【#台中美食 #築間幸福鍋物 】詳文google 2A食旅日記 - 🔺分店：除了東部，全台各地皆有分店 - 台中火鍋推薦！全台各地皆有分店的「築間幸福鍋物」在台中北屯區新開了「築間幸福鍋物北屯祥順店」，「築間幸福鍋物」菜單主打12種手工熬煮的湯頭、日本和牛及伊比利豬外，內用還有明治冰淇淋、可可冰沙、哈密瓜霜淇淋及多種飲料吃到飽，並有8~10人的包廂空間可使用，而營業時間更來到凌晨4點的宵夜時段，非常適合親子家庭及多人的團體聚餐，不過因為生意真的很好，強烈建議大家要訂位！ - 🔹酌收10%服務費。 🔹用餐時間90分鐘，採用套餐數預約訂位。 🔹2人共餐消費未達$600元，需酌收$200元共餐費(7歲以下除外)。 - 🥩Prime無骨牛小排鍋 $680 愛吃牛的人，不妨試試這盤油花分佈超均勻、有著美美大理石紋路的無骨牛小排～無骨牛小排選用安格斯Prime等級的肋脊部位，涮至保有粉粉嫩嫩的色澤即可，5~7分熟的牛小排口感非常軟嫩多汁，而且嚐得到濃郁的牛肉香氣，好吃到安迪一入口就讚嘆起這牛肉的肉質真的很讚！還涮到停不下來呀～ 🦞龍王鍋 $980 海鮮：大干貝、生蠔、巨無霸草蝦、草蝦、鮑魚片、鮑魚角、軟絲、鯛魚片、鱸魚片、鮭魚片、蛤蜊、鮮蚵 肉品：霜降牛、松阪豬、嫩羊肩(擇一) 如果愛吃海鮮，我們則很推薦龍王鍋，裡面除了12種海鮮，另外還有一盤三選一的肉品，海鮮拼盤裡面有兩隻跟手掌一樣大隻的草蝦，肉質超扎實，是平常蝦子的兩三倍大！生蠔在煮下去之前要先去殼，生蠔渾圓飽滿，而且有著鮮甜的豐沛湯汁，完全沒有腥味耶，大干貝則是比50元硬幣還要大！干貝口感彈牙細緻，吃得到鮮味～魚肉則有三種，也都很新鮮，加上有使用檸檬片，所以有淡淡的檸檬清香。 「松阪豬」份量不少，每一片的肉度都很足夠，取自頸部胛翼板肉部位的松阪豬有著鮮明的Q彈口感，雖然帶有油花但一點也不肥膩，而且能感受到豬肉的溫甜在嘴裡散發出來，如果喜歡口感層次鮮明的肉品，那就必點松阪豬了～ 🍲招牌石頭湯底 +$12 第一次來不知道要點什麼口味的湯頭，點招牌的石頭鍋就對了，石頭湯底以麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾、香菇爆炒過後，再加入原湯以及柴魚昆布高湯就完成這鍋越煮越甘甜的湯底了，石頭鍋喝得到洋蔥及蒜碎的香氣，口味雖然濃郁但又不失清爽，不喜歡太油膩的湯頭，可以試試這個口味。 🍲老佛爺御膳湯底 +$80 老佛爺御膳湯底則以白雞湯與昆布高湯作為基底，並加入「花膠」、紅棗、當歸等溫補的中藥才來熬煮，使湯頭有著些許的膠質濃稠感，喝起來的質地比石頭鍋渾厚一些，並感受得到湯頭溫潤香甜及豐富的中藥香，比起石頭鍋，我更愛老佛爺御膳湯底呢！ - 📮台中市北屯區祥順東路一段10號 ☎ 04-2239-1339 ⌚ 11:00~凌晨04:00 👨‍🍳@jhujianshabu -------------------- #2a吃台中 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #popdaily #台中餐廳 #台中必吃 #台中火鍋 #北屯 #北屯美食 #北屯區 #北屯區美食 #台北美食 #桃園美食 #新竹美食 #高雄美食 #台南美食 #嘉義美食 #基隆美食 #大坑 #大坑美食 #台中宵夜 #台中北屯 #築間 #涮涮鍋 #石頭鍋 #台中午餐 #台中晚餐