為什麼這篇竹香園甕仔雞鄉民發文收入到精華區：因為在竹香園甕仔雞這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者hidyyang (趙耶曲)看板Food標題[食記] [嘉義中埔]竹香園甕缸雞-必吃黃金脆皮雞時...
竹香園甕仔雞 在 花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊? Instagram 的最讚貼文
2021-05-03 22:12:35
#雞油要拌飯 😋 皮脆香肉嫩汁的吮指美味！排隊人氣名店 #竹香園 。分店越來越多，想吃更方便。 除了單點，也很貼心供應2～10人的合菜、兩個人來用餐也很方便。 🔺必點甕缸雞🐔 台灣正宗黑羽雞土雞！外皮烤到金黃油亮，皮酥內嫩的雞肉香！一旁會配上雞油。寫著要拌飯！也好有魔力啊~真的讓人就想拌著飯吃🤣超噴...
餐廳名稱：[嘉義中埔]竹香園甕缸雞山產美食-金黃脆皮的甕缸雞必點啊！
消費時間：2019年/1月
地址：台灣嘉義縣中埔鄉頂中下街81-5號
電話：05 230 7555
營業時間：11:00–14:30, 16:30–21:00
每人平均價位：300~600
推薦菜色：甕缸雞 炒飯 涼拌過貓 雞湯 炸地瓜
好吃圖文版
https://heidichao.pixnet.net/blog/post/68127594
他家的甕缸雞我到現在還念念不忘啊～～～外皮香酥脆裡面的肉超嫩！汁有夠多，醃料也
是我喜歡的不會太鹹，香味十足，而且烤出來的湯汁也沒有浪費，不只能拿來沾肉也可以
淋在飯上，還會做成雞湯超～好～喝！
主角甕缸雞，半隻$350，一隻$600，建議直接點一隻啊能吃得很過癮，尤其看那個金黃色
的外皮啊嘶～～～～一咬下去買嘴都是油好爽啊啊啊啊！雞旁邊的那一碗就是讓你沾著雞
肉或是淋在飯上的雞油精華，媽呀邊看著圖邊回想我都流口水了餓死！！！
炸地瓜片應該是每桌都有的招待菜色，而且沒有因為是招待就隨隨便便，這個炸地瓜的好
吃程度是我覺得就算他收費都值得的，外皮非常的酥而且地瓜本身就好甜，撒上了一點絕
配的梅粉好好吃啊～～
涼拌過貓，中$250，小$150。有千島醬或和風醬兩種選擇，我們選的是千島醬超～好～吃
！過貓口感很爽脆，配上千島醬本來覺得會不會吃到最後有點膩口結果完全不會！每一口
都好好吃，加上上面還放了一點點魚卵畫龍點睛，一切都很搭啊，這道菜也是必點拜託一
定要點它！
蔥油脆筍，大$160。也是一定要點的一道，筍片真的好爽脆之外醬汁也很入味，咬下去的
每一口都很多汁而且不會像有的筍片太老纖維很多，每一片都是很嫩脆，醬汁有勾芡屬於
帶有甜味的，大大大推～
清炒蔬菜or菇，其實我有點忘記這道菜是什麼了XDD，不過菇類很多應該是炒得什麼菇吧
，芹菜炒得也很爽口又保有脆度，菇也很有口感，非常清爽的一道，好吃！
酥炸魚蝦雙拼，大$380，小280，也可以直接點蒜香溪蝦比較便宜但就沒有魚，這就是一
道下酒一百萬的菜，單吃會有點鹹但很涮嘴，配酒吃就真的太完美了～
什錦炒飯$50，看起來很氣派因為店家特地用成高高的三角錐形狀，本來想說就炒飯嘛不
會多厲害，結果這個炒飯厲害的不得了啊超級好吃！！除了最基本的粒粒分明之外整個炒
飯吃起嘴裡非常鬆，不會因為要做成這個形狀就被壓扁扁的感覺，而且每一粒米的顏色都
炒得很均勻，吃進嘴裡也是均勻的味道，而且看起來很簡單吃起來好清爽，我們後來又加
點了一份因為實在太好吃了！
這次點的七道菜（還有一個甕缸雞附上的湯沒拍到）沒有一道是地雷，每一道都是意猶未
盡還想再吃，下次有機會去到嘉義我們一定還會去吃這間的！對了因為這間生意超好所以
如果沒訂位幾乎是吃不到的，記得要先訂位喔！
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