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還記得為了吃這碗 大熱天在戶外大排長龍，怎麼有點懷念排隊的感覺啊（？
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🔹 #文昌雞飯 $75
🔸 #文昌雞絲飯 $75
🔹 #白菜滷 $40
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黃皮嫩雞嫩中帶嚼勁又多汁
白飯混著雞汁吃
再搭配桂竹筍跟油蔥
秒殺級的美味呀❤️❤️❤️
真的超讚～很值得排隊欸！
白菜滷味道夠但偏油
不過很下飯啦！
好想再去新竹爆吃一波༎ຶ‿༎ຶ
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#東門文昌雞飯
🍴新竹市東區東門街114號
🕑11:00-14:00；16:30-21:30；六日11:00-21:30；週一公休
📞03-522-5082
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃新竹 #阿霞吃新竹東區
▪️種類： #阿霞吃小吃
▫️店家： #阿霞吃東門文昌雞飯
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👉🏻體重控制也可以吃外食!!，一起tag新竹的朋友

👉這次來到新竹東門市場，在眾多小巷中一個掛滿紅燈籠🏮
的靜謐老房子，微微燈光中漸發現不少老闆的幽默.
“不用講 進來吃 你會懂
無趣不懂浪漫 但 很實在
臉臭不愛說話 但 心很軟”
更是好奇軟與硬碰撞的舒肥料理-Sous Vide

✔️本次選擇的是硬派主廚的軟嫩牛排飯與很台味蔥醬軟嫩雞腿飯
菜還沒上桌就香氣撲鼻～

✔️幫大家計算了熱量與三大營養素如圖標示（本次與店家合作有請協助調整飯量）

✔️還有幾個外食小提醒～
■ 增肌-軟嫩牛排飯:
1.此份熱量因飯量較多（約7份主食類），熱量也拉得較高👉男生可以全吃完
若是女生👉建議吃2/3飯量就好！(約可少150kcal=少C 37.5g)
2.提香肉燥少食用！
肉燥雖是難得可見的“牛肉肉燥”，由於脂肪比例較高，還是建議體態控制下要注

意油份攝取！而本次餐點熱量計算是有包含肉燥並粗估油脂喔～
■ 減脂-軟嫩雞腿飯:
1.去皮！油量計算退一階！這次幫Nu Nu算的份量也是提供去皮的：長期攝取動物性
脂肪不但可能吃到更多熱量，更可能增加體內膽固醇負擔：皮再香再嫩還是請盡量
少吃的好！
2.請店家協助少淋蔥油：和吃滷肉飯或雞肉飯是一樣的道理，越油亮＝越高油量
3.善用香料：這個雞肉的功夫在使用花椒提味，一咬肉汁Ｑ彈，香氣更在嘴中迴盪。
大家在烹調食物時，若可善加利用天然辛香料，如：蔥、薑、蒜、花椒、八角、紅麴等，
減少過多鹽分、油脂使用，變化風味也更健康。
■ 最後：
1.蛋的選擇：溫泉蛋/煎半熟/全熟蛋→ 當然要選溫泉蛋！
煎蛋的油～把脂肪量留給下一餐吧！
2.推薦升級 “半筋半肉燉湯”：套餐本身會附一碗清湯，+50元可升級加肉！是高cp值的
一碗精華，粗估肉就有接近3份（約 P 20g）的蛋白質，肉同樣非常軟嫩，也喝得到甜甜
洋蔥的香。但建議外食湯品還是不要全部喝完喔！ 可以跟好友分享～
3.推薦加點“內牛滿面番茄拼盤”： 大番茄＝蔬菜！秤量過一盤等同兩份蔬
菜！除了均衡飲食概念，增加膳食纖維攝取：更特別的是在新竹就可以吃到傳
統南部番茄好滋味=老薑+少量糖粉+醬油膏。吃完真的是淚流滿面。


硬派主廚的軟嫩料理，可以看/吃出店家的用心，不論食材、烹調、衛生、氣氛等，都是近乎滿分！
是給正在增肌、減脂的你，一個文青質感的選擇~
若有機會來到新竹東門市場，一定要來試試！

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竹東人的回憶，行家雞肉飯營業到2/5
🐰🔎NANA媽新的Telegram頻道:https://t.me/Nanamablog1115
#NANA媽四處趴趴走美食日記 #竹東美食 #行家雞肉飯

(下方有整理環島全部的美食景點清單喔)
蔡阿嘎食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt
蔡阿嘎FaceBook：http://www.facebook.com/WithGaLoveTaiwan
訂閱蔡阿嘎Youtube頻道：http://ppt.cc/3lup


[蔡阿嘎的環島十大任務]
任務01：尋找台灣之最
任務02：探訪台灣四端點
任務03：到一輩子只會去一次的地方
任務04：挑戰蘇花公路、南迴公路
任務05：到每縣市吃最愛的食物，做全台灣排名
任務06：挖掘各縣市在地美食
任務07：享受風吹+日曬+雨淋
任務08：走進各鄉鎮特色社區
任務09：擁抱人群關懷社會
任務10：迷路+曬黑


在2013年的夏天
再度用機車完成了第二次環島
七天累積走過1543公里

人生總要完成一次環島
但想環卻苦無目標? 不知要停哪?
嘿嘿 這些清單給鄉親們參考!

有些地方可能
這一輩子就只會去那麼一次
就趁環島把這記憶留下吧
找個7天假期說走就走
出發!!


[回顧蔡阿嘎食尚玩嘎系列]
食尚玩嘎全記錄：http://ppt.cc/,UHt
01.花蓮篇 http://youtu.be/CIWsC9xuipE
02.北投篇 http://youtu.be/RtlXMjRJ82M?hd=1
03.義大篇 http://youtu.be/j-jsi7TPECo?hd=1
04.嘉義篇 http://youtu.be/HJrJ2-GYlU0?hd=1
05.馬祖篇 http://youtu.be/N7tqA-5n0O0?hd=1
06.苗栗篇 http://youtu.be/PVzDA_GWQu0?hd=1
07.台南篇 http://youtu.be/eLTdRQkPFnM?hd=1
08.雲林篇 http://youtu.be/gTC9fYqPruU?hd=1
09.板橋篇 http://youtu.be/dsSuTu28Ckw?hd=1
10.澎湖篇 http://youtu.be/Bxl_MPRfqkg?hd=1
11.新竹篇 http://youtu.be/SP-5C-T6Kpk?hd=1
12.金門篇 http://youtu.be/tCLmUFU7KHk?hd=1
13.屏東篇 http://youtu.be/GG7LaEC0lvI?hd=1
14.臺中篇 http://youtu.be/BGyoXP-Mf9k?hd=1
15.宜蘭篇 http://youtu.be/ca0miicGLrw?hd=1
16.環島篇 http://youtu.be/QAkUhrHSe5c?hd=1


[環島美食景點資訊]
|台北|
淡水紅毛城 (本島最老一級古蹟)
野柳海岸
富貴角燈塔 (台灣最北端)
三貂角燈塔 (台灣最東端)
三貂嶺車站 (開車騎車都到不了的車站)

|基隆|
基隆港碼頭

|宜蘭|
幾米公園 (晚上來也很美)
老吳排骨酥麵 (宜蘭市舊城北路123號)
城隍早餐 (宜蘭市城隍街3號)
南方澳觀景台 (蘇花公路108km旁)
南澳火車站
東澳海灣

|花蓮|
和仁火車站 (要走地下道才能到的站)
漢本車站海灘 (車站前300m處右轉進涵洞)
太魯閣大橋 (蘇花公路起終點)
三棧溪戲水 (花蓮秀林鄉布拉旦風景區)
花蓮溪出海口 (台11縣6.5km處轉彎)
小公園旁鳳林韭菜臭豆腐 (全台灣第三名好吃)
大富車站 (無人車站)
富源廟口小吃部 (瑞穗鄉富民村243號)
阿發米糕 (玉里鎮中山路二段136號)
東里火車站 (眺望遼闊綠田)
富里火車站 (花蓮最終站)

|台東|
伯朗大道 (過台東池上大橋後轉進197縣道)
山里火車站 (應該一輩子只會來這一次)
林 臭豆腐 (全台灣最好吃!!台東市正氣路130號)
豐源國小 (全台灣最美國小!!台東市中華路四段392號)
壽卡鐵馬驛站 (台9線南迴公路最高點)

|屏東|
墾丁迪迪小吃 (墾丁路文化巷26號)
台灣最南端 (恆春鎮鵝鸞鼻公園旁)
穩好行早餐 (恆春鎮南門路26號)
竹田車站 (竹田鄉豐明路23號)
榕樹下大鍋菜(內埔鄉廣濟路2號)

|高雄|
美麗島站 (全台灣最美捷運站)
源坐羊肉 (岡山區中華路1-2號)

|台南|
上好烤滷味 (台南市康樂街254號)
小公園擔仔麵 (台南市西門路2段317號)
精忠三村米糕 (台南市東區建東街63巷17號)
復興里彩繪眷村 (永康榮總後面)
大泉雜貨店紅茶牛奶 (台南市文和街13號時間)
台灣最西端國聖港燈塔 (台南七股)
後壁火車站 (無米樂故鄉)

|嘉義|
森林之歌 (嘉義市林森西路2號)
呆獅雞肉飯 (嘉義市民族路665號)
三味果汁 (嘉義市成仁街85號)
阿美臭豆腐 (全台灣第二名好吃!!嘉義市民權路353號)

|雲林|
石龜火車站 (在稻田邊的無人車站)
土地公廟鹽酥雞 (斗六市中山路與中堅西路口)
西螺大橋與西螺老街

|彰化|
八卦山大佛
燒肉圓 (彰化市東民街89號)

|台中|
大肚火車站
大肚瑞井社區 (保存很完整的紅角厝聚落)
龍井火車站 (很多可愛彩繪)
台中港火車站 (離台中港其實還很遠)

|苗栗|
白沙屯車站

|新竹|
西市汕頭火鍋 (新竹市西安街70號)
阿婆蛋餅 (新竹市東山街6號)
軟橋彩繪村 (竹東鎮軟橋里3鄰31-1號)

|桃園|
國旗屋米干 (中壢市前龍街73巷19-1號)
桃園忠烈祠日式神社 (桃園市成功路三段200號)
桃林鐵路 (停駛的舊火車線)



[蔡阿嘎懶人旅遊書好評熱賣中]
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