很感謝胡瓜 瓜哥邀請我上綜藝大集合
讓我有機會與大家一同玩樂💗
真的是一個很不一樣的挑戰又開心又好玩‼️

#認真玩到手痠痛到不行🤣
#綜藝大集合 #我是笑笑

在家自煮健康管理

昨天滑FB都是震驚到說不出話的全台老公們還有跟各大崩潰的地方媽媽， 「怎麼整天在煮三餐 ? 」「 怎麼整天離不開廚房跟冰箱 」、怎麼一直有人要等吃飯 」各種眼神死。

遙想一年前剛結婚時，晚上要準備晚餐，簡單的家常菜而已，我一大早就到市場買菜中午就在廚房備料，忙到晚上而且煮的過程還手忙腳亂，現在可以一邊喝酒一邊聽podcast一邊煮晚餐了，想起來我也是笑笑。而且第一次自己煮出麻油雞的時候，覺得自己是個稱職的大人。

跟大家分享，家裡如果是走台菜路線，必備蔥、薑、蒜頭、辣椒，還有洋蔥跟蝦米、乾香菇也是常備品。鹽巴、醬油、糖、麻油、米酒、味霖、醋 … 有了這些辛香料、調味料跟乾貨，就可以炒各種蔬菜還有變化海鮮跟肉類的料理，川燙、涼拌、烤、煎、悶、燉等不同的烹調方式。

像是最基本的高麗菜、空心菜、菠菜、A菜各種蔬菜，就蒜頭爆香拿來炒。瓜類，像是絲瓜、胡瓜、蒜頭爆香之外還要一起爆香蝦米再悶煮。炒蔬菜的配色就是個人發揮，可以配上炒蛋、生香菇、紅蘿蔔、木耳 … ，絲瓜、胡瓜也可以搭上蛤蜊、蚵仔點一點鮮味。

肉類，可以備著雞腿肉做麻油雞、三杯雞、醬燒雞腿也可以，豬肉就備著五花肉做滷肉，控肉、排骨可以燒成無錫排骨、絞肉可以做泰式打拋豬。牛肉跟羊肉我沒吃Pass。

海鮮最常煮的就是鮭魚、鱈魚跟土魠魚了，還有鯖魚，乾煎或烤都方便。透抽跟蝦子也是方便料理的海鮮類，透抽炒洋蔥、芹菜都好吃，會做三杯雞就會做三杯透抽一樣道理。蝦子可以做成麻油蝦或是鹹酥蝦，或是剝殼做成蝦仁炒蛋也很好吃。

說到蛋，蛋可以自成一類，糖心蛋、味增漬蛋黃、蔥蛋、麻油蛋、滑蛋、半熟蛋、高湯蒸蛋，只要有蛋就加分。

越下廚自然會越有興趣，被各種食材經過加熱或是混和產生的味道吸引或是驚喜，等到有興趣的時候，自然會去研究食譜，上網看youtube影片什麼的，自己完成一道料理真的很療癒。

當然，冷凍庫一定要冰一些水餃、湯包、包子饅頭類的食物或是餐廳出的冷凍即食包也超讚。儲藏櫃也有要花雕雞酒泡麵才行。

如果你只看到最後最重點的一段，恭喜你，你也可以當個很優秀的自煮健康管理者。

我真心想保三級防疫WFH肥胖險。

這是華視在1983年播出的綜藝節目《臨風高歌》最後一集。

《臨風高歌》由廖守義製作、林義雄導播、高凌風主持、詹森雄指揮的華視大樂隊伴奏，是華視專為高凌風量身打造的大型綜藝節目，於1980年開播、1983年停播，曾經獲得1983年第18屆金鐘獎最佳綜藝節目獎的肯定。

這一集《臨風高歌》的內容如下：

高凌風演唱《臉紅的時候》
高凌風演唱《今夕明夕》
回顧特別來賓：胡茵夢、陸小芬、胡慧中、周丹薇
高凌風演唱《說再見》
回顧特別來賓：汪廷歡、王孟麗、貝心瑜、彭雪芬
高凌風演唱《Oh Carol》
高凌風演唱《我心深處》
高凌風演唱《大眼睛》
高凌風演唱《一個小故事》
高凌風演唱《方磚路上》
高凌風演唱《牽不到你的手》
葉倩文演唱《青春笑笑笑》
高凌風演唱《我的心聲》
回顧特別來賓：鄧美芳、陸儀鳳、劉嘉芬、胡錦、蔡幸娟、張瓊姿、徐杰、秦漢、雲中岳、邵喬茵、傅弄玉、朱宛宜、慕思塵、徐中菲、勾峰、伍楓、劉文正、朱海玲、楊惠珊、華方、貝心瑜、胡冠珍、張琍敏
高凌風偕同阿珠阿花向觀眾道別

（謝謝高凌風論壇提供影片，高凌風官方網站：www.glf.cn）

本名葛元誠的高凌風畢業於中國文化學院外文系，愛好熱門音樂，心高氣傲、求職不順。一日，他和朋友在台北西門町萬國戲院旁小巷的樓內練歌時，吸引路過的瓊瑤注意並上樓「旁聽」，兩人遂成為朋友。

認識瓊瑤不久，高凌風便遭遇一段苦戀，兩人分手後，他又認識另一個女孩，但自己卻猶豫不決，失去了投入戀愛的激情。對這段感情知之甚詳的瓊瑤，將故事說給白景瑞聽，結果成就了一部「真人真事」的電影《女朋友》。秦祥林飾演男主角高凌風，林青霞飾演的夏小蟬與蕭芳芳飾演的孟雅萍，則分別代表「理想夢幻」與「現實社會」的前後任女朋友。

而在片中飾演森林管理員的葛元誠，則因演唱電影主題曲《大眼睛》一炮而紅，遂以這個講述他的戀愛故事的電影裡的男主角名字「高凌風」做為藝名，步向日後長達40年的演藝生涯。

「失戀本該是個悲劇，但誰想到我因失去了那個令我心儀的女孩後，瓊瑤卻將我的故事寫成了小說，以致帶給了我一連串的改變，我幾乎分不清這是幸還是不幸？！」電影《女朋友》於1975年青年節上映後，高凌風不再是沒沒無名的搖滾手，而成為家喻戶曉的大歌星。於是，高凌風將瓊瑤提攜之恩念茲在茲，並視她為一生好友。

《高凌風簡歷》

本名：葛元誠
藝名：高淩風
英文名：Frankie
祖籍：湖北
生日：1950年2月28日
出生地：高雄岡山

學歷：
1955-1958年，高雄岡山空軍子弟小學
1958-1960年，台北市西松國小
1960-1964年，台北縣恆毅中學
1965年，高一輟學一年，在家補習
1966年，高二就讀高雄左營中學
1967年，高三就讀高雄岡山中學
1967-1971年，中國文化學院外文系。

1970年，大三結識女朋友李榮容。這段戀愛後來改編為瓊瑤電影《女朋友》，片中林青霞飾演的夏小蟬一角就是李榮容。
1969年，組建第一個樂隊，瓊瑤賜名「火鳥合唱團」。
1970年，重新組建「Cosmos合唱團」，擔任主唱，演唱西洋歌曲，獲得熱門音樂比賽冠軍。
1973年，由瓊瑤推薦在劉家昌的「美琪大飯店」駐唱。
1974年，簽約歌林唱片公司，同年推出首張國語專輯《女朋友》，隨著隔年同名電影《女朋友》的上映，迅速走紅。
1975年，主演銀幕處女作《剪剪風》，隨後與恬妞搭檔主演《海藍藍》。
1975年，大女兒葛曉卉出生。
1976年，主持華視綜藝節目《迷你、迷你》、《青春曲》以及大型綜藝節目《陽光、綠野、攝影棚》，以其不拘一格的創新風格，開創臺灣綜藝節目的新局面。
1976年，與《女朋友》片中孟雅萍原型林玉招結婚。
1977年，推出 《姑娘的酒窩》專輯，以短褲、墨鏡、耳環、長髮的前衛造型，顛覆了既往歌手的傳統形象，使老老少少為之瘋狂。接著又推出另一張搞怪專輯《泡菜的故事》，在東南亞引起轟動，卻也因「有損社會風氣」被新聞局關注，遭到老三台封殺。
1978年2月，左肩被歹徒砍傷，帶傷登台作秀造成轟動，媒體報導也從娛樂版轉到社會版。
1978年，二女兒葛曉瑩出生。
1979年3月，台中豪賭一夜輸掉700萬。

1981年，解禁後幾個月，與鄧麗君、李季準、崔苔菁同台，擔任金鐘獎頒獎嘉賓並「一鳴驚人」，高淩風詼諧的調侃成為該屆金鐘獎的最大亮點。
1981年，離開歌林唱片，創辦綜一唱片公司，大力培養新人。將黃仲崑、陽帆、沈雁、齊秦等人簽至綜一旗下。同年推出《不一樣》專輯，並獨挑大樑主持華視大型綜藝節目《臨風高歌》，收視率一路長紅。
1982年，推出《冬天裡的一把火》、《燃燒吧！火鳥》等專輯，使其歌唱事業達到顛峰，更創下男歌手作秀當日最高價碼新台幣24萬，至今無人能破此紀錄。阿珠與阿花首度伴隨青蛙王子登上舞臺，首開合音天使伴舞風潮。
1983年，《臨風高歌》獲得第18屆金鐘獎最佳綜藝節目獎。
1984年，主持《歡樂奇兵》，成為歡樂綜藝節目的開山鼻祖。
1985年，因攜搶防身被判管制，在獄中寫下《小丑的獨白》。
1986年，主唱瓊瑤大戲《煙雨濛濛》的主題曲《濛濛煙雨》。同年主持華視大型綜藝節目《鑽石舞台》，此節目後來也捧紅了當時初出道的胡瓜、鄭進一與陽帆等今日臺灣綜藝圈的大哥大。
1986年，與第一任妻子離婚。同年因力挺文潔而辭去鑽石舞台的主持，遭到華視、中視、台視聯合封殺。
1987年，退出演藝圈並轉行做生意，經營當時全臺灣最大的夜總會「閣樓夜總會」，同年，「西閣樓」、「鑽石舞台」歌廳開業，並與張菲在淡水合夥經營啤酒屋，盛極一時。
1988年，與美國華裔小姐文潔結婚。同年，三女兒葛曉潔出生。
1988-1991年，生意失敗，從顛峰跌入谷底，患上憂鬱症。
1990年，二度暫別歌壇從商，並與佛法結緣。

1991年，結束第二段婚姻，到夏威夷攻讀戲劇碩士，結果手臂因意外受傷，中斷學業。
1992年，出版寫真集。
1995年，與金友莊結婚，開始第三段婚姻。
1995年，四女葛子楊出生。
1996年，在林森北路合股小本生意「石頭燒烤魚頭店」。
1997年，在臺北投資千萬開設「石頭族樂園」，結果被市長陳水扁強行斷水斷電，一夕破產。
1997年，獨子葛兆恩（寶弟）出生。
1998年，參選民意代表，成為反扁鬥士，但高票落選。

2000年，以毛遂自薦方式爭取到模仿節目「主席有約」張院長一角，因模仿得出神入化 ，再度創造演藝事業高峰。同年主持《風雲禪話》獲金鐘獎提名。
2001年，推出高淩風 & VERY－3《錢不夠用－新歌加老歌新唱精選集》。
2002年，主持《命運好好玩》、《命運大哥大》。
2003年，與陳孝萱主持中天《天機可以洩漏》。同年，小女兒葛嘉怡（寶妹）出生。
2004年，以其三十年的人生經驗出版《賺到三十年》。
2004年10月21日，在臺北國際會議中心舉行出道三十年個人演唱會，連戰與宋楚瑜均出席。
2005年，主持《名人高峰會》、《好色男女》。
2006年，主持《金曲百樂門》。
2005年4月10日，在上海美琪大戲院舉辦三場個人演唱會，正式進軍中國大陸市場。
2005年5月，代言「衛康眼鏡」，並參加全國巡演。
2006年，出版身心靈書籍《賺到天天樂》。
2006年：參加《舞林大會》。
2006年：參加《名師高徒》，率鄧甯獲得當年冠軍。
2007年：發行第35張專輯《dangerous》。
2008年：聯合臺灣演藝工會第一時間為汶川捐款捐物，並拍攝大型公益2008年3月，擔任總統馬英九就職招待會主持人。
2008年3月，與淩峰一起參加紀念鄧麗君訪談。
2008年5月，參加洛杉磯華僑賑災演出。
2008-2010年，連續三屆擔任金鐘獎頒獎嘉賓，以「A咖B咖」、「大牌小牌」、「三大難高音」成為金鐘獎頒獎亮點。

2010年1月10日，拍攝個人MV《還好還好》。
2010年，出演《一頁臺北》，獲柏林國際電影節最佳配角提名，該片同時獲得第60屆柏林電影節最佳亞洲電影獎。
2010年，主演個人傳記類電影《實習大明星》。
2010年4月3日，與康康、吳宗憲在上海大舞台舉辦「三大難高音」演唱會。
2010年4月27日，在重慶人民大會堂擔任鄧麗君紀念演唱會嘉賓。
2010年8月，帶寶弟參加《天天向上》，寶弟首次亮相中國大型綜藝節目。
2011年1月，主演個人傳記電影《老明星》，後於2014年2月獲英國萬象國際電影節最佳表演獎提名。
2011年11月，北京工人體育館《三大難高音》。
2012年1月，廈門工人體育館《三大難高音》。
2012年1月，攜寶弟參加《可凡傾聽》跨年訪談。
2012年2月，在廈門被騙人民幣650萬元。
2012年2月，結束第三段婚姻 。
2012年7月26、27日，上海蘭心大劇院參演個人傳記舞臺劇《火鳥傳奇》。
2012年9月，與吳孟達、黃小琥合作主演電影《冠軍歌王》。
2012年11月，檢查發現罹患血癌。
2013年1月，三次化療後失敗出院。
2013年5月，病後首次復出，攜寶弟參加中央電視台親子節目《牆來了》。
2013年9月，參加《我不是明星》，為寶弟助陣。
2013年11月，拍攝《如果都是天意》MV。
2013年11月，出版《火鳥》。
2013年12月，新加坡跨年演唱會。
2014年1月，籌備出道40周年演唱會《藍寶石之夜》。
2014年2月，召開記者招待會宣傳演唱會。

2014年2月17日，病逝，終年64歲。
2014年3月8日，演藝圈好友如期舉辦《藍寶石之夜》，完成其宿願。
2014年3月12日，安葬於臺灣萬里「福田妙國」。

野菜大好きすぎるバッタ族の夫ですが、このコールスローはめっちゃ食べます。食べた直後にまた食べたいと言う、、笑笑
でっかいタッパーひとつじゃ足りませんってくらい食べます。シンプルで食べやすいことと、ドレシングにちょっとした工夫が!
あるものを加えてちょっと甘酸っぱくしているので、食べやすい!
胡椒は加えずに野菜の甘みでもりもり食べる!
春キャベツも終わってしまったので、キャベツの外葉はちょっと固めですが、塩をしてしんなりしたらぎゅっと絞りドレシングに漬けこめば本当に美味しくたべられますよ＾＾

レシピは下にあります↓

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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】
500g Cabbage
100g Carrot
1 tsp Salt
80g　Corn
●dressing
2 tbsp Vinegar of your choice
2 tbsp Japanese Mayonnaise  
1～2 tbsp Calpico  

【Directions】
①Finely slice Cabbage leaves and Carrot.
②Place into a Plastic bag(or large bowl), add Salt, mix well,  then set aside for a while.
③Combine all the Dressing ingredients in a large bowl.
④Squeeze the  Cabbage, Carrot to remove excess water.
⑤Toss with cabbage & carrots.
Allow to rest in the fridge for 1 hour.
***Mix again before you serve.

***れしぴ置き場***

【材料】
キャベツ  500g
人参  100g
塩 小さじ 1
コーン　80ｇ
●ドレッシング
お好みのお酢  大さじ  2
おススメは(mizkanの純リンゴ酢)
フルーティーでドレシングに良い♡
マヨネーズ  大さじ  2
カルピス(原液)　大さじ1～2

【作り方】
①キャベツ、人参は千切りにする。
②大きなビニール袋かボウルに野菜を入れて塩をふりよく混ぜ、しばらく置いておく。
③大きなボウルにドレシングの材料をすべて入れてよく混ぜる。
④②の野菜から出た水分を絞る。
***ビニール袋に入れてから絞ると絞りやすいのでおススメです。
こうすることでドレシングと和えてから野菜から出る水分が減らせるので、水っぽくならずに
ぎゅっとしたやさいの美味しさを味わえます。
⑤ドレッシングのボウルに野菜を入れてよく混ぜる。
冷蔵庫で1時間ほど置いて味をなじませる。
***盛り付ける前にもう一度よく混ぜます。

***胡瓜やブロッコリー、パプリカ、ハムなどを加えても美味しく食べることが出来ます。
***カルピスはお好みで増やしても美味しいです、味をみながら調整してください

***野菜はすべて洗ってから使ってください。
動画内ではすでに洗って乾燥させたものを使っています。
(手順のすべてを動画内に収めてはおりません、長くなるので編集で
カットしたりもしますのでご了承ください)
キャベツは塊の方がスライサーでスライスしやすいので、ひとたまを半分にカット後、たっぷりの水に浸してよく洗い、水分を切っておきます。
ご家庭で普段される方法で洗って水切りしてくださればokです。

***冷蔵庫で3日ほどで食べきってください。
梅雨の季節は保存容器に「パストリーゼ77」をスプレーすると安心です。
取り分けは清潔なお箸で!

使っているスライサーはこちら。
愛工業(Aikogyo)
1枚ずつ単品でも買えます。
私の持っているの物は、黄色いスライサーと赤の細切り用の物です。
野菜を押さえるプロテクターはあったほうが
いいと思います、これ、ものすごい切れるので。
また、人参は固いので多少力は入れて切ることになりますが均等に綺麗に切れるのは
味の馴染みも均等になりますので良いと思います。
キャベツは大き目の物を水で十分に浸して洗い、丸ごとスライスすると良いです。
愛工業(Aikogyo)Amazon url
https://www.amazon.co.jp/%E6%84%9B%E5%B7%A5%E6%A5%AD-Aikogyo-A%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88-%E9%87%8E%E8%8F%9C%E8%AA%BF%E7%90%86%E5%99%A8Q%E3%82%B7%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BA/dp/B005EOOA8A/ref=psdc_13945941_t1_B007BHWCQ0