🏠Zaka札卡餐酒館
台中市北屯區北平路四段65號
⏰11:00-15:00；17:00-12:30
（週五、週六19:30-21:30有駐唱）
☎️04-2231-1427
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🔺一口蟹香草起司醬🌿230元
🔺紐西蘭小羔羊排 530元
🔺羅勒辣蝦披薩 350元
🔺莓果氣泡飲 130元
🔺夏威夷水果茶 150元
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北屯區比較少見餐酒館，今天要介紹給大家的Zaka札卡餐酒館從中午就開始營業，它白天的時候有峇里島的風情；晚上又搖身一變成為讓賓客小酌放鬆的酒吧。
Zaka札卡餐酒館有兩個特色我覺得可以特別拉出來——第一個是店內有超過50種來自不同國家的啤酒，而且店家還準備了多款啤酒杯讓客人使用。
看各式各樣的酒杯霸氣的在桌上一字排開真的很壯觀，也覺得店家很用心呢！
第二是Zaka札卡餐酒館居然有「水菸」！內行的朋友都知道水菸只有在少數夜店或酒吧才會有。更何況Zaka札卡餐酒館的氣氛也有別於上述兩個地方，如果沒有體驗過的朋友真的可以來Zaka札卡餐酒館走一趟。
但是！真正讓我對這家店念念不忘的是他們的餐點和水果茶。
這些年陸陸續續也是跑了些餐酒館，還沒有遇到哪家讓我想大力推薦給身邊朋友的——Zaka札卡餐酒館做到了！就連這篇文章還沒產出前，身邊的朋友和她的朋友們去，他們也是連連稱讚👍（他們推薦冰沙，說是超滿超大杯，根本喝不完，但因為太好喝所以死命也要喝光。）
我自己在飲料部分力推水果茶！其實我對餐酒館的飲料通常沒什麼太大期望，畢竟都說是餐「酒」館了，沒想到飲料居然可以這麼厲害！
Zaka札卡餐酒館的水果茶是我目前喝過台中店家說是第一名也不為過。怎樣的水果茶是好喝呢？整體來說不能太酸或太甜，我覺得Zaka札卡餐酒館將兩者的比例拿捏得非常好！而且還保留了基底茶的茶味，一杯根本不夠，那時候真的想再外帶一杯回家慢慢喝。
而且今天點的三道餐點各自有亮點！好吃這就不用說了（朋友一行人也是對餐點的美味度連連讚賞）。
羊排的部分沒有一絲羊騷味，而且羊排最怕烤過頭會變很硬，然而Zaka札卡餐酒館的羊肉口感卻很軟嫩，連骨頭邊帶筋的部分也很好咬，真的對菜下了一番苦心。
Zaka札卡餐酒館的披薩屬於薄脆皮，像在吃餅乾一樣！對於不喜歡吃厚的披薩餅皮的朋友是一大福音。
羅勒鮮蝦披薩帶微辣，店家特製的羅勒醬很有味道。蝦仁也是新鮮、肉質Q彈，整個披薩面都是滿滿的料，我和朋友分食還吃不完喔。
再來是一口蟹，雖然對螃蟹沒有什麼太大的喜好，但我對起司醬就很有愛了！Zaka札卡餐酒館的起司醬因為有加香草的關係，品嚐起來完全不會膩口，搭配炸物可以說完美搭配。
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這次拜訪剛好遇到Zaka札卡餐酒館改菜單不久，新的菜單是精裝本，除了精美點設計外還有漂亮的餐點圖片（而且照片和本人沒有差別），讓客人在豐富的菜色中可以找到自己想要的。
其實開餐酒館在北屯區心臟真的要很大顆，畢竟北屯區的消費族群比較少往餐酒館之類的地方跑。
然而Zaka札卡餐酒館真的是很用心的店家，來一趟會覺得值回票價。吃完飯想做美美的指甲也可以到二樓找闆娘喔！
Zaka札卡餐酒館在週五、週六晚上請來駐唱，而在三月也延長營業時間到凌晨12:30——想小酌的朋友、想聚會放鬆的朋友、想吃宵夜的朋友不要錯過了！
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@ 札卡zaka

📍台北-松山區
「大黑 深夜板前-鮨」
✔️無菜單料理 $990 👍推
▪️水雲紫蘇醋飲
梅子的味道有出來，酸酸的很解膩。
▪️日本京都相模屋豆腐
冰涼口感綿密，搭配豆腐乳。
▪️姬鯛
吃法第一片建議搭配上層沾醬；第二片搭配芥末與醬油吃。
魚肉軟嫩魚皮Q脆，吃起來還會卡滋卡滋的，特別喜歡魚肉與魚皮連結部位還有Q彈的部份🐟
▪️海鱱魚 👍推
中間夾紫蘇葉和蝦卵，魚肉Q脆紫蘇的香氣不斷留在口中，加上也帶有脆脆口感蝦卵整體層次非常豐富。
▪️青甘
炙燒過的青甘帶有一些油脂的香氣，佐以鮮甜的松葉蟹膏，完全沒有筋軟中帶Q。
▪️正鰹
炙燒的方式烹調，佐上蔥花與蘿蔔泥，魚肉細嫩少油脂，還有柚子胡椒的調味。
▪️炸干貝
外型好可愛像小壽司一樣，干貝很大顆口感絲絲分明而且很鮮嫩，外層的裹粉薄而帶有香氣，還有搭配明太子拼醬和海苔增添風味。
▪️軟絲 👍推
切花在炙燒的過程中還有捲起來😍很喜歡軟絲獨特的綿密帶硬稠的口感，淋上的金桔恰到好處提出鮮味。
▪️炙燒鮭魚 👍推
炙燒鮭魚將鮭魚的油脂都帶出來了！而且超長一條的啦😝香氣十足又鮮嫩，搭配的巴薩米特醋吃起來較不油膩。
▪️葡萄蝦 👍推
本身的蝦膏就是葡萄色的因此命名為葡萄蝦且非常鮮甜🍇🦐
▪️紫海膽 👍推
海膽超大塊而且色澤好美呀！第一次吃到以炙燒方式的海膽，搭配魚子醬，海膽的甜與厚度豐富了我超喜歡💕
▪️比目魚緣側&星鰻 👍推
居然將兩個很適合炙燒的魚結合在一起了香氣逼人呀🥳星鰻的甜與緣側的香氣入口即化。
▪️A5和牛 👍推
搭配九州的柚子糊椒，顏色粉嫩分佈均勻的油花，吃起來超級嫩且潤口。
▪️紅燒青甘下巴 👍推
紅白蘿蔔、香菇、薑絲調味，配菜豆腐和龍鬚菜，日式醬油帶有甜味。下巴豐富的油脂，細嫩的魚肉很好入口。
▪️蛤蜊湯
蛤蜊很肥也給很多顆，薑的味道有進去湯內，湯入味又鮮甜。
▪️黑胡麻奶酪 👍推
吃完一系列的餐點還有附上甜點，甜點是店家自己做的奶酪搭配黑胡麻醬，奶酪的奶味濃郁。
✔️無菜單料理 $1380
▪️水針魚
於宜蘭東海岸有名的魚種，魚肉口感Q彈緊實，搭配蝦卵與紫蘇葉。
▪️馬糞海膽 👍推
做成軍艦壽司的造型，海膽超級鮮甜還帶點冰涼口感，而且一樣是給了滿滿的海膽。
▪️大腹鮪魚
滿滿的油脂還帶有Q的口感，用筷子就可以將魚肉分開，吃起來好鮮美。
🔸菜名是按照當天師傅出的順序，越後面越厲害💕，兩個價位差別在於$1380的多了水針魚、大腹鮪魚、馬糞海膽各一道，這樣的價格可以吃到這麼多道厲害的板前料理好幸福🥰，完全物超所值大推呀！服務很好師傅製作用心，介紹也很詳細與細心。
🔸位子不多建議先訂位唷。
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🗺台北市松山區市民大道四段177號
🚇捷運忠孝敦化站1號出口 ⏰週二至週六：18:00-01:00
週日：18:00-午夜
（週一公休）
☎️02-25777871
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🔍#CMT吃台北
🔍#CMT吃忠孝敦化站
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📍台北-信義區
「誠記」
✔️犇越牛肉河粉 $210(小)👍推
像是越版牛肉麵，裡面有牛腩肉片、肉丸、牛肚與牛筋，牛肉非常嫩，牛筋和牛肚煮到軟嫩，肉丸紮實Q彈，湯頭很鮮甜，搭配口感軟硬適中的米線好讚呀🤩
✔️香茅烤雞腿飯套餐 $180
雞肉又香又嫩，肉量很多外皮調味有些帶甜，搭配高麗菜絲、小黃瓜絲、番茄做成的生菜沙拉。
✔️越式炸春捲 $100
吃起來很香不會過油，皮薄料多調味香。
✔️越式生春捲 $90
米線很多，還有完整一隻蝦，裡面還有雞肉片。
✔️甘蔗蝦 $140👍推
與甘蔗一起烹調的蝦子帶著甘甜，鮮嫩搭配九層塔、米線、生菜、泰式酸辣醬 ，一起包著吃層次和口感都很豐富。
✔️月亮蝦餅 $190
外皮酥脆，但豬肉味略突出於蝦味。
✔️越式涼拌雞絲 $100
黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜絲、花生與雞絲搭配吃起來很爽口。
✔️拉椰西米露 $60
椰汁西米露加入紅豆與蒟蒻，整體很搭。
✔️摩摩喳喳 $60
很多熱帶水果，椰汁的甜度剛好。
✔️椰汁綠豆沙 $60
喝起來很特別，椰汁西米露中帶有綠豆的香氣，還有一些蒟蒻增添口感。
✔️芒果原汁 $85
芒果味足夠，稠度剛好，喝完不膩口
🔸很有特色又好吃的越南料理，一吃就愛上越南味了啦😍太推薦犇越牛肉河粉了，份量很夠又美味，點小份就可以兩人分食囉！
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🗺台北市信義區永吉路30巷158弄7號
🚇捷運市政府站4號出口
⏰週一至週日：11:00-14:00、17:00-21:00
☎️02-27652593
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🔍#CMT吃市政府站
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