💪 Lightbox 公益限定版・收藏台灣攝影經典之作

「除了爭取您的支持與協助，更希望您親身走一趟，體驗攝影的過去、現在和未來。」是 #台灣攝影家沈昭良老師，在今年想要跟Lightbox讀者說的一段話。
⠀
📚自從Lightbox成立以來，沈老師總是義不容辭地支持著我們。今年，更慷慨的授權經典攝影集《玉蘭》的封面照：〈 屏東 2001 〉。接下來，讓我們來一起了解這件攝影作品吧！
⠀
📸〈 屏東 2001 〉📸
⠀
頭頂著烈日與風雨的街賣者，在廟前、車陣、路邊販賣一串串氣味清雅玉蘭花的勞動身影，是你我熟悉的台灣日常風景。然而，一朵玉蘭花背後的產製過程、連結的人事物，則可能很少有人真正接觸或曾親眼見過。
⠀
2001年，攝影家沈昭良應《國家地理雜誌中文版》之邀，拍攝玉蘭花專題，自此開啟了他長達六年的玉蘭花拍攝計畫。他在彰化、屏東、台北等產銷點之間往返，持續地觀察、紀錄、思考，並於2008年將多年累積的成果編輯成冊，出版攝影集《玉蘭》。
⠀
《玉蘭》一書深入探索玉蘭花從植栽、採收、批發至販售的過程，再現花農、批發商、街賣者的工作甘苦；並且為歷史悠久、生長於台灣民間、與常民生活息息相關的玉蘭花，及其獨特的產業文化景觀，留下了鮮活而生動的影像印記。 ⠀
⠀
在《 屏東 2001 》這幅攝影作品中，你我依稀可見一群在夜間採收玉蘭花的勞動者，帶著頭燈、竹簍、雨鞋，穿梭在漆黑的花田中，共同為生計努力打拼。
⠀
看似抽象的照片裡，彷彿飄散著滿園的馨香與泥土的氣味，更乘載了花農不足為外人道的辛勞；而在攝影家冷靜專注的凝視之外，一股深切的共感與敬意，也隱然浮現。
．
＿＿
今年，我們有幸邀請到四位 #台灣知名攝影家，慷慨授權的限量經典作品，分別為四本攝影集的封面照，包括了 #攝影家張照堂 的《歲月‧風景》、 #攝影家謝三泰 的《鹹水煙》、 #攝影家張金日 的《大地之子》，以及 #攝影家沈昭良 的《玉蘭》。🥰
⠀⠀
回饋給捐款支持 Lightbox 的您 → https://bit.ly/3kKBUKv
⠀⠀
＃因為有你才有lightbox
⠀
＊限量製作6個公益版次
＊使用德國典藏級專用紙材、藝術微噴及無酸裝裱。
＊作品尺寸詳細資訊請見連結之捐款頁面。

【喜馬拉雅高原上的簡單生活】

太想念印度了。有時候即使是一個在台北聽見的汽車喇叭聲，也足以挑起想念。

印度的城市充滿不知節制的喇叭聲和音樂聲，聲音塞滿城市的每一寸，無一遺漏，即使躺在街尾的青年旅館最邊緣的床鋪，也能確信這個世界沒有忘了你的存在。（這股確信也包含「印度人根本可以透過喇叭溝通無礙」）。

我想起曾經睡過的青年旅館、跨夜巴士、途中偶遇而同行的旅人、看起來好吃但入口立即後悔的霜淇淋、經過努力終於聽懂的印度腔英語，當然還有印度北方的絕景，以及曾經一起生活過的拉達克（Ladakh）[1] 的家人。

拉達克位在喜馬拉雅西側的高原上，海拔大約在3000－7000公尺之間，是文化和生物多樣性的熱點，但近年來，冰川大幅縮減、極端的降雨模式、降雪量減少，加上都市化和觀光人流，當地環境於是顯得極度危脆。因應氣候緊急狀態，當地推動 GO GREEN GO ORGANIC [2] 計畫，在高原上植下千棵樹木、建立人造冰川，並向社區推廣有機農法。

那時是7月，正值高原上收穫的季節，這一波是杏桃，上一波是青稞，下一波是蕎麥。九月中旬之後，就會停止大多的聯外公路運輸，進入冰封的冬季。

住在印度河谷的日子，我在家裡幫著女主人 Tsering [3] 一起做農事。她會帶著我找到她的樹，我們先從苦味的杏桃樹開始，在樹下撿拾果子（沒掉在地上的就用竹竿打下來），收集好足夠的杏桃之後就坐在果樹下，就地把果肉和果仁分離，讓果肉留在現場當肥料。「因為這個品種的杏桃吃起來不甜，所以我們只取果仁來榨油。」隨手啃了一顆苦杏桃，確實不如橙黃帶紅的甜杏桃來得香甜。

老人家們說，杏桃是很營養的水果，「所以我們都不會生病」，仗勢著知道河谷裡都是有機作物，我便理所當然地邊摘邊吃。農村生活過得甜甜蜜蜜，附近的村民路過，也會笑著送我只有半個巴掌大、但甜度高得極不科學的蘋果。（在印度一直都挑戰著身體距離這件事，除了已經習慣被女孩拉手之外，後來老人家看到我嘴裡的矯正牙套，竟然會好奇地直接撥開我的嘴巴⋯⋯）

「Tsering，妳有幾棵杏桃樹？」

「30、40、50吧。」嗯？到底是30棵、40棵、還是50棵？
（後來幾次和拉達克人聊天，才發現他們有嚴重使用概數的習慣。這點跟西藏人好像。）

「還沒有嫁過來之前，妳也要做這麼多事嗎？」

「在家裡也會做，只是沒有像現在這麼多。老公的姊妹們嫁出去了，婆婆也在幾年前過世，所以只剩下我獨自做這些工作。」

Tsering 身為一位拉達克主婦，一早起來就要忙著做早餐。打理兩個小屁孩上學之後，緊接著就是一連串的家事以及農活。有的時候我會自己出門閒晃，有時候和家裡的爸爸雞同鴨講聊天，並不是一直幫忙著她。在夏季的尾聲，高原上的婦女不僅要忙著採收杏桃，同時也已經開始剃羊毛、起手編織一家人在冬季所需的毛衣、帽子、圍巾、襪子。

甜杏桃和苦杏桃前前後後地成熟，我和 Tsering 便背著竹簍，遊走在苦與甜之間。我盡可能像她一樣，俐落地剝開甜杏桃，將屋頂鋪成了一片橙紅，等著乾燥的高原收乾果子的水份。她一邊工作一邊分神看著我說：「你做事真像拉達克的女人。」後來甚至說「可以找個拉達克男人嫁了。」

我很高興自己能幫上一點忙，也真的好喜歡這麼簡單樸實、僅僅只做著最接近生存的瑣事。然而對於高原日常有了合理的想像之後，便深深覺得自己根本沒有辦法和 Tsering 過上一樣的日子。尤其是當我發現午晚餐的麵片湯或饃饃 [4] 都得要從麵粉開始揉起⋯⋯

在台北的某天，我和 Z 在中和的華新街（俗稱緬甸街）喝過奶茶、吃過烤餅，一起散步在烘爐地周遭的小山徑上，車聲裡我們遠遠的。我問起 Z：「什麼時候再去印度？」

「當我的條件準備好了，我就會去。」

「你說的條件，是指疫苗、存款什麼的嗎？」

我發現自己問得太多了。Z 有 Z 的旅行哲學，我也有我的。而我們都很喜歡印度，心裡大概都在盤算著類似的事情，也各自掛心著當地的家人或朋友們。

至今，印度的疫情在3月一波大爆發之後，每天有數萬人確診，累積確診認數超過1800萬、死亡人數超過20萬人，數字大得令人無法具體想像現實的情景。近日，Tsering 從 WhatsApp 傳來訊息和照片，告訴我 COVID-19 在拉達克列城（Leh）散播的狀況一天比一天嚴重，「但村子裡的一切都好，大家都忙著農事」，還說下次要拍她養的乳牛給我看。

在台灣的我，除了盼著天空降下雨水、疫情退散，也盼望著印度雨季來臨時，能降下一場澆熄高溫和病毒的大雨。

（文：吳宜靜；繪圖：thejane）

★ 線上閱讀全文：https://e-info.org.tw/node/230542
★ 每週環境副刊：https://e-info.org.tw/taxonomy/term/89/all

🌞宜蘭 清水地熱
#yna去哪玩
速發！
那個竹簍真的有夠重😅
沒錯 台北俗如我第一次到地熱谷♨️
好啦小時候去過 但沒印象了😇
這邊一直都算是網美聖地
照片出來會有置身日本神社外的錯覺⛩️
來這邊一定要燙一下食物
現場有販賣生的食材提供遊客煮食
食材價錢不貴 套餐組合也才$300就可以吃很撐
處於知名景點 這點hen值得鼓掌呀😍
很多遊客也都計畫通 自己帶食材來
除了DIY川燙食材 旁邊也有泡腳池🦶🏻

P.s求你們要煮一定要記得煮花生🥜
花生真的超級大推 好吃到不行 會尖叫的驚喜😭

📍清水地熱公園（0900-1700）
宜蘭縣大同鄉三星路八段501巷150號
🅿️景點停車$50
🔸竹簍需押金 $200/一個 歸還時退費
⚠️煮食區水溫高達90度 注意安全
@ 清水地熱廣場

在永康街街尾，有一間魚鼎食場(前身漁泊食堂)，九成食客是老主顧，會來吃的遊客不多。它是一間吃魚的專門店，只賣台灣限定的野生海魚(超過九成)，每天款式超過20款。魚鮮每隔一兩天便會到基隆入貨，每晚老閭歐陽昌都會捧着放滿當天魚鮮的大竹簍，向客人逐一講解；食客揀好魚，員工就會刨鳞，然後拿去烤，條條肉質鮮甜，味道和養殖魚差天共地，是兩個層次的享受！

魚鼎食場
地址：永康街53號
電話：(886)02-3393-1898
營業時間：12nn-2:30pm；5:30pm-9:30pm(逢星期一休息)

☞積沙成塔的2元黑輪 低價吸客來 成觀光景點
台南一位黑輪伯
他賣的黑輪全都是用當地盛產的虱目魚
吃起來格外彈牙
一支才賣2塊錢貴的最多是5塊錢
吃過的年輕人紛紛在網路上大力PO文推薦
一起看一看
這個兩塊錢黑輪創造的
百萬身價傳奇故事

☞米糕小店絡繹不絕 大老闆也是座上賓
台北一家米糕店
不同於一般的筒仔米糕
用竹簍蒸熟的糯米飯
口感相當Q彈
配上台式紅油抄手
簡單的美味吸引了許多大老闆上門享用


☞60顆鹹蛋黃塞鴨肉 全台獨創蛋黃鴨
南投埔里一家八十年歷史的餐廳
有一道全台獨家的料理
在鴨子裡塞進了60顆鴨蛋的蛋黃鴨料理
老闆還是蔣經國先生的友人

☞苦盡甘來三星蔥油餅 慕鈺華奮力扭轉人生
昔日的影星慕鈺華
自己下田去種蔥
製作出煎起來毫不油膩的三星蔥餅
現在光是一個月
就可以賣出15萬張

☞不加任何添加物 奶油乳酪蛋糕熱賣
原本是營造業老闆的一位單親爸爸
罹患了癌症
連他的太太也離開了
這位單親爸爸最後決定
製作健康跟原味的乳酪蛋糕
很快的贏得顧客的肯定
連陸軍總部也來跟他下訂單

☞泰國太太的泰國菜 料理暹羅味 香料要搞懂
台南有一對年輕的夫妻
因為丈夫是泰國人
他們就在網路上面
賣起泰國菜
光是一個月的收入
就可以高達20萬元


■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

台北一家米糕店
不同於一般的筒仔米糕
用竹簍蒸熟的糯米飯
口感相當Q彈
配上台式紅油抄手
簡單的美味吸引了許多大老闆上門享用

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001