🏴‍☠️ 2021.06 苗栗烘焙日記 今天，用公布新版迪斯可系列總結即將結束半年的苗栗生活 － ❶❷可蕉心隊友的狂野迪斯可 ❸花生可可精裝版迪斯可 ❹超爆濃肉桂＆花生可可精裝版喜四拼 ❺原味系列喜四拼 ❻精裝系列喜四拼 ❼四個6吋 + 10個4吋，想要看起來很厲害但根本拍不到全部的大合照 （晚上下班7點開始做到隔天早上6點又直接去上班，中午午休再繼續做到下午上班的瘋子） ❽冷凍直接啃才是王道的 #ㄜˊ寶失控司康 ❾出過口味至今已超過40種的 #胖磅ㄜˊ ❿是一匹黑馬的 #ㄘㄘ餅（它也有精裝版，之後再分享） — 🏴‍☠️- 突破自我的迪斯可 新版除了堅持一概的健康理念「無使用鮮奶油和奶油、使用0卡赤藻糖」的「鮮奶版迪斯可」基底，更以無糖優格取代部分乳酪，雖然口感不走滑順鬆軟路線，但它的扎實與清爽可是會上癮的一口接一口 ๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘ 重點是！4吋原味熱量只有180大卡！ 這個企劃我真的期待很久 ¨̮ 因為是為了大家的健康研發出的健康甜甜 ♡ — 🏵- 精裝版 「精裝版的呈現方式就像一種賭注，一種讓您在預算內得到最高級的驚喜感」 再來應該近期私訊率最高的「精裝版」，精裝版是以2-3層迪斯可為本體，上面的裝飾會以您想吃的味道、口感和預算為您客製化，全部都可以自選當然如果您不知道如何搭配也可以放心的全權交給我，然後期待驚喜包的到來 (๑•̀ •́)و🎁 — 🧩- 喜四拼 如果是2和4個人的團購可以參考圖❺❻的喜四拼呦✨ 不管是原味還是精裝都能幫您切好分裝，每一個口味都可以吃到！讚啦(✽´ཫ`✽) 更多美照請看限時動態★ 喜歡哪一張歡迎分享讓ㄜˊ寶開心一下 ˘̩̩̩⌣˘̩̩̩ ♡ — ✏️- 多話的烘焙日記 ❶❷這大塊頭是給一個特別的人，除了老闆第一個在苗栗認識的人，一個阿呆。 人生地不熟但又想打球想到要瘋了就找了一個人都不認識的球場，我本來打算就一直默默的來默默的去，反正有球打就好嘿嘿。 「欸，比賽的英文是什麼」 但就是這句話，讓我下班只想往球場衝、陪我渡過了一場永遠都會痛著的比賽、聽我說鹿的故事、讓我認識很多有趣的朋友、帶我到他們的學校打球，每天一成不變的實習有了期待🏐️ 某次場邊聊天這個阿呆竟然猜到我的副業，所以我答應在走之前答應做給他吃，然後他答應我不跟其他人說，以上是阿呆奇遇記。 我覺得這個應該是截至目前為止，我花最多時間去想、去設計、去做的巨型迪斯可，問他喜歡吃什麼只說巧克力、問巧克力配什麼他可以只說香蕉、又說想要狂野的，他也不吃貝果也不吃甜點又不喜歡酒的甜點，所以很難去抓甜度和風味的呈現。 迪斯可要煮要配要篩要烤要冰要包、是著實的麻煩鬼，在做這塊迪斯可時一直在「自己」、「貝果&甜點人」以及「大眾」的口味之間做到平衡而在內心拉扯，可可不能太苦、甜度不能太低、要簡單明瞭，也許都不太是我的風格 — 但我保持初心的完成了一場狂野又華麗的迪斯可！ 屁屁是ㄜˊ布朗，上層堆疊屏東可可、屏東香蕉為基底的新版迪斯可，中心夾層是新鮮的屏東香蕉，頂部裝飾則是無奶油、無麵粉的屏東可可奶酥以及楓糖香蕉可可乳酪🖤 給他的時候還是那句大家聽到都煩的「希望你會喜歡」，但是我沒有跟他說這個迪斯可的名字，我本來就是多愁善感又不擅於表達，只喜歡用畫畫和文字紀錄自己的一廂情願（好像不是這樣使用的成語，管他的）也怕我會難過，畢竟我最討厭道別了。 也許還有不足，但是成品很美、自己在想法上和製作過程成長了、也拓展了新的客群，在這條路又往前插了一支旗🏴‍☠️ 謝謝， 讓我學著懂事。 嗯，這是我給它的名字 — /// 可蕉心隊友的狂野迪斯可 /// - #ㄜˊ手揉貝果 #大武山貝果 #屏東貝果 #屏東美食 #屏東甜點 #內埔美食 #內埔甜點 #台灣貝果 #手作烘焙 #不走美式不走日式_是臺味十足的ㄜˊ式 #希望取代罪惡感的_是那份健康的食材選用和在地的溫暖熱情 #寧願濃到讓人受不了_也不要淡到讓人記不住 #basqueburntcheesecake #basquecheesecake #cakephotography #苗栗美食 #竹南甜點 #竹南美食 #頭份美食 #巴斯克乳酪蛋糕 #乳酪控 #面交 #宅配美食 #宅配甜點 #網路美食 #店到店 #防疫美食

💕 特留一個版面給生日快樂的妳！說好到70歲80歲都還要一起過生日 🍰 @strongman_sweating 客製化美美蛋糕又好好吃！頭份竹南推薦找他訂做自己喜歡的蛋糕還可以外送給你貼心貼心的🥰 🥩 @arenabistro hen好吃！排餐必點啦不會雷 牛豬鴨搭配的醬汁都不一樣！！！用心！！！ #taiwan #miaolifood #poptour #poptour苗栗 #foodie #2021onipost #苗栗餐廳 #苗栗美食 #arénabistro法式餐酒館