為什麼這篇竹北雞肉鄉民發文收入到精華區：因為在竹北雞肉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者demonmoon (有隻熊走在路上)看板Hsinchu標題[問題] 竹北市場內白斬雞推薦時間F...
竹北雞肉 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 02:41:25
// 吉利麵包 營業時間日一二四13:00-18:30 新竹縣竹北市中正西路863號 經由朋友的介紹認識了這間吉利麵包 原本是一間小型的麵包工廠 深受附近居民喜愛，直到近期重新裝修 外觀日系清新自然風格，完全是我的菜 連假時去香草微風用餐順道過來 下午一點營業當時許多品項未上架 店家說三點左右是...
餓死抬頭～
想請大家幫忙推薦竹北市場好吃的白斬雞或油雞
（竹北市場應該是在中正東路天橋附近那個吧？，離台元蠻近的，希望我這路癡沒誤導…囧）
因為拜拜需求，要買一整隻～
之前去過竹北市場，裡面滿滿的白斬雞攤販…無從選起啊
想請問大家哪間比較好吃呢？忘記攤名沒關係
可以大致幫我描述一下老闆樣子，隔壁賣什麼的～
如果有好吃的肉粽鹼粽也可以一併推薦我XD
感謝大家，先祝大家過節放假愉快…！
----------------我是買回來之後的感想文分隔線---------------------
昨天早上六點多就衝去買了~!
攤子很乾淨，檯面上就只有滿滿的雞~~~有鹽水(白斬)也有甘蔗煙燻口味
不像其他店家，會擺上一些下水類的拼盤
也有可能是還沒擺出來?畢竟我很早就去買
老闆娘會很熟練的問用途，看是要拜拜用或是純粹自用(?)
有個比較年輕的男生，應該是小老闆?一直很仔細的拿著鎳子在拔漏網之毛
對於我有問題詢問也會很熱心的回答，像是我要的雞肉口感
有人喜歡比較有咬勁的，像我家就比較喜歡軟嫩口感，都可以做選擇
我是拜拜用的，老闆娘會用紅色盤子裝起來，老闆剁完擺盤的漂漂亮亮
再用大型塑膠袋套起來，上面開口，兼顧衛生，又可以直接拜拜!
另外這間老闆還會贈送雞湯
本來我只要一包，老闆人很好，還提醒說一包很少喔!
之後家人都覺得超好吃!沒有雞腥味，咬起來軟嫩不鬆散
調味也不會太過於鹹，或是太淡而沒有鹹水味道
贈送的雞湯(沒有調味)拿來加點丸子又是一鍋美味湯品~!!
感謝板友的推薦，讓我找到一間美味的店家~!!!!!
附上標的方便大家尋找
竹北仁義市場一樓(仁愛國中旁) 尖沙嘴小吃攤對面
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推 s754025 : 白斬雞要煮到好吃不簡單 必須憑經驗控制火候 05/26 19:15
推 s754025 : 我吃過用蒸籠蒸的白斬雞 三十年前參加長輩喜宴時 05/26 19:18
推 flower52019 : 仁義市場（仁愛國中附近）尖沙嘴粄條對面鹹水雞很好 05/26 19:23
→ flower52019 : 吃！ 05/26 19:23
推 stunnn : 推仁義市場 老闆人很好 上次10點就要打烊了 卻等客 05/26 20:34
→ stunnn : 人到12點拿雞來給他剁 還剁免費的 05/26 20:34
推 stunnn : 忘了說 他會免費幫客人剁 跟送雞湯 05/26 20:46
→ demonmoon : 太好了！明天就去這間買！感謝版友幫忙～～～ 05/26 21:03
※ 編輯: demonmoon (118.150.34.161), 05/28/2017 13:46:06