為什麼這篇竹里館 松江店 菜單鄉民發文收入到精華區：因為在竹里館 松江店 菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者standinghere (南瓜與美乃滋)看板Food標題[食記] 台北中山區 竹里館禪風茶趣時...
餐廳名稱：竹里館 禪風茶趣
消費時間：2012年/1月
地址：台北市中山區松江路182號2樓
電話：(02)2567-8977
營業時間：AM10：00~PM10：00
有無包廂：有
推薦菜色：滇紅子排 龍井蝦仁 老茶嫩豆腐
【圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/30297192 】
竹里館是以"茶"為主題的餐飲公司,
在台北設了幾個點, 分別經營不同的項目,
比如民生東路三段的是台北製茶所、敦化南路的是若荷蔬食火鍋,
而位於松江路上的"禪風茶趣"則提供了茶葉料理。
是某天中午部門聚餐, 主管訂的。
那一區我們很少去, 並不曉得有這樣一家店,
它隱身於二樓, 而可能因為附近有不少飯店, 所以日本旅客還不少喔...
內部裝潢就是很有茶樓的感覺, 十分風雅。
而竹里館的菜色其實不多,
就分成茶葉料理和蔬食料理, 價格幾乎都280起跳;
他們也有提供"茶葉料理風味套餐", 但套要價770 (我想真的是給日本人吃的吧 哈哈哈)
覺得份量可能太多, 我們還是選擇單點。
以下就一一給介紹我們點的菜餚囉~
龍井蝦仁 380
龍井蝦仁選用大河蝦, 配以龍井新茶烹製,
茶葉碧綠清香, 蝦仁肉白而鮮嫩彈牙, 滋味獨特,
是一道杭州名菜, 也算是竹里館的招牌菜。
烏龍椒麻雞 280
這道菜實在大出我們意外... 怎麼跟我們預設的椒麻雞的不一樣?
它大概就是油雞淋上椒麻醬, 再灑上一些烏龍茶葉。
雞肉本身是好吃的沒問題,
但椒麻醬只聞搶戲的芝麻香, 辣味倒是沒有, 更別說茶香了...
凍頂茶鵝 280
茶鵝向來是安全牌, 竹里館這道自然也是不錯吃。
只是比較難理解的是為何要把整塊切好的茶鵝都塞到一個碗中 (就為了定型美觀嗎?)
但裡面的肉塊都黏在一起, 顯然是冰過些時間,
這點我比較不喜歡。
老茶嫩豆腐 260
特調醬汁煨煮蛋豆腐, 加入五年鐵觀音老茶,
裡面的配料也很豐盛, 蝦仁、菇類、豆類...
味道十分濃郁, 是道下飯的佳餚!
白毫玉葉雞米 320
雞肉處理的非常細緻, 用白毫下去調味,
所以雞米吃起來不會乾澀, 反而有些滑嫩。
底下以小白菜直接當容器, 拿起來就可以吃...
是所有菜餚中最清爽的一道。
季節時蔬 180
因為都是肉, 所以選了一盤炒時蔬,
這天提供的是龍鬚菜, 簡單處理, 以香油拌炒,
好吃, 但無特別之處。
滇紅子排 200(支)
原本我們要吃普洱東坡肉, 但那天因某些原因沒提供, (可能是熱門菜, 賣完了)
我們在店員的推薦下只好改選這個滇紅子排,
它是以一支一支算的, 還真不便宜, 我們六人點了兩支分食。
但它還真的是很好吃, 肥瘦參雜的子排, 經過雲南紅茶的煨煮, 已不顯油膩,
而且能夠簡單的就把骨頭去掉,
醬燒也很濃郁, 入口只覺滑順和香氣四溢！
果然是有它貴的理由啊~~
茶品和私房甜點
這是店家最後附贈的,
雖然我不太品茶, 喝不出什麼茶種, 但還真的是不錯。
甜點是紅豆蒟蒻, 涼涼的蒟蒻, 加上甜滋滋的蜜紅豆, 淋上奶球,
變成十分美味的小點。
以上。
雖然竹里館的價位真的偏高, 但料理都算是精緻的功夫菜,
所以還蠻值得一嚐的...
有機會到松江路而不知吃什麼, 不妨考慮一下竹里館囉!
或著來這裡喝杯正統的中國下午茶, 也是高貴又時尚的選擇喔~
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推 chih320chi:好吃 但是好貴喔 記得牛蒡飯好吃 02/22 22:46