自從台北3級警戒後，蕾咪就進入了御宅第3級，足不出戶追劇耍宅窩在家中，爽叫一週Ubereat後，因為朋友提醒有外送員確診，建議我還是自己煮食最安全，就跑去超市採買，開始自煮人生！

其實，一直以來都有做菜的習慣，因為小時候家中務農，父母常常不在家，又住在連便利商店都沒有的山區部落，因此，第一次做一桌菜給大人們吃，就是小學3年級。

當時爸媽太忙，林媽媽打來一通電話，交代我要煮一頓午餐，一直都是當小助手，突然第一次當主廚，算是當時人生的一大挑戰，所以許多細節記憶猶新，當時做的菜色是白米飯🍚、紅燒魚、煎香腸、炒菠菜、炒高麗菜、煎荷包蛋、竹筍排骨湯，煮完這桌菜時，父母與工廠工人們都回來了，抱著忐忑的心情，聽著他們的評論，看看自己是否過關。

小時候跟著林媽媽看了很多料理節目，印象中對一個幼兒園小孩做便當給父母的日本綜藝節目記憶清晰，加上從小就是林媽媽做菜時的小幫手，從洗米煮飯、切菜備料、煎煮炒炸，印象最深刻的是林爸爸喜歡釣魚，林媽媽在我還沒上小學時，就示範過如何正確的處理魚鱗與清潔內臟，以及要我不停的練習煎荷包蛋來學習控制火候。

貧窮家的孩子早當家！加上重男輕女的觀念，女生本來就要會做家務，培養出了不錯的生活能力。

打從有記憶開始，所有的家務事都是全家人共同分攤的，包含我們家5個兄弟姐妹，小學下課回家，有時候會邊掃地或洗碗邊背唐詩三百首，有時候被分配到洗曬衣物，有時則是負責倒垃圾，偶爾背點英文單字，但是，我從來不會把課本帶回家，總是利用學校下課10分鐘的空檔，就把所有回家作業寫完，為了就是爭取多一點玩樂時間。

後來，大學時外宿為了省錢，也開始自煮人生，每週到大賣場採買一次，規劃一週菜單，從菜類、肉類、主食類、飯後水果到甜點類，從綠豆湯自製豆花果凍到提拉米蘇布朗尼，這些也算是當時療癒身心的小確幸！

碩士期間，到德國遊學、到義大利實習，在國外交友的最快方式，就是邀請一群朋友到家中，煮上一桌家鄉菜，彼此就能快速變熟，甚至成為知心好友，因此累積了日本、德國、義大利、西班牙、希臘等各國的朋友❤️

生活中最重要的，莫過於這些微不足道的日常。

最近開始自煮人生後，才發現有多久沒有為自己好好的煮過一頓飯，有多久沒有靜下心來，單純的只是好好的吃飯了。

我們總是奔波在生活中，卻忘了最初我們是為了好好生活而奔波！

或許，該是重新練習好好餵食自己的時候了，先從學好照顧自己開始，讓這段日子學會與自己更好的相處。

#文末小調查 疫情因素，無法到市場採購，如果可以收到網購食材，大家最想買什麼呢？

A. 綜合蔬菜藍
B. 處理好的各種水果
C. 冷凍的海鮮們
D. 冷凍的雞牛羊豬肉品們
E. 加熱即可的料理半成品

歡迎複選寫下自己最愛的優先順序喔！我們現在能為台灣做的，就是好好的在家中照顧好自己，順便練廚藝啦！💕

[安那居-高雄夢時代店]
#高雄美食 #高雄前鎮 #高雄夢時代
🔻雙寶麻油雞湯(冬季限定) $205元
🔻蒜香黃金蜆雞湯 $185元
🔻山藥人蔘雞湯 $220元
🔻青紅蘿蔔燉排骨湯 $185元
🔻鮮筍飯 $80元
🔻綜合炸物 $240元
🔻油醋鮮腐衣 $80元
🔻蒜苗炒鹹豬肉 $220元
🔻椰汁西米流心球 $85元
🔻莓果微蘇打 $80元
🔻芒果微蘇打 $80元
（酌收一成服務費）
——🎉新店報報🎉——
漢來美食新品牌「安那居」
Energy 新台菜·活力雞湯
這週於高雄夢時代 綠區 B1 全新開幕✨
12/21-12/27是 #安那居 試營運期間
這次特別在試營運期間前來用餐
和朋友聚聚也當成 #耶誕聚餐
最近天氣漸漸變冷了
冬天來一碗熱騰騰的雞湯很幸福呢！
安那居不僅有好喝的個人湯鍋選擇
還可以搭配各式主廚特製的經典台菜小食
讓大家吃得很滿足很溫暖⬇️
👉油醋鮮腐衣✨
這道吃起來有淡淡的椒麻風味
又帶有清淡的油醋風味
薄片嫩豆皮搭配洋蔥甜椒
吃起來很爽口也很開胃
👉青紅蘿蔔燉排骨湯✨
這道出乎意料的讓人驚艷
本身肉是無骨排骨帶一點軟骨
還有淡淡的橙皮風味非常好喝！
肉質很嫩搭配青紅蘿蔔和蓮藕朋友都超愛
👉 山藥人蔘雞湯✨
湯品搭配山藥、人蔘、紅棗、枸杞等等
滿滿一碗都是肉和食材很豐盛
👉蒜香黃金蜆雞湯✨
這道蒜香風味很夠
不過因為有滿滿的雞肉
所以蜆的份量比較少
如果喜歡蒜香蜆雞湯可以試試看
👉雙寶麻油雞湯(冬季限定)✨
這道比較大碗適合兩人分享
麻油味道很濃郁的
只是和朋友都覺得薑味太重
但是搭配的半熟蛋很好吃也很推薦！
👉蒜苗炒鹹豬肉✨
喜歡重口味的朋友這道真的很下飯
蒜苗炒黑胡椒搭配鹹豬肉超適合
👉綜合炸物✨
搭配花枝丸、八寶丸、海鮮餅
也可以單點其中喜歡的就好
我最喜歡八寶丸沒想像的那麼好吃！
花枝丸和海鮮餅也都很好吃
炸得很酥脆而且內餡也很豐富
👉鮮筍飯✨
竹筍很嫩很好吃有點像是油飯的感覺
看起來雖然篇乾但是搭配雞湯真的剛剛好
米飯軟嫩但又粒粒分明很入味很好吃
👉椰汁西米流心球✨
這道是甜點建議趁熱吃！
第一次吃到椰汁西米露搭配流心球
表皮酥脆搭配糖衣和溫熱的內餡
雖然沒有到流汁的地步但是很特別
👉莓果微蘇打、芒果微蘇打
微蘇打氣泡飲氣泡很細緻
就算放了一段時間還是有氣泡的感覺
我和朋友都喜歡芒果口味推薦給大家！
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品牌命名是取其英文諧音 #ENERGY
用餐完也真的活力充沛充滿能量
很喜歡這裡的用餐的環境
座位感覺有區分開來隱密性很高
自己覺得蠻貼心的服務是
因為冬天天氣其實蠻冷的
入座之後有提供茶水
雖然只是玻璃杯裝的水
但是是有溫度的很好入口也很溫暖✨
點餐方式採用 #平板點餐 方便又快速
但是不影響服務品質也很用心介紹餐點
餐點選擇豐富很適合和朋友聚餐
推薦給喜歡喝雞湯和台式料理的朋友
個人覺得主推個人雞湯的特色餐廳很少見
如果來到夢時代逛街也有多一種用餐選擇
最後一張有附贈完整菜單喔✨
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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☑️ 夢時代購物中心 綠區 B1
☑️ 高雄市前鎮區中華五路789號 綠區 B1
☑️ 07-811-0961
☑️ 11:30–15:30 / 17:00-21:00
☑️ 可以打電話訂位喔！
☑️ @hilaifoods_photos
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這裡有好吃的芋圓！

為了鼓勵民眾展開防疫新生活的同時，也要多多走出門刺激經濟，我很榮幸能受 蔡英文 Tsai Ing-wen總統邀請，和 余天 Yu Tian委員、 吳琪銘委員、 立法委員 江永昌，以及 何博文粉絲團 、 新北市議員 陳永福一起來到深坑，不僅要享用在地美食，更希望可以藉此帶動大家到處走，到處買！

其實，深坑有名的特產，不僅有透過傳統工法傳承百年的豆腐，在地的茶葉、竹筍也都有相當好的品質，在國內早就獲獎無數，備受肯定，就連吃芋圓也可以感受到老闆的用心，一口一口吃進綿密的芋心和芋頭湯，難怪總統一直稱讚還說要打包！

如果大家週末去過深坑，我也要一起行銷一下我們 #鶯歌 #樹林 #新莊 歡迎大家有空常來走走，7月15號開始三倍券就可以使用，大家趕快來買鶯歌陶瓷，振興台灣經濟！

#JR大阪站美食 #大阪新幹線美食 #jr新大阪站美食 #窮遊大阪

#大阪必買 #大阪美食推介 #あらうま堂 桜橋口店 #食べログ大阪車站
今次好榮幸,得到一位好朋友Jenifer相助,Jenifer 住在日本,在大阪上班,她在百忙之中抽時間出嚟陪我行咗成日,今次介紹新大阪JR站,與新幹線之間,有一間超抵食的餐廳,勁抵超好味JR大阪站 あらうま堂 桜橋口店, Jr大阪站櫻橋口樓下B1搵到麥當勞,就搵到呢間餐廳, 這個拉麵價錢很大眾化, 味道很突出, 由於Jennifer懂日語, 入去餐廳再看餐牌 , 見到食品的相片已經很吸引, 這裏有自製的泡菜和竹筍, 可無限量提供, 但建議不要浪費食物, 這個是豬骨湯底的鹽味道拉麵, 好香, 好鹽的味道, 很大塊叉燒,, 這又是豬骨湯底, 但是有點辣的麵豉味道, 先喝一啖湯, 嘩!清到爆呀!, 去片!!!


請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/J884N

Jennifer took me to the JR Osaka Station Sakurabashi Gate. Here we are at the ramen restaurant next to Mcdonald on B1. The price here is so affordable and taste brilliant! Since Jennifer knows Japanese, let's go inside and see the menu. Very tempting even just look at the pictures. The signature dish here named Arauma Ramen.
Miso flavour or slightly spicy miso, Yum Yum!!!

今回は、友人であるジェニファーに助けられたことを光栄に思います、ジェニファーは日本に住んでいて、大阪で働いており、彼女は忙しいスケジュールから時間をかけて私に同行し、今回はJR大阪駅と新幹線を紹介しました。一方、JR大阪駅、東東口、Jr大阪駅、桜橋、B1、マクドナルドの味で非常に人気のあるスーパーレストランがあります。ジェニファーは日本語を知っているので、レストランに行ってメニューを見る。食べ物の写真を見た。自家製のキムチとタケノコが無制限に提供できるが、食べ物を無駄にしないことをお勧めする。これは豚骨スープである。塩の底はラーメン、良い香り、良い塩味、大きな豚肉の味、これは豚骨のスープの底ですが、少し辛い麺の味、最初にスープを飲む、ああ！破裂するのは明らかです！映画に行く!!!