【#科學腦洞時間】 Santa Claus is coming to town~ 假設這世界上真的有聖誕老公公的存在，你會不會好奇他究竟是什麼模樣？ 就讓我們趁著他最近進城的時候來深入探討一下：如果切開聖誕老人，會怎樣？（沒錯就是這麼獵奇） _ 首先呢，因為他老人家一天到晚得揹著一大袋禮物在肩膀上，根據「沃爾夫定律」(Wolff's law)，你可能會看到他兩側的肩膀、手臂等上肢部分出現大小邊的狀況。 而根據他平常背禮物的習慣，較常肩負重物的那一側會比較發達及粗壯。 另外，聖誕老公公還要會飛簷走壁、上天入地鑽煙囪，需要頻繁勞動，大腿的肌肉與股骨可能因此顯得比較粗壯。 不過這些活動也會大量運用到他老人家的膝關節，要是沒有好好保養，很容易會罹患關節炎啊QQ _ 背著一堆禮物也可能造成聖誕老公公的脊椎發生另一項麻煩：「薛門氏節點」(Schmorl's node)。 所謂薛門氏節點呢，指的是椎間盤的軟骨壓迫、甚至穿過鄰近的椎體所造成的現象，通常會出現在人體的胸椎及腰椎附近。 如果此時為聖誕老人照張 X 光片，我們便可以看到椎體上下兩側往內凹陷。 薛門氏節點其實是種挺常見的小麻煩，患者除了腰痛外，通常不會有別的症狀。 至於它的成因則有很多種說法，像是椎體先天性缺陷、脊椎曾經遭受創傷等等，但普遍認為脊椎長期勞損也會影響。 _ 所以說，今年要是沒收到聖誕老公公的禮物也沒關係啦，換個角度想，至少他可以少背一些禮物，脊椎或許能喘息一下。 關心聖誕老人的健康，從你我做起XD _ 本文改寫自李衍蒨發表於The Bone Room 存骨房之文章《骨頭履歷表：聖誕老人》 感謝其授權同意我們改寫內容。 _ #泛科學 #科學 #聖誕節 #聖誕快樂 #聖誕老公公 #聖誕老人 #禮物 #聖誕禮物 #交換禮物 #煙囪 #故事 #童話 #鑑識 #骨頭 #物理治療 #復健 #運動傷害 #X光 #送禮物 #聖誕樹 #關節 #關節炎 #健康 #身體健康 #SANTA #SantaClaus #SantaClausiscomingtotown

談及宇宙時常會被問到一類問題：宇宙為什麼會生成，人生究竟有什麼意義，人是怎麼出現、為何出現在宇宙，然後這一切再受制於時間而... 云云。 就我看來這樣的問題本身沒有意義，一旦有因，便生其果，或既有果，必存其因，以及人與世界的相互關係，都是二元對立、線性時間的概念，三維、或說我們的觀測，即是從永恆、無限中截取一段節點，因而產生有限的時、空，若窮究斷點，只會分割出更多碎片。 意即至少在三維、在我們可觀測的範圍、在物理世界，找不到一個可絕對驗證的解答，因為當我們一觀測，必然又回到三維這個系統之中，自然找不到超脫於它以外的答案。 當然世人也已有很多種說法，選個讓你舒心的就好，朝那方向繼續走，其他疑惑和釋疑自然會慢慢展開。 而提問總是好的，能夠從自身真心發問，就代表已經開始覺察，我想說的是這問題本身不會有答案，答案在問題之外。 如要說的話，“We are the way for the cosmos to know it self." —— Carl Sagan，是我喜歡的解釋，只因為我覺得這說法浪漫而已，無關乎是否和對錯，而我現在的世界觀也離它很遠了，不過它是起點，這是最重要的。 ； P©️最喜歡 @jennifer861111 偷拍我叻(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) #朱喬

麵包作為一種生活練習 去年此時完全想不到自己會變成一個每週做麵包的人。 基於一種對手動操作的迷信，我開車學手排（註：從未上路）、麵包做手揉，物理性的邏輯是我較容易理解的學習方式，延伸到短暫學習過的金工、細木作，以及個人日常興趣的居家土水（？）按部就班手動可完成的各種操作總是令我心神安定。 從四月底到現在，每週至少做一次麵包變成一種慣性，甚至成了一種儀式，一種讓我得以在逐漸令人痲痹的上下班日子裡，重新調整步調的生活練習。 因為沒有需要對誰負責的壓力，主客戶家母除了一開始客訴鑄鐵鍋麵包皮過硬咬不動之外無其他怨言。我除了隨喜購入不同品牌成分的麵粉嘗試之外，並不為了做麵包購入任何器具，做熟練以後也不再追求精確的數字比例（實際上使用舊磅秤搭配些許的老花根本從一開始就不曾準確過），而是用手去感覺濕度、溫度後彈性調整配方、時間。 最磨人的發酵的過程，沒有任何捷徑。即便提早用低溫發酵製作中種，也只是將時間換一個方式供奉給酵母君。麵粉水解又水和後幻化成醣，餵養了酵母生出二氧化碳，此時得反覆搓揉加強麵糰結構，讓麵糰在輕輕巧巧地膨脹過程中不至於卡關或崩塌。但若搓揉到厭世，時間又成了最忠誠的隊友，你永遠可以把麵糰放下交給時間，讓時間幫忙完成。 而一旦你做了一個麵糰，你就得對她負責到底，這個流程不可逆，走到最後一個步驟前都要耐心等待、定時關心（20分鐘為一個單位的觀測節點間，剛好看一集friends），在麵團準備好的時候，推進下一個步驟。有時等候過於漫長，終於開爐會讓人忍不住欣喜，痴痴透過烤箱的強化玻璃盯著麵團一點一點膨起、逐漸染上焦褐色，看到入迷。 理性的物理支撐著浪漫的化學變化，最後進入一種一切交付給時間的禪意裡，誰想得到做個麵包能讓人學到這麼多呢？ 當朋友在週末來訪，或約我去家裡吃飯，我就想讓朋友吃到現烤的吐司，或是同樣一組麵團進烤箱前多幾個步驟做出來的奶油麵包捲。能夠親手做麵包給重要的人吃讓人覺得自己好有出息，因此每一次深夜裡烤箱完成倒數計時的叮聲響，伴隨飄出的奶蜜麵香氣，總是令我由衷感到滿足與開心。 #手作り #手作麵包 #手揉麵包 #奶油吐司 #奶油麵包捲 #生活練習