【#單片葉可達1萬隻！😳】

去年10至11月，南投埔里與宜蘭礁溪地區 #茭白筍 產區發生筊白筍 #嚴重捲葉情形，經確認後，發現這是由「#捲葉節蟎」所引起。

農試所1月上旬再調查，發現仍有大量節蟎以成蟎形態殘存，隨著氣候回暖會大量繁殖且隨風傳播風險高，可能再度造成大面積危害！

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🍫食力調查局又來了！快告訴我們你對巧克力欲罷不能的秘密！
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守護候鳥的綠色保育標章美人腿【金山熊鶴筍】

秋風起，候鳥陸續到訪
海邊農業濕地的筊白筍林更是最好的防風隔離綠籬
九月初起，基地陸續迎來了北方的候鳥朋友
田邊來了高蹺鴴、小水鴨、琵嘴鴨….
大夥休息度冬，等待來年春天北返
共享著這片純淨之地的美好

跟著農友種過筊白筍
深深體會要吃到一口鮮美的筊白筍
從種植到採收，是不能取巧，全要”照起工”照顧的 !
由於茭白筍行無性繁殖，
所以必須留母株育苗，在清明節左右移苗定植
多工序的種植
從分株的剁苗
到剝除枯黃葉殼的兩次去化
都要紮紮實實的付出心力照顧
採收季節更是農忙的日日清晨就要上工採收
採收後 去頭去尾並分級包裝
再盡速冷藏，宅配送至大家手中
筊白筍種植投入的人力成本，永遠不合基本工資
所以真的是 " 吃 到 賺 到 "

阿甘姨環境教育基地 取得慈心有機基金會的綠色保育標章
友善栽種的筊白筍田
除了餵飽我們口腹之外
亦是田間許多小生物的天地
大白鰻、蟹類、各式水蛇、食蛇龜... 自在來去

相較於其他產地的筊白筍
我們吃過的誠實不二推薦
★就是比較細緻甜美且有牛奶香氣★
★真的比較好吃又富含保育與教育意涵★

阿甘姨說: 吃到筊白筍，可以知道做農的辛苦!!
希望筊白筍長的又白又肥又美麗，讓妳們開心品嚐

食慾之秋
怎們能不來上一盤鮮甜的筊白筍呢?
🔸品 名：金山 熊鶴筍
🔸產 地：金山 清水環境教育基地
🔸農 友：林紅甘女士
🔸產 期：10月上旬-11月中旬
🔸規 格：每袋 1 斤裝(帶殼) 約7-10枝 / 通過慈心綠色保育標章
🔸費 用：每斤150元
🔸冷藏運費：另計
訂購1- 6斤裝，每箱冷藏運費225元 ，
訂購7-20斤裝，每箱冷藏運費290元，
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【台灣人物誌】
小白鶴化身地方創生送子鳥 邱銘源「島嶼紀行」講座 談願景
【記者夸父老鷹＼新北市報導】新北市府城鄉發展局與新北市環境景觀總顧問，21日邀請春雷環境學社副執行長邱銘源，以「島嶼紀行－邱大俠的追夢人生」為題，分享自身經歷及觀點。盼望提升市府團隊與市民認識環境復育、城市美學，開拓對城鄉發展的視野。

台灣春雷環境學社副執行長邱銘源原服務於國道新建工程局，後為陪母親追尋攝影夢，毅然決然辭去公職，並實踐「讓經濟發展和環境保護雙贏」的夢。

邱銘源表示，「解決問題的第一步要先承認問題的存在，公務員最棒的價值在於制定政策改變台灣，從社區總體營造、永續發展、里山倡議，再到現在的地方創生！即便因為政黨輪替有不同的政策，但核心不變，仍是『以永續的經濟解決地方的問題』為出發點，找出環境與經濟共好才是關鍵。」

新北市政府城鄉發展局長黃一平表示，想藉環境景觀總顧問和講者邱銘源間的對談，讓市府團隊了解，其實地方創生除理念外，要能夠深入解構當地脈絡並依循，才能夠發揚精髓。

邱銘源以八煙聚落的土地復興，及金山小白鶴引起的濕地農業革命為例，他首先盤整八煙聚落資源，找出在地自然資產及核心價值，並解決八煙聚落所面臨人口老化、傳統價值流失、水梯田消失及農藥使用的問題。

當時，邱銘源團隊向農地地主承租土地，保價收購並以有機方式復育水梯田後，讓大屯山景倒映在池水中，「水中央」的美景以多元行銷，成功把八煙聚落推向國際。

爾後，把八煙聚落經驗不但複刻甚至擴大到金山濕地，因為偶然出現的小白鶴，讓西伯利亞小白鶴在台灣的故事，啟動一場寧靜的土地革命。小白鶴停留在農友黃正俊的田地，嬌客只在黃正俊的荷花田覓食、休憩，小白鶴全賴時任台灣生態工法發展基金會，現在是春雷環境學社的執行長廖仁慧等人苦口婆心說服，開啟農友善耕作意識，基金會並允諾收購作物，小白鶴才得以在無農藥的田裡，有充沛的食物長大，不但幫農民吃掉害蟲，還跟農民成為好友，甚至跳舞給農夫看。

小鶴好像變成了黃正俊的親人，改變了老農的想法，甚至白鶴命運也持續被關注，公民力量的凝聚為台灣的土地復興與農業革命，在新北市金山寫歷史，整個團隊甚至組成白鶴研究團隊，前往北極科學站，觀察並記錄白鶴孵化、繁殖過程。

他說：「鳥來是偶然，鳥走是必然」，他想翻轉這塊土地，因此提出「金山倡議宣言」，透過不斷的溝通與努力，得到當地部分農民同意農地蓄水作為濕地，進行友善耕作，以培育出屬於濕地的有價作物，並與學校合作推廣食農教育，從教育、從農民的角度開始，把環境和棲地照顧好，走出土地徵收之外的多贏方案。

瀕危保育鳥類西伯利亞白鶴引關注，奇幻之旅更重要的意義，在於開啟農民的友善耕作意識，為保護白鶴安全無虞的食物，周邊的水田不使用農藥。透過NGO的「金山倡議」啟發民眾與新北市府、行政院農委會林務局省思人類與土地的關係。

雖然小白鶴走了，但，包括「阿甘姨」等農民持續友善耕作茭白筍，以及黃老伯的蓮花田，並帶動周邊也持續友善土地，有些陸化的田地已經變成清水友善耕作農地，也帶動種起蓮花、荷花、甘藷、筊白筍、蓮藕，在每年端午節後是友善荷花盛產期，總是湧入遊客來賞花、買花。

蓮花季節除了美景、美食外，有了更與眾不同的視角及觀點。小白鶴也因此成為開啟金山地方創生的「送子鳥」。

新北市環境景觀總顧問相關資訊，可以前往「新北市環境景觀總顧問」臉書粉絲專頁： https://www.facebook.com/ntlacnhw，以獲得最新相關活動訊息。（2019.10.26 Wagi Sunrise Huang）

延伸閱讀：
媽媽圓夢到翻轉土地 邱銘源推里山精神[影]
最新更新：2018/04/24 20:45
https://www.cna.com.tw/news/aloc/201804240281.aspx

延伸閱讀：
實踐里山精神 陳香吟幫礦工爺爺賣菜
最新更新：2018/06/01 21:32
https://www.cna.com.tw/news/ahel/201806010287.aspx

延伸閱讀：
俄學者訪台 探討全球暖化合拍北極熊紀錄片
最新更新：2019/05/04 17:01
https://www.cna.com.tw/news/ahel/201905040103.aspx