，食材挑選一點都不馬虎
裡面有可以生食的水果玉米，甜度高很好吃！
烤蔬菜可以沾一些昆布鹽，提味又不失食材的鮮甜
墨西哥餅皮夾入泡菜、木耳、芝麻葉和烤物
吃起來清爽解油膩很過癮，然後泡菜會辣！

李白套餐內還有一整鍋的肉骨茶火鍋
湯頭清甜、食材新鮮、份量非常足夠啊
然後建議甜點可以選擇冰糖雪燕釀桂花
屬於全素燕窩，口味清甜滑順，還有淡淡桂花香

總結整體餐點品質、用餐環境及店員的服務來說
我相當推薦吃素食的朋友來這邊用餐~
無論是自己家庭聚餐或是要招待親朋好友都不錯
店內桌數不算多，來這邊用餐之前建議先電話定位
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🏡地址：台中市西區精誠五街27號
📞電話：04-2327-8012
🕒營業時間：平日11:00-15:00、17:30-21:30
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀假日11:00-16:00、17:00-22:00
🌱與外送平台Uber Eat合作，外送溫沙拉,手作點心..等
📎當月壽星享整單95折優惠 @ 將進酒-素 燒烤殿Vegetarian BBQ