#初秋喝湯 #和我一樣有港人胃無湯不歡的舉手

記憶中喝的ABC湯是要配黃金八點檔的港劇，在餐桌和家人一起吃完飯菜後，捧著一大碗ABC湯坐在電視前邊喝邊追劇，真是過癮！我把這款ABC湯稍微做個改良，配合台灣即將變涼的氣候，加入檸檬補充維他命C預防感冒。熱騰騰喝上一碗，眼鏡霧了一片，正好掩飾想家泛紅的⋯

ABC湯在馬來西亞是一道家喻戶曉、每個媽媽都一定會熬的家常湯品。因為作法簡單快速，滿滿一鍋裡有胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、番茄、玉米，可以用豬骨或是雞胸肉熬煮，也可以用小魚乾就好，每位媽媽熬煮出來的ABC湯都各有風味，但都是一鍋營養價值高，一次補充多種蔬果養分的極品之湯！

為什麽會叫ABC湯呢？因為馬來西亞有一種冰品叫ABC(Ais Batu Campur)，是一款色彩繽紛、香甜可口的挫冰；而ABC湯裡的蔬菜熬煮後顏色豐富好看，所以大家就稱之為ABC湯了。

檸檬時蔬豬骨湯 （2-3人份）
食材：豬骨3-4支、胡蘿蔔1條、洋蔥1顆、高麗菜1/5顆、牛番茄1顆、檸檬1顆
調味料：鹽巴
作法：（使用鑄鐵鍋熬煮很快）
1⃣️ 豬骨汆燙去血水備用。
2⃣️ 胡蘿蔔切塊、洋蔥切段、高麗菜剝片、牛番茄切塊。
3⃣️ 熱一鍋水，稍微滾後放入所有食材開中火熬，15分鐘後轉小火慢慢熬。
4⃣️ 熬約30-40分鐘後用鹽巴調味（也可以不放，因為蔬菜的自然甜味已經很棒！），要喝湯的時候丟入檸檬片或是擠檸檬汁。
🌟阿秤的叮嚀：檸檬不能一起熬煮否則整過湯會苦唷！

#秋天快來了雖然還是有點熱但沒湯我活不下去
#而且一定要喝燒滾滾那種不然我會發脾氣
#曾經看到有人在熱騰騰的湯加冰塊說加速放涼我拳頭都硬了

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💁‍♀️昨晚做完小康軒教具繪本直播後就倒下就呼呼大睡到天亮，一早起床收到雪花片般的訊息，到現在還沒回完，謝謝大家喜歡我的介紹呀❤️ 這團到週五結單，下單連結我放留言處嘿！#跟團可申請加入共學社

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很多年以前在GQ上面發表的一篇文章這是追憶我那逝去的青春。
達叔走了，某種程度是帶走了我小時候，萬人空巷楚留香的那個港劇年代。
在我的記憶裡是把那個留著兩撇小鬍子，行俠仗義的俠客胡鐵花，跟周星馳年代，詼諧逗趣的達叔，分開得很徹底的。對我來說這是兩個人。
港劇陪著我走過無憂的青春年少，也也透過龍祥陪著我打發在中年創業，適合發呆舒壓的無聊夜晚。

實不相瞞，小弟我~~就是人稱玉樹臨風勝潘安，一朵梨花壓海棠的小淫蟲

Ps:大叔接下來的文，可能很多年軽的讀者，需要透過google才能了解我在說什麼，不然心裡會有很多‘哈囉’的問號？
但這是公平的，因為大叔們，幾乎每天也都必須在google上，才能了解你們在説什麼’哈囉‘。

大叔出生在1970年代成長在80、90。一個經濟起飛，藝術、娛樂、唱片、電視、電影、百家爭鳴的年代。
那年香港、內地的歌手搶著來台灣鍍金。
而港片、港星餵養著我們對國際的視野。
天星渡輪，油麻地果欄，旺角警署，淺水灣豪宅，中環寫字樓。
在當年比台東、花蓮還靠近我們這票少年。

然後我們說著：靚女、黐線、九唔搭八、冇有
浩南告訴我們‘仆街’是黑話、烏鴉說：‘冚家剷’就是要你死全家。
王晶説著：’揸波‘我們流行起稱呼大奶叫波。
葉玉卿、葉子媚讓我了解什麼叫做西瓜波和足球波。
在那個剛解嚴一陣子，民風尚純普，我們跟日本文化又停止交流的年代，三級片，無疑是我們這些慘綠少年的一股春流、專治下體瘀血、僵直性海棉體的良藥。

那年代，大概是那種光在戲院門口看海報，都深怕被認為豬哥好色少年的羞怯。
一進戲院第一幕就被《卿本佳人》一幕葉玉卿被湯鎮業幹死在桌上驚嚇不已。
於是葉子媚在《特區愛奴》的親餵奶，嬰兒臉擋不住36F西瓜波，
李麗珍的蜜桃成熟時讓一票開心少女、開心鬼崩潰。
陳寶蓮、邱淑貞、吳雪雯、鐘淑慧、吳雪雯。
在那個錄影帶年代不斷的虐待著家裏的迴帶機和磁頭，媽媽驚呼衛生紙用量怎麼爆増，而爸爸常要你拿著封面讓你害羞，他人側目的録影帶去還。
於是大叔開始心裡咒罵著，王晶這死胖子，長這樣，還能撿到這肥缺，
龍五的向家二兄弟到底上輩子積什麼德可以這樣幹遍港星。
也是那時讓我認真思考導演是個不錯的行業。
「做人如果沒有夢想，跟鹹魚有什麼分別？」

那年有一種戲院叫做一票看二片。
放映著二輪的影片，然後一次兩片不間斷輪流播著，不劃位、不清場讓你吃到飽。而大部份放的是三級片，原因就是，這世界上哪有那麼多閑人，最閒的當然就是阿兵哥，跟一些歐里桑。那全世界還有哪種人，比這兩個族群，還需要賀爾蒙解脫的。

當年一票洨滿到鼻子快溢出來的少年，就在每次買票，大家互相推來推去，然後一定要選在電影開始放映後，漆黑的時候衝進去，因為對於看三級片的我們來說，有沒有看到片頭，劇情完不完整已經不是最重要的，重要的是不要再亮燈的時候去遇到熟人的尷尬。
而正片子輪著放，沒看到的片頭，只要你時間夠戲棚下站的久就是你的。
拎北還遇過同梯的，因為某一個鏡頭，到底有沒有看到露點，而又多看了一輪，總共看了八個鐘頭。你覺得這樣已經很強了嗎？沒有，絕對只有更強，不唬爛，拎杯還看過老兵，帶了兩個便當進去的。
我想那個股對三級片的狠勁。大概只有當年北伐，躲在壕溝三天三夜可以比擬。

青澀跟著港劇越走越遠了，龍祥電影台又勾起了我們所有的美好歲月。

我們這一代人對於香港是有一種很特別的情懷的，總覺得跟香港在意識上離的很近、很近、而大叔第一趟的香港旅遊。是沿著捷運線。太古一直走到香港大學，去尋找記憶裡的港片，在每個港片的地點裡去回憶他的片段跟男女主角所說的每一句話。

「銅鑼灣只有一個浩南，就是我陳浩南！」
而

只有我這間酒吧能聽到莫扎特

曾經有一份真摯的感情擺在我的面前我沒有珍惜，等我失去的時候才追悔莫及，人間最痛苦的事莫過於此，你的劍在我的咽喉上刺下去吧，不用在猶豫了！如果上天能給我一次再來一次的機會，我會對哪個女孩說三個字：我愛你，如果非要在這份愛上加一個期限，我希望是一萬年！

出來混，錯了要認，被打也要站穩。

在香港回歸20年之際，人民日報微博發起了一個小調查，網友選出了心中最經典的前十名香港電影
《阿飛正傳》/《大話西遊》/《英雄本色》/《無間道》/《倩女幽魂》/《縱橫四海》/《古惑仔》/《喜劇之王》/《東邪西毒》/《警察故事》

而也在回歸20年之際香港人找回來他們心中的
金句：，‘我要爭一口氣，不是想證明我了不起；我是要告訴人家，我失去的東西一定要拿回來’

「為什麼我會流淚呢？原來是洋蔥。」

致青春！謝謝你達叔．美好了我的人生。

#你終於上車了

這是大叔這一期寫在QQ的文章，有興趣的人可以去買來看。

這粉絲頁裡面，好多都是年輕媽媽，好怕我的香港回憶跟你們沒什麼共鳴，會不會想說，這個歐里桑到底在說什麼？

實不相瞞，小弟我~~就是人稱玉樹臨風勝潘安，一朵梨花壓海棠的小淫蟲

Ps:大叔接下來的文，可能很多年軽的讀者，需要透過google才能了解我在說什麼，不然心裡會有很多‘哈囉’的問號？
但這是公平的，因為大叔們，幾乎每天也都必須在上google，才能了解你們在説什麼’哈囉‘。

大叔出生在1970年代成長在80、90。一個經濟起飛，藝術、娛樂、唱片、電視、電影、百家爭鳴的年代。
那年香港、內地的歌手搶著來台灣鍍金。
而港片、港星餵養著我們對國際的視野。
天星渡輪，油麻地果欄，旺角警署，淺水灣豪宅，中環寫字樓。
在當年比台東、花蓮還靠近我們這票少年。

然後我們說著：靚女、黐線、九唔搭八、冇有
浩南告訴我們‘仆街’是黑話、烏鴉說：‘冚家剷’就是要你死全家。
王晶説著：’揸波‘我們流行起稱呼大奶叫波。
葉玉卿、葉子媚讓我了解什麼叫做西瓜波和足球波。
在那個剛解嚴一陣子，民風尚純普，我們跟日本文化又停止交流的年代，三級片，無疑是我們這些慘綠少年的一股春流、專治下體瘀血、僵直性海棉體的良藥。

那年代，大概是那種光在戲院門口看海報，都深怕被認為豬哥好色少年的羞怯。
一進戲院第一幕就被《卿本佳人》一幕葉玉卿被湯鎮業幹死在桌上驚嚇不已。
於是葉子媚在《特區愛奴》的親餵奶，嬰兒臉擋不住36F西瓜波，
李麗珍的蜜桃成熟時讓一票開心少女、開心鬼崩潰。
陳寶蓮、邱淑貞、吳雪雯、鐘淑慧、吳雪雯。
在那個錄影帶年代不斷的虐待著家裏的迴帶機和磁頭，媽媽驚呼衛生紙用量怎麼爆増，而爸爸常要你拿著封面讓你害羞，他人側目的録影帶去還。
於是大叔開始心裡咒罵著，王晶這死胖子，長這樣，還能撿到這肥缺，
龍五的向家二兄弟到底上輩子積什麼德可以這樣幹遍港星。
也是那時讓我認真思考導演是個不錯的行業。
「做人如果沒有夢想，跟鹹魚有什麼分別？」

那年有一種戲院叫做一票看二片。
放映著二輪的影片，然後一次兩片不間斷輪流播著，不劃位、不清場讓你吃到飽。而大部份放的是三級片，原因就是，這世界上哪有那麼多閑人，最閒的當然就是阿兵哥，跟一些歐里桑。那全世界還有哪種人，比這兩個族群，還需要賀爾蒙解脫的。

當年一票洨滿到鼻子快溢出來的少年，就在每次買票，大家互相推來推去，然後一定要選在電影開始放映後，漆黑的時候衝進去，因為對於看三級片的我們來說，有沒有看到片頭，劇情完不完整已經不是最重要的，重要的是不要再亮燈的時候去遇到熟人的尷尬。
而正片子輪著放，沒看到的片頭，只要你時間夠戲棚下站的久就是你的。
拎北還遇過同梯的，因為某一個鏡頭，到底有沒有看到露點，而又多看了一輪，總共看了八個鐘頭。你覺得這樣已經很強了嗎？沒有，絕對只有更強，不唬爛，拎杯還看過老兵，帶了兩個便當進去的。
我想那股對三級片的狠勁。大概只有當年北伐，躲在壕溝三天三夜可以比擬。

青澀跟著港劇越走越遠了，龍祥電影台又勾起了我們所有的美好歲月。

我們這一代人對於香港是有一種很特別的情懷的，總覺得跟香港在意識上離的很近、很近、而大叔第一趟的香港旅遊。是沿著捷運線。太古一直走到香港大學，去尋找記憶裡的港片，在每個港片的地點裡去回憶他的片段跟男女主角所說的每一句話。

「銅鑼灣只有一個浩南，就是我陳浩南！」

而
「整個洛克道只有我這間酒吧能聽到莫扎特」

「曾經有一份真摯的感情擺在我的面前我沒有珍惜，等我失去的時候才追悔莫及，人間最痛苦的事莫過於此，你的劍在我的咽喉上刺下去吧，不用在猶豫了！如果上天能給我一次再來一次的機會，我會對哪個女孩說三個字：我愛你，如果非要在這份愛上加一個期限，我希望是一萬年！」

出來混，錯了要認，被打也要站穩。

在香港回歸20年之際，人民日報微博發起了一個小調查，網友選出了心中最經典的前十名香港電影
《阿飛正傳》/《大話西遊》/《英雄本色》/《無間道》/《倩女幽魂》/《縱橫四海》/《古惑仔》/《喜劇之王》/《東邪西毒》/《警察故事》

而也在回歸20年之際香港人找回來他們心中的
金句：，‘我要爭一口氣，不是想證明我了不起；我是要告訴人家，我失去的東西一定要拿回來’

「為什麼我會流淚呢？原來是洋蔥。」
時代革命．光復香港