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在 第一脆皮烤鴨本店產品中有20篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅金老ㄕ的教學日誌,也在其Facebook貼文中提到, 話說前陣子有出版社跟我說:「你有沒有興趣看一本關於三國題材的作品。」 三國呀......又是三國...... 說真的,三國雖然是吸引我開始研究歷史的起點,但長大後來看,三國也真是爛大街了,啥東西要吸引人或是增加賣點,那就冠上三國就對了。 比如桌遊,想把經典的「Bang」本土化?換個名字,就叫它三...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Kiki.K-Trip,也在其Youtube影片中提到,食物是其次,其實可以坐在一起吹吹水,說說笑,已經是最好味道。 好味與否是介乎於每個人喜歡的口味,選擇在你手,不要因別人喜歡而喜歡。 這就是我經常試新餐廳的動力,繼續發掘新味道。 -----------------------------------------------------------...
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第一脆皮烤鴨本店 在 Esme Lin Instagram 的最佳解答
2021-04-04 16:19:46
早安❤️!連假的第一天,我還是要上班。 高速公路有高乘載管制,也沒有20公里免費的優惠。所以我只能開平面道路了。只是多了一倍的交通時間。🤦🏼♀️ 昨天下班就趕緊去把克萊兒 @kam2eat 的 小女鵝和她阿爸的1+1便當日記 帶回家。只是趕著出門的我,等到聚餐結束回家後,才有空開始慢慢地閱讀。書...
第一脆皮烤鴨本店 在 黛西 ATravelManiaGirl, 旅行狂 Instagram 的精選貼文
2021-03-31 01:56:44
台南| #漢來名人坊 想要在台南吃米其林餐廳嗎?台南新光三越新天地就吃得到!而且是正港來自香港米其林星級餐廳主廚打造的頂級粵菜「漢來名人坊」!~ ✨ #金銀蒜長春卷 $180 一份 4 根,以炒香的熟蒜(金蒜)及生蒜(銀蒜)搭配特製蝦將捲起而炸。外表咬起來又脆又香,搭配內餡的新鮮蝦漿,口感 Q 彈...
第一脆皮烤鴨本店 在 芳的美食&生活筆記 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 22:39:35
吃一次就愛上的燒臘店 人潮爆多叫號等候取餐,走過路過容易錯過,但進去不會後悔的便當店。我和閨蜜平日中午來用餐,內用(座位很多)近9成滿。芳原本還忐忑會不會踩雷,但他們的生意和自己品嚐後的心得,覺得是一家很值得分享的好店 🔸️五寶飯 $125元 叉燒、油雞、燒鴨、脆皮燒肉、臘腸一盤五種一次到位,...
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第一脆皮烤鴨本店 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最佳解答
2018-08-05 12:54:22食物是其次,其實可以坐在一起吹吹水,說說笑,已經是最好味道。
好味與否是介乎於每個人喜歡的口味,選擇在你手,不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力,繼續發掘新味道。
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第一間 : 霸王川莊
元朗元龍街9號形點一期2樓2041號舖
❖ 沙律吧
❖ 酸菜桂花魚紅薯粉 $98
❖ 四川串燒拼盤 $98
❖ 翡翠黃金蝦球配白飯 $98
❖ 鮮鳳梨魚塊配白飯 $88
❖ 招牌霸王炒飯 $78
❖ 黑松露蔥油拌麵 $88
❖ 手柏黃瓜伴木耳
❖ 酸辣土豆絲
❖ 醋香皮蛋豆腐
❖ 川莊口水雞
❖ 四川保寧醋香排骨
❖ 脆皮黃金烤鴨
❖ 成都水煮鮮魚片 $548
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第二間 : NeNe Chicken
元朗元龍街9號形點一期1樓1026號舖
❖ 蒜香醬油炸雞伴飯 $58
❖ 蘑菇炒粉絲 $58
❖ 芝士炒年糕伴拉麵 $68
❖ 蔘雞湯 $78
❖ 凍紅醋茶
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第三間 : 御前上茶
元朗元龍街9號形點一期L2層2060號舖
❖ 胡麻豆腐沙律
❖ 博多炸餃子
❖ 和風咖哩唐揚炸雞飯 $56
❖ 大盛和風牛肉飯 $56
❖ 明太子忌廉汁意粉 $56
❖ 御抺茶
❖ 霜淇淋戚風綜合
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第四間 : 覓食家
元朗鳳翔路17-31號鴻運中心地下14-18號舖
❖ 至識食雞髀飯 $42
❖ 黃金雞扒飯 $42
❖ 香煎豬扒飯 $42
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第五間 : 井茶
天水圍天華路30號T Town北翼地下NG12-13號舖
❖ 魷魚圈菠菜汁長通粉 $48
❖ 意式香辣茄汁虎蝦意粉 $65
❖ 香草燒春雞意大利飯 $70
❖ 檸檬蜂蜜
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第六間 : 牛涮鍋
天水圍天華路33號T Town North 1樓N105號舖
❖ 丹麥皇冠豚肉套餐 $69
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**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
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► 元朗午餐吃什麼好系列:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.01-Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.02-丼吉日本吉列專門店。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 。Herbs And Spices
EP.03-茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.04-天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.05-PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
EP.06-孖寶去骨海南雞。西關粥品。回味館。C3。井上日本料理
EP.07-Darci by Aldou。食口福生滾麵。F1 Cafe。小松鼠
EP.08-過橋麵檔。番茄濃湯專門店。立哥麵家。炑八韓烤
EP.09-家上海。嘉兵衛。蓮花新派健康料理。古月聚台灣古早味美食。板長壽司
EP.10-永順食店。Chow Chow Cafe。鬆Cafe。天奴豬扒餐廳。雲南小鍋米線
EP.11-新駿皇窩心小棧。Ocean Dive Cafe 。稚。屏山老地方。開心小敘。北京水餃店
EP.12-夏捌月。南香雞飯。台灣太陽與海珍珠紅茶坊。飯噠仕迪。法老王。米の線
EP.13-新麻蒲 BBQ。Mr. Right。純寿司。No. 1 Kitchen
EP.14-Chef's Movement。韓圈。老三油渣麵王 。Bello Dining。雞朱寶。瑞士農場
EP.15-韓樂。芭堤雅泰國餐館。泰皇悅。將軍麵館。8090 好時光
EP.16-亞萊嘜嘜。Story Steak & Pasta。鮮魚湯。URBAN Cafe Commune。圍屋和食料理
EP.17-1523 釗級廚房。小確幸。九份•十分。小王牛肉麵。亞萊泰
EP.18-Mango Tree Café。寶石餐廳。Salt Recipes。鴨子園 。Outback Steakhouse
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第一脆皮烤鴨本店 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
2017-07-01 10:00:01加LINE🔍店家資訊不漏接 ▶https://goo.gl/aUBhqD
本集完整內容請看這裡:https://youtu.be/TqrOFzj-o8A
名稱:金馥記脆皮烤鴨
地址:台北市士林區中正路395號
★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
●完整內容立馬看▶http://bit.ly/2gaWX4r
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第一脆皮烤鴨本店 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
2016-06-20 12:30:00☞獨門脆皮烤鴨 中和飄香30年
中和有一家烤鴨老店每天大排長龍,
顧客說裡頭好像是放了仙丹一樣,
讓人吃了還想再吃,
獨家秘方就是放了中藥。
☞腸香米Q用料實在 市長、書記、明星都愛
北市有位專賣大腸煎的老闆,
多年來他都堅持手工製作,
做出來的大腸煎特別的香又Q,
很多老客人一吃就三十年。
☞羊蠍子一鍋多吃 源自正統徐州菜
您有沒有聽過什麼是羊蠍子鍋,
這是起源於大陸的徐州菜餚,
老闆娘就來自於大陸徐州,
她的店幾乎是每天座無虛席,
店裡頭沒有菜單相當特別。
☞走自己路的關廟麵 麵Q又彈牙 依季節調製
台南的關廟麵在這一家業者,
從外公開始到現在第三代,
共做了60年,年輕人接班之後,
提升了衛生條件還自創品牌,
現在還入選為台南伴手禮之一。
☞念台大國貿喜歡設計 日本旅遊激發靈感
全台最大的杯子蛋糕研發基地,
幕後是一位台大畢業漂亮女生,
她自己繪圖、研發設計,
而弟弟就負責烘焙蛋糕,
每一天至少可以賣出兩千個。
☞全台第一家波士頓派 首開美國派風氣
美國人超級瘋狂的波士頓派,
在40年前引進台灣的時候,
只有美軍基地的官兵才吃得到,
後來一位在外商公司上班的徐老闆,
透過人脈學習到了正統的製派技術,
開了全台第一家波士頓派蛋糕店。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
第一脆皮烤鴨本店 在 金老ㄕ的教學日誌 Facebook 的最佳貼文
話說前陣子有出版社跟我說:「你有沒有興趣看一本關於三國題材的作品。」
三國呀......又是三國......
說真的,三國雖然是吸引我開始研究歷史的起點,但長大後來看,三國也真是爛大街了,啥東西要吸引人或是增加賣點,那就冠上三國就對了。
比如桌遊,想把經典的「Bang」本土化?換個名字,就叫它三國殺,立刻給它火起來。(我到現在身旁還有朋友在玩。)
比如偶像劇,怕校園喜劇沒人看?沒關係,套個三國人物就好,就給他取名叫「終極三國」。(我也不諱言,當年我竟然還真的看過,也就是說,這聽起來很爛的策略還是蠻成功的。)
比如手遊,沒創意的卡牌要怎麼吸金?沒問題,加上三國設定就好,而且連歷史元素都不用顧了,直接在名字前面加上個「神」、「魔」、「狂」,越直接粗暴越好。(這邊就要Diss一下我的學生),跟他們講拜關公,他們竟然說不知道關公是誰,所以我只好說:「關公就是魔關羽啦。」他們瞬間秒懂......這程度爛到我想直接下課放生學生了。)
總之,各式各樣的三國題材,我其實挺厭倦了。仔細一看這次的作品......三國結合美食?
若說歷史上的三國時代飲食,我基本是不抱希望的。
且先不提眾多食材在古代並不存在,比如說:我愛吃辣,但古代中國沒有辣椒,如果要有辣味只能依靠我覺得很噁爛的「薑」來達成。
烹調方式上,三國時代受限於技術,很多現在習以為常的方式在當年是辦不到的。
比如:煎、炒、炸。不好意思,三國時代還在用動物油,而動物油是無法用高溫料理,不然瞬間焦臭;另外,鐵炒鍋在當時也不存在,硬要用高溫烹調的結果,只會把廚具融掉而已。
所以三國時代的烹調方式是:烤、煮、蒸。然後因為烹調溫度不能太高(原因就是前面說的,當年的廚具不耐過高的溫度),所以如果是大塊肉料理,結果就是外焦裡生,一刀劃下去,烤肉血水滿溢、煮肉內裡粉紅,那都是常事。
但凡事完全遵照歷史,那其實沒有任何一部作品好看嘛。
我個人其實對歷史題材作品改編歷史,覺得再正常不過,只要你改編和裡或精彩,我就給過。
像是我認為三國題材作品的佳作,就是大哥跟三弟有龍陽之好,或是諸葛村夫善用奇兵,又或者張飛是個喜歡畫個大花臉要不就搞蒙面的超級畫家,這些我都很喜歡呀。
再仔細看這次的作品:在仙人左慈的引領下,一個在日本開中華料理店的廚師穿越回三國,跟著名歷史人物互動......
這設定我突然想到一部作品:信長的主廚。
大意是一個料理天才,突然穿越回到戰國時代並遇到織田信長,然後運用驚人的廚藝幫助信常解決諸多困難......
說真的,當初看這部日劇,我從頭到尾都覺得它在放屁!
其中有一段,男主要去說服反信長勢力的大名,結果他在知道大名討厭吃鴨子的狀況下,做出一道料理:北京烤鴨。
大名本來覺得鴨子皮軟爛很噁心,但吃到脆皮的烤鴨大為驚訝,然後主角就說:「信長大人就是一個外表看起來讓人厭惡,但實際接觸後讓你驚覺他有無限可能性的人物呀。」結果大名就投靠信長了......
扯淡!用一道菜就可以說服一個人?這大名的意志力到底有多薄弱?
然後你跟我說日本戰國時代可以做出北京烤鴨?要知道北京烤鴨的先決條件,是要有超級肥美的鴨子,不然一般鴨子脂肪太少,用掛爐的烤法,會讓肉變得很柴,所以據說以前北京烤鴨的店家養鴨,會用高粱為主食材的腸子,硬塞入鴨子裡,強迫牠們增肥,這技術聽說直到民國初年,南方的廚師都無法複製,因為他們硬塞的結果,直接把鴨子撐死了。所以主角你是怎麼一天之內,就找到超肥的鴨子去做北京烤鴨?當我不懂吃嗎?
但我其實把信長主廚看了好幾集,原因無他,煮東西的畫面吸引我嘛,扯開一切不合邏輯之處,專注看美食片段我就給過了。
同樣的,這次分享的作品《料理三國》,我承認自己的品味非常的任性難搞,但裡面有附錄菜譜以及做法,對我來說就已經足夠(畢竟我在學做菜)。而如果是一個對三國剛入門,或是就是喜歡評書演藝類型略懂的朋友,則可以看到一些三國著名場景或橋段,比方說諸葛亮娶妻、桃園結義、曹操望梅止渴......也不失為一樂。
講這麼多,進主題......抽獎啦!
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像我,我會寫:
我想請張飛張三爺用丈八蛇矛幫我做蛇羹
或是
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就有機會獲得《料理三國》的第一集(全套有三集喔)
我們將在一個禮拜後抽出2位幸運的朋友,對美食或是三國有興趣的朋友可別錯過喔!
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#料理三國
#遠流出版社出版
#我覺得三國加籃球會很有搞頭
#你看隔壁棚的少林足球不就搞得很好
#我已經想到一個橋段就是馬謖跪在地上哭著說_諸葛教練_我想打籃球
#上面這個情節是不是很燃啊
第一脆皮烤鴨本店 在 Facebook 的精選貼文
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▶每房加贈積木球2顆(價值$160)
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▶全館免費無線Wi-Fi使用、入住期間享免費停車
【假日加價】依飯店公告之行事曆為主
平日(一般週日~週五)、2/19-2/21不加價
旺日(1/29、1/31、2/5、2/7、2/16、2/26、4/1)優惠加價$300 (原須加價$500)
假日(週六)及連續假日(2/10、2/27-2/28、4/2-4/4) 需加價 $1800/晚
【加人加價說明(含早餐)】
未滿6歲不需加價
6~未滿12歲小孩需加價 $800
12歲(含)以上成人需加價$1000
※為維護住宿品質,全館無提供加床服務
【初食軒餐廳NT$300餐飲抵用券】
.有效期限:2021/06/30止
.適用時段:週一至週五午餐及晚餐、週六至週日午餐
.不適用:週六至週日晚餐及連續假期期間、春節連假,未盡說明及平假日定義請依飯店餐飲現場公告為主
.特別推薦:廣式一品鴨、脆皮脂香鴨、脆皮叉燒
【Happy Hour時段】
每日14:30-16:00,提供自製養生豆花、餅乾茶點等,品項依現場供應為準。
【房客專屬腳踏車租借】
入住當日於服務中心洽詢預約,單車數量依現場供應為準,當日登記完畢為止。
趕快安排寒假出遊計劃吧~
這次的團入住日期到四月底,提早規劃即將到來的春季旅遊吧~GOGO!
第一脆皮烤鴨本店 在 皮皮的吃貨天地 Facebook 的精選貼文
#桃園大溪笠復威斯汀度假酒店 的中餐廳 #儷軒中餐廳
已經來吃過兩次了
第一次沒啥印象因為有帶小朋友的關係
點的東西比較不是自己喜歡吃的
這次來三個人吃
點超多😂吃的很撐但覺得很滿意
除了宮保雞丁不理想以外
全部料理都蠻可以的
宮保雞丁裡面的雞肉是肉片
友人夾起來還以為是松阪豬😅
烤鴨不油肉又嫩大推👍🏻
脆皮燒肉的肥肉看起來很多會噁心
結果吃下去完全不會
很好吃我覺得幾乎整盤都我吃的吧🤣
還有旁邊的泡菜超耍嘴
好吃到我想叫他上第三碟🤣
蘿蔔糕煎的超ㄑㄧㄚˋ
焦焦的很讚額~
四季豆肥腸的肥腸上面有撒蒜酥很搭
肥腸很大塊😂味道有點重
炒牛肉河粉比較普通一點
但也是好吃😋
只是良心建議還是不要假會點主食
這些菜配白飯就很下飯了
由於他的湯都是很大一鍋的
我們只有三個人就沒有點湯了
其實也有一盅一盅的湯只是都是補湯
什麼魚翅之類的
甜點其實我是想吃別的
但因為生日沒有吃到壽桃的關係
就點一個來解解饞
我不敢吃內餡所以只吃麵包外皮
好吃😋喜歡吃壽桃或包子的可以👍🏻
假日要吃記得訂位喔!
不然排候補的很容易餓肚子
因為前面如果沒有客人取消或用餐完畢
就要無止盡的等待
還不一定吃的到
只能碰運氣
好險我們有自備幸運小公舉👸🏻
就是本人me🙋🏻♀️(不要臉明明就是剛好有人用餐完畢)
如果怕等太久其實也可以在一樓大廳酒吧小小用餐
比較不會餓肚子餓這麼久喔!
總之中餐廳大推👍🏻
📍#桃園大溪笠復威斯汀度假酒店 (儷軒中餐廳)
🕒11:30-14:00/17:30-20:30
📞 03-2725057
桃園市大溪區日新路166號
(大廳入場左邊樓梯往地下一樓左邊)
#桃園美食 #桃園 #大溪美食 #大溪 #桃園餐廳