樂埔滙農:一號糧倉
結合👉超市👉餐廳👉麵包店
主打吃的無毒、健康又美味的創意料理。
它的整體環境也是古蹟喔!
這棟建築自日據時期起就是糧倉,
甚至牆面都留有戰爭時期的子彈痕跡。
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⭕餐廳連續兩年2018~2019都有獲得米其林必比登餐廳推薦,美味有認證過!
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⭕菜單的主軸也是圍繞著「時代變遷」的...
樂埔滙農:一號糧倉
結合👉超市👉餐廳👉麵包店
主打吃的無毒、健康又美味的創意料理。
它的整體環境也是古蹟喔!
這棟建築自日據時期起就是糧倉,
甚至牆面都留有戰爭時期的子彈痕跡。
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⭕餐廳連續兩年2018~2019都有獲得米其林必比登餐廳推薦,美味有認證過!
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⭕菜單的主軸也是圍繞著「時代變遷」的這個主題,會看到各個不同時期主題的餐點,等於說在這邊用餐是跨時代啊!所以我說,一號糧倉真的是一間很有意思的餐廳。
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🔺喜荒麵包籃 NT120
隔壁的麵包店是原本的糧倉宿舍,你在一號糧倉的餐廳也可以吃到隔壁麵包店的麵包喔!這個麵包籃會有不同的麵包。我們這天有可可熊(甜-巧克力)、鹽可頌、迷你彩色吐司及星野鹽麵包。
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🔺台灣牛牛頰牛肉麵 NT680
一開始送上桌還沒有加湯,滿滿滿份量的牛頰肉,整整10片吃到懷疑人生XD每每想說應該吃完了吧?結果都還會再跑出來,肉片真的很多又厚,肉鬼如我吃得很過癮。送上桌後,服務生會在桌邊將滿滿的湯倒入,霎那間香氣四溢啊!聞到都流口水了。
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🔺池上冠軍米海鮮燉飯 NT450
這餐中我最喜歡的料理就是它了!整體味道超級鮮、飯也做得很好有義大利米芯沒有透的感覺。好吃到我要特地跑去跟主廚說你這道餐點也做得太好吃了吧💯💯💯對了,這邊的主廚出自RAW,有強大的西餐、中餐料理、甜點背景,所以很常看到中餐跟西餐的結合,完美呈現中西合璧的創意料理。
像是這道👉「池上冠軍米海鮮燉飯」就是這樣!仔細看裡面居然有芋頭塊,我第一次吃到芋頭加在燉飯裡面的!後來問主廚他的發想是什麼?原來中式小吃常吃到海鮮粥!主廚就想著:能不能把海鮮粥用西餐方式表現出來呢?所以…他用台灣的✨池上冠軍米做成燉飯,裡面保有米芯吃起來略有口感很好吃!所以…他的燉飯裡面有加上海鮮粥裏面通常會有的芋頭塊,讓燉飯吃起來會更有口感、變化不同感覺!所以…他用透抽、甜蝦、干貝…等台灣在地小農食材。「池上冠軍米海鮮燉飯」這是完美中西合璧的餐點,我真的超級愛!我一個人真的可以吃光光!(說好的低醣計畫呢?!哭😭)
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✨樂埔滙農:一號糧倉
🏠地址:台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
📞電話:02 2775 1689
🕰開放時間:11:30–14:30, 18:00–22:00 星期一休息
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米日一里葉晋發本厝 三徑就荒 Hermit's hut
La Vie美感俱樂部系列講座03:有感品牌風格術-翻轉你的日常體驗
如何將生活中再尋常不過的茶、米必需品,轉變成令人耳目一新的有感新品牌呢?新創茶品牌「三徑就荒」和位於大稻埕的米食品牌「米日一里」這麼做,透過概念、空間、包裝、選品等方式,讓喝茶、品米成為一段帶有獨特體驗的過程,像是米日一里將近百年歷史的米糧行葉晉發商號改造為米的選物店,蒐羅全台好米與天然食材,將米文化塑造成一場米的巡禮。茶品牌三徑就荒也同樣結合茶的風味系統、刊物和體驗空間,將「喝茶」轉化成兼具美學與文化知識的感知體驗。這次La Vie邀請米日一里和三徑就荒,和大家聊聊品牌如何將商品服務轉化成消費體驗,在日常之中注入新能量!
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主講:米日一里營運總監 林映均 X 三徑就荒創辦人 Dennis
時間:2018/3/24(六) 19:00-20:30 (18:30開放進場)
地點:青鳥書店(台北市中山區八德路一段1號)
報名人數:場地空間有限,30人額滿為止
報名方式>>https://goo.gl/DRjxkH
線上報名後,憑當期La Vie雜誌即可入場
■米日一里
近百年歷史的老建築「葉晉發米糧行」是葉氏家族經營的米行,在過去大稻埕米業盛行的年代,葉家的米糧行更是業界先導。在投入14年的老宅整修後,葉晉發商號重新於2016年底對外開放,並創立米食品牌「米日一里」,除了匯集全台好米,也集結特色農產品、食器等,推廣台灣飲食文化,試圖將台灣本島的風土滋味盛上每個人的餐桌。
■三徑就荒
取自陶淵明「三徑就荒,松菊猶存」,2016年創立的「三徑就荒」以「希望每個人都能找到自己喜愛的茶風味」作為品牌核心,從喝茶、品茶到茶知識,打造茶文化美學,更結合茶誌、茶風味系統,讓每一位來到三徑就荒的民眾都可在喝茶中可擷取到不同層面的體驗。
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