▒ 奪い合ううまさ！
（レシピあり）
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𓎩 #博多がめ煮
✎ #素材力だし について
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▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078986120.html
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博多名物〔がめ煮〕は
お正月などの行事に欠かせない
福岡の郷土料理♪

一度にたくさん作っておけば
日が経つごとに味がしみしみになって
さらに美味しくなりますが

うちでは人気すぎて
たっぷり作っても
奪い合うようになくなり
残った試しがありません（笑）

地元では骨付き肉に
大きめに切った根菜を合わせて
栄養満点に仕上げますが

日常的に作るときは
手軽な鶏もも肉で作ることが多いかな♪

だしの旨味が染みた
素朴な美味しさを
どうぞ召し上がれ〜♡

𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 博多がめ煮 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
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⏰調理時間：25𝚖𝚒𝚗
🐧冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：1ヶ月
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❲材料：2人分❳

鶏もも肉…1枚（300g）
れんこん…小1節（100g）
ごぼう…小1本（100g）
にんじん…2/3本（100g）
板こんにゃく…150g
絹さや…10枚
ごま油…大さじ1/2

〔A〕
しょうゆ、酒…各小さじ1

〔B〕
水…200ml
「素材力だし 焼きあごだし」…1本
しょうゆ…大さじ2と1/2
酒、砂糖…各大さじ2
みりん…大さじ1

➊鶏肉は小さめのひと口サイズに切り、〔A〕を揉み込む。れんこん・ごぼうは乱切りにし、水に5分ほどさらす。にんじんは乱切りにする。板こんにゃくは5mm厚さに切って中央に切れ目を入れ、片端に穴を通す（手綱こんにゃく ）。絹さやは筋を取り、斜め半分に切る。
⁡
➋フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が8割がた変わったら、れんこん・ごぼう・にんじん・板こんにゃくを加えてさらに炒める。

➌全体に油が回ったら、〔B〕を加えて落とし蓋をし、中火で10分ほど煮る。

➍か落とし蓋を取って火を強め、煮汁がうっすら残る程度まで煮詰める。仕上げに絹さやを加えてサッと煮る。

🐟 「 素 材 力だ し 」 に つ い て 🐟
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今回使用した”だし”は
理研ビタミンさんの
「素材力だし 焼きあごだし」

私の愛用のだしの素に
「焼きあごだし」が新しく仲間入り♪

「化学調味料・食塩が無添加」なので
今までのあごだしよりも濃く
風味が強く伝わってきます。

冷めても風味や香りが飛ばないから
作り置きおかずにもぴったり♡

風味原料のあご（トビウオ）は
長崎県産を使用しているので
お子様も安心して食べられますよ〜♪

また

〔料理の味がなかなか決まらない〕
〔何を足していいのか分からない〕
〔味がぼやける〕

って時にもめちゃくちゃ便利！

〔旨味〕が加われば
あれこれ足さなくても
バッチリ味が決まることが多いし

食塩が無添加だから
変に濃くなることもなく
失敗がないところが嬉しい！！

そして、化学調味料無添加だからか
だしが舌に刺さる、尖った感覚がない。

素材を置き去りにせず
旨味や甘味を上手に引き出し
だしの風味と溶け合って
やさしい味に仕上がりますよ〜♪

これから煮物が美味しい季節！

このご時世
なかなか旅行も行けないから

「素材力だし」を使って
博多の郷土料理を
おうちでご堪能くださいね〜！

▫️———————————————




♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🏷
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意識が変われば身体が変わる。
身体が変われば考え方が変わる。
考え方が変われば環境が変わる。
環境が変われば生き方が変わる。

今日は意識を変えてみよ🎵

人間は食べ物でできている。

この言葉が凄く心に響いていて
ごもっともだと思う。

筋肉をつけるにしても
食事は大切なわけで、
その食事の重要性とどう気をつけていくかを美コアメソッドで一緒に歩んでいけたらです😊✨

今朝からプラッとサーフィン☀️🌊🏂と
絵を描きにきてます👍✨🐲

浜辺は最高の場所です。

ちょっと美コアデトックスでもゆっくりやろうかな🍀

月1の最高の美コアサーキットシェイプをマグマ温浴内の特別レッスンは本日と明日です！

本日！
8月25日7:45-60分
インシー恵比寿
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男女ok/マグマ♨️トレーニング
予約は電話がオススメ
☎️tel.03-5422-7822

8月26日7:00-60分
インシー六本木
@insea_roppongi
女性only/マグマ♨️トレーニング
予約は電話がオススメ
☎️tel.03-5785-1440

全身をリズムに身体を乗せながら
体幹✕呼吸を使いながら
筋トレ✕有酸素✕骨盤矯正
をおこなっていきます。

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運動後45分間は筋肉のゴールデンタイムです。

今日は私が時間がなくてコンビニ行った時良く買う4つをご紹介します。

筋肉のゴールデンタイムで守るべきこと👇

☆ポイントはできる限りの無添加摂取。
☆運動で使ったエネルギーを補える食品選び
☆その日の体調でコンビニ食をえらべるようになる

良く摂取するコンビニ食
①オレンジジュース
②納豆巻き
③ゆで卵
④梅干し

運動直後は多くのエネルギーや

栄養素を消費した状態であり、

たんぱく質やアミノ酸をはじめと

する栄養素を吸収しやすい状態です。

また、運動後45分以内は体内の

アミノ酸がたんぱく質に変わり、

筋肉を形成する「タンパク同化作用」

が盛んになります。運動後の食事で

は、筋肉の形成に役立てるために、

たんぱく質の摂取を意識しましょう。

梅干しに含まれているクエン酸には、

ミネラルの吸収をサポートする作用が

あります。運動後はミネラルが汗で

体の外に流出しているので、効率良く

吸収するために必要な栄養素です。

また、海苔にはミネラルが豊富に含

まれているので、一緒に摂るのが

おすすめ。おにぎりだけでは

たんぱく質が不足するので、

ゆで卵を組み合わせると良いですよ。

手軽に食べられるため、運動後すぐに

食事をしたいときにピッタリです。

納豆はアミノ酸スコア100で

良質たんぱく質補給ができ、

更に発酵食品ですから腸の活性化を

期待できます。

オレンジジュースには、筋肉の収縮

を正常に保つ作用があるカリウムと、

その吸収をスムーズにするクエン酸

が含まれています。

あくまでも運動後に食べる物です。

運動しない日はたまごは食べないです。

良かったらご参考に☺️

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★★★タートルの(亀田直樹)プロフィール★★★

小学校4年からマウンテンバイクの競技を始める。
全日本チャンピオンが居る高校生や大人のプロチームは入り、毎日20km以上山道を付いて走る。
週末はいつも圏外へ遠征で大会に参加。
その結果、大人顔負けの持久力とスピードがつき出る大会は殆ど入賞。
中学生では何度も全日本チャンピオンになる。
17歳から極真空手を始める。
17歳から、船舶塗装で働く。
22歳で独立開業する。
引っ越しで、他流派の道場に変わる。
24歳で黒帯になり、本番に強い性格からか出る大会はほとんど3位以内に入る。
第一回マス大山カップ西日本大会上級の部で優勝。
全日本実戦空手大会で３位。様々な賞を残す。
32歳で空手の繋がりで加圧トレーニングの資格を所得。
33歳で加圧トレーニングジムを２店舗経営。

35歳でウェイクボードでレイリーという技で派手に転けて、腰を痛める。定期的にギックリ腰になる。

36歳でウイスキーにハマり、少し太ってくる。
37歳でもう少し太ってくる。
38歳で動画で太りましたか？とか言われ出す。
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