#BRUNO烤盤團購 一鍋多用途。 在家和小孩一起做料理吧👏🏻 📍下單連結 🔗 https://pse.is/3hjtaz （或點主頁連結🔗） （現貨不用等預購，下單組合加送日本mosh保溫瓶一個，市價$990） - 已經數不清煮幾餐去了，這段閉關期間，真的很親力親為在為老公小孩做料理，但廚房好悶熱，煮到後來汗如雨下，我自己都快昏倒了😔。 還好我有 #BRUNO多功能電烤盤，我會盡量設計孩子可以一起製作的料理，把烤盤移到客廳茶几這邊（或如果家中有飯桌，也很適合），帶著恩尚君尚下廚，增加參與感，他們也覺得很有趣😃，然後也能消磨時間哈哈哈哈 （這才是重點）。BRUNO真的非常非常實用，買了不會後悔！ - 電烤盤是插電加熱的方式，不用瓦斯爐，只要有電就能做料理。火力從保溫-low-med-hi可以從65度最高加熱到250度。用來炒飯、煎牛排、做甜點鬆餅都很適合，雖然是電烤盤，但若溫度過高，#會自動切斷唷，安全性也都顧到了。前一天晚上我在做茶葉蛋，煮滾後就放把溫度控制在保溫位置，到一早就有熱呼呼的茶葉蛋可吃～ BRUNO它最厲害就是出了很多應用烤盤，不僅只能煎東西，只要換上不同烤盤，煮、炒、蒸、燉這類都可以通通做到。 我們團購組合中本身是附平板料理盤（平盤）及章魚燒盤。 以下來一一分享各種烤盤可以做哪些料理～ ✅平盤－煎肉煎海鮮煎水餃、炒飯炒菜炒麵都可以，它就是平底鍋概念，只要可以炒跟煎的料理，都能用平盤來處理，這款使用度最高。 ✅章魚燒烤盤－在家就能開章魚燒店～自己做其實沒有想像中的難，調好麵糊後，放入想吃的海鮮（例如章魚、蝦子）放點蔬菜後再淋上麵糊，拿兩根竹籤搓搓轉轉，放上美乃滋、柴魚，就能上桌啦。也可以用這個一格一格設計做地瓜球、芝麻球等等。 ✅料理深鍋－如果吃火鍋或煮湯，一定加買深鍋，燉肉也能交給它。我那天做茶葉蛋，就是利用深鍋。 ✅電烤盤專用蒸格(務必搭配料理深鍋使用)－蒸蔬菜、包子、燒賣、魚、蝦都行，蒸格裡面都有洞洞，所以最下方的深鍋中，可以順道一起煮湯煮粥，這個配件等於是放大絕，能一次做好三種以上的菜，我那天煮海帶豆腐湯，上方蒸魚跟蝦，養分通通滴到湯中了，完全不需要再加鹽巴，營養湯品就上桌。 ✅六格式料理盤－六格的盤子，我們最常早上煎鬆餅，這個過程孩子都能幫得上忙，我把粉、蛋、牛奶倒在大碗後，讓他們一起攪拌均勻～接著放到烤盤中，厚度有２公分，也可以煎蛋、煎火腿，小份量的配料都可以用這個炒，我還試過烤文蛤唷。 ✅鴛鴦鍋－有小孩之後，已經好久沒有吃辣的料理，有了雙邊的鴛鴦鍋，就能一邊煮大人想吃的麻辣臭臭鍋，一邊煮小孩適合番茄或日式昆布湯了。 ✅蛋糕烤盤－喜歡烘培的媽媽會很喜歡這個烤盤，它深度是6*3公分，能製作出杯子蛋糕。 ✅燒烤波紋煎盤－帶條紋的煎盤，烤完後會有一條一條的痕跡，肉汁也會往下滴，不會糊在一起。 - 機器尺寸是27.6*37.5公分，比A4紙大一點而已，加上烤盤都是平面式的，收納也蠻方便，可以選購表單中的烤盤收納架，鍋蓋、深鍋也能放進去，洗完後直立擺放風乾，立起來收也舒心，架子是鐵做的，很厚實唷，平時要當盤架也很ok！ 實際這段時間用下來，用BRUNO帶孩子一起做了不少美味料理，雖然我自己本身不太會煮飯，但發現用烤盤後，做出來的食物失敗率很低，加上這款烤盤身旁好多媽媽朋友已經入手，大家都非常推薦，網上食譜也不少，真的不知道怎麼處理，都能找到分享資訊。 不過因為它是烤盤，若煎肉炒東西會有油煙是正常的，但做一般甜點料理、或蒸煮東西是沒有問題的。 媽媽的心願其實蠻渺小，大家都希望能親力親為，但也不要過分給自己壓力，如果可以帶著老公孩子一起參與，雖然不完美，但也是不同滋味唷。 我做過的食譜分享，我會陸續貼連結在留言處喔～媽咪有願意分享食譜的，艾比也會自掏腰包抽送🎁給您。 有任何問題可以私訊艾比，加賴搜尋🔍 @ibmm 或小盒子

防疫期間都待在家裡，就會突然冒出一個念頭 「今天就是好想吃排骨飯啦～」 之前我們木柵，動不動會去買師大的大福利排骨飯 所以今天就突然想到 如果可以出門的那天 我最想去買排骨便當 好想吃那種薄脆的酥皮 嫩嫩的排骨肉、帶有那肉香 醬香入口還有尾勁黑胡椒的點綴 超級好吃的～ 話說， 昨晚我一直跟蔡說 我好想練習做排骨啦！ 蔡：不要再訂豬肉了～不要練習排骨 我不要再吃豬肉了～ 我：抱歉我已經在line訂好了～ （話說，我超感謝新竹的同事，幫我找到在新竹落腳的家還有推薦我超棒的豬肉攤，這家真的不誇張，肉的品質超好，以往我假日9點去，全部賣完了～ 老闆細心到，幫你處理好好，即使你不知道肉的品名，丟圖就對了😂😂 總之，我同事就是饕客美食家啦～ 一吃排骨的蔡， 蔡：抱歉，我收回不要吃豬肉的話了！我超意外排骨可以這麼好吃，無敵！ 「這根本是進階的版大福利啦」😂😂誇張誠 奇妙則是，拿去來嗑排骨了 奇妙：媽媽，怎麼最近都煮很少，我都沒吃到～😱😱😱 什麼沒吃到啦～6片比奇妙臉大的排骨 我設定，一個便當一片排骨，很正常呀 我還多做2片，還煮了茄汁蝦球、絲瓜蛤蜊丸子湯、客家小炒，多到不行！ 還說太少，然後掃空🤣🤣🤣 防疫期間，煮飯的份量好難抓呀～ 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️濕粉漿配方我參考（愛料理）廚房女漢子Rita 1.地瓜粉3 2.太白粉3 3.在來米粉（糯米粉1） 4.低筋麵粉1 5.水（適量）濃稠度像乳液水狀那樣 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️醃料排骨 1.李錦記蠔油膏 2.李錦記蜜汁叉燒醬 3.李錦記海鮮醬 4.紅糟（只要一咪咪就好）不然太濃搶味道 5.胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒 6.米酒（一咪咪就好） 7.糖 8.蛋黃 9.玉米粉抓到表面黏稠感 （我不是業配李錦記唷😅） 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️炸的順序 1.低筋（裹薄薄的）拍得掉表面多的粉 2.濕粉漿 3.油溫150度炸到表面金黃 4.筷子插中心（取出筷子是燙的）無血水 完美排骨來啦～我怕人人都要開排骨店了😂😂 #第一次試做排骨飯 #隨意比例靠著鼻子聞手幫排骨馬殺雞 #想不到意外驚人的好吃 #醃好沾低筋麵粉 #再沾濕粉漿 #味道怎麼可以好吃到

#防疫日常 工程師外帶了他的午餐鍋燒意麵回來 他打開以後：「蛤，一碗75的料也太少」 我：「對啊怎麼都沒青菜？我處理一下」 母愛噴發又充滿使命感的我✨ 一秒放下手上的早餐 把鍋燒意麵倒進鍋子內 從冰箱拿出香菇、高麗菜、洋蔥、豆皮 洗洗切切以後加進鍋子一起煮 看起來直接豐富100倍😂😂😂 #新竹美食 #防疫 #自煮 #自煮生活 #情侶 #情侶日常 #新竹外帶 #新竹外帶美食