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在 等一個人大愛心得產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, JOYCE. #中午一開團下午米色組合就已補貨兩回XD #社團朋友們等待已久現貨下單後三天內出貨 大家等了兩個月的「韓國最大購物網站年度銷售冠軍 #Damda美感家居摺疊推車/購物籃」終於來啦!這兩款摺疊推車和購物籃,完全就是方便、方便、超方便,特別推薦給有在開車的朋友們,因為直接採買好就可...
等一個人大愛心得 在 Facebook 的最佳貼文
JOYCE.
#中午一開團下午米色組合就已補貨兩回XD
#社團朋友們等待已久現貨下單後三天內出貨
大家等了兩個月的「韓國最大購物網站年度銷售冠軍 #Damda美感家居摺疊推車/購物籃」終於來啦!這兩款摺疊推車和購物籃,完全就是方便、方便、超方便,特別推薦給有在開車的朋友們,因為直接採買好就可直接整籃放上後車廂或後座,超。優。秀。此款購物籃我使用一年多,推車兩個多月,這週胎胎心情炸好,加上大家今天一開團都買得很狂,今天心得直接給起來(畢竟大家期待已久的好物聖誕週大放送),連結一樣 JC 況味絮語 索取 ,有問題歡迎發問,乾蝦!
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▌#Damda摺疊購物籃心得
這款摺疊購物籃收納後只有五公分厚,開啟收納皆好操作,耐重好提,收納好放,樣式美觀用途也多(#我個人還是都愛全系列白),用在小孩玩具收納、廚房瓶罐收納、餐廳桌邊置物等,都可直接收納堆疊,放在車上直接帶上市場超市採買好環保,接著直接放上車內更整齊(#完全不需要找紙箱或另外裝到購物袋中,神讚)。
此款購物籃我已使用一年多(它牌,但結構和這次完全一樣),這款購物籃使用在居家收納和車上後座(不是後車廂,是後座)。在家拿來收納餐巾、餐墊、口罩、各種購物袋等等,都是放在廚房旁邊層櫃使用(但我個人蠻推薦放在小朋友房間收納書本、玩具、彩色筆、小車車等,可以分層擺放,一籃一籃分堆疊收納,使用時只需要拿需要的那一籃。
總之,無論小孩房間、居家生活、露營一族、野餐趴踢等等,要裝一些哩哩扣扣的取用、收納、外出,完全方便好使用,個人很大推!因此,10月份廠商寄來時,對我來說就是馬上可開完全不需要試用的商品,因為之前在舊家就用了一年多了,好用之處都可直接分享,剩下的就是看個人喜好挑色,胎胎個人只愛簡單的白色和大地色,畢竟跟我整個人和我家比較適合XD
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▌Damda美感家居摺疊推車心得
#有了這個再也不用在各大型超市找紙箱裝東西
#上下車輕而易舉不用在旁邊慢慢裝袋
📌#個人強烈建議至少買一個推車+一個購物籃+一個固定繩:全配三件組,團購價$1,680元(原價$2,339),購買請入社 JC況味絮語選物室 ,或直接跟胎胎個人專頁索取購買連結!
➊ 露營、野餐、釣魚
露營、野餐、旅行,這三種我在這三個月裡都試過(但我不釣魚),基本上我是超級大推這款給極度愛出外露營、野餐或是帶小朋友出門的朋友。露營來說,承受力很夠,裝箱容量也夠,所有物品都可以放整齊不會東倒西歪(這點我很在意,我是整齊控),上蓋蓋上後,可以放瓦斯爐、熱水壺、電風扇、小電暖器,就是直接當一個桌子平台使用的概念,在我們10月底11月初去露營時,我真的極度滿意,甚至是前兩週跟好友們去小旅行包棟,大家晚上要在民宿煮火鍋,各種醬料、酒、卡式瓦斯爐、冷凍食物等,一整箱我就直接拖過去,超爽、超方便, #完全不用肩背那種很重又怕這些食物瓶瓶罐罐會東倒西外灑出來的問題。讚!就是一個讚!
➋ 可收納整理車子後車箱
延續上面第一點,為什麼我後來會非常大推可以買一個放在後車廂(但建議是掀背車),如果是一般房車就建議你買兩個購物籃比較適合,因為打開後的高度會有差。我個人開的是掀背車,所以我簡直就是神愛這個推車,因為不管去哪,所有物品都可以擺放整齊、蓋上蓋子,就是一個完整又耐重的箱子,不會一袋一袋堆疊上去,開車途中又怕它撞來撞去或傾倒,我個人大愛的功能。另外,因為載了幾回推車出門後,覺得如果你是掀背車,跟我一樣會在後車廂放一些緊急電設備、一些補充的衛生紙、小把臨時車用雨傘等等,基本上通通都可以直接收納在推車裡,蓋上蓋子,乾淨!(我實在太需要整齊不雜亂這件事~) 所以我本人是非常大推推車放在車上使用。
➌ 超市購物直接裝回放到車上
#可直接整箱搬上搬下、#不用在超市找紙箱黏
#不用帶著大型購物袋身上背好幾個肩膀跟腰都要閃了~
為什麼我現在很在意閃到腰,因為老了啊(哭),不知道為什麼今年真的動不動就這邊痛那邊痛,或是這邊拉到那邊拉到(明明我就每天都有吃D3),但我娘跟醫生都說,年紀大了越來越多動作其實當下我們都沒感覺,可是過一兩天就會開始發現好像拉傷、扭傷,嗚~ 就是老了啦!所以我婆婆都會叮嚀我們之前搬家不要自己硬搬重物,像我現在就有點因為當初搬家時完全沒發現的拉傷,一直在做物理治療....
所以去大量採買時,能盡量不背在身上就不背,因為常常去Costco至少都是半個推車量出來,有時真的很重,#有摺疊推車就能直接拉推車去裝,結帳後裝好直接拖到停車場,收起來後一整箱直接扛上車,就可以走人了!完全不用像我可愛的爹娘一樣,在後車廂一邊分類一邊裝,而且還都要分個兩三大袋才能裝完,回家還要背去搭電梯,這樣說一說我好像應該要幫他買買兩個推車才對XDDD
➍ 整理收納玩具&直接帶出門
這是闆娘跟我說的!其實闆娘自己年初就自己從韓國買了,只是我們礙於疫情自己一直沒進貨(也是怕麻煩萬一進太多沒賣完就死定了XD)但當時闆娘就一直跟我說,這個真的很好用,他帶三個小孩出門就是拉一箱,一箱裡面全部都是玩具XDDD 歐某,不是媽媽很難想像這個畫面~ 闆娘說他帶他們三個出去放風,小孩就是這個也要帶、那個也要帶,帶去公園、野餐,有時還可以順便把水壺或保鮮盒裝的食物一起放進去,她本人非常大推這款推車,只是我兩個月前才用,也沒有很晚啦XDDD
➎ 到管理室收包裹超方便
這應該是我目前最常最常最常用到的頻次XD 才入住新家兩個多月,管理員北北們第二週就跟我說:「耶一~ 妳也很會買耶!」誒,不是這樣啦,我只有買一半一半是廠商寄來的東西啦,但因為我五天有四天都在收包裹,而且常常一天就是兩、三個,最多那次竟然有六個,而且有的還很大箱,我拖了兩次才上來=.=
這推車的好處就是,上面除了可以放「摺疊購物籃」外,像是收包裹時也可以多放一個大箱的,只要用【#彈力固定繩】固定好就OK了~ 像前兩週我們好朋友們去小旅行,我已拖這咖裝了一堆東西去,上面我放的就不是籃子(因為當天不需要用到這麼多),我就直接掛上我的防水購物袋,老公一樣拉得超順也不怕掉, #就是那個平平的蓋子超好用,我真的是神愛阿!
➏ 垃圾分類、洗衣籃
好,這個我是沒辦法分享,因為我沒有拿來做這兩件事。不過我看韓國原廠都有拍,還有拍可以當成洗衣籃,這點應該對於「屋租族、需要自行回收垃圾、需要自助洗衣的朋友們」是很方便的。因為在家可以直接當成丟髒衣物的洗衣籃,裝滿後直接拉出門去自助洗衣店,把衣服丟進洗一洗洗一洗再帶回來,確實是很方便。
我家是打開家裡大門,每天把垃圾放在門口早上就會有管委會的阿姨來收,所以我只要在家分類好就好,但大部分的社區還是要自己將垃圾分類拿到集中的垃圾場回收,有時真的紙箱瓶罐很多,直接拖去丟確實是蠻方便的。總之,有這兩種需求的朋友,都可以參考看看歐~
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▌胎胎社團提醒
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等一個人大愛心得 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的精選貼文
JOYCE.
#日本Peconic美型氣炸鍋臨時三日閃團
#沒啥好說今晚結團!
去年開團賣了兩、三百台的氣炸鍋今日閃團到週五,胎胎本來也沒有要再開,但實在因為不少朋友一直問會不會再開,所以快速三日閃團!好不好用這就不用再問了,我自己用的這半年多真的就是愛,特別是週末時不時就會氣炸小食跟老公追劇一下,上次我自己也有跟自己的團買了一台給我爹娘,我爹娘也是當成烤箱用到嚇嚇叫,還說比烤箱更好用(比烤箱更好用這是真的XD)所以今天沒有要多說,我只有把之前開團的多篇發文整理出來,之前沒跟到或是還是在考慮中的朋友,胎胎真的非常推薦你氣炸鍋,重點是:「#Peconic氣炸鍋真的非常好清洗,炸鍋、炸籃都可直接方入烘洗碗機,這點就是讚!」
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#以下是之前開團的心得整理
這週胎胎會說很多關於氣炸鍋的話(對我真的都很認真說很多,不知道有多少人真的會認真看完,顆顆),但我還是想把商品相關緣由都說清楚對自己比較交代的過去(都不是在跟大家交代XD)總之,氣炸鍋是煮婦界的當紅炸子雞約莫兩年多,我自己也淺水在各大氣炸鍋的社團裡,這一年半來也一直有朋友問:「胎胎妳會開團氣炸鍋嗎?」相信我,有問過我的朋友大概都有被我勸退的經驗XDDD 當然,這次開團為的確實不是我自己,是我爹=.=“ 因為我娘一直跟我說我爹很想要一台氣炸鍋,所以,身為女兒就決定來研究一下到底要買哪一台給他這樣(攤手),然後自己打算留下這台,這次再跟團買一台給爹娘,嘻嘻!
➊#為啥胎胎我忍了兩年沒買氣炸鍋?
因為我用不到啊!對,這是我這兩年來勸退不少私訊來詢問我的朋友,但坦白說,我就是不想買這麼貴的氣炸鍋(金小萬可以但同品牌的氣炸鍋坦白說我自己蠻不行的),主要是我平常就會煮飯,但氣炸鍋對於繁忙的家庭主婦、職業婦女或是比較不擅長料理的朋友來說,真的是神一般的隊友存在(煮什麼像什麼,煮出來的料理不只色種香味俱全、料理時間短還很好吃!)因此,在氣炸鍋的社團裡實在有太多朋友每天都在分享自己又煮了啥料理。但我對我來說:「#一台經濟實惠而且一定要漂亮的氣炸鍋我才會考慮!」
➋#胎胎真的沒有看過比Peconic氣炸鍋還美還划算的(而且容量還超大)
胎胎希望氣炸鍋是個合理的價格,最重要的原因是,因為我真的不會天天用它,但天天幫先森做便當就會發懶,這時真的會非常想用它,所以坦白說,價格對我個人來說就很重要。如果一台七、八千塊但又長得恩.... 不是挺美的氣炸鍋,放在家我真的覺得很「定ㄉㄟˊ」還不好看,人家我們家金小萬七天出場五天,一台一萬多絕對有這個價值。但胎胎我怕自己可能會:「一時興起+大家有我也要有+煮婦界的當紅炸子雞我怎麼可以錯過這樣會跟不上大家的話題」,SO.... 大家跟我一樣忍了兩年多忍到現在絕對是有代價的!
再來當然就是美啊!等了這麼久,當然就是要等氣炸鍋進化進化再進化,才等到這台Peconic #超時尚不鏽鋼髮絲 的外型設計,不是一般市面塑膠款,本人閃閃發亮美到不行,操作簡單、配件也簡單,更重要的是 #完全不需要預熱,熱度和火力都很足,料理時間很短(第一次我還不小心用太長時間結果焦掉了==)。如果大家跟我一樣時不時淺水在氣炸鍋的社團,應該會知道有些品牌的熱風循環扇熱度可能不均勻,會導致火力不大足夠,常會有依照廠商建議的時間但卻還沒熟透的情形發生,或是事先還需要預熱等等的問題。這台Peconic完全沒有這些加熱和時間上的問題,而且烹調時間真的超短!
➌#為什麼後來選擇Peconic這台美型氣炸鍋?
這台日本美型氣炸鍋,我第一次看到樣品照片時真的驚為天人(無告水,其他廠牌都歐罵罵而且樣子都很像一種梯形加熱器),我自己也在黑白之間掙扎很久,最後選了白的(神美),而且價格是我能接受的價格(#這次還加贈750ml西班牙tuAceite冷壓初榨橄欖油),重點是價格!我真的不想買很貴的氣炸鍋不要問我為啥這是見仁見智的偏見╮(╯▽╰)╭........ 因為胎胎我後來有去詢問一些製造商朋友們,他們告訴我,其實氣炸鍋製造的原理都是大同小異,主要是在整台的可使用的容量和塗層,價差通常都是在於品牌知名度。因此,幾個月前收到這台氣炸鍋時,第一時間其實我也還是興趣缺缺啦(但我爸一直很滿意一直叫我快點搬回家給他XD),結果第一次使用後發現,氣炸鍋真的可以料理出超美雞腿誒,當下有點不是很想把這台給我爸,想說多買一台給他就好XDDD
❹#所有食材料理都適合用氣炸鍋嗎?
老實說我真的不那麼認同。最不認同的就是蔬食,好比綠花椰這種有花又有比較難熟的莖類蔬菜,我真的覺得非常不適合用氣炸鍋,因為不管用多少度多久時間,花椰菜一定會焦掉(所以照片中是我很久之前嘗試的,之後也再試過兩次都一樣),主要還是因為需要「用油」。記得兩年多前氣炸鍋剛出現時,最常被大家額樂的就是:「可以濾掉很多油,所以很健康!」我是不知道大家對於氣炸鍋其實還是要用油,而且用油量其實並不少(#所以我不建議使用蔬菜等一下下面會解釋),因此,我通常最常真的就是拿來料理魚肉海鮮,蔬菜真的很少。
當然,市面上很多食譜會跟你說可以炒高麗菜、炒蔥爆牛肉,那我可以跟你說,除非你真的就是一個人住沒有任何鍋具那另當別論,不然胎胎我本人是完全不建議你用這樣的方式料理...... 因為這就是沒事找事以為自己很假會(?)最後還是會回歸到平底鍋或是炒鍋的鍋具,因為只是炒個菜洗一整個鍋子比洗Remy平底鍋更麻煩,而且用電不會比用瓦斯省,所以每次我看到叫我用金小萬或是氣炸鍋炒高麗菜的食譜我都會翻白眼==“
❺#那這樣氣炸鍋到底好不好用值不值得買?
值得啊!價格合理就值得。胎胎中午發文就有說,坦白說我就是一直在看價格跟外型,太便宜的我也會擔心塗層到底安不安全,外型歐罵罵的我也不喜歡,反正我自己是很可以等的人,所以等到這台看到外型我才覺得可以一試。但我必須誠實說,#氣炸鍋拿來料理魚肉海鮮真的很強,而且是外型上、色澤上、熟度、時間、瀝油,一概都強,這點是不能否認無庸置疑的。像是鮭魚、五花肉這些,不只時間上短、真的可以把多餘的油瀝在網架下(是一種瀝出的油量會多到有點嚇到自已的那種),而且口感也好(我記得照片中第一次料理牛小排真的口感很好、熟度也是我洗歡的)。所以你問我為啥後來心動,坦白說就是對於魚肉海鮮類的料理完成度極佳,幾乎一打開都是我喜歡的樣子,比烤箱更讓人心動。
❻#好清洗嗎?
這點我明後天會跟大家詳細說明,但基本上大家看照片應該就知道,Peconic 炸籃跟一般的網架不一樣,是以孔洞為設計,即便不放上烘焙紙後有一些碎屑或稍微烤焦的結痂的硬物在孔洞邊,也很好清洗,不會需要費力刷洗,這點大家可以安心。因為我也是不大愛洗油膩膩鍋具的人,但這款氣炸鍋內鍋真的沒死角,很好清洗。
❼#這台加熱電管啥樣?
這問題在前幾天胎胎有說過,因為整台炸籃和炸鍋都沒有死角,炸籃設計也是孔洞狀,因此在清潔上來說非常非常好清洗。但我忘了說一件事:「#這台氣炸鍋可以整個倒著平放清理電圈。」這件事超重要我竟然忘了說... 一般的氣炸鍋要好好的完全不會晃可以直接平放在桌上讓你清理電圈是不可能的事,但Peconic可以。因為這台訴求就是美型+大容量+熱度超足夠也不用預熱,當然也就要讓大家能夠好清理。
❽#有一定要用氣炸鍋圓形烘焙紙嗎?#要買怎樣的烘焙紙會剛好?
沒有,沒有一定要用氣炸鍋烘焙紙。只是我個人比較龜毛,有時食材本身油脂比較多的,或是當天真的很懶我把蔬菜鋪在下面(但記得上面一定要撲滿魚肉,不然蔬菜會乾到黑掉),那我就會放一張烘焙紙,讓上面食材的油脂可以不完全直接瀝出炸籃外,可以有一些會流到烘焙紙上,蔬菜就利用這些油脂就夠了,也不用另外使用其他的油。另外,不大會用太多噴油的,好比雞柳條或有裹麵包粉的炸物料理就很適合。我用的烘焙紙就是OMORY的圓形烘焙紙,直徑20公分,跟我這台氣炸鍋大小剛剛好,當然你不想使用也無所謂,或是用自己家裡買的一般捲狀烘焙紙也可以,大家自己使用開心就好。
❾#有無每種料理建議的烘烤時間?
這個胎胎有附上我自己使用的建議時間表,但也要依照你自己喜歡的熟度或烘烤食物的份量有所調整。
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⭕️日本 Peconic 美型氣炸鍋
◑ 額定電壓:AC 110V
◑ 消耗功率:1400W
◑ 容量:炸籃4L / 炸鍋5L(#可放全雞)
◑ 電線長度:外露1.0米(不含插頭)
◑ 產品尺寸:W362 X D286 X H343mm
◑ 產品淨重:5.1kgs
#通過SGS認證及台灣安規可安心使用
◑ 通過台灣安規合作標準最大容量5.0升可放全雞,滿足全家人需求
◑ 塗層使用SGS認證可食性陶瓷塗料,料理更安心
◑ 可拆式炸籃,只要一鍵輕鬆分離內部炸籃,好操作好清潔
◑ 炸籃側邊開洞設計,烹調時受熱更均勻
◑ 雙把手設計,內鍋取出後外鍋可接上握把。內外鍋都可烹調
◑ 比一般傳統油炸料理減少80%油脂,健康又美味
◑ 機械式旋鈕,加熱式廚電較不會有故障問題
◑ 時尚不鏽鋼髮絲紋外觀,美型又好整理
◑ Peconic品牌是台日聯合設計,中國製造,台灣日本都會同步上市
◑ 非人為破壞保固一年,台灣地區委由獅子心家電負責保固
#炸籃是鍍鋁板(✅炸籃可放入洗碗機清洗噢!)
◑ 鍍鋁板:是鋼板表面鍍鋁(防銹作用及耐高溫650度),市面上大部份氣炸鍋(炸籃),是用較便宜的鍍鋅板再噴鐵氟龍不沾黏塗料。鍍鋁比一般市售常用的鍍鋅版材質,更耐高溫,且抗氧化耐腐蝕性很強,壽命至少比鍍鋅板延長60%。一般像國外烤箱也大多使用鍍鋁的材質。Peconic 這台除了有通過SGS檢驗也完全通過台灣安規,#塗層是可食性陶瓷,大家可以安心使用:)
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▼日本品牌 Peconic 美型氣炸鍋
・開團日期:20120429~0501 23:59
・下單連結:gbf.tw/wvqy4
・出貨時間:20200504依下單順序出貨
・付款方式:刷卡、虛擬帳號(帳號含下單當日保留3天)
・運費相關:本島$80元,外島$150 ;氣炸鍋本島免運,外島每件$250元
★其他相關:非人為破壞保固一年,台灣地區委由獅子心家電負責保固
★前50名買 Peconic 氣炸鍋即贈西班牙tuAceite冷壓初榨橄欖油(750ml)乙罐
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💟客服聯絡方式
Email: osharemommy@gmail.com
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
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等一個人大愛心得 在 廚房旅行日記‧my Kitchen/my Travel/my Diary Facebook 的精選貼文
JOYCE. #今晚深夜來煲湯
#本日照片眾多皆有附上文字註釋
這週是我期待了整整三個月的夢幻逸品團,因為胎胎自己已吃了兩輪(每款各兩大包),真的非常感謝我的好夥伴年前就寄給我,讓我扎扎實實地吃了超久,我也是第一次吃完就一直逼問夥伴哪時可以開團XD 理由等一下心得會寫,這次開團的品項我真的極極極大推!極喔!而且我自己這次也會下單各兩包,因為品質真心讚,不然我是不會隨便賣乾貨的!!!!
這週開團的乾或是非常高品質的「日本北海道干貝柱/韓國冬季椴木香菇/義大利粟子」,廠商金屋也會受到華山那邊的 #希望廣場 邀請去擺攤(這樣大家就知道廠商的商品有多讚又有多安心了吧!)總之,這團請務必買,一定要買,沒有任何藉口說不買(喂~)對,這團就是好到我必須要用這樣浮誇又極端的手法逼大家,因為我真心愛,非常愛,愛到胎胎想把這團拿下當成常態團,就是這樣愛~ 好,今天直接來給大家看心得,因為菜真的很多,我今天只會先把這週要端上的菜寫出來,然後端一些出來,這週都會陸續端上。但大家完全不用擔心,這團三寶就是好,好到沒話說,就這樣!Let’s GO~~~~~
#這週胎胎會端上的有:
栗子香菇麻油炊飯、栗子麻油雞飯、栗子燒雞、栗子地瓜甜湯
香菇炒烏龍、香菇肉燥、香菇鮮筍排骨湯
干貝香菇白菜滷、干貝絲瓜粥、高麗菜干貝臘腸炊飯
以上族繁不及備載,只是這些是我們家習慣吃的,大家都有更多變化通通都可使用,三寶料理無極限!
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#以下心得完全沒辦法偏心三款都是大愛所以沒有順序問題XD
⭕️韓國冬季椴木香菇
◐ 重量:300g(夾鍵袋包裝)
◐ 產地:韓國
◐ 效期:2022/3/2
◐ 冬菇界的夢幻逸品,韓國產冬季椴木香菇
◐ 最高檔的韓國冬菇來報到,有素食界鮑魚的稱號
◐ 這個椴木香菇得來不易,一年只收成一次,一年也只進口一次,賣完就沒了!
◐ 韓國天氣寒冷,長出來香菇較厚實表面上會有花紋,適合煲湯,燉滷。拿來包粽子,大片放進去,一口咬下會流出湯汁!
◐ 香菇有分太空包菇及椴木香菇
市面上的香菇栽培分為「太空包」及「椴木」兩種方式,其最大的不同就在於椴木香菇必須截取原本鑽孔,植入菌絲作為繁衍香菇的介質,每一批都需要經過繁複的工序才能開始生長,耗時費力產量又少,從選木材、鑽洞、植菌、封臘、走菌等過程大約需耗時一年,椴木香菇真的得之不易!
◐ 比起短時間速成的太空包香菇,椴木長出來的香菇不但肥碩甜美,吃起來菇味更是超級濃郁。
◐ 天氣是決定椴木香菇品質的重要因素,愈冷品質愈好,因天氣寒冷導致香菇菌蓋上表皮裂開,露出白色的菌肉,狀如花紋而得名,是冬菇裡的極品。
◐ 選擇椴木菇要注意
1. 整朵完整
2. 傘外有明顯裂紋
3. 傘邊肥厚,傘緣內捲
4. 傘內呈金黃色,條紋分明
5. 手工摘採保留菇柄
#使用及食用心得
以上介紹了這麼多,胎胎的重點就是:「這款椴木菇非常厚實、口感多汁Q彈嫩(真的是有種Q彈感),扎實到讓你驚艷!」為什麼第一款就介紹韓國椴木菇?因為我本人是不喜歡乾香菇的。如果有認真在看我的發文,應該有幾次我曾經提到,我喜歡新鮮的鮮香菇,不喜歡乾香菇,也沒為啥,就是曾經買過的幾次經驗都沒有讓我很喜歡,也沒有特別有好吃的口感,但這款韓國椴木菇徹底讓我改觀。
第一是外型真的非常美,整朵完整且裂紋明顯,香菇傘邊肥厚非常多汁,就真的是上面說的「冬菇界的夢幻逸品」,完全讓人看了就是喜歡。泡水之後的香菇就完全呈現肥厚狀,每一朵都是,不會像平常外面買的乾香菇泡起來有時整個香菇傘都扁扁的(我不喜歡這種所以才一直都不喜歡乾香菇),而泡水的香菇湯汁非常濃郁,我泡完之後直接拿去煮香菇湯或是當雞湯底,香菇味都超級濃郁,個人大愛。另外,如果想要拿來炒米粉、炒飯、炊飯、包粽子、炒青菜、燉湯等,每一樣都超級適合,特別是炊飯跟燉湯,有這款韓國椴木菇+下面的北海道干貝+義大利栗子,炊飯怎麼煮都出好吃!(#胎胎蓋章認證真心讚!)
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⭕️日本北海道嚴選干貝柱
◐ 尺寸:約有2-2.3cm ,約五元硬幣大小。
◐ 重量:200 公克裝(夾鍵袋包裝)
◐ 產地:日本北海道
◐ 等級:S級
◐ 內容:帆立貝、鹽
◐ 效期:2022/02/01
◐ 專門進口日本干貝的大廠(出貨給一間大家都知道的知名廠商但胎胎不能說XD)因此,在台灣已是長達50多年的老廠商,一般他們家進口的高級食材都是直接交給台灣專門做高級料理的大廠,因此嚴選食材,品質保證。(#能受邀到希望廣場的廠商坦白說胎胎自己非常開心也非常有信心,因為我也會去XD)
◐#乾的干貝如何料理呢?
胎胎特別詢問過專業料理廚師,廚師說如果只有用水泡不會變軟。尤其是這種好的干貝,因為品質好,乾燥的很完整,只泡水中間會泡不開。廚師說要用點米酒+水然後放入電鍋煮過才可以完整地把干貝的香煮出來跟泡開。干貝發泡泡軟後燉干貝雞湯、煮粥... 也可用料理機把乾的干貝磨成粉加入茶碗蒸,當調味料使用(#胎胎自己都是泡米酒頭直接當調味使用)。天然的食材一併比買的粉末調味粉還好,吃起來更安心。
◐ 利用干貝製作的料理:XO干貝醬、日式干貝坎飯、干貝鮑片皮蛋小排粥、干貝白菜雞湯、干貝芋頭粥等。
◐ 配送與保存:可常溫配送、常溫可放半年、冷藏放二年。
#使用與食用心得
其實胎胎使用乾干貝的只能算是幼稚園初級班,通常都是我娘在的時候我才會使用(#平常我也只會拿來跟昆不一樣泡米酒頭XD),但這次收到夥伴寄給我的乾干貝以後,這三個多月上網找的不同的料理,發現乾干貝真的很好用,炊飯、煲湯、煮粥、自製OX醬都很好用,而且我發現,好的干貝跟不好的干貝泡出來的料理酒真的有差,顏色有差之外,泡完用完之後拿來直接煎成干貝的口感也差很多,這次的北海道干貝柱真的是讚!我還要再來囤一包,嘿嘿~
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⭕️義大利上等原味粟子
◐ 重量:600g
◐ 有效日期:2022/02/21
◐ 義式料理及法式料理絕對不能缺少的要角
◐ 因為氣候因素,義大利的栗子香味十足,去年底胎胎最愛的Grand Maison Tokyo裡的甜點蒙布朗就是用栗子
◐ 栗子不只歐洲料理和甜點中是常出現的食材,中式料理的栗子燒雞、香菇栗子雞湯、粽子裡有栗子、滷肉鍋裡放栗子等等,全都是有栗子的料理
◐ 秋天是栗子的盛產期,廠商在收成後立即乾燥運回台灣,每顆都是最新鮮、最好的食材
◐#義大利栗子怎麼食用?
在煮之前,先用溫水泡3~4小時即可,可能會殘留一點殻要用牙籤稍微剔掉。(胎胎有時會用熱水泡,想要速度快一點XD)
#使用及食用心得
我是從小的糖炒栗子狂,從小外婆、 媽媽只要看到路上有看到糖炒栗子就會買一、兩袋給我,所以我也是個剝栗子高手,直到現在我跟我娘都還是會一起去買栗子、吃栗子,但每次想要用栗子入菜就覺得神累,因為又不能馬上剝完吃下去,而且過程中剝栗子也很累,所以當夥伴一跟我說有義大利的進口栗子後,二話不說,我要!XD 這款義大義的乾栗子非常好處理,只要在使用前泡溫水3~4小時(#這個淨泡的時間拿來煲湯燉煮都OK,但如果單純拿來煮炊飯的話,我個人建議最好泡滿5小時以上口感會更好~)
我們家吃了將近兩包栗子後,我才發現,本來不喜歡菜餚裡面有栗子的先森,竟然在我用栗子煲湯可以全部吃下去(登愣),是哪裡有什麼問題嗎?!總之,如果你跟我一樣很愛栗子的話,請不要錯過這款義大利上等栗子,泡水之後挑出的殘留殼其實幾乎微乎其微,大概10顆裡面會有2顆左右的比例,而且殘留極少,超級好處理,胎胎真心大推!
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好了,胎胎終於先把今天第一天的給介紹完了!相信我,三款各帶一包回去吃,保證你下次會回購(#就跟超多朋友吃了東和之後一直私訊我哪時會再開團五月啦!)胎胎不會唬爛你們,高品質的乾貨我才敢吃,不然你們哪時候看過我用乾香菇煮料理啦XD 而且不能只是可以放長久或是方便取用和保存,更重要的是,再達到以上這些乾貨需求時,也要能同時達到使用及食用是非常棒的,這樣才能在我家長久待下去牙~~~ 快去下單買起來吧!胎胎真心愛到不行,我絕對比大家都還期待這週的開團!GO~~~
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▼ 金屋三寶(日本北海道干貝柱/韓國冬季椴木香菇/義大利粟子)
・開團連結: c4v4rj.1shop.tw/ikcddk
・開團日期:20200420~20200426 23:59截止
・轉帳日期:最後匯款日 4/27 pm11:59 完成轉帳匯款
・出貨時間:5/5 開始出貨(訂單依實際狀況出貨,若即時備妥可能會提早出貨)
・運費相關: 運費本島一律80元,外島一律120元
★ 此團為免用發票店家
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