🥖🐓🍕 #高雄美食 #旗山美食 #奇山石窯 奇山石窯的麵包雞可說是高雄傳奇美食 很難想像麵包裡居然包覆一隻雞 整個黑人問號哈哈～ 很適合親友齊聚，會有一種「哇‼️」的驚喜感喔～ 走進綠意盎然的園區就能看到大大的石窯 這是老闆採用山上特有的石頭 自己打造而成的石窯 連店裡的pizza都是用石窯烤出來的呢 - 🪄餐點以套餐為主，胖咩這次點窯烤套餐，內有： 麵包雞、窯烤披薩、小黃瓜、薯泥沙拉及南瓜濃湯 大概5～6人的份量，餐點搭配會在預約時溝通好 到店裡時就可以直接等吃啦！是不是超方便🤣 - 🥖🐓 #麵包雞 麵包機是採用老闆自己種的胡椒調味 再進行烘烤而成的特色料理 當黃澄澄的麵包端上桌，服務人員會幫忙剪開麵包 裡面的雞肉肉質鮮嫩多汁，還有著濃郁的胡椒香 麵包超級鬆軟，有種在品嚐佛卡夏麵包的感覺呦 - 🐓🍕 #燻雞披薩 手工窯烤的披薩皮薄脆 帶點微微焦香的口感與滋味 口味選擇有牛肉、德國香腸、燻雞等等 燻雞披薩用料實在，濃郁誘人的起司香無敵罪惡啊 - 🎃🥣 #南瓜濃湯 份量超多，濃郁的南瓜香撼動味蕾 喝起來好順口，讓胖咩超想再續湯der 跟麵包雞簡直是perfect match💯 - 🥒🥔🥗 #小黃瓜 #馬鈴薯沙拉 醃漬過的小黃瓜清脆可口，相當開胃 馬鈴薯沙拉則有鬆軟綿密的馬鈴薯泥 混合清脆的蔬菜丁，增添不少飽足感喔！ - 🌟奇山石窯 FB🔎 奇山石窯 電話☎️0933-256527 地址📍高雄市旗山區竹寮巷3-1號 時間⏳11:30～19:00（週一、週二公休） 咩碎念💬吃完有時間的話去逛逛旗山老街吧！ - #高雄美食 #旗山美食 #kaohsiungfood #popyummy #popyummy高雄 #instagood #instafood #igfood #instalike #instagram #奇山石窯 #麵包雞 #窯烤披薩 #窯烤pizza #網美日常 #網美聖地 #網美集散地 #拍照📷 - #野田咩 #野田咩的美食書國 #野田咩吃旗山

下午陪同魚夫等人前往「壺豆花」品嚐嘉義的特色美食-豆漿豆花。這是一間將傳統街頭小吃提升到旗艦店等級的豆花專賣店，非有無比勇氣與創新思維的人絕對不敢輕易嘗試。 一進門，大片落地窗讓陽光肆意地傾灑進來，冷氣機輕輕地吹送著，整個用餐的環境充滿著明亮和舒爽。牆壁上擺掛著定期更換的美術品，其餐具亦十分講究，令人印象深刻。若是挑選一個自己喜歡的角落，靜靜地吃個甜點，這絕對是可以讓人享受一個屬於自己無比輕鬆的幸福時刻。 嘉義人喜歡的豆花吃法是加豆漿而不加糖水，也許赤砂糖水可以讓黃豆的清香味更加凸顯，但豆漿亦可使得豆花入口後的豆香呈現更豐富的層次感，兩者各具特色。 「壼豆花」標榜的是「乾式豆花」吃法，即端上桌的花豆與豆漿是分開的。客人可以單獨先吃上幾口豆花，體驗黃豆本身的清香味，然後再與蛋捲、豆漿依序混搭著吃，這樣可以同時間內品嚐三種食物單獨和混搭的不同口味。 文旭點了老闆推薦的「招牌壺豆花」-花生豆花。花生是選用北港在地14號品種花生，其顆粒飽滿、油脂豐富，適合蒸煮。店家先用壓力鍋蒸煮軟爛後再拌入白砂糖，讓花生呈現出油香味濃、綿密鬆軟，而能入口即化。更呈現出甜而不膩的口感，令人口齒留香，看得出店家十分用心。 店家的黃豆是選用東石鄉蔦松村十甲有機農場的作物。以此製成豆花後，口感細緻、滑嫩綿密 ，Q彈不鬆散，如日式蒸蛋般的清香味美。文旭直接將豆花與花生合著吃，即感覺相當搭配，滿口的清甜滑嫩、油香濃郁，逕是非常可口。最後再注入淡濃適宜的冰涼豆漿，自是令人覺得這創意真是無比了得。上選的食材讓人每吃一口，心中一直暗暗叫好。

🇬🇧 英國超潮 #小人物燕麥奶 🇬🇧 今年除了肉桂捲之外，掀起了一波vegan跟燕麥奶的風潮啊 Otly股票狂跌，有興趣可以趁跳樓大拍賣買一下（離題） - 🇬🇧 9/23-9/29限時優惠 #連結在首頁 🇬🇧 NT180/瓶起（6罐免運最划算） - 燕麥奶百百種 「小人物是我喝過最好喝的 真的啦是真的」 有的 #植物奶 很鹹、有的燕麥奶太甜、有的燕麥奶不香、有的燕麥奶又有怪怪的味道很難形容（像是沒有牛我覺得超難喝不要說我講的我會被告）有的燕麥奶加了雜七雜八的東西 小人物是英國一群愛咖啡的專家們創立的品牌，包裝超文青很潮，這群人有人原本是畫家、音樂家，難怪整個設計比其他燕麥奶牌子來的潮很多，他們也是一間 Carbon Neutral的公司，前陣子Oatly很大的批評就是說是空運到各國製造的碳排放量並沒有比較環保， #Carbon Neutral #碳中和，指的就是企業必須去做一些對環境友善的減少碳足跡行為，中和他們所製造的碳排放。 🇬🇧 三個版本，一般版、濃厚版、低脂版 🇬🇧 日本Blue Bottle指定品牌 🇬🇧 無添加物、低熱量、完全無糖（甜味來自燕麥本身 🇬🇧 搭咖啡建議濃厚版，平常喝跟配麥片我愛低脂版 🇬🇧 #素食 友善，乳糖不耐症、堅果過敏也可以喝 🇬🇧 鈣含量比牛奶還多10%，碳排放比牛奶少80%，水消耗量比杏仁奶少90% - - 「你知道牛奶是怎麼來的嗎？」 小的時候，上課的時候都有教，母雞會下蛋，不過不是每一顆蛋都會孵出小雞也不是所有的蛋都有受精，因為母雞就是會下蛋。 我一直以為，牛奶也是一樣的，直到某一天我Google了「牛奶是怎麼來的？」 然後，從那天開始，可以選擇不喝奶我就不要喝，可以喝美式就不喝拿鐵，因為牛奶的產生真的是建立在許許多多可憐的母牛身上，母牛需要懷孕，才會產奶，就跟人類還有其他哺乳類的動物一樣，生出小孩後沒多久又會再用人工授精方式讓她懷孕，不斷地產奶。 「牛隻原本的壽命可達約二十年，但是乳牛在這麼密集的生產條件下，五年後就必須退役，被送上屠宰場的輸送帶，成了灌香腸的牛肉。過去這幾十年來，乳牛的使用年限逐年銳減，如果從生第一胎算起，約二歲半就要退役，其使用期限約只有二十六個月，德國育牛業者工作團體預估為三年。」 有興趣你們可以看泛科學這篇文章：https://pansci.asia/archives/88232 - 其實我不太喜歡討論吃素、 #vegan、 #動物權益 這件事，因為我認為植物動物都是生命。不喝牛奶改喝 #杏仁奶、燕麥奶也表示要有一片土地空下來（可能去砍伐森林的方式）種植很多的杏仁跟燕麥，種植這件事又會牽扯到公平貿易、勞工權益等。 但希望大家可以在飲食選擇上，去了解到每一個端上桌的食物、飲品、食材是怎麼產生的，再去做出一個你認為正確的選擇。 - 哎呀，好嚴肅，不就是賣個 #燕麥奶 嗎哈哈哈哈拍謝 🇬🇧 9/23-9/29： @solotravel_lillian 🇬🇧 NT180/瓶起（6罐免運最划算）