為什麼這篇竹北原味牛肉麵菜單鄉民發文收入到精華區：因為在竹北原味牛肉麵菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者autumnbreeze (愛上托斯卡尼)看板Food標題[食記] 新竹竹北 原味牛肉麵時間Su...
竹北原味牛肉麵菜單 在 金魚腦的筆記本 Instagram 的最佳貼文
2021-06-21 19:45:47
🐮原味牛肉麵 📞03 550 9202 📍302新竹縣竹北市文興路一段56號 🕚11:00～14:00 17:00～21:00 週一公休 💰現金交易。消費滿$800可外送。 🅿️有停車場 ✔創立於2006年，是竹北的人氣牛肉麵。提供牛肉麵、小菜、泡飯、湯、水餃等料理，想吃清淡者可以在菜單上備註要清淡...
圖文版：
http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/21205675
竹北知名的牛肉麵店頗多，例如文化城、老皮、誠記等等
今天介紹的這家原味牛肉麵，在網路上風評也不錯，因此姑且一試！
原味牛肉麵就位於竹北福興東路上，附近商圈不大，地點並不會太難找！
傍晚時分人潮不多，店內因此顯得有點冷清
不過店裡空間十分寬敞乾淨，環境不差；
另外裡頭座位頗多，人潮來時也不置於找不到位置；
原味牛肉麵只有紅燒口味，而我則照慣例點了碗大碗的牛肉麵，
話說這裡大碗要價$110，有點高貴，值不值得就等食畢再說吧！
牛肉麵一會上桌，上頭佈滿細細的蔥末，美觀之於，還誘人地想讓人盡速品嚐；
先看看牛肉部分好了，一碗大碗的牛肉麵，裡頭大約有5~6塊
牛肉使用帶筋帶肉的牛腱部位，每塊的份量來說，不會切得很薄而比一般店家稍大；
肉塊部分滷得適中，帶筋部位不會軟到沒有口感，而保持的彈性與韌性；
味道的則不會太鹹，牛肉部分還不差；
湯頭的話，則有點類似統一滿漢大餐蔥燒牛肉泡麵；
不過不知是刻意保持"原味"還是怎樣，個人認為湯頭味道不夠豐富濃郁，比較清淡
對照牛肉部分，顯得相形失色許多；
麵條則是一般家常麵條，口感沒有太多讓人驚艷的空間！
老闆看到我在拍照準備寫食記，於是招待我一盤小菜
這盤小菜是涼拌茄子，口味清淡卻帶著餘韻，說真的還蠻好吃的:P
謝謝老闆！
整體而言，原味牛肉麵表現仍屬中上，牛肉與環境部分讓我印象深刻
只是價位高出行情，會是影響我再次光臨的因素之一
當然，沒來過也喜歡牛肉麵的朋友，是可以偶爾一試的！
店家資訊：
原味牛肉麵
地址：竹北市福興東路一段290號1樓(近自強五路)
電話：03-5509202
時間：11:00~14:30 ；17:00~20:30(周一公休)
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