🥢新竹｜養鍋 -
📍新竹市東區龍山里光復路一段526號
📞03 666 8858
⏰ 平日11:30-14:30 17:00-22:30 （週一休）
假日及國定假日 11:00-22:30

#養鍋的小牛鍋 💰238
#健康低卡牛肉鍋 💰268
#男生女生配 💰148
（DIY豬肉漿&辣花枝漿）
❗️免收服務費 / 寵物友善

台中超火熱的養鍋一直在口袋名單中，沒想到來新竹開分店啦！遲遲還未到訪的An剛好利用生日月優惠來用餐，還能獲得一盤肉品或蛤蜊，實在太棒啦🥳

▫️養鍋的鍋底選擇還蠻多的，免加價的養鍋/石鍋，到需額外加購的山藥牛奶/青花麻辣/蒙古天香等，讓人在一開頭立刻遇到選擇障礙😅當天最想試的蒙古天香恰好售完，就來試試An一直最愛的石鍋🍲石鍋是將熱鍋以洋蔥下去做拌炒後加入高湯，富有自然的鮮甜味，加入基本菜盤下去熬煮後清甜爽口，值得讚揚的是養鍋的菜盤看起來很新鮮且沒有過多的火鍋料，完全就是我的愛🥰

▫️肉質的部分也表現的很不賴，小牛的油花較多，屬於口感軟嫩的培根牛，低卡牛相對來說沒什麼油脂，較有口感卻不乾柴，愛吃雞肉推薦一定要試一下Q嫩去骨土雞柳，軟嫩多汁不乾柴，完全出乎意料，而豬/牛都想吃的也可以選擇 #小鮮肉飽飽鍋 超貼心的啊❗️

▫️店內特製的DIY手工漿也表現的很不賴，辣花枝漿每口都能吃到大塊Q彈的花枝，淡淡的辣香氣增添了一絲層次，讓不愛漿類的An意外的好喜歡❤️而豬肉漿則是讓人驚奇，入口後濃郁又熟悉的味道讓我們糾結了好一下子，原來是豬肉混著滿滿的九層塔，香氣濃郁到直衝鼻腔啊！而口感上軟嫩多汁～蠻推薦點來一起分食嘗試😋

✏️店內最便宜的個人鍋僅需💰238 ，且環境整潔明亮舒適、食材表現的相對新鮮，口味選擇上亦多樣化，一樣富有飲料及冰淇淋無限暢飲，最特別的是佐料區提供花生粉及砂糖，讓重甜口味的人可以特製醬料啊😂 且肉食主義者能將菜盤能夠更換成肉盤，或者加價升級大份量，以整體表現來說CP值蠻高！

🌟An會再訪店家

#An👧🏻の口袋名單
#跟著an👅嚐新竹
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#讓日本關西觀光大使非常驚艷
#這口感也太棒了完全就是一秒到日本神戶啊！

近來臉書上被臉友們Po文狂燒的洗版的「華國但馬屋」，到底好不好吃，還是要親口吃了才算數！再加上這一年是個非常忙碌的一年，特別是和 #旅型男F4 的好哥們遊遍世界，非常開心和感恩。因此，在感恩節即將到來前，我們 F4 難得在台灣合體的提前感恩大餐就來華國但馬屋好好享用壽喜燒、涮涮鍋、火焰炙燒牛排組合的但馬屋和牛三吃的美妙滋味😀

還沒入口前，單是那推車上出現和牛肉片的油花和色澤就讓人眼睛一亮，接著服務人員協助桌邊料理，就看他們的動作一絲不苟，而且訓練有素，驚喜之餘提問了一下，才知道這家但馬屋非常用心，而且合作方的日本本店要求甚嚴，全部出菜和處理方式都必須和日本百年本店一致，因此，連工作人員都送到日本去做完密集嚴格訓練，所以這眼前桌邊料理的展現，還沒吃到肉，就已經是讓人相當賞心悅目和滿足，更是期待這肉入口的精彩滋味了😀

必須說，我很喜歡他們用和牛赤身腿肉做的壽喜燒，沒有一般壽喜燒過甜的問題，先乾煎兩面紅後再淋上調整過的醬汁，蘸上蛋汁入口，好吃讓人亮眼！😘

不過最銷魂的，則是神戶霜降背肩肉。用80-85°C不能沸的黃金湯鍋涮肉，而且在日本原創店嚴格的要求下肉片下熱湯只能涮、涮、涮、涮、涮、涮，對~涮六下，然後蘸桔醋醬享用，那入口的軟嫩口感，在口內緩緩地展現神戶牛食材的神奇美味，真的，馬上讓人有錯身日本神戶頂級涮涮鍋餐廳的感覺，台北、日本傻傻分不清啊！這也太好吃，太O~E~C~啦💓💓💓 直喊要享用高級日本和牛美味，真的不用飛去日本啦～

此外，因為華國飯店本身還有一間口碑很好的牛排館，因此，來這裏吃和牛涮涮鍋還可以同場享用這年輕師傅同樣在桌邊上演的火焰炙燒牛排美味，相當推薦喔！

#感謝華國大飯店總經理竹東客家好媳婦Tina
#感謝旅型男F4好哥們這一年的相伴闖世界
#感謝Canon攝影老師Ean偶像的神攝手
#感恩節要好好謝謝大家一路的支持

《新竹火鍋》養鍋石頭涮涮鍋💗 最佳聚餐的好去處
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