首壽司 #日本山藥細麵 ɴᴛ.120 帶有紅醋酸味，整體味道酸味十足，而細麵就是山藥本人，咀嚼後脆口好吃，口感非常豐富。 #明太子雞翅 ɴᴛ.120 明太子味道非常綿密細緻，搭配雞翅的辣醬，整體味道香滑綿密，細緻又辛辣，非常美味，是一種全新的體驗，十分推薦。 #綜合握壽司 ɴᴛ.280 鮭魚 油脂豐富，口感細緻好吃，入口即化開，在口中十分美味，搭配上面的青蔥，增添滋味，非常好吃。 鮪魚 肉質十分軟嫩好吃，放入口中一咬即化，整個肉質微微鮮甜口感，非常好吃，。 紅魽肚 口感滑順好吃，肉質光滑好吃，油脂感飽足，非常美味。 花枝 脂肪飽滿，整體口感十分好吃，劃上的刀痕讓整體口感更美味好吃。 旗魚 味道細緻美味，帶有魚肉的清香感，整體非常新鮮美味。 甜蝦 整體滑順可口，綿密細緻，可以吃到蝦子新鮮的甜味，讓人滿意。 #焗烤帆立貝 ɴᴛ.120 帆立貝非常飽滿，肉質鮮甜，整體口感非常美味，而焗烤味洽到好處，完美襯托海鮮美味，而洋蔥丁起到畫龍點睛之效，讓整體味道新鮮又辛辣 ，十分好吃。 #焗烤海大蝦 ɴᴛ.180 焗烤奶味濃郁，搭配辛辣洋蔥丁與青蔥，使得鮮蝦的肉質更為甜美可口，完美的搭配在一起，非常可口，十分推薦。 #伊比利豬肋條 ɴᴛ.240 醬燒味非常足夠，咀嚼可以吃到豐厚的豬肉味，肉質Q彈好吃，帶有肋條的油脂，香氣足夠，非常美味。 #鮭魚蒸飯 ɴᴛ.100 蒸飯的米粒非常香，感覺好像有炒過，搭配細緻佐料和青蔥，整體味道清新豐富，鮭魚卵的味道鮮明，鹹味足夠，在口中爆開，讓人覺得非常滿足。 #土瓶蒸 ɴᴛ.100 湯頭非常鮮甜好喝，入口味道芬芳順口，讓人唇齒生津，而湯內的大蝦和蛤蜊也很鮮美，整體味道甘醇可口。 #茶碗蒸 ɴᴛ.60 舀了一匙放入口中，可以感受到蛋味鮮明，品質很好，而裡面有蛤蜊和鮭魚肉與蟹風味棒，整體味道豐富好吃，非常鮮美。 #純味噌湯 ɴᴛ.30 味噌湯是爆炸性的美味，整體味道非常濃郁好喝，味道回甘清甜，搭配豆腐丁與海帶，味道非常好。 #綜合時蔬 ɴᴛ.150 白菜脆口，櫛瓜多汁甜美，絲瓜滑順可口，玉米筍脆口而筍絲香甜，非常好吃，香菇香味十足，菇味濃郁，非常好吃。 - 🏡店名: #首壽司 @firstsushi8 🚘地址:台中市大里區東榮路一段79號 ☎️電話:04-24850881 ⏰時間:11:30–14:00, 17:00–21:00 - JK輕攝影 相機:canon 90D/canon 800D 鏡頭: sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf canon EF 50mm f1.8 stm canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm 燈光: gobox tt685c/gobox led p120c - #首壽司 #壽司 #刺身 #日式料理 #台中美食 #美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #美味 #台中好吃 #相機先食 #JK美食地圖 #美食攝影 #美食部落客 #臺中 #台中日式料理 #大里美食 @jackchen718 @oma_officialtw

#沙茶火鍋店的炸雞翅 #麒麟閣沙茶火鍋 #好吃沙茶火鍋的條件 朋友推薦最好吃的沙茶火鍋是捷運頂溪站附近的麒麟閣。 他不知道我是吃西門町元香沙茶火鍋長大的，因為我父親王勇臣在三重開的代達機械股份有限公司，在四十多年前就幫元香打造不銹鋼餐具， 父親還設計製作了沙茶醬攪拌槽加機器手臂，聽元香二代說目前還在使用中，而且還很好用。 打小就用最好的沙茶醬養著，所以對沙茶火鍋的標準很高，麒麟閣的沙茶火鍋在我心裡排不上前三，有以下幾個原因： 一，沙茶醬太鹹，店家只提供蔥花，辣椒末，砂糖，醬油和醋，沒有蒜末的理由是怕壞了沙茶醬的味，但那麼鹹的沙茶醬是突顯不出香味。 如果是怕客人吃太多而把沙茶醬的鹹度拉高，還不如酌量收費我更能接受。 二，火鍋湯頭中有大量大塊的扁魚，但實際上並沒有發揮預期中的香氣，而且咬到扁魚，還會被刺扎，這意味著扁魚煸的火候還不夠。 我忽然想到高雄的天天沙茶火鍋，這是前高雄餐旅大學院長楊昭景帶我去吃的，一吃立馬就成為我的高雄愛店之一。 楊院長最愛湯底再多加一份扁魚酥，那種香啊！反覆吹送，從台灣牛吃到大豆皮，扁魚的存在很有價值感。 三，牛肉有三種台牛和一種美牛，台牛不管是瘦牛或肥牛，從煮到七分熟到全熟都很硬，金門板腱牛名字很吸引人，但一樣沒有續盤的欲望，台灣豬肉又甜又軟而續了幾盤。 當下又想到除了元香以外，西門町的清香和寧夏夜市的帝一都比較平價，這兩家也都有我自己偏愛，肉質偏硬，牛味偏重，瘦肉旁有一條肥肉眉的三角尖。 四，麒麟閣的豬肝確定是好肝，勇敢厚切，咬起來又脆又沙，不過太厚的肝考驗客人的涮煮能力，不夠熟咬下就滲血，煮過頭又覺得可惜，很難拿捏。另外值得一提的是魚脆，很特別的火鍋料，非一般丸餃。 然而麒麟閣最令人開心的是，#炸雞翅，或許你會問火鍋店賣炸物不會很怪嗎？吃了火鍋或炸物還吃得下炸物和火鍋嗎？答案是：吃得下炸物，而且炸雞翅和炸旗魚都有追加續盤。 同桌朋友都吃得嘰嘰叫，因為炸雞翅非常燙，咬下去炸衣好薄好酥，同時爆出香味和肉汁，所以有人點了啤酒，拿了可樂，喝了蘋果西打，大家都想吃個爽。 如果你晚上愛吃炸雞翅，有一家晚上才營業，打電話就能宅配，號稱酒店小姐最愛的全球炸雞翅，2017年的影片與試吃在此： https://youtu.be/NdSBMSsHabk 麒麟閣是新北市永和的一家老店，店在二樓，隔壁緊臨一間桌球室，服務生都很熱情，是一種婆媽式的招呼，同桌朋友說，除了裝潢以外，麒麟閣一直都沒有改變，火鍋和炸物就是這樣，數十年來吃的是一種熟悉感。 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新不重播

【念水町】 （文末置入海派餐券優惠） - 與友人相約海安路的深夜食堂—念水町🍢 日式料理、串燒、關東煮通通都能吃得到，週五至週日還有駐唱歌手演出🎵 - 🔹包蛋旗魚黑輪 NTD.25 厚實的旗魚漿裹覆著蛋黃內餡誘人，真材實料飽滿紮實非常誘人～ 🔹照燒杏鮑菇 NTD.30 淋上日式照燒醬的烤杏鮑菇，嚐起來水份很多好juicy😆 🔹炸皮蛋 NTD.35 炸皮蛋佐泰式醬酸辣開胃，獨特的味道讓人蠻驚豔的！ 🔹牛蒡天婦羅 NTD.35 炸至呈金黃色澤的天婦羅，咬感酥脆紮實還能吃到滿滿的牛蒡，略帶嚼勁又很香！ 🔹手打牛肉丸 NTD.45 手打牛肉丸佐蜂蜜芥末、番茄醬、墨西哥粉，嚐起來鹹香還有濃郁的牛香。 🔹招牌脆皮雞翅（2串）NTD.70 平日限量十份‼️ 表層撒些薄鹽帶有脆脆的口感超涮嘴😋 🔹脆烤肥腸串（2串）NTD.90 採先炸後烤佐獨門醬料相當涮嘴，外皮酥脆富含油脂香氣蔓延於嘴裡，還能咬得到清脆的蔥。 🔹帶皮雞腿肉串（2串）NTD.90 去骨烤雞腿肉串可以選擇海鹽或椒鹽，外皮脆口內裡肉質軟嫩，撒上辛香七味粉稍微提味帶出肉香。 🔹鹽烤鯖魚 NTD.150 最喜歡吃鹽烤鯖魚啦🥰 擠點檸檬汁多了清香，也能沾胡椒鹽調味也很不錯👍🏻 🔹鱈魚肝洋蔥醋肝 NTD.180 這是我個人非常推薦的一道😍 佈滿軟嫩的鱈魚肝，搭配鮮脆的洋蔥、生菜、蘋果等，淋上自製和風醬非常清爽唷～ - 鐵牛ㄅㄨㄅㄨ車有著各式各樣的關東煮， 湯頭以蘋果🍎、番茄🍅、洋蔥🧅、柴魚片、清酒🍶與其祕方為基底，喝起來鮮甜還能續碗呢😳 讓我最有記憶點的便是蘋果煮甜酸帶果皮，還有經過燜煮的大根以醬油膏與七味粉調味，嚐起來非常入味耶！ 🔹鱈寶 NTD.25 🔹炭燒竹輪 NTD.25 🔹大根 NTD.35 🔹蘋果煮 NTD.40 🔹爆汁干貝餅 NTD.45 - 🔹威士忌咖啡 NTD.100 新品推出中焙威士忌咖啡🥃☕️，以桂花冷淬略帶淡雅花香與果酸。 - ✅ 海派餐券優惠： 向店家購買一套三張的「海派餐券」NTD.599‼️ 使用其消費享超值優惠，高達百種美食可以選擇。 （例：面額200元餐券可消費250元商品） ⚠️餐券可當日購買立即使用，各店有不同的加碼優惠 👉🏻【鹹甜自由選，早晚自由配】 海安路商圈精選十間人氣美食店家都在這裡 ▪️主食：感性滷味/舞鶴燒烤/大岡山羊肉專家/念水町日式再生酒場 ▪️甜點：尚禾黑糖粉圓冰/幸の町雪花冰/海安藝文咖啡/ ▪️飲品：Bark/有點巷咖啡/夯佶綠豆沙冰 / ⏰ 營業時間：18:00-02:00（週二公休） 📍 地址：台南市中西區海安路二段42號 - #台灣 #台南 #台灣美食 #台南美食 #台南中西區 #中西區美食 #小吃 #宵夜 #燒烤 #串燒 #炸物 #沙拉 #關東煮 #湯 #酒 #啤酒 #清酒 #taiwan #tainan #food #foodie #soup #igfood #foodphotography #foodporn #foodpics #foodstagram #instagood #instalike #instafood