#荷蘭 | 痛快下場雪！

又下雪了！這次不是小喵雪，來了隻大猛虎，狂風加猛雪，一夜間全變冰天雪地。而且整週持續低溫，白天-3度，夜晚-12度。雪橇售傾，火車停開，飛機停飛，但這些都無法阻止大家樂瘋狂往外衝！

但出門怎麼交通？車子輪胎都上鐵鍊嗎？不不不，荷蘭人和我想的很不一樣：
*
我先生(荷人)：明天小朋友終於要回學校上課了。
我：可是一大早要起來，-6度噎，而且都是雪...開車載他們去？
我先生：.... 騎腳踏車，一下子就不冷了。
孩子開心一旁準備書包，期待上學去。
*
我先生：一起去公園走走，外面雪很漂亮。
我：不要，很冷，公園好遠。
我先生：不然你坐在雪橇上，我用腳踏車拉妳。
我：.....
*
我先生：我早上9:30要出門看醫生。
我：你要怎麼去？
我先生：騎腳踏車啊！
我：蠻遠的，開車吧！
我先生想想：不了。路滑，車子會打滑。
我：騎腳踏車就不會滑？
我先生：還好，沒關係。如果跌倒也是我一個人而已，不然車子撞壞還要帶去修。
*
關於騎腳踏車這回事，讓我了解無論住這兒多久，荷蘭人騎車的境界是永遠觸及不到。...後續情節：學校公布因為天候星期一暫停開學，孩子繼續在家網課。醫生也一早來電，診所關門再另約時間。

除了偶而出去拍拍照，我還蠻享受家裡的暖氣，望著窗外的雪花，和三位男子的陪伴。


❤快來看動作片：鴨子示範成語「如履薄冰」、天然滑雪埸。跟著我一起愛上難得很冷的荷蘭冬天 www.instagram.com/ching_lovelyholland

馬英九面對定宇昨晚的「萊牛原產地標示三問」，馬英九的回應是「基改食品要標」，這是在示範成語「牛頭不對馬嘴」嗎？

馬英九罔顧事實、不看自己八年前所言所為、不管國家利益的發動政治鬥爭，可以好好回答這三個問題嗎？

註：定宇昨晚的三問在這 https://www.facebook.com/143944236949/posts/10158915798381950/
1. 馬英九在八年前開放的「萊牛」為什麼也是只標「原產地（國）」，難道當時的馬政府是為了討好美國，以台灣人的健康為代價？

2. （附圖2）2012年7月25日，當時兼任黨主席的馬前總統，指揮著當時國會絕對多數的國民黨立院黨團，通過的「食品衛生管理法第十七條之一」，內容就明訂標示「原產地（國）」，也就是執政的馬英九和當時過半的國民黨國會，用法律規定標示「萊牛」就是「原產地（國）」。

當時的立委，現在還在任的或是當縣市長的，應該還記得吧！難道是為了討好美國，以台灣人的健康為代價！馬英九是忘了？還是害怕想起來？

3. 馬英九在2012年3月5日宣佈開放「萊牛、萊豬」時，當時國民黨的衛福部和立院黨團是狀況外的，這些新聞都有記載，而且3月國際還沒有「瘦肉精」標準，直到7月初，國際食品法典（CODEX)才定出「瘦肉精只有萊克多巴胺安全可用，劑量為10ppb。」民進黨也宣佈結束抗爭，接受國際標準，也沒有阻擋後來7月25日的國民黨主導修訂「食管法」。

第一次看到真人示範成語教學

氣到語無倫次？ 美售我F16-V 國台辦竟謾罵「寡廉鮮恥」
https://m.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/2892143

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蒜蓉蒸大蟶子

材料：
大蟶子5隻
蒜頭5粒
薑1小舊
蔥1條
辣椒仔1隻

處理：
1. 薑，清水洗淨，拍鬆。
蔥，切去根部，洗乾淨，切段。
辣椒仔，洗乾淨，切粒。
2. 預備豉油汁：
a. 大火在鑊中燒熱油1茶匙。
b. 放薑、蔥落鑊。
c. 轉慢火，加入：
▪︎清水3湯匙
▪︎生抽3湯匙
▪︎糖1／4茶匙
滾起後，用隔篩過濾在碗內。
3. 揸住蟶子，在中間用小刀向兩端開，掰開它，刮去黑色部分，清水沖洗乾淨，擎乾水。
4. 蟶子，排好在碟上。
5. 預備蒜蓉汁：
蒜頭，去皮，拍鬆，切碎，放碗內。 加入調味料：
a. 生粉1／4茶匙
b. 糖1／4茶匙
c. 雞粉1／4茶匙
d. 大火在鑊中燒熱油2湯匙，灒入蒜蓉內，撈勻。蒜蓉，擎乾油，鋪在蟶子上。

烹調：
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸蟶子3分鐘。
3. 蒸好，淋上豉油汁。
4. 加上辣椒粒。
5. 完成，可享用。

Steam razor clams with homemade garlic sauce

Ingredients:
Razor clams (large) 5 Nos.
Garlics 5 Nos.
Ginger (small) 1 No.
Green onion 1 No.
Chili 1 No.

Preparation:
1. Ginger, rinse, beat well.
Green onion, cut the root, rinse and cut in lengths.
Chili, rinse and dice in cubes.
2. Prepare the sauce:
a. Heat up oil 1 tsp at high flame in wok.
b. Add in ginger and green onion.
c. Turn to low flame, add in:
▪︎water 3 tbsp
▪︎light soya sauce 3 tbsp
▪︎sugar 1/4 tsp
Wait for boiling up, filter into a bowl.
3. Hold the clams, cut in the middle towards both ends. Remove the dirts. Rinse thoroughly. Drain.
4. Razor clams, put in rows on plate.
5. Prepare the garlics sauce:
Garlics, peel it, beat well and chop well. Put in a bowl. Add seasoning:
a. Tapioca starch 1/4 tsp
b. Sugar 1/4 tsp
c. Chicken powder 1/4 tsp
d. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok. Pour oil into the garlics sauce, mix well. Garlics sauce, drain the oil, put on top of the clams.

Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the razor clams at high flame for 3 minutes.
3. Steam well. Pour the sauce on top.
4. Add in chili cubes.
5. Complete. Serve.

龍蝦芝士脆麵https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

蒜蓉蒸扇貝https://youtu.be/SbKxgtM7AiU

?海鮮??( 系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
?這系列全部影片都有中英文翻譯

Steamed Razor Clams with Sizzling Garlic? Home-made Seafood Sauce?

啫啫蒜蓉蒸蟶子
秘制海鮮汁

Steamed Razor Clams

2020文獻數位化編輯與應用第7次上課

01_期中報告說明與成語查詢系統
02_成語轉換為表格說明
03_生肖數量統計報表與圖表
04_重點說明與VBA查詢
05_成語查詢與期中報告說明

完整影音
http://goo.gl/aQTMFS

課程內容：
如何用新方法處理中國文獻
雲端應用、影音編輯與APP設計
文獻數位化自動化(EXCEL VBA)
實用電腦類證照考題。
習得企業所需技能為方向。
增進簡報軟體(Powerpoint)的進階應用。
文書處理(Word 2010)能力實作。
試算表(Excel 2010)與資料庫能力的養成。
影像編輯應用(Photoshop)基本應用。
辦公室應用軟體融入文學設計創意。
走出人文學院所學不實用的框架


吳老師 110/4/16

函數,元智大學,程式設計,線上教學excel vba教學電子書,excel vba範例,vba語法,vba教學網站,vba教學講義,vba範例教學,excel vba教學視頻

2020文獻數位化編輯與應用第7次上課

01_期中報告說明與成語查詢系統
02_成語轉換為表格說明
03_生肖數量統計報表與圖表
04_重點說明與VBA查詢
05_成語查詢與期中報告說明

完整影音
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如何用新方法處理中國文獻
雲端應用、影音編輯與APP設計
文獻數位化自動化(EXCEL VBA)
實用電腦類證照考題。
習得企業所需技能為方向。
增進簡報軟體(Powerpoint)的進階應用。
文書處理(Word 2010)能力實作。
試算表(Excel 2010)與資料庫能力的養成。
影像編輯應用(Photoshop)基本應用。
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吳老師 110/4/16

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