※USii 優系鎖鮮袋合作文
購買連結▶▶▶https://reurl.cc/6y3EXk
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雖然一直以沒有廚藝的光環在走跳江湖
但也一直兼任走吃團(?)的嘴刁擔當
因此食物的鮮美，矮very very care
不只外面店家的菜色我刁，
自家食物的新鮮度也超級重視
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尤其我又是零食猶豫狂，
經常會選口味到很崩潰就一口氣全開那種
可是餅乾一打開，如果揮崙太難吃也太浪費
所以如何要開一堆餅乾
又不讓它軟掉是我一直研究的課題
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另外，我老闆曾看到我午餐飯後水果的份量說
「你以後會糖尿病！！！」 #很不會聊天
本人也是嚴重水果控，多嚴重呢
大概就是冬天日均10顆橘子
夏天日均0.75顆小玉西瓜或0.3顆大花蓮瓜
芒果季的話一天大概5顆愛文吧
所以水果的保存，我也是下了很多功夫
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今天要跟大家介紹的，
就是一個能夠輕鬆簡單幫忙保留食物新鮮的好物
它s(這什麼鬼文法 )叫做「USii優系鎖鮮袋」
為什麼會有s呢，是因為優系家族分了3個派系
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✅高效鎖鮮-蔬果專用立體袋
高效鎖鮮分為立體袋跟夾鍊袋兩種型態，
兩者都是蔬果專用，
其特色是利用機能性薄膜技術，
鎖住水分、調節氣體、吸收植物老化激素，
讓蔬果能保持鮮脆度，並且抑菌防霉。
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這個系列分為L跟XL號，
開放式的袋口+立體的袋身設計，
非常方便放置各種蔬果
也因為很好放，
最適合帶去傳統市場代替紅白塑膠袋
老闆才不會因為你的環保而起肚爛
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而保鮮的部份，我想test給大家看
但又捨不得食物被浪費
所以只有拿了一小根的菠菜來實驗
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取了同一株菠菜分置於
USii優系鎖鮮袋與一般攤商使用的透明袋
袋口密封後放置冰箱8天取出
保水性、飽鮮度的差異一目了然
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✅高效鎖鮮-蔬果專用夾鍊袋
立體袋很能裝，
但要自行束口還是沒那麼方便
所以USii也推出了便利的夾鍊袋
一樣也是分為L與XL號
但沒有立體袋身且尺寸也較小
所以比較適合小型、長型的蔬果
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要特別注意蔬果專用袋就是只能裝蔬果
而且不是每種蔬果都適合喔
例如釋迦、櫻桃這種很快熟爛的
拜託你就快點吃吧
別想靠USii放久，本質不適合
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又或者是需要乾燥存放的，
像是南瓜、蒜頭這類
它們咚need保水，
給它保水反而會容易爛
.
還有要放的是不切不洗的原型蔬果
一袋只能放一種蔬果，不能混搭
本來要冰的都還是要冰嘿
用個最簡單的比喻，你夏天要防曬
會擦防曬+傘+長袖等等
USii就是那把傘，是多一層保護，
但不是用了USii家裡就不用冰箱了喔！！
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✅食物立體夾鍊袋
而比起蔬果袋，
我更依賴的是食物立體夾鍊袋
立體+夾鏈設計，好用又能裝
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沒吃完的零食直接原包裝放入USii
擠出袋內空氣後密封
就能維持高效阻氧緩腐兼保香
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不過我帶洋芋片上山時，
就會故意讓袋子空氣很飽滿
變成是保護餅乾不要碎裂的效果
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USii保鮮保香不竄味也很強
冰箱很怕就是各種食物混雜相互污染
像是披薩、泡菜味道濃郁的食物
放進冰箱時就可以透過USii來隔絕氣味飄散
所以我也會用USii放置中藥，保持藥材香氣
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如果是會買肉啊海鮮的煮夫/婦，
用USii+袋中袋的包裝，
能夠更為新鮮乾淨且好收納分類
而且袋中袋的方式來使用USii不大會髒
就能重複運用很多次
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而食物袋要特別注意的點是
不可以放蔬果，
蔬果用食物袋是無法延長保鮮的
以及食物袋官方建議使用溫度為0～70度
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我問了窗口，這樣放冰箱不就不行嗎？
USii回覆說
「食物袋基本上
在一般家用冰箱的冷藏或冷凍沒問題
但倘若是商業用的冷凍櫃，
因為溫度太低(大都介於-20度到-40度)，
若是沒有先解凍就開啟袋體，恐有袋體破裂的疑慮。
所以我們公司這邊才會設定在0-70度
以免造成消費者的誤用。」
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我自己使用的經驗也是，
放冰箱的冷凍冷藏都OK
可是放冰櫃的話，USii會變得比較硬、脆
我是還沒弄破過，但就建議大家使用時注意一下喔
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另外食物袋因為有到70度，
也可以用來做低溫舒肥（但我不會）
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以上，就是這次要跟大家分享的好物
謝謝USii優系鎖鮮袋的邀約
更多資訊請參考
https://www.usiilife.com/index.html

🎉廚房好物推薦
剩一半的食材這樣保鮮
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#一人份餐點
身為主婦，但我卻不用幫老公煮三餐。因為龍哥11點出門，晚上10點才回家，都在店裡吃飯，我最多就為他準備簡單早餐or宵夜。大多時候我都是煮一人份的餐點。
　
煮小份量有個麻煩之處，就是很多食材只用得了一半或更少。像是半顆洋蔥、半條小黃瓜、半條紅蘿蔔。買肉也是，超市常常一盒三、四百克的賣，如果在一道料理全下，那隔天就得再吃一樣的菜色。
　
平常我是會把用到一半的食材，放進盒子、丟進冰箱，但就算放玻璃盒也放不了太久，像之前拍料理影片要煮三道菜，買了滿桌的食材，但拍完片後其實花了超過一個禮拜才全部煮完。到最後…像是小黃瓜，已經有點軟軟的，不再如剛買回來那般脆爽。
　
而使用真空棒一個月下來，我覺得有實際解決這個苦惱。像是每年韓國中秋節都會食物過剩，婆婆這次就給了我超多牛肉，一餐根本吃不完，我就放進保鮮盒裡，用真空棒按一個鈕，就把盒子抽成真空。後來到了國慶日，牛肉再拿出來乾煎灑塩，都還是很好吃。
　
#水果實驗
我還做了個小實驗。買了一盒過熟的小蕃茄，一半放進保鮮盒裡抽真空，一半放在原本的盒子裡。結果幾天之後，原本盒子裡的小蕃茄很多都軟掉（皮會皺皺的），有的還長出綠色黴菌。但真空盒裡的卻都還很飽滿，吃起來的口感，也跟剛買來的時候差不多！（原本想拍照的，但那黴菌實在看了很不舒服就直接丟了😂）
　
另外真空袋也很好用！像是培根，買來一大包有十條，但我一次只會煎個兩三條。就算把剩下的拿去冷凍，但冷凍久一點的話就會結霜，久了味道也會變調。現在用了真空袋可以抽真空，結霜的狀況就消失了。如果是有在做舒肥的人，這個袋子耐溫-20~80度，也可以低溫烹調。
　
在決定試用之前，我有查了一下市面上的真空包裝機。但我覺得那種真空封口機，都比較大台，我的廚房料理枱面已經有點滿了，不想再放一台機器佔空間。而且實際拿到之後，發現真空棒比我想像中小巧，粗度比燒酒杯窄，高度跟我的手機差不多。白色的設計也挺有質感，我現在都直接放在氣炸鍋旁邊懶得收（想收納也可以丟進抽屜就好…但我懶哈哈哈）。
　
我還問了食科畢業的朋友，真空真的有比較厲害嗎？結果平常講話很實在的朋友，竟然回我︰「在食品界真空是至高無上的存在，所有調理方式加上真空品質都會變好。」（原句複製貼上！）都忍不住要懷疑我朋友是不是被廠商盜帳號🤣
　
#Fion使用評測
另外要提醒大家，它的真空不是「咻」的抽乾那種，是慢慢縮起來的。真空袋的話，放在平坦的面上抽，大約10~20秒就抽好了。也可以緊壓棒子，會抽得快一點。我自己是蠻享受抽真空的畫面，意外的很療癒😂 龍哥也迷上抽真空，平常買菜回來都亂丟的他，竟然自己把香菇裝袋抽真空，還跟我炫耀︰「其實不用壓它，放著就可以抽了，你知道嗎？」（我當然知道！！）
　
然後真空袋是可以重覆使用的（它的材質偏厚，然後夾鏈的部份很緊密，我覺得質感挺好）。我洗完會用廚房紙巾擦一下裡面再晾，會比較好乾。
　
我自己是覺得用盒子比較順手，想再購入幾個玻璃保鮮盒。不過以冰箱的收納來說的話，保鮮袋則是更省空間，特別是冷凍的食材部份。
　
📝大家可以看自己的使用習慣決定。畢竟它可以真空的東西從餅乾防潮，到生鮮材料、甚至3C產品防潮都可以，使用範圍很廣！
　
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對不起我又來吃了，母親節還沒到我已經吃掉三套母親外送餐，真是有夠瘋又有夠胖（撫肚）

今天吃的是 Gloria Prince Hotel Taipei 華泰王子大飯店 的母親節外帶四人分享餐，餐本身有牛排前菜義大利麵四份湯還有沙拉和一個派。南瓜湯聽說很濃郁我沒喝到，牛排我沒拍好，它本身沒有那麼黑啦，值得一提的是有一道炙烤澎湖軟絲與椰香海鮮醬，就是首圖左邊盤，請諸君放大看，裡面有東西我研究半天研究不出個所以然，像黃甜椒但又好厚到底是什麼，結果一咬是楊桃是楊桃！我本人非常不愛水果入菜，今天得知我弟我媽也不愛，因為我們是一家人（搭肩搖）。沒想到工程師愛極，一邊說這道好吃一邊掃完了底下的楊桃和芭樂，裡面還有芭樂啊！！我真是屁滾尿流失了魂，請問各位可以接受水果入菜嗎。

然後牛排底下還有一大塊烤鳯梨他也喜滋滋的吃了，說到牛排，這塊牛排很大又厚本身味道很足不用加鹽，表定似乎是五分熟，送來我覺得七分以上，咬起來會偏硬點但也不至於咬不動，愛生一點的是不是應該點三分呢，就是不知道外送能不能選就是。這是四人套餐因為我們人數超過他又送了我一隻烤鴨，能在家吃到飯店外送烤鴨好幸福，像真福記烤鴨莊那種皮根本不脆啊！不過也很憂心烤鴨皮送來會不會軟掉又變回真福記，幸好是還可以，有把皮烤到薄硬，雖然不像在當場吃那麼脆但可接受，份量很大還有鴨鬆和鴨粥，不過光鴨肉部份我就覺得好多哦，烤鴨果然三吃就好，太多吃都吃不到什麼肉。

感謝華泰王子讓我又孝敬母親一次，我們討論後覺得四人套餐2980還真不算貴，5/5前完成付款還送得獎蛋糕，只是5/5就快結束了應該來不及了吧有些人一旦錯過就不在哎～（吟唱）

好了這真的是最後一套母親節大餐了（吧），為母已連續三天沒開伙我感到幸福，原來母親的快樂很簡單，謝謝飯店好友們接力讓我不用做菜啊～～～

對了（又回來），華泰九華樓的烤鴨我吃過現場一次，是好吃的，疫情過後我鼓勵大家去吃現場，像我這輩子沒有特別想走進華泰王子過，沒想到九華樓是好吃的，烤鴨控可參考。

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好了，本人在此宣佈，我真的不要再吃了！（斬鴨頭）