[爆卦]竹城新東京評價是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 竹城新東京評價產品中有10篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅李妍慧 Yen Hui Lee,也在其Facebook貼文中提到, 『新竹市不只是科技城、文化城,還是世界榜上有名的『#大學城』!』 #世界適合留學的城市,台灣只有兩座城市進榜,除了台北市之外,另一個最適合留學的城市,就是新竹!(註一) 最近公布的《#QS世界大學排名》(註二),以六大指標來評比各城市、學校分數,包括: 一、大學排名:在傳統大學排名榜單中的大學數...

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竹城新東京評價 在 【CharMing的投幣式置物櫃】 Instagram 的最佳貼文

2020-04-29 01:13:47

《飛翔吧!埼玉》 為什麼同樣緊鄰在東京都旁的茨城縣、栃木縣、群馬縣,只有埼玉會被冠上「超土」的形容? 本片將埼玉形塑成,需要有「通行證」才能進入東京,是文化水準不高還是會把雜草當藥的次等公民,如此血淋淋的地圖砲,如果換成台北市與新北市、桃園與中壢,是會徹底開戰、絕非能一笑置之的尊嚴問題。但是《飛...

竹城新東京評價 在 新竹美食 台北/台中/苗栗 ✍?阿華田的美食日記 Instagram 的最佳貼文

2020-05-04 10:28:45

#京都勝牛 #新竹美食 #台北美食 京都勝牛台灣首店10月已在台北信義正式開幕,延燒高評價的熱度,二店選在新竹,今天11/7盛大開幕‼️為新竹人感到開心啊😭 現在除了新開幕的早鳥優惠之外,兩間分店同時推出最高等級的炸牛排「M9 薄切下肩胛」 - 🎊開幕優惠:11/7-11/9前50名招待「日式溫泉蛋...

竹城新東京評價 在 WeiTimFood 等等吃什麼?台北桃園美食✨ Instagram 的最讚貼文

2020-05-01 18:24:00

#weiwei台中食不停 💝台中豐原-九湯屋日本拉麵 💗東京豚骨(直麵)-💰99 💗札幌味噌(捲麵)-💰99 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 平價的百元拉麵連鎖店 應該大家都知道吧😆 創始店在新竹 短短4年內全台各地開了好多分店🎉 幾年前新竹店剛開 就一直很想吃吃看 不過因為評價兩極 始終...

  • 竹城新東京評價 在 李妍慧 Yen Hui Lee Facebook 的最佳貼文

    2021-08-23 21:37:44
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    『新竹市不只是科技城、文化城,還是世界榜上有名的『#大學城』!』

    #世界適合留學的城市,台灣只有兩座城市進榜,除了台北市之外,另一個最適合留學的城市,就是新竹!(註一)

    最近公布的《#QS世界大學排名》(註二),以六大指標來評比各城市、學校分數,包括:
    一、大學排名:在傳統大學排名榜單中的大學數量與名次(最高分城市:首爾)
    二、學生組成:重點看是否國際化,以及文化背景包容性(最高分城市:墨爾本)
    三、宜居程度:納入了「經濟學人宜居指數」,與其他關於一座城市的治安、污染、貪腐指數(最高分城市:東京)
    四、就業情況:涵蓋該地區雇主的受歡迎程度、青年就業獎金計劃等等(最高分城市:東京)
    五、可負擔程度:一般熟知的「大麥克指數」、租房與學費等(最高分城市:吉隆坡)
    六、學生體驗:2017年起,這項排名也納入了8萬5千名留學生的調查,請他們直接回饋留學城市的包容性、友善程度、交通便利性、藝文活動、夜生活、就業機會等等(最高分城市:柏林)

    其中,台灣有兩座城市進榜,分別是台北(27名)與新竹(72名)!台北是首都,也是台灣知識經濟人才的集中地,會進榜不意外;倒是人口僅45萬的新竹市,竟然入列世界最適合留學城市的排行榜,令人振奮!

    QS給予新竹市評價為:「新竹的 #清華、#陽明交通 兩所大學高度國際化,在 #可負擔程度 排名上更表現出色。」另外在新竹的介紹中,還提及 #貢丸、#東門市場 與 #動物園,可見小智市長針對城市市場活化、#積極經營地方特色,也能在國際高教市場引起關注。

    人才是城市發展的關鍵,世界諸多大城市極力以諸多政策吸引人才落腳定居,以增加城市競爭力。新竹市是「東方矽谷」、「兒童城市」,未來又能成為「世界年輕人最喜歡留學的城市」,國際化指標更上一層樓!

    🤩新竹大學生對於新竹市印象是什麼?最喜歡吃哪間巷弄小吃、哪邊是必去景點?歡迎加入我的社團 @新竹同學慧,我們一起討論~

    👉註一:《台灣擠進世界留學城市排名 除了台北,另一個竟是以貢丸聞名的城市!》https://reurl.cc/VErzry

    👉註二:《QS世界大學排名》(英語:QS World University Rankings)為英國一家私人公司Quacquarelli Symonds所發表的年度大學排行榜,QS公司與愛思唯爾合作發布排名,榜單涵蓋世界綜合與學科,另有亞洲、新興歐洲與中亞地區、拉丁美洲、阿拉伯地區、金磚五國共五個持不同準則的地區排名,QS獲評為世上最受注目的大學排行榜。

    #國際化的新竹 #兒童城市 #東方矽谷 #最適合留學的城市

  • 竹城新東京評價 在 Linn / 老娘才不是日本人 Facebook 的精選貼文

    2021-06-07 17:00:36
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    【踏上日本的第一天】
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    六年多前,櫻花盛開的某一天,我第一次踏上日本國土。那天也是我開始在日本居住的日子。
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    對,在那之前我從來沒有來過日本,第一次來就是開啟日本留學之旅。
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    許多人都說我這樣的行為很有勇氣,但當時真的沒想太多,只是憑著一股莫名的大膽直覺,想著應該不會有問題。
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    出發當天一早到機場,在等待時,很努力不展現太多情緒,但揮別家人朋友出關的瞬間,一轉身眼眶就紅了,又不敢回頭,怕被他們發現。
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    到了成田機場,一下飛機,深呼吸一口,聞到的是跟台灣完全不同的氣味。原來不同國家的空氣聞起來是這麼的不一樣!這是第一次出國的我以前從不知道的事。
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    殊不知挑戰接下來才開始。外面是陰雨天,搭上 Skyliner 離開機場,到達日暮里出站後,我發現自己必須兩手拖著行李,沒有辦法一邊走路一邊看地圖。
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    天生就是路痴的我拖著 30 公斤的行李,在人生地不熟的東京,毫不意外的迷路了。
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    在離家兩千多公里外的地方迷路,搞不清方向;而行李因為太重,行李箱的輪胎好幾次卡在導盲磚上面,使勁力氣也拖不動。
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    不管我再怎麼用力拉,距離還是只能前進一點點,內心的情緒早已從緊張興奮變成無力。由於雙手都要拉行李,我也沒有多餘的手可以撐傘為自己擋雨,只能任由雨滴打在身上跟行李上。
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    冷冷的陰雨天,來來往往的行人沒有一個人願意停下來幫我,甚至臉上表情很明顯的顯現出我擋到他們的路了,用無聲的眼神叫我趕快閃邊。
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    當下內心真的好想好想回家。那是第一次,感受到東京的冷漠,感受到自己是個外來者。
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    幾小時前在國境內忍住不潰堤的淚,到了這裡終於聚成雨滴,一起掉了下來。
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    雙手一邊拖著行李一邊淋雨,在路上找到遮雨處時就查 Google Map 跟乘換案內,好不容易抵達秋葉原,找到要暫時落腳的 Airbnb 的所在地。
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    是的,我的東京留學之旅第一個住宿處,不是學校宿舍,也不是飯店,而是一個素未謀面的人的家裡。
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    出發前家人一直很擔心我,因為那時候我甚至還沒找到一個固定的住處,就直接飛來日本了,再怎麼看都是一個很莽撞的行為。
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    我知道有些人會先來日本一趟,找房子順便簽約,但當時的我沒有時間、也沒有多餘的錢能這麼做。
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    好不容易在網路上看到一間可以立刻入住、初期費用又比較便宜的 sharehouse,但還是必須到場看屋過後才能簽約入住,於是我在台灣時先在網路上預約好看屋日期,但在那之前必須先暫住在旅館或民宿,並且準備好手機號碼等聯絡方式。
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    暫時住的地點,我想要選擇離大學近一點的地方,便上網搜尋,找了到一間位在秋葉原的 Airbnb。
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    Airbnb 是一種把家裡空房當成民宿出租的服務,當時很流行。價錢會比住在一般飯店或民宿實惠許多,還有機會跟屋主交流,瞭解更多當地的文化。簡單來說,就像是要錢的沙發衝浪,但會提供你比較好的住宿條件。
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    我找到的這間秋葉原 Airbnb 評分五顆星,而且所在位置交通方便,價錢又便宜,看起來也滿安全的。即使屋主是兩位男生,但評分中不乏女性的背包客說他們很友善而且是很棒的嚮導,因此我便抱著一點緊張的心情按下預約鍵。
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    Airbnb 在預約時,必須寫一段簡單的訊息自我介紹,表明自己是誰、為什麼想預約這個房間。我在訊息裡說明,我是即將來東京的留學生,還沒有找到房子,因此想在你們那裡住兩三天,簽好租房契約再搬去新家。
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    訊息送出。系統顯示預約成功。
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    可是我馬上就後悔了。
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    雖然嚮往,但以前從沒有住過 Airbnb,一個女生在人生地不熟的國家,住在男生家裡真的好嗎?
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    雖然有數十筆來自不同人不同國家的評價,但如果那些評價都是假的怎麼辦?還是要住普通的旅館就好?
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    不安的想法在我的腦海裡突然上演刑事劇場,一番天人交戰之下,我又按下了取消預約鍵。
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    卻在此時,屋主 R 正好捎來了訊息。
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    「嗨,你是台灣人嗎?要來東京留學啊?之前也有很多台灣人住過我們這裡喔!」
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    「⋯⋯咦?要取消了嗎?」時機太過巧合,R 大概是送出了上一則訊息後,立刻收到取消的通知。
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    『啊,抱歉,我⋯我還不確定去日本之後找房子要多久、需要住幾天,所以想說確定再重新預約。』這時候哪敢老實說,我怕你們是壞人所以才要取消的。
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    「原來你還沒找到房子啊!真辛苦啊~」
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    「如果你需要的話,可以多住幾天,等找到房子再搬走沒關係喔。雖然中間可能會有其他背包客入住。」
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    『⋯⋯真的可以嗎?真是太謝謝你了!』此時我早已忘記什麼不安,只覺得遇到救世主了,立刻再重新預約一次。現在回想起來,真是不知道自己哪來的熊膽。
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    於是我在東京第一個落腳的地方,就是那位在秋葉原附近的小而溫馨的家。
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    屋齡看起來有二三十年以上,兩層樓的木造建築,地板是傳統的榻榻米。屋裡四處擺滿動漫公仔、遊戲機、各國啤酒的玻璃瓶,看得出來住在這裡的人熱愛次文化,與它傳統的木造外觀十分衝突。
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    而我在東京認識的第一個朋友,就是 R 和他的室友 H,還有那天剛好從北海道來玩而留宿的 K。
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    一整天長途跋涉的我全身狼狽,因為淋了雨覺得身體有點寒冷,好像心也著涼了。在東京街頭拖著大行李箱緩步前行時,只覺得自己不屬於東京這個大城市,沒有自己的「居場所」,也不敢想像未來的生活。
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    可是不知道為什麼,這個燈光昏黃的老房子,卻讓我有種自在的安心感。是這裡接納了無處可去的我。
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    那天他們跟我分享過往的背包客們留給他們的土產——來自世界各國以及日本各地的銘酒,以及有些好笑又有些曲折的旅行故事。
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    我們四人就這樣徹夜長談,分享彼此的經驗和價值觀,以及一些無用的垃圾話。
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    他們不停的說「妳實在是太有趣了」,然後我回敬「你們也不差啊」。我才知道,人與人之間聊不聊得來、能不能當朋友,跟母語或國籍一點關係都沒有。
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    也是他們三人的親切與款待,讓我卸下心防,對東京的印象有了一百八十度的轉變。
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    H 把電話號碼借給我,讓我可以申辦自己的手機門號;K 明明是要來東京玩的,卻說怕我迷路,特地陪我搭了一段車送我到離學校最近的車站。
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    因為受到他們的幫助,我在留宿這裡的三天內,順利簽約了接下來要入住的房子,也跟教授見了面,完成了該辦的手續。
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    『這三天謝謝你們的照顧了。』
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    「有空隨時歡迎來玩啊!鑰匙放在外面,妳可以自己進來。大學院加油喔!」
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    『好,我會的!』
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    就這樣,我告別了秋葉原 Airbnb,順利搬到接下來要住的sharehouse,正式展開了新生活。雖然 30 公斤的行李還是很重,我的步伐卻輕快了許多。
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    幾年之後,R 和 H 因為各自的工作和人生規劃而搬家了,秋葉原 Airbnb 也劃下了句點。
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    但那個秋葉原的老房子,是我東京生活的起點,也是我永遠都忘不了的回憶之一。
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    __
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    照片為R 跟 H 家附近的竹町公園,攝於 2015 年 4 月 2 日。那是我來日本的第二天,看到這株開得正美的櫻花樹,忍不住駐足許久。
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    〈後記〉
    ⠀⠀
    最近開始把以前留學時期隨手寫的一些文章重新整理、排版。
    ⠀⠀
    朋友問我怎麼可以記得這麼鮮明,其實是因為我來留學第一年時,自己做了一個 365 計畫,在 IG 的私人帳號裡每天都 po 一張照片然後寫下簡短的日記。
    ⠀⠀
    現在才知道,來日本第一年那種看見什麼都覺得新奇、每天都有許多新想法迸發的日子,真的特別珍貴,過去就回不來了。雖然 365 計畫只持續了一年,但很感謝當時的自己有做這件事,才能讓現在的我回頭想想初衷,跟過去的自己對話。
    ⠀⠀
    【踏上日本的第一天】這則,是我自己也特別喜歡的一則故事,最美的地方是,這些都是真實的。
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    真實的部分還包括,其實當我開始了充實的留學生活後,幾乎很少有機會再跟 R 和 H 見面了。有時候萍水相逢就是這麼一回事吧。
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    這一則故事先在 IG 上面連載的,因為完結了,也放到粉專這邊來。IG 上面有不同的照片可以看,歡迎追蹤。
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    #Linn日本留學物語,是我在日本留學期間發生的故事,今後也會在 IG 上繼續連載,請多多指教。

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    💛 追蹤 Linn 的 IG 看更多日本生活故事
    |(IG 跟臉書有不一樣的內容呦)
    |@linzomajp
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    💛這篇文章的多圖好讀版在我的部落格:
    https://bit.ly/3uYLDOS
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  • 竹城新東京評價 在 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War Facebook 的精選貼文

    2020-12-29 22:50:38
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    鰤魚的季節,烤一份,燉一份。

    台灣雖然海產豐富,但是海鮮的烹調方式不多,平時會常吃海鮮的人更少。我說的平時,指的是平常解決三餐的便當店或小吃攤,菜單上出現的海鮮總是只有三五種。結果就是,明明海產豐富,要吃海鮮卻非得去海產攤才肯多吃一些。之前看已故魚達人李嘉亮先生的書,他就說過,台灣海鮮料理的烹調方式明顯不足,這兩年則有新合發腥弟出的一方面介紹魚產,一方面介紹多樣烹調方式的書,都值得收藏。今天做鰤魚的時候,想說我怎麼沒寫過鰤魚,結果原來是寫在介紹日本鄉土料理的文章裡了:

    鰤魚在日本有寒鰤、天上鰤、黑瀨鰤、臭橙鰤、戶島第一鰤、櫻鰤等知名品牌。其中寒鰤是富山縣冰見市、天上鰤是北海道余市、黑瀨鰤是宮崎縣串間市、臭橙鰤是大分縣、戶島第一鰤是愛媛縣宇和島市、櫻鰤是三重縣與和歌山縣所捕獲的鰤魚。

    鰤魚自古以來在日本的關西和北陸地方就是年節必備,和紅魽(カンパチ/Greater amberjack,中文學名高體鰤)、平政(ヒラマサ/Yellowtail Amberjack,中文學名黃尾鰤)並稱「鰤魚御三家」(而我們這裡談的鰤魚在台灣又叫青甘,中文學名為五條鰤,另外台灣還常見一種中文學名叫長鰭鰤,又名黃尾鰺、油魽的鰺科鰤屬魚,日本叫鰭長間八/ヒレナガカンパチ,英文為Highfin Amberjack),而其中又以鰤魚所含的油脂量最高。

    根據大槻文彦所著的字典《大言海》鰤魚的日文假名「ぶり」(buri)得自其豐富的油脂「あぶら」(abura),後來簡稱「ぶら」(bura),最後又音轉為「ぶり」。還有一說是因為牠的肉質很軟很好咬(ぶりぶり),也有一說是因為其盛產期是下雪(雪の「降り」)的季節而得此名。至於牠的漢字寫法「鰤」,則的自其「師走季節最肥美」,而這師走季節指的是繁忙的年底十二月。也因為鰤魚盛產於冬天,因此在日本海,有著冬天的海之所以波濤洶湧是因為鰤魚在跑的「鰤魚起浪」一說。

    在日本,鰤魚是一種出世魚,也就是伴隨著牠的成長,名字會不斷變換,價錢也不斷上升的魚種。牠在日本非常多不同的稱呼,但只有野生完全成熟的,才能被叫做鰤魚。在關東,牠體長在十到三十公分之間的時期被稱為「魚夏」(ワカシ/wakashi)、三十到六十公分叫「鰍」(イナダ/inada)、六十到八十公分叫「稚鰤」(ワラサ/warasa)、八十公分以上才叫做鰤;在關西,十五到四十公分的叫ツバス/tubasu、四十到六十公分叫「魬」(ハマチ/hamachi)、六十到八十公分叫「目白」(メジロ/mejiro)、一樣八十公分以上才稱做鰤;在富山縣等北陸地方,三十五公分以下叫「芝員」(ツバイソ/shibainn)、四十到六十公分叫「福來魚」(フクラギ/hukuragi)、六十到八十公分為「雁度」(ガンド/ganndo),再來就是鰤了。

    至於要長多久才能被稱為鰤呢?通常第一年是三十公分左右,兩年為長到五十公分,三年六十五到七十公分,四年七十五公分左右,五年就會超過八十公分了。而一條成年的鰤魚則是體長平均一公尺,體重八公斤,外形為前後兩端尖細、中間寬闊膨凸的紡錘形,其背部為深藍色,腹部是銀色,身體兩側則有著黃色的長條。牠還是小魚的時候由於棲身於海藻當中,因此日本各地都叫牠「藻雑魚」(モジャコ),成魚則是捕食沙丁魚、竹莢魚和烏賊來吃。

    新鮮的鰤魚身體柔軟、腹部緊實,全身藍得發亮,體側的黃色條紋鮮明。根據平成十二年,日本農林水産省統計情報部的「漁業・養殖業生産統計年報,野生鰤魚的漁獲量為七萬七千四百六十一噸,養殖的則為十三萬六千八百三十四噸,後者佔了全部的64%。以下來看看日本幾個知名的品牌鰤魚。

    寒鰤
    在這些鰤魚的品牌中,以富山縣冰見市所捕獲的寒鰤(寒ブリ)在市場上的評價最高。不過以產量來說,則是長崎縣、石川縣與島根縣分別為第一、第二和第三名。產區則以日本海側為多,太平洋側的話,產量最高的則是千葉縣與茨城縣,分別是全日本第四和第七名,第五名則是北海道(養殖的產量第一名為鹿兒島、第二名大分、第三名愛媛、第四名宮崎、第五名高知,日本最早開始養殖鰤魚的則為香川縣)。日本海側的鰤魚有「佐渡鰤」、「能登鰤」,富山灣內的叫「冰見鰤」,也就是我們這邊說的寒鰤。

    位於富山灣中心部冰見市近海的寒鰤又稱為「冰見寒鰤」(ひみ寒ぶり),以定置網捕獲。冰見寒鰤不論是品質或價格,都不是其它地方捕獲的所能比擬。因為鰤魚在初冬時,會為了產卵,而從北海道南下到九州的五島列島附近,而在這段路程中間位置的冰見市近海所捕獲的鰤魚,正處於脂肪最為飽滿的狀況。而且這些鰤魚全都擠進了能登半島,全被圍了起來,這是因為富山灣有著被稱為「藍瓶」,彷彿是天然魚缸般的海底地形,因此冰見市又被稱為捕捉寒鰤的聖地。

    此外,冰見寒鰤還必須滿足三大基本要求,一是必須是在富山灣由定置往捕獲,二是必須是在冰見漁港競標,三是必須是六公斤以上,外型和品質都良好者。

    天上鰤
    不管是富山縣冰見的「冰見寒鰤」、石川縣能登的「天然能登寒鰤」、新潟縣佐渡的「佐渡寒鰤」,都是以地名做為其品牌名。不過產於北海道余市的鰤魚則不叫余市鰤,而叫天上鰤。不過這倒不是因為牠的味道好吃到讓人登天,事實上,從九月上旬到十月下旬這短短的漁期以定置網捕獲的天上鰤,脂肪是不如寒鰤的,但凝縮的旨味則讓人回味無窮。

    近十年才開始在市場上流通的天上鰤之所以叫天上鰤,是因為牠是在日本最北端所捕獲的鰤魚,我們以鰹魚來打比方的話,牠就像是初鰹,尚未囤積太多脂肪,但是卻是所有鰤魚的先驅,旬之初物。

    黑瀨鰤
    黑瀨鰤是日本水産株式会社在宮崎縣串間市的黒瀬水産株式会社,所推出的鰤魚品牌。黒瀬水産株式会社是日本水産株式会社於2004(平成16)年,出資100%的企業,也是日本最大的鰤魚養殖企業。在2009年6月,黒瀬水産株式会社推出了「夏天也是當季的旬」,「黑瀬小鰤魚」,以早期採卵的人工種苗技術,生產出了在原本鰤魚味道不好的夏季,也可以吃得到的夏季美味鰤魚。

    臭橙鰤
    大分縣的養殖鰤魚產量為日本第三,而這裡的鰤魚之所以叫臭橙鰤,是因為這裡的鰤魚的餌料內,有加入一種叫臭橙(カボス)的學名為citrus sphaerocarpa的當地特產的柑橘(其產量佔了全日本的九成),因此稱之為臭橙鰤(かぼすブリ),而這也成了這種鰤魚最大的特色。因為,和紅魽與平政這兩種「鰤魚御三家」的另外兩種魚比起來,鰤魚被切開後的血合肉更容易變色(褐變),就算是鮮度一樣,但也會造成價格下滑。而由於臭橙中所富含的多酚與維他命C等抗酸化元素的作用,吃著加了臭橙的餌料長大的臭橙鰤,其血合肉的鮮度和顏色最高可保持四十個小時之久,而且這樣子也使得臭橙鰤的脂肪吃起來有清爽的感覺。

    臭橙鰤在大分縣的主要養殖地在臼杵市、津久見市和佐伯市,其中,臼杵地區在臭橙鰤的餌料中所添加的是臭橙的果汁、而佐伯市水津地區添加的則是果皮粉,末。以臭橙的果汁來說,三十次餵餌的果汁與餌的比例為1%:1,如果是果皮的話,則是以二十五次餵餌數來算,比例是0.5%:1。

    臭澄鰤是一個比較新的養殖鰤魚品牌,在平成十九年(2007),才由大分縣農林水産研究指導中心的水産研究部,針對改善養殖鰤魚的血合部分變色的缺點為目改始研究,並在三年後的平成二十二年(2010)開始販售。

    戶島第一鰤
    戶島第一鰤(戸島一番ブリ)也是養殖的鰤魚,從昭和51年(1976) 就開始進行養殖的戶島第一鰤的養殖地戶島,在愛媛縣宇和島市西方二十公里的宇和海國立公園内的海域。這裡是個水深六十公尺深、水流快,而且海底湧出天然營養鹽的漁場。由於這裡的水流毫不間斷地變化,成就了戶島第一鰤從頭到尾都緊實的肉質。而也因為地處在愛媛縣,因此在平成18年(2006),當地還推出了「愛媛愛的食物推進機構」,推行「有著愛的品牌產品」的認定,將戶島第一鰤打造成最高級的品牌鰤魚。而其養殖特點是,以經營養殖業的家庭為單位,一戶照料一個八條魚的漁群,一尾一尾細心地飼育。

    櫻鰤
    這種鰤魚一方面是因為在接近櫻花盛開的季節捕獲,一方面其切身肉的顏色如同粉紅色的櫻花。從冰見的寒鰤開始,日本北陸地方的鰤!捕撈到二月底已經告了一個段落,而鰤魚則是繼續南游至長崎縣的壱岐和對馬,以及鳥取縣的境港。
    而在太平洋岸的沿著三重縣到和歌山縣的東紀州、熊野灘,就把這些三、四月為了產卵而南下所捕獲的鰤魚稱之為櫻鰤。

    櫻鰤會在被捕獲後立刻以活醃法(活〆)來保持鮮度,不過由於其脂肪量已經減少,所以吃起來的味道變得淡泊而清爽,與冬季的鰤魚比起來,更能吃到魚肉本身的風味。

    在三重縣,有一種用櫻鰤做的叫做「鱉甲壽司」(ベッコウ寿司)的傳統鄉土料理。這是一種將櫻鰤切片用醬油醃過,再混以紅蘿蔔、香菇、蛋絲、海苔絲的散壽司。之所以被稱做鱉甲壽司,是因為用醬油醃過的櫻鰤的顏色,像是鱉甲的琥珀色。

    鰤魚料理
    鰤魚可做為刺身、壽司、可煮、可烤又可以做火鍋,根本是萬能的魚類食材。而除了我們這部份提介紹的鰤魚涮涮鍋外,鰤魚在日本最普遍的料理方式就是照燒鰤魚和鰤魚燉蘿蔔了。其它長見的做法還有做成壽喜燒,以昆布柴魚高湯和水菜一起煮的「脆脆鍋」(はりはり鍋,はりはり表示水菜爽脆的口感)、鹽燒、西京燒等。

    以前我們介紹鯖魚棒壽司的的時候,談過由於京都不靠海,因此由日本海將鯖魚運到京都的誕生了「鯖街道」。同樣的,地處內陸的日本人因為想吃鰤魚,也造就了從越中富山(富山灣)將捕獲的鰤魚翻山越嶺運到飛騨(岐阜縣)和信州(長野縣)的「鰤街道」。從越中運到飛騨的鰤魚稱為「越中鰤」,從飛騨送到信州的則叫「飛騨鰤」。

    「鰤魚乾」(塩ぶり)
    越中鰤和飛騨鰤,都會先在富山縣做成鰤魚乾保存與運送。然後做成烤鰤魚乾食用。在長野縣的松本市和九州的福岡,都會在過年的時候做鰤魚雜煮。在石川縣,則有一種稱為「巻鰤」(まきぶり)的以稻草捲起來保存的鰤魚乾,吃的時候再切片食用。

    「能登寒鰤胃鹽辛」(能登寒ぶり胃塩辛)
    鹽辛和日本酒就是合!這道也是石川縣的料理,是將鰤魚的胃用米麴、鹽和當地的魚露製成的發酵魚醬。

    今天喝山形正宗,酒米使用的是和十四代一樣的酒未來。

    #ぶりかま塩焼き
    #ぶり大根

    《東京23區鄉土料理之兵法:六本木、赤坂、虎之門、新橋、芝浦: 港區》:https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/358894552-

  • 竹城新東京評價 在 亞次圓 _ Ylias Youtube 的最佳貼文

    2021-03-02 21:00:13

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    #4月新番資訊 #新番懶人包 #新番推薦

    ===================
    ►介紹新番列表◄
    00:00​ intro
    00:41 漫畫改編
    05:56 原創動畫
    09:01 遊戲與其他改編
    11:41 輕小說改編
    15:38​ ending

    🔸漫畫改編🔸
    《關於我轉生變成史萊姆這檔事 轉生史萊姆日記》
    《我的英雄學院 第五期》
    《如果這叫愛情感覺會很噁心》
    《EDENS ZERO 伊甸星原》
    《真白之音》
    《入間同學入魔了!第二季》
    《極道主夫》
    《王者天下 第三季》
    《龍先生,想要買個家。》
    《拳鬥暗黑傳》
    《再見了,我的克拉默》
    《東京卍復仇者》
    《灼熱卡巴迪》
    《宇宙奇妙生物小鐵君》
    《燒窯的話也要馬克杯》
    《通靈童子》
    《變身成黑辣妹之後就和死黨上床了。》
    《憂國的莫里亞蒂 第二季》
    《魔法水果籃 The Final》
    《不要欺負我,長瀞同學》
    《給不滅的你》
    《SHADOWS HOUSE-影宅-》

    🔸原創動畫🔸
    《佐賀偶像是傳奇 Revenge》
    《爆轉少年!!》
    《ODD TAXI》
    《大運動會 ReSTART!》
    《恐龍莊日和》
    《冰冰冰 冰淇琳》
    《Fairy蘭丸~讓我來幫助你的心~》
    《擾亂 THE PRINCESS OF SNOW AND BLOOD》
    《哥吉拉 奇異點》
    《B:the Beginning Succession》
    《NOMAD Megalo Box 2》
    《Vivy - Fluorite Eye's Song-》

    🔸遊戲與其他改編🔸
    《美麗新世界 The Animation》
    《決鬥大師 King!》
    《BLUE REFLECTION RAY/澪》
    《七騎士:革命 -英雄的繼承者-》
    《卡片鬥爭!! 先導者 overDress》
    《結城友奈是勇者 啾嚕!》
    《Thunderbolt Fantasy 東離劍遊紀3》
    《MARS RED》
    《新幹線戰士Z》
    《SD鋼彈世界 群英集》
    《更多!認真地不認真的怪俠佐羅力 第二季》
    《北齋教教我!-THE ANIMATION-》
    《暴力熊》
    《放馬過來 壽司相撲》
    SSSS.DYNAZENON》

    🔸輕小說改編🔸
    《青梅竹馬絕對不會輸的戀愛喜劇》
    《聖女魔力無所不能》
    《戰鬥員派遣中!》
    《如果究極進化的完全潛行RPG比現實還更像垃圾遊戲的話》
    《美少年偵探團》
    《本田小狼與我》
    《異世界魔王與召喚少女的奴隸魔術Ω》
    《持續狩獵史萊姆三百年,不知不覺就練到LV MAX》
    《刮掉鬍子的我與撿到的女高中生》
    《86 -不存在的戰區-》

    ►使用BGM◄
    輕小說《時代爆破-2020》主題曲
    「ThE BurST」by PYKAMIA

    《佐賀偶像是傳奇》插入曲
    「ヨミガエレ」 by フランシュシュ

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  • 竹城新東京評價 在 心甜 Christy Youtube 的精選貼文

    2019-08-06 20:00:44

    訂閱心甜囉▻▻ https://goo.gl/T8y9gi
    IG▻▻ https://goo.gl/GDaFu9 FB▻▻ https://goo.gl/BYzcp1

    沖繩5天自由行第二集:https://youtu.be/-GpGliKeTC8
    東京5天自由行第一集:https://youtu.be/0OEB5ePfJ9k

    // 這不是合作影片 This video is NOT sponsored //

    ✔沖繩5日遊VLOG|EP1
    本次旅遊:沖繩5日+東京5日,一共10日
    第一集內容是沖繩的前3日
    沖繩5日5夜總花費一人約:NT$15000元(單程機票)
    機票約NT$2500、5晚住宿約NT$6600、吃喝玩樂+交通約NT$5900
    影片中的地點&花費都照順序寫在下面給大家參考哦⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

    ▐ DAY1
    ▶ 機場接送 https://www.journeyonapp.com/pickup.html

    ▶ Wi-Fi機 https://www.journeyonapp.com/wifi.html

    ▶ 樂桃航空
    台北桃園-沖繩那霸
    單程一人約 NT$2500

    ▶ 住宿① 沖繩南部
    沖繩縣廳前大和ROYNET飯店
    沖縄県那覇市泉崎1丁目11-2
    雙人房一晚約 NT$2000

    ▶ 國際通屋台村
    沖繩縣那霸市牧志3-11-16

    ▶ 一蘭拉麵沖繩1號店
    沖縄県那覇市牧志1丁目2-24琉球セントラルビルB1

    ▐ DAY2
    ▶ oHacorte Bakery
    沖繩縣那霸市泉崎 1-4-10
    法式吐司 ¥1000、餐盤+漢堡肉DRINK SET ¥2200

    ▶ ORIX租車公司 美栄橋站前
    沖縄県那覇市牧志2-17-10
    建議先預訂
    租車4日約 NT$3800
    大跑沖繩北中南,最後油錢約 ¥4400

    ▶ 瀨長島 Umikaji Terrace
    沖繩縣豐見城市瀨長174-6

    ▶ 住宿② 沖繩中部
    麗山海景皇宮度假酒店谷茶灣
    沖縄県国頭郡恩納村字谷茶1496
    海景雙人房含早餐一晚約 NT$2900
    停車費1日 ¥500

    ▶ 海外婚禮教堂
    喜來登沖繩聖瑪麗娜海濱飯店
    沖繩縣恩纳村冨着66-1

    ▶ 北緯26 谷茶屋
    沖縄県国頭郡恩納村字谷茶168

    ▶ 琉冰
    沖繩縣恩納村仲泊1656-9恩納之驛內

    ▶ 食彩酒房 まつもと
    沖縄県那覇市松山1-7-1
    Tabelog(食べログ)為日本著名美食評論網站
    食彩酒房是沖繩阿古豬料理中評分最高的餐廳
    需事先預訂!雖然單價高,但非常推薦!
    阿古豬涮涮鍋一人 ¥5000

    ▐ DAY3
    ▶ 沖繩潛水店Pink Mermaid
    集合地點:真栄田岬
    沖繩縣國頭郡恩納村真榮田469-1
    有中文教練,全程都會免費幫你拍攝很多照片唷
    需事先預約與付訂金
    青之洞窟 浮潛2H 一人¥3500

    ▶ 殘波岬燈塔
    沖繩縣中頭郡讀谷村字宇座1233番地

    ▶ GORDIE’S(更正:Tabelog:3.62)
    沖繩縣北谷町砂邊100-530
    有幾個免費停車位

    ▶ 浜屋沖繩麵
    沖縄県中頭郡北谷町宮城2-99
    旁邊就是北谷町宮城海岸,可以散步看夕陽

    ▶ 美國村
    沖繩縣北谷町美浜

    ▶ 住宿③ 沖繩北部
    最佳西方度假飯店沖繩幸喜海灘
    沖縄県名護市幸喜117
    海景小閣樓雙人房含早餐一晚約 NT$4000
    是本次最貴的住宿,但我覺得非常值得
    質感、景色、舒適度都一級棒!很喜歡
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    【東京水族館一日遊】https://youtu.be/41dD8RMU9IE
    【兩天一夜吃新竹】https://youtu.be/OFaeXeYp_bs
    【花蓮海景飯店開箱】 https://goo.gl/obJNd2
    【三天兩夜吃遍花蓮】 https://goo.gl/gTwQJ5
    【搭車玩花蓮太魯閣】 https://youtu.be/f3waCKZPe_I
    【跟我吃香港16間美食】https://youtu.be/5KJN-VK-JCw

    【瀏海過渡期不用怕!6種瀏海造型】https://youtu.be/r70F9o4nENE
    【超簡單!襪子捲髮】 https://goo.gl/gvFoSs
    【我剪了氧氣瀏海~】 https://goo.gl/LyXZTa
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    ⚠ 這不是合作影片
    ♫ BGM / 全都來自創作者工作室

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