今天拍手拍公久違的在週末時間出門
來到新竹的8Hz cafe
也就是以前39A Cafe老闆跟老闆娘現在新的店
之前我們是會專程衝新竹為了吃他們早午餐的
在他們換了地點跟名字後，今天是第一次來

本來想說我口罩戴好戴滿只露出兩個眼睛
走進門應該可以低調（？）
結果在吧檯的老闆娘還是一眼就認出我：「hi!好久不見😁」
我根本懷疑我戴的是透明口罩😂😂😂

看到菜單上有久違的「手工肉腸與培根大早餐」
絕對是要點他們的大早餐的啦！
還有「松露油炒野菇歐姆蛋可頌」這完全就是衝著我來的啊😍每樣食材都我的愛！
飲料照慣例一杯冰咖啡、一杯熱拿鐵

餐點一上我們當然立刻趁熱先吃
「齁齁齁！！這個杏鮑菇！！😍😍😍」拍公的小眼睛立刻瞪大，驚呼這個不得了，還立刻叉一塊杏鮑菇來餵我

這 是 拍 公 第 一 次 親 手 餵 我 吃 食 物

這麼親暱的舉動竟然是因為這個杏鮑菇太好吃了
拍公叫我：「不要再廢屁了，快點來吃！」

「哇靠🤭這太好吃了吧！他們原本以前的杏鮑菇已經超好吃了，沒想到現在的可以還可以再翻倍頂上去😍😍😍」我大吃一驚，也好想大吃一斤！

我立刻放下刀叉，戴上口罩
衝去跟正在吧檯前忙的老闆娘劈哩啪啦的講我們的感想
那份感動就是要立刻反應給他們知道
要不是因為老闆正在廚房忙
很想過去跟他鞠躬致敬！

這個杏鮑菇是除了多汁之外還很彈牙脆口
然後那個調味真的太恰到好處，太高級的口感了

「齁我們在家裡煎杏鮑菇本來覺得還不錯了，8Hz老闆的杏鮑菇真的是太厲害了，菇類料理王欸」拍公每吃一口就要讚嘆一下

「欸欸欸，這個松露野菇炒蛋！太好吃了吧！！」中間我其實穿插很多語助詞來強調我的感動，但我怕會被檢舉就還是自己消音了😆

「這個可頌！我的天啊！！超好吃！！怎麼可以！！how can!這麼好吃！」

「這個肉腸啊天啊～～～來來來妳必須吃！」

我們兩個嘰嘰喳喳的每吃一口都歡天喜地的分享口感
不知道的人還以為我們是有在拍食尚玩家還怎樣😂😂😂

這兩份早午餐太值得專程跑一趟新竹來享用了
其實我也好想點那個水果法式吐司加香草冰淇淋
因為他們的法式吐司超好吃的
可是我們的胃實在太小了😫
下次來一定要點！

「可是妳下次來這兩份早餐能不點嗎？」拍公挑著眉問我

「呃啊～～～無法割捨！！那怎麼辦啦，來新竹兩天，吃兩天好了🤣」為了吃，我可以！

重點是，這杯拿鐵，好好喝！！
除了拉花漂亮，口感也是一級棒的（多老派的稱讚😂）
那個咖啡豆的本身的堅果香氣也是跟牛奶完美的融合
從第一口到最後一口都好好喝
甚至放到後面還有愈來愈好喝的感覺，很神奇

還有一開始看菜單想說拍公都喜歡喝手沖
結果找不到手沖咖啡，只有黑咖啡，可以選熱的或冰的

沒想到！這杯冰咖啡！沒有在那邊跟你三炮兩炮的！！
是超好喝的！！
那個果香氣讓我們想起第一次吃39A cafe時他們的冰釀咖啡
真的很好喝，好喝到我們再外帶兩杯要在車上喝！

總而言之，很開心今天來8Hz Cafe吃到心心念念的早午餐了
一樣是每一個食材的搭配跟美味程度都沒得挑剔
吃完飽足又沒有負擔
以後又有正大光明的理由可以常跑新竹了😆

今天一樣用手機隨手拍
邊拍我就邊該：「我覺得我可以換13 pro max了啦吼唷～～～」😆

然後拍公沒有理我。
哼😏

新竹的拍友們，8Hz Cafe早午餐吃起來啊😎👉👉
8Hz Cafe
新竹縣竹北市莊敬五街116號
10:00～16:00（供餐時間到15:30）
週一公休
因店內位置不是太多，建議可以在他們的ig訊息訂位唷😉

〔竹北．美食〕佐式義餐酒館
上週情人節前夕，來到這間平價又精緻的餐酒館🥂

印象最深刻的餐點就屬舒肥過的牛肩排！
吃起來完全沒有筋的嚼感
伴隨著的是濃郁的香氣及無敵軟嫩的口感
就像是「用平價牛排價格吃到高級料理」般令人驚艷！
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∷前菜：水牛城辣雞翅 $160
∷西班牙海鮮烤飯 $390
∷舒肥10oz嫩肩里肌牛排 $480
∷飲品：香榭大道氣泡飲/野梅氣泡飲 $140 / $150

🌿從前菜一直到主餐食畢
我們乾淨完食到一滴都不剩
不僅餐點好吃，也可以感受到店家對擺盤的用心
我最愛西班牙海鮮烤飯，能吃到各式海鮮和醬料的飽滿層次
老公則對舒肥牛肩排念念不忘
尤其餐後配上冰涼清爽的氣泡飲，非常完美！

🌿值得一提的是：
店面特別精緻可愛，是藍綠色的視覺設計
裝潢則是古典歐式的雅緻風格，非常好拍!
溫馨的黃光則讓整體用餐氣氛更佳溫馨且舒適
（左滑看更多照片）
1樓是開放式的餐桌區
2樓則算是開放式小包廂，可以容納16-20人位置

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整體而言，這次的用餐經驗很不錯
餐點各種品項都相當不錯
是間會願意再帶朋友回訪的餐廳♥️

—【店家新資訊】—

❶因應疫情影響，店家自行推出了線上外帶平台，只要掃QR Code線上點餐（附在在圖片中），外帶自取即享有8折優惠，且此平台也將不定時提供新優惠餐點給大家選擇（菜單上所沒有的喔!)

❷目前防疫期間內用打9折，沒有服務費，但刷卡需要多2%手續費

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【佐式義餐酒館】　　
📍 新竹縣竹北市成功十二街28號(涼太拉麵隔壁)
☎ 03-550 5552
🕐 10:30-14:30/17:30-21:00 (平日)
🕐 09:30-15:00/17:30-21:00 (假日)

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#竹北

來挑戰我吧！提出一道菜給我吧！Mets-moi au défi ! Propose-moi un plat

#Tefal特福
#幫我想可以煮什麼
#團購

慶祝我有這個榮幸 可以開法國鍋子Tefal特福的團購，👉我希望你可以來留言挑戰我做料理！
🇫🇷🇹🇼台灣菜或法國菜都可以， 需要用平底鍋或炒鍋這樣！這要可以用炒鍋，平底鍋 就行！
來！提出一些菜單吧！拜託！
其實我最近也不知道煮什麼
幾乎每天煮飯 真的重複性很高...
老公也開完笑說「你沒有別的招式了嗎？」
（等等，我要甩鍋！）

我記得我來台灣的時候 很不習慣外食，因為在法國學生生活 還是會常常下廚簡單的料理.

在台北第一間套房，有小廚房 但是 我沒有鍋子... 當時很小心花錢的我 不知道買什麼鍋子 買了便宜的 常常燒焦...
結果我媽還特地奇個包裹 裡面有平底鍋 哈哈哈 當時 雖然媽媽自己都用Tefal的鍋子 但 當時還是買雜牌的給我
這個平底鍋來竹北後 就退休了...

現在我跟媽媽一樣擁有法國知名牌子 其實有一點驕傲～
前陣子跟她聊到這個 我發現她現在也有炒鍋呢！最近法國很紅 Wok類的鍋子！

這幾天我要跟我媽下廚好了！做同一道菜給大家看！怎麼樣？

對Tefal鍋子有興趣的朋友們，可以考慮下單：
→https://gbf.tw/rofir
2021/07/08~2021/07/15

✅鍋子的好好處：
真的不沾食物， 超難烤焦
很好清洗 （懶惰的我 真的很推！）

記得提出想法！看看我能不能超越自己！

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商品介紹👇

Made in France

★ 煎煮必備大面積不沾鍋底
★ 智慧佳溫紅心，掌握最佳烹調溫度
★ 添加鈦合金微粒子，強效抗磨耐刮
★ 鍋內鍋外無縫不沾，乾淨衛生
★ 特快傳熱底部，電磁爐同樣速熱
★ 防變形設計，比一般鍋具更耐用
★ 符合法國、歐洲鍋具安全規範，不含PFOA

我用的是 28cm 的平底鍋和炒鍋

#法師料理
#台式料理

#新竹美食
秋天就是要吃蟹不然哩！新竹這間無菜單海鮮火鍋料理，新菜單愛爾蘭產地直送「膏蟹之王」活體麵包蟹，還有：鹿兒島A5和牛、馬糞海膽、牛小排、松露麵包蟹雜炊粥、烤魚下巴、金箔冰淇淋等，讓你吃好又吃飽！
完整影片:https://youtu.be/3dfwmfbJYOM
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山上走走 日式無菜單海鮮鍋物地址
餐單：日式無菜單海鮮鍋物 980元+10％(人)

地址：新竹市三民路99號
訂位電話：0979678778
營業時間：11:30-15:30 ，17:30-21:30（周二公休）
四個餐期選擇：

中餐「11:30」「13:30」
晚餐「17:30」「19:30」

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完整影片：https://youtu.be/oo86OIu7kUo
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營業時間：11:30-15:30；17:30-21:30
公休日：週二
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安排最美味的在地美食，找最優質的飯店或民宿，
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