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在 立春產品中有3903篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅偽學術,也在其Facebook貼文中提到, 【認真聽】#中秋節抽禮物活動(點開下方看參加辦法)👇 | 中秋節不烤肉,改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris . 中秋時節,吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子,當然就要配...
同時也有288部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅新聞挖挖哇!,也在其Youtube影片中提到,一波未平一波又起?台灣流年走向空亡?接下來的日子會有那些挑戰? #七月 #流年 #鬼月 小孩不會停止愛父母?索非亞吐親子真相讓人想哭 👉https://youtu.be/kQ9EmxwF9uQ 調情對話超激情!尉藍之戀關鍵證據曝光? 👉https://youtu.be/OfYAwC0x3g4 黑道...
「立春」的推薦目錄
立春 在 Momo Taro Instagram 的精選貼文
2021-09-16 08:54:01
【大きな朝顔】 おはやぅござります。 今朝の琵琶湖は晴れ。 朝からFMラジオ番組の放送でスタジオに行くと駐車場に大きな朝顔が咲いていました。 もう8月最終日で夏休みも終わりですねぇ。 今日は二百十日で、立春から210日目の嵐の襲来する時期として恐れられた日らしいですが、そろそろ台風の時期に入るので注...
立春 在 ?????? |台中健身教練|Model Instagram 的精選貼文
2021-09-10 21:46:48
立春的薄冰被你破了幾層 磨刀亂舞也難斷痴嗔 夜風繞過梨花 撩路人 入凡世誰能無痕 - 讀中文系的人又怎會不沉迷古風 從小就很喜歡詩詞和漢服 終於有機會圓夢 - 目前拍攝有優惠喔 如果有興趣請DM @first_meet88 #漢服#漢服攝影 #初見漢服 #不負人間 #紅妝...
立春 在 雨揚樂活家族YuYoung Instagram 的精選貼文
2021-08-18 12:00:02
今天開始是立秋🍂好快的~秋天要來囉~ 立春、立夏、立秋、立冬都分別代表一個季節的開始! 四立之中, 立秋所代表的換季最容易被人忽視! 因為台灣天氣有秋老虎的說法, 時節上是秋天~ 但仍維持炎熱的夏季型態! 所以許多人照樣喝冷飲~吹冷氣~吃冰西瓜, 等到九月十月天氣漸冷, 毛病就一個個出來了~ 這就...
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立春 在 新聞挖挖哇! Youtube 的最佳解答
2021-08-23 22:30:11一波未平一波又起?台灣流年走向空亡?接下來的日子會有那些挑戰?
#七月 #流年 #鬼月
小孩不會停止愛父母?索非亞吐親子真相讓人想哭
👉https://youtu.be/kQ9EmxwF9uQ
調情對話超激情!尉藍之戀關鍵證據曝光?
👉https://youtu.be/OfYAwC0x3g4
黑道大哥放手成全 浪子回頭如今成就驚艷全場
👉https://youtu.be/8yCkQxipGTo
【分段重點】
00:00 開場介紹
00:55 立春非好日 接下來整年不平靜?
03:11 揭下來的一個月 都會是多事之秋?
07:41 帶些隨身小物 可以化解煞氣?
13:21 七月不能抓蜻蜓?醫師也信鬼月禁忌?
15:04 洗腎時渾身是血 好兄弟來拔洗腎管?
17:47 病氣重的地方 好兄弟特別愛逗留?
21:27 一整連的軍隊 半夜來敲門討飯吃?
24:07 中元普渡 請到鬼王來鎮壓!
26:30 疑難雜症 反而是和農曆七月來處理?
31:47 官司冤屈 也可以找神明處理?
34:20 上廟裡申冤 卻當場被神明打回原形?
39:17 小車禍被獅子大開口 找神明主持公道!
42:42 壯年洗腎病患 原來是得了因果病?
46:08 看到黑狗啃自己腎臟?從此開始洗腎!
47:28 普渡的食物 到底有沒有被食用?
51:30 知名網紅直播鬼月玩碟仙 慘了!
57:59 農曆七月禁忌?非要親身體驗過才信!
01:03:32 非要在農曆七月買屋搬家 不行嗎?
每周一到周五晚上10點半準時上傳最新節目!
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立春 在 Daddy Frank Youtube 的最讚貼文
2021-07-16 20:00:1994 百草涼茶 | 夏天・大暑 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 92 #涼茶 #百草涼茶 #百草茶 #青草茶 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
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百草涼茶 材料
仙草 咸豐草 山九層塔 魚腥草 牛奶埔 紅骨蛇 桑枝 白鶴靈芝 紅田烏 白茅根 黃花蜜菜 共200g
薄荷 11g 後下
水 3000cc
冰糖 110g
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立春 在 Daddy Frank Youtube 的精選貼文
2021-07-02 20:00:0193 五苓冬瓜蛤蜊湯 | 夏天・小暑 |【特別企劃.第四季】 養生食療、養生食譜 91 #冬瓜湯 #蛤蜊湯 #消水腫 #冬瓜蛤蜊湯 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家
冬瓜 味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;
具有清心火,瀉脾火,潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;
可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等,還能解魚、酒毒。
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五苓冬瓜蛤蜊湯 材料
冬瓜 一圈(600g+)
蛤蜊 半斤
薑絲 少許
茯苓 兩錢
白朮 兩錢
澤瀉 兩錢半
桂枝 半錢
水 2000cc
鹽 適量
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。(其他影片,不定期 額外更新)
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立春 在 偽學術 Facebook 的最讚貼文
【認真聽】#中秋節抽禮物活動(點開下方看參加辦法)👇 | 中秋節不烤肉,改餵公子吃餅 | 食べログ2021京都地區甜點百大賞 | #文化研究者與甜點師推薦6間京都地區和菓子 | 和菓子的品嘗 // 李長潔 ft. 日和點心的Chris
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中秋時節,吃餅喝茶。本既然要跟大家一起試吃和菓子,當然就要配一個100%天然又好喝解膩的茶飲,那就是「翔琪檸檬茶 」。「虎克茶」送給「偽學術 | 認真聽」的朋友2盒經典檸檬茶包組合,我們來抽獎:
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🎁 抽禮物辦法 🎁
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1⃣ 按讚並分享本集podcast節目貼文
2⃣ 並在下方留言 #中秋就喝虎克茶
3⃣ 留言同時tag標記一位好朋友
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即日(9/13)起就有機會獲得「虎克船長翔琪檸檬茶」一盒。我們會在本週六(9/18)晚上20:00截止,並公布獲得小禮物的幸運兒~ 🎉
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偽學術的我們,常常去日本文化踏察,「#旅行作為一種方法」,大家應該還蠻孰悉的。但,除了奇奇怪怪的主題,我們還是有去喝咖啡、吃甜點、逛街購物啦~各地的甜點咖啡,是踏察過程中的回血點。而「#食べログ」(Tabelog)每年的Sweet甜點賞,則是非常重要的參考資料。本集認真漫談與分析近畿地區的和菓子與洋菓子,無論是「鍵善良房」的「葛切」,或是「大阪浪花家」的「鯛魚燒」,用聲音試吃,讓你齒頰留香。
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📌 #今天的內容有
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▶ 日本也會吃月餅喔
▶ 和菓子的基礎知識
▶ 為什麼要叫「菓子」
▶ 和菓子的類型—從唐果物到南蠻菓子
▶ 食べログ的2021年百大名店
▶ 有那些你有吃過呢
▶ 研究者與甜點師推薦的6間京都甜點
▶ 嘯月—永遠吃不到的和菓子
▶ 虎屋—維護傳統與持續創新的虎屋
▶ 聚洸—聚洸與《源氏物語》
▶ 鍵善良房—世界上最好的葛切
▶ 川端道喜—以粽子作為招牌甜點
▶ 大阪浪花家—下町裡的戀戀紅豆餅
▶ 茶寮宝泉—夏末的清涼寧靜
▶ 中秋節快樂
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📢 #kkbox 聽這裡:https://podcast.kkbox.com/episode/SkNIS62TH0XpWT7aEJ
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📢 #firstory 聽這裡:https://open.firstory.me/story/ckti6zvexdlwm099483e7bj5i?ref=android
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📲 #FB 完整論述:https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1854068131447470&id=208541192666847
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▓ #日本的菓子是中國的菓子
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所謂和菓子,其實並沒有這麼古老,這是一種在明治時代後,和洋二元定義下的產物。也就是說,為了區分出「洋菓子」,所以就要指出「和菓子」。並且與茶相搭配,形成一個表現日本文化的飲食系統(並松信久,2021)。相對而言,洋菓子以雞蛋、麵粉、糖所組成,而和菓子多以豆沙、糯米粉組成;在形象上,更加專注於四季的象徵變換,具有「展示」的禮儀。
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菓子,原意指提供食用的甜美果實,是真正的植物果實,後被延伸為主食以外的甜點糕餅等零食。我常說,甜點是「食物的剩餘」,因為剩餘,因為過剩,所以才能臻至藝術層次。和菓子也不例外,傳統上的經典乃是源自於中國的「唐菓子」,早期為祭祀時使用的糕點,《倭名類聚抄》、《日本書紀》內都記錄了飲食「餅」與「糖」的場景,說明了日本歷史上手工甜點的出現。
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▓ #和菓子的類型學
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總體來說,和菓子的構成有五個系統,包含「木菓子」、「唐菓子」、「餅和糰子」、「點心」、「南蠻菓子」。所謂木菓子,就是指天然的果實類,最早可以在《日本書紀》中見其描述,為菓子概念的原型,這些天然的果實被特地用來祭祖、宴會。
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平安時代的僧侶從中國將糕點製作的技藝,如扮演中日文化交流橋梁的空海大師,便將中國的甜點製作知識引入日本。當時的唐菓物由下面八種範疇組成:梅枝、桃子、餲餬、桂心、黏臍、饆饠、鎚子、團喜。
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我們可以在今日的和菓子系列中,見到此八種經典的形式與其變形,例如現在常見的「餅」與「糰子」,就是使用在地穀物與食用習慣,製作出來的加工甜點。在室町時代時,則從中國傳來「點心」的食品系統,例如「饅頭」、「羊羹」等。和菓子歷經百年的境內流變與跨文化交流,直至江戶時代(17世紀後半)逐漸形成下面幾類常見的和菓子類型:
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1. 餅類:葛餅、蕨餅、櫻餅、茶巾餅
2. 饅頭類:腰高饅頭、唐饅頭
3. 羊羹類:羊羹、蒸羊羹、煉羊羹、水羊羹
4. 其他類:鶉燒、益壽糖、小倉野、金平糖、洲浜、煎餅、白雪糕、橫雲
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在西洋形式的甜點方面,是從安土桃山時代開始進入的西洋飲食文化,也將西歐的糕點形式與製程帶入,形成「南蠻菓子」。明治時代西化後,則呈現為洋菓子分類。
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在江戶時代的《毛吹草》書中,就可以見到很多和菓子描述,還有很多為現在有名的店舖,像是餅與粽有「渡辺道喜」之名物,饅頭則有「虎屋」、「龜屋」、「松屋」,飴糖有「菊一文屋」,糰子有「御手洗糰子」。足以可見,日本菓子文化傳統的連續性與典型性非常強烈。
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▓ #和菓子的飲食批評
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在這樣的歷史流傳與現代性的進入,對於和菓子的評斷,自然也成為某種將日本文化典型化的知識策略。如《和菓子の系譜》(中村孝也,1967)、《和菓子の京都》(川端道喜,1990)、《虎屋 和菓子と歩んだ五百年》(黒川光博,2005)都是重要的研究者或是和菓子實作者所撰寫的專論。另外像是,梶裕子與御菓子司聚洸所帶領的甜點讀書會,他們將甜點實作與《源氏物語》結合,製作具有典籍意味的京菓子。都是對和菓子文化的品嘗與實踐。
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而品嚐上則強調「味覺」、「嗅覺」、「觸覺」、「視覺」、「聽覺」的五感審美,以體會和菓子之美。這個審美技巧,非常體現在聚洸的「源氏物語讀書會」上,待會我們再聊聊。
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▓ #食べログ的2021年百大名店
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2021年的食べログ百大名店(關西部分),大都還是延續從前的知名老店舖,像是「嘯月」、「聚洸」、「茶寮宝泉」等。一些新興的甜點店鋪,那些創新的品項,比較不容易進入食べログ百大。
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在社群媒體的時代來臨後,透過SNS來行銷與消費,變成甜點生意的一個重要形式。比較新的、潮的甜點店,運用了IG傳遞強烈的視覺符號,飲食的奇觀一瞬間佔滿五感審美。而年輕人對於和菓子來說,近年來也更加喜歡洋菓子(村上陽子,2008)。加上,觀光限制與人口老化,這對於和菓子老店,或許是一個創新挑戰。
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▓ #談談六間不同的和菓子店
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最後我們就來談談,長潔與Chris推薦的六間京都日式傳統甜點,包含「#嘯月」、「#虎屋」、「#聚洸」、「#鍵善良房」、「#川端道喜」、「#大阪浪花家」、「#茶寮宝泉」,請進來節目裡面一起試吃+聆聽~
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🗂#參考文獻
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1. 並松信久. (2021). 和菓子の変遷と菓子屋の展開. 京都産業大学日本文化研究所紀要, 26, 308-268.
2. 小竹佐知子, & 大久保恵子. (2011). 頼 (らい) 家 『時祭 (じさい) 供物献立』 春饗および秋饗の酒・ 菓子・ 茶における使用食製品と特徴. 日本家政学会誌, 62(11), 727-734.
3. 芝崎本実. (2017). 奥深い和菓子の味わい. 日本調理科学会誌, 50(3), 121-123.
4. 村上陽子. (2008). 和菓子の噂好性および喫食状況に関する研究. 静岡大学教育学部研究報告 自然科学篇, (59), 21-36.
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☕ #虎克茶檸檬茶 喝這裡:https://ecohealth.tw/hook-tea/
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八字計算要準確
留意節氣變化日子時辰
算命由出生年月日時計算,
計出年月日時柱,各有天干地支兩字代表,
四柱共八個字,八字之間互為影響,
可以透視一生框架,個人性格、運程、凶吉。
計算八字,要留意節氣變化日期時間(立春立夏立秋立冬),
春夏令時間調節,
早子時及夜子時,
每日「正午時」及「太陽時」時間分鐘,
最少要對幾次萬年曆,
別盡信app.
找到八字,要看看「個盤似唔似自己」。
高清版:https://youtu.be/L-5AcvQ6tso
預約楊天命 ➡️ +852 22956096
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#不藏私節目內容
《二十四節氣的二十四行詩》
MCJJ/朗誦、吟唱
立春年年新開始
雨水降霖真甘甜
驚蟄雷聲到深更
春分對半兩相依
清明時節雨微微
穀雨濕澹壁滴水
立夏助養好天氣
小滿一枝躘一枝
芒種梅雨落袂離
夏至蟬聲響上天
小暑南風真四序
大暑汗水沓沓滴
立秋豐收人歡喜
處暑漸漸有涼意
白露早暗結露水
秋分開始冷落去
寒露菊花開滿墘
霜降出入著添衣
立冬燖補充元氣
小雪反冷愛細膩
大雪歇喘養心脾
冬至闔家來食圓
小寒來時冷吱吱
大寒過了閣一年
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🎙️EP69.1單集收聽連結
【以防活不到明天,今日先把歌來唱】
➡️ https://reurl.cc/Enql3k