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[爆卦]筒仔米糕宅配是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇筒仔米糕宅配鄉民發文沒有被收入到精華區：在筒仔米糕宅配這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 筒仔米糕宅配產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 「IH鑄鐵電子鍋/魷魚滷汁油飯」  今年端午節沒有讓媽媽寄粽子來台北，因為之前物流停止北送、也怕宅配有失溫的問題。請媽媽過完端午再寄吧！  小佑則是從前幾個禮拜就說想吃粽子 我是不會上當的、做不出粽子咱們做油飯吃也是差不多啦！  之前在「四知堂」老闆的料理課上學到用滷肉燥來做油飯、當初認...

　同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【艾蛙團購網】大新竹區免運費！中秋烤肉，在家吃最安心！艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉，在家吃最安心！ 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！ 加熱即食、冷凍食材最方便， 考量取貨問...

「筒仔米糕宅配」的推薦目錄

筒仔米糕宅配 在 花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊? Instagram 的最讚貼文

2021-08-16 22:55:32

新店報報~!「寔ㄕˊ藏家 」每日一字🤣台南最美的米糕牛肉麵店。 主打台南米糕、溫體牛肉麵、店內的風格則是呈現復古文青的東方韻味！讓小吃也能大變身！非常古色古香🏮 🔺傳承古早味工法，米糕和排骨酥湯都用竹籠蒸煮、讓糯米Q彈帶香！上頭還有些魚鬆，增加了甜酥風味！ 排骨酥帶肉又帶骨，口感也很不錯！再加上香...

筒仔米糕宅配 在 Didi Instagram 的最佳貼文

2021-06-15 06:49:07

「IH鑄鐵電子鍋/魷魚滷汁油飯」  今天端午節沒有讓媽媽寄粽子來台北，因為之前物流停止北送、也怕宅配有失溫的問題。請媽媽過完端午再寄吧！  小佑則是從前幾個禮拜就說想吃粽子 我是不會上當的、做不出粽子咱們做油飯吃也是差不多啦！  之前在「四知堂」老闆的料理課上學到用滷肉燥來做油飯、當初認...

筒仔米糕宅配 在 食在好初 Eats All The Time Instagram 的最讚貼文

2021-07-11 08:54:19

中部的碗粿大部份都是白白的沒什麼料 最多就是裡面有些肉餡， 上面撒些菜脯跟香菜然後淋上醬油膏 我一直覺得吃起來很單調不夠過癮 也比較偏好南部口味的碗粿 南部口味的碗粿本體就帶點醬油色 除了肉餡還可能會有蛋黃、 火燒蝦再加上微甜的醬油膏， 然後不會有菜脯， 很難說哪個比較好吃， 就...

  • 筒仔米糕宅配 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-13 21:27:19
    有 187 人按讚

    「IH鑄鐵電子鍋/魷魚滷汁油飯」
    
    今年端午節沒有讓媽媽寄粽子來台北，因為之前物流停止北送、也怕宅配有失溫的問題。請媽媽過完端午再寄吧！
    
    小佑則是從前幾個禮拜就說想吃粽子 我是不會上當的、做不出粽子咱們做油飯吃也是差不多啦！
    
    之前在「四知堂」老闆的料理課上學到用滷肉燥來做油飯、當初認真的做了筆記結果突然找不到！
    
    反正最重要的肉燥滷汁，之前已經留下備用了！就來隨手做看看吧！另外加了啾海鮮的小卷乾。
    
    小卷乾除了用阿拉丁烤來當下酒菜、我也常拿來跟豆乾芹菜一起做小炒！我覺得非常好吃欸、做油飯配料應該也可以吧！
    
    ✏️食材：
    長糯米 2杯
    五花肉絲 100g
    （我用滷肉燥代替）
    啾海鮮小卷乾 50g
    乾香菇 5-7朵
    紅蔥頭 4瓣
    豬油少許（或食用油）
    白胡椒 少許
    
    滷肉汁 50ml
    醬油 一大匙
    香菇水100ml
    水（含滷肉汁、醬油、香菇水一起測量至IH水杯兩杯量）（一般電鍋或電子鍋可以用米：水為1:0.7）
    
    ✏️步驟：
    1/乾香菇泡水、滷肉燥加熱放涼備用。
    2/泡軟的香菇擠乾切絲、紅蔥頭切末、小卷乾切絲、滷肉燥跟醬汁分開、糯米洗過後瀝乾。
    3/滷肉汁、香菇水、醬油倒入量杯，補足水至兩杯（下次可以看情況減少水分）。
    
    4/IH鑄鐵電子鍋中火熱鍋後改弱火、放入豬油、炒香香菇絲、紅蔥頭末、小卷乾絲。
    5/炒香後倒入瀝乾的糯米、加入白胡椒、水（含滷汁香菇水及醬油）、拌勻後在上面放上滷肉燥。
    
    6/蓋上蓋子、設定炊飯（2杯）、縮短至最快完成時間（30分鐘），煮好時讓內鍋離開加熱器，悶15-30分鐘打開拌勻。
    
    原本還在猶豫糯米到底要不要泡水？翻開原廠說明書看到紅豆飯的食譜。裡面說了糯米很會吸水，所以不要浸泡、還有炊煮要跳過浸米的時間、所以選擇快速炊飯、省略前30分鐘的浸米時間。
    
    這次是按照IH鑄鐵鍋的水量，建議使用其他鍋具時還是用「米1 ：水分0.7」比較適當喔。
    
    材料可以再加入蝦米（需泡水）、栗子、或其他高級食材！口感會更豐富、我家孩子就不愛蝦米、櫻花蝦、栗子、通通省起來。
    
    好處大概就是食材越簡單越能常常出現在餐桌吧。罷特我看了2018年的筒仔米糕、那時候用了蠔油味道好像比較足呢！下次再改進！
    
    ❤️今天的油飯單吃不夠鹹、但是加上甜辣醬就非常剛好！小佑表示很滿意！
    
    ❤️懶人豬油：裡面用的豬油是滷肉時冷藏後、刮下表層的白色豬油、放在小保鮮盒裡面拿來炒菜用的。一週內用完比較好喔！

  • 食在好初 Eats all the time

    筒仔米糕宅配 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的精選貼文

    2021-06-05 13:50:28
    有 30 人按讚

    中部的碗粿大部份都是白白的沒什麼料
    最多就是裡面有些肉餡，
    上面撒些菜脯跟香菜然後淋上醬油膏
    我一直覺得吃起來很單調不夠過癮
    也比較偏好南部口味的碗粿
    南部口味的碗粿本體就帶點醬油色
    除了肉餡還可能會有蛋黃、
    火燒蝦再加上微甜的醬油膏，
    然後不會有菜脯，
    很難說哪個比較好吃，
    就看個人口味跟喜好。
    
    分享了很多天的便當
    今天要來介紹在大業店上的
    #根記碗粿
    也是熱心的朋友介紹，
    店面就掛著：
    榮獲最強碗粿爭霸賽中區亞軍的紅布條
    把傳統古早味小吃打造成
    網美打卡風格的型像，
    除了招牌的碗粿之外，
    還販售筒仔米糕、拉仔麵
    還有香腸、油豆腐、雞捲等小菜及湯品。
    
    碗粿 $55
    
    白色的碗粿口感充滿彈性，
    吃起來有淡淡的米香，
    表面切丁的菜脯跟香菜撒在上面，
    裡面肉餡味道跟口感跟像肉圓裡的內餡，
    還有半顆魯鴨蛋跟香菇，
    把碗粿切開一角讓內餡跟葱油醬汁、
    碗粿本身、香菜、蒜泥攪拌一下一起吃，
    真的很好吃！！！
    醬料鹹中帶甜
    （比南部口味在不甜一點），
    感覺中和了中南部碗粿的優缺點，
    喜歡吃辣的朋友可以加店家自製的辣椒醬，
    （當然也有我們愛的東泉）
    不喜歡任何佐料例如香菜可以先跟店家說。
    
    蘿蔔豆腐湯 $30 手工丸子湯 $35
    
    湯頭一喝就是熬了很久
    味道非常濃醇，
    丸子、豆腐跟煮到非常軟爛入味的蘿蔔，
    搭配碗粿剛剛好。
    
    雞捲$20/香腸$20
    
    雞肉捲裡面除了豬餃肉
    還有高麗菜及紅蘿蔔，
    吃得到蔬菜的鮮甜，
    香腸是瘦肉居多口味偏甜的南部香腸，
    兩樣都很好吃，
    唯一的缺點是上桌時是冷的。
    
    忘了跟大家說，
    它們碗粿蠻大一顆，
    是真的吃下去會飽的那種，
    推薦給大家，
    照片是疫情前拍的，
    可以外帶回家放冰箱，
    想吃的時候加熱即可。
    
    根記碗粿大業店
    04-23275198
    台中市南屯區大業路133號
    10:00–19:00 (星期一公休)
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  • 達聖全球購物

    筒仔米糕宅配 在 達聖全球購物 Facebook 的最佳解答

    2021-06-04 17:09:14
    有 13 人按讚

    台灣有許多傳統美食,像是 魯肉飯,牛肉麵,蚵仔麵線,小籠包,筒仔米糕,豬血湯,擔仔麵.....🤤(真的一文篇打不完！)
    其中的『米糕』榮登小編心中傳統美食第一名啊😍‼️

    話說大家知道『米糕』的由來嗎❓
    據說米糕的由來： 唐宋八大家之一的蘇軾在他的「仇池筆記」中，記錄了『盤游飯』，相傳就是筒仔米糕的起源。

    而一般用普通鍋子煮熟的糯米飯，稱為「米糕」，但將糯米飯裝入小陶罐中蒸熟， 則稱為「筒仔米糕」，很像「油飯」，但「油飯」是用炒的，而「筒仔米糕」是用蒸的！
    (小編真沒想到米糕也有這麼多做法‼️)

    今天小編推薦的米糕除了有傳統做法,同時也結合其他小吃口味,像是 『花雕雞,櫻花蝦,麻油雞,櫻花蝦金沙,鰻魚總匯,芋泥』⁉️...
    (看到這邊真的已經忍不住肚子餓了😂)

    如果你跟小編一樣防疫在家,每天煮飯不知道要煮什麼,開始懷疑人生的時候,那麼你就要趕快購買這次小編推薦的『李盒廚坊』,讓你不用在家也可以吃到五星級的美食佳餚🤤

    美食專區⬇️
    https://www.darshengshop.com/products.php?category=8&page=6

    ⚠️因疫情影響出貨量較大,冷凍低溫宅配需較長配送時間,敬請大家體諒🙏
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