雖然這篇竹東客家菜鄉民發文沒有被收入到精華區：在竹東客家菜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 竹東客家菜產品中有67篇Facebook貼文，粉絲數超過8,708的網紅YEH 小葉美食旅遊頻道，也在其Facebook貼文中提到， #老頭擺客家菜 #外帶套餐 #新竹外送 老頭擺客家菜是許多人到北埔必吃的特色餐聽 現在不用專程到北埔，在家也能吃到美味的客家菜 服務周到且包裝完善，送達至新竹市餐點依然熱騰騰 使用的透明餐盒耐高溫，可直接微波加熱 ▪️7/12 前滿額$1200即可享有免運(午/晚) ▪️7/13起新竹市/竹北/芎...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎 本集完整版內容👉https://youtu.be/E6du7JoNfxo 網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327825 本集完整店家資訊看👉https://supertas...
「竹東客家菜」的推薦目錄
- 關於竹東客家菜 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的精選貼文
- 關於竹東客家菜 在 chiao Instagram 的精選貼文
- 關於竹東客家菜 在 三高sir(Gordy) Instagram 的最讚貼文
- 關於竹東客家菜 在 YEH 小葉美食旅遊頻道 Facebook 的精選貼文
- 關於竹東客家菜 在 Facebook 的精選貼文
- 關於竹東客家菜 在 Nana媽四處趴趴走美食日記 Facebook 的精選貼文
- 關於竹東客家菜 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
- 關於竹東客家菜 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
- 關於竹東客家菜 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
竹東客家菜 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 04:04:59
// 老頭擺客家餐廳 訂購專線｜03-5801501 營業時間｜週一到週日 週二晚上公休 地址｜新竹縣北埔鄉大林村4鄰46-1號 老頭擺客家菜是許多人到北埔必吃的特色餐聽 現在不用專程到北埔 在家也能吃到美味的客家菜 服務周到且包裝完善 送達至新竹市餐點依然熱騰騰 使用的透明餐盒耐高溫 可直接微波...
竹東客家菜 在 chiao Instagram 的精選貼文
2021-03-29 14:08:00
我愛死實實在在的故事館！ 這裡是餐廳🍴 #苗栗故事館 #百年老店 是也！ 後面7.8 兩個影片、店裡就是那麼復古懷舊炸 每一處都有男女老少的實在回憶 也竟然還有一系列 #鬼滅の刃 公仔跟紅包 真的是從古至今最有特色的 都被店裡收藏起來了😂 好猛啊啊啊 然後這裡以 #客家菜 為主 我就客家人嘛！味道...
竹東客家菜 在 三高sir(Gordy) Instagram 的最讚貼文
2021-03-14 17:26:35
(美鳳粄條) 一月規劃到高屏旅遊才發現，美濃粄條店之多就如同台中的太陽餅，原本是打算找間"正經"的客家餐館來吃，卻硬是沒有看中的，只好備選兩家粄條店，伺機而動，後來吃了這家美鳳倒也平實不錯。 我外婆老家那邊是竹東客家人，粄條當然不陌生，美濃的粄條口感其實更像Ｑ一點的Pad Thai，和新竹這邊的不...
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竹東客家菜 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
2020-12-29 19:00:04【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎
本集完整版內容👉https://youtu.be/E6du7JoNfxo
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327825
本集完整店家資訊看👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327830
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竹東客家菜 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
2020-12-19 23:00:0301:11 尖石秀巒楓之谷
11:11 北埔大湖柿餅
19:38 北埔老街
30:22 五峰賞櫻看日出
36:45 竹東中央市場
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊：
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竹東客家菜 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的精選貼文
2016-03-15 16:58:35![post-title]()
竹東客家菜 在 YEH 小葉美食旅遊頻道 Facebook 的精選貼文
#老頭擺客家菜 #外帶套餐 #新竹外送
老頭擺客家菜是許多人到北埔必吃的特色餐聽
現在不用專程到北埔，在家也能吃到美味的客家菜
服務周到且包裝完善，送達至新竹市餐點依然熱騰騰
使用的透明餐盒耐高溫，可直接微波加熱
▪️7/12 前滿額$1200即可享有免運(午/晚)
▪️7/13起新竹市/竹北/芎林/寶山等地區
訂購任一套餐含運$1350(單點滿1200+150運費)
▪️竹東地區訂任ㄧ套餐或單點滿1200免運
▪️可更換菜色，溢價補價差；少不退價差
宅- 客家套餐｜$1200/組 (運費另計)
【Ａ】豬腳+紅糟三層肉+高麗菜滷+蔥煎豆腐
【Ｂ】控肉+煎魚片+炒芋頭+苦瓜鹹蛋
【Ｃ】梅干扣肉+土雞剁盤+炒茄子+韭菜炒蛋
附福菜排骨湯+客家麻糬+地瓜飯四人份
湯可換成同價位柿子排骨湯
*豆干排骨湯暫已售完
或可加價 $300更換成老菜脯雞湯
💁🏻圖片中含餐點介紹及菜單可參考
三代傳承的好味道，值得大家來試試
老頭擺精心設計的外帶套餐在網路上好評不斷
想吃記得事先預訂，多人一起享用更對味❤️
老頭擺農庄
訂購專線｜03-5801501
營業時間｜週一到週日 *週二晚上公休
地址｜新竹縣北埔鄉大林村4鄰46-1號
竹東客家菜 在 Facebook 的精選貼文
因為家人突如其來的住院，這5月的生活步調是臨時又混亂的。都忘了哥受邀在「Taipei Walker 5月號/2021 第289期」有篇文章啊！
#謝謝TaipeiWalker
#客家滋味的柔軟時光
文圖：溫士凱
端上桌的這碗「粄條加炊粉」，在深褐色的方桌上，就看見熱騰騰的湯氣氤氳在碗上飄散，那香氣撲鼻而來，簡單中帶濃郁的味道，讓我習慣性的閉上雙眼，輕輕地，深深的吸了一口氣，腦海裡馬上就浮現出兒時北埔山上外公家的畫面，前面是一排梯田，遠方的山景綿延。而睜開眼，碗裡的粄條加炊粉，就幻化成了北埔的山線層疊，那客家人心中最美味的靈魂「香蔥油」綴在粄條上，也成了春天山頭上那些蔥鬱的樹林。而蔥油浮上湯面帶些微微的光亮，像極了梯田上映出的天光。
我習慣先喝一口湯，讓味蕾浸潤在早晨4點起床熬煮的豬骨湯頭鮮味裡，特別是竹東馳名的客家黑毛豬的滋味，會像是久別相逢的老朋友般，讓人舒心和放心。然後攪拌了幾下粄條和湯頭，讓香蔥油在熱湯中綻放香氣，偶爾，還穿插著豆芽和韭菜不願落單的氣息。而粄條才一入口，我的嘴角便緩緩的上揚，這帶些紮實的口感，是我鍾情的傳統客家味。而竹東「陳記老街麵店」的這一碗看似簡單的客家粄條加炊粉，從作法到吃法；從食材到味道堆疊，它的堅持和所乘載的，不單是客家庄的飲食文化，還是家鄉的滋味，是舒心的滿足，更是我們竹東三代人的美味柔軟時光啊！
至於竹東中央市場，農務時代起便是客家買辦最大也是最重要的聚集地。從日常起居、食物到中藥房，這裡經過了數十年的更迭，依舊是全台保存客家飲食文化最重要的指標地。而對我們在地人來說 ，在那個轉角，有「客家菜包（粄）」的迷人身影；在這個街口，則是溫媽媽早上7點就要來排隊的「兩姐妹客家土雞攤」；市場口老遠就用氣味和我們打招呼的「鹹菜（客家酸菜）」小販，總是讓我不由自主的停下腳步多看一眼；市場中段岔口處的臨時攤，阿婆賣的「梅干菜」和「豆乾（豇豆乾）」則是婆婆媽媽們爭相購買的客家囤貨菜。那日曬過的香氣，彰顯了客家祖宗保存食物的智慧，也在子女們回家時，只要簡單搭個豬肉或是排骨，看著飯桌上子女們滿足的笑意，就是客家媽媽們心中最美好的柔軟時光。
說起我的台三線，除了舌尖上的印記和驕傲，從北埔到竹東，再從新竹到苗栗，閉上眼的畫面，是美在虛無飄渺的山巒中，也是樸實真摯的田園景致裡。當五月一到，那綠色山林中點綴的油桐花，風輕輕地拂過，一片片如雪花飄下，如詩般的浪漫，好不綺麗；而那田埂大樹下的伯公廟，守護著眼前綠油油正抽穗開花的水稻田，午後的時光，靜謐淡然，演繹著客家低調的晴耕雨讀祖訓。至於屬于我自己最私密的柔軟時光，則是無論旅遊到哪方，行李箱裡總會備好的台三線特產，具有客家魔法的「膨風茶（東方美人茶）」裡。
特別是在他鄉的夜晚，看似繁華的都市美好，在回到飯店後，通常都是帶了些疲憊的孤寂。這時，一杯帶有琥珀色的茶湯，隱隱飄散著蜜香的氣息，而一個溫潤入喉，背往沙發一靠，整個人便放鬆了起來。這膨風茶的茶韻不同於其他的茶湯，圓柔醇厚，緩而細綿。每每飲之，台三縣那山、那水、那人的家鄉溫暖，客家最柔軟的滋味，總是悄悄然的圍繞在舌尖、嘴角微揚的弧線，好不暖心啊！
溫士凱
美食、旅遊作家、客家事務專業獎章三等獎章得主、講客電台「世界異家來作客」節目製作及主持人、第50屆廣播金鐘獎社區節目類「最佳節目主持人獎」得主。授頒日本官方任命「VISIT JAPAN 北海道大使」、日本關西廣域聯合「Kansai 觀光大使」及泰國國際貢獻獎「第8屆泰國之友Friends of Thailand」。文章「我在台東，心情，晴」及「玩出國際觀」兩文編入教科書課文。行遍世界五大洲，共出版對味的旅行、溫士凱的說走就走泰國小旅行、日本關西私渡假、泰美味等20本書。
竹東客家菜 在 Nana媽四處趴趴走美食日記 Facebook 的精選貼文
《#竹東北埔外帶優惠》疫情來勢洶洶，許多店家生意大受影響，有的店家不止背後還有龐大債務要還，家裏還有一家老小要養，現在疫情這麼嚴重，這幾天又遇到原物料通通都漲，對餐飲業而言，簡直是雪上加霜，沒有收入，下個月他們該怎麼面對房東繳店租，NANA媽熬夜辛苦整理出的14間店家，歡迎多多轉分享，讓他們生存下去(文內附菜單)
詳全文->https://nanama.blog/zhudong-food34/
#nana媽四處趴趴走美食日記 #熊熊可麗餅竹東 #瘋狂貓奴雞蛋糕 #東風南喃 #阿珠姐水晶餃 #老橋頭凍檸茶竹東店
北埔登富茶坊客家菜
FUNK SUGAR。放ㄎ糖
美美廚房
花甲 丼飯 . 拉麵
潛園五行湯麵
莀晞咖啡屋
大川日式料理居酒屋
大滷桶-竹東店。
長安路十八鍋
老橋頭凍檸茶竹東店
阿珠姐水晶餃麵食館
東風南喃 咖啡 甜點
瘋狂貓奴雞蛋糕竹東店
熊熊可麗餅-竹東店