很多茶友共同的疑問....
2021年的冬茶過幾天又要開始大採收了

很多人就會有疑問：
問題1：又還沒有到冬天為什麼就開始採收冬茶？
問題2：不是『11月7日才立冬』嗎？為什麼10月採收的算冬茶？
10月7日（寒露）、10月22日（霜降）採收的不是應該算秋茶嗎？

關於這些問題我說明一下：

今天是9月27日，這幾天海拔超過2000公尺的梨山晚上的溫度已經降到『12度』，隨著時間溫度也會一天一天的降低，如果已經長大到適合採收的茶菁放著不採收就會隨著時間因爲低溫而『纖維化』，有些剛冒出來的茶芽也會因爲低溫停止生長，這些剛冒出來的茶芽會因為溫度過低然後隨著時間變老（纖維化）但卻不會長大，纖維化就是茶菁變老、纖維變硬，變得像樹葉一樣不適合製茶。

#特別說明：所謂的『纖維化老葉』不一定都是指葉子很大的成熟葉，很多茶芽、第一葉雖然小小的但『沒彈性、沒柔韌度、很僵硬』都是纖維化也就是老化的現像，#外觀是10歲的孩子但內部器官已經是100歲的狀態。

我以前說過的『黃金烏龍』就是低溫導致纖維化的老葉做成的茶，這種茶的茶湯呈現『混濁的鮮黃色』『碎屑過多』而且會黏杯子，這種茶因爲都是老葉所以發酵根本發不起來所以『超級生』，賣的人會跟你說不苦不澀但其實是沒滋沒味，因爲很生所以很傷胃，而且喝了晚上也會睡不著，麻將要打通宵的喝一點就可以撐到隔天中午，所以黃金烏龍根本就是茶葉中最危險而且一般消費者最難辨認的『黑心茶』（可以找我YouTube影片看）。

很多人認為『11月7日立冬』才是冬天，所以很自然的延伸下去變成『立冬』或者過後採收的茶才叫冬茶，關於這一點有必要修正一下，『立冬』是農民曆訂出來的節氣，農民曆是『商朝』開始就有然後一直傳承下來的『大陸型氣候』統計資料，而且大家也忘了古時候並沒有『汽車、貨車、動力機械』這一種交通運輸工具，在運輸條件的限制之下『商用農作物』沒辦法種植到高海拔的山區，像台灣梨山這種超高海拔的山區更不用提，所以農民曆的節氣資料適用的範圍就是『大陸氣候』『平地或低海拔』的地方，而台灣是『亞熱帶海島型氣候』。

以上就是為什麼10月就開始採冬茶的原因，文章仔細讀一遍就可以去向老婆、親朋好友炫耀了⋯哈哈哈哈哈😂😂😂😂😂

（照片是今天茶園實拍的照片，管理超級用心的茶園，文章是昨天就寫好的）

肯定又有一些不要臉的要盜用我原創的文章，這些人已經不知道什麼叫『不要臉』
不要臉牽到北京還是不要臉，你們留下這種無恥的紀錄還怎麼教育下一代？

＃東京美食～上野「名代宇奈とと」平價鰻魚料理

今天是2021的土用之丑的鰻魚日。所謂土用是指立春、立夏、立秋、立冬前的18天左右，而十二支曆法中的丑日指的就是七月下旬到八月上旬。從江戶時代開始，日本人就有在這段時間吃鰻魚的習慣，因為鰻魚營養價值高，又能避免苦夏，深受日本人的喜愛。今天會不會想來一碗鰻魚丼呢？

好想吃鰻魚飯想要品嚐美食，又有預算問題，這常常是前往日本自助旅行夥伴們的困擾，省經費，可以買廉價航空機票、住連鎖商務飯店，不然就是品嚐平價但是又美味的美食囉！

鰻魚料理在日本許多店家的單價都不低，但在「上野」這一家平價的鰻魚料理店家「名代宇奈とと」，在一般鰻魚料理店需要兩～三千元的鰻魚飯，在這裡最便宜只要500日元就能吃到，真的是非常超值，在東京也有很多家分店，著名的大車站附近，如：西新宿、新橋、淺草、上野～～都有其分店，最棒的是從11點～23點的營業時間，也讓能想品嚐的老饕們能一飽口福！

「名代宇奈とと」的鰻魚飯最便宜的就是500日元，也有依照份量的倍數和價格成正比，所以另外還有1000日元、1500日元，以及最大份2000日元的份量。此外，還有「ひつまぶし」一丼三吃的料理，先吃鰻魚飯，然後加入山葵拌攪食用，最後加入茶湯就變成鰻魚茶泡飯，這也是另一種不錯的吃法～～

前往東京旅遊，想要品嚐美味的鰻魚飯又有經費考量的話，來「名代宇奈とと」吃平價鰻魚料理，經濟實惠。不然多一點預算、多走幾步路，「伊豆榮」的鰻魚料理也是非常棒的喔！（比較一下差異，價格跟美味還是有所不同的）
地址：台東区 上野 6-11-15
營業時間：11:00～20:00
＃METRO銀座線
＃上野廣小路站
＃都營大江戶線
＃上野御徒町站
＃JR山手線
＃御徒町站
＃METRO日比谷線
＃仲御徒町站

愛情魔藥預言：下半年你把自己嫁掉的指數有多高？
很快的2021年的上半年就快過完了，眼看著身邊朋友的感情一對對恩愛穩定，為什麼自己就是遇不到想要結婚的對象，想要把自己嫁掉真的有這麼困難嗎？老師今天要幫你測試看看，下半年你把自己順利嫁掉的指數有多高？記得請朋友丶閨蜜一起來測測，為彼此加油打氣！ ！

Ｑ：你在夢中遇到一個神秘的吉普賽女郎，相傳喝下她配製的專屬愛情魔藥，就能讓自己桃花大開。現在她即將幫你配製你的藥方，最後要加上一瓶自己選的魔藥元素，請問下方魔藥瓶子中，你會加入哪一個？

A、月光瓶子

B、多肉瓶子

C、眼睛瓶子

D、羽毛瓶子

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選

好

看

答

案

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答案A、月亮瓶子

下半年出嫁指數80%

選了這瓶魔藥元素表示，關於結婚這檔事，其實你也是很急的，你急的是希望可以趕快找到一個讓自己有安全感的人，因為你希望感情穩定之後，可用全力來打拼事業與賺錢。而在下半年，你的身邊會出現一個跟你有同樣想法的人，雖然他有著優渥的家庭背景，但他還是喜歡靠自己的努力去打拼，同時他也是個溫柔丶體貼的人。如果你對他有好感的話，建議由你主動向對方釋出善意，讓對方知道你對他的印像很不錯，增進對方的信心，那麼他就會比較有勇氣開口邀約你，漸漸的你們彼此就能夠再有進一步的發展喔'。

答案B、多肉瓶子

下半年出嫁指數20%

選了這瓶魔藥元素表示，關於談每次戀愛，你都是用盡全力的付出，你本身是一個非常感性的人，但也因為自己不懂得保護自己，所以每段感情你都愛的非常辛苦，就算分手了，你也會一直陷在難忘舊愛的漩渦中丶痛苦不已。而在下半年，如果你還是無法擺脫這樣的心態，你就無法用新的能量，去開創並把握屬於自己的婚姻之路。建議你，別總是活在過去的回憶中，可嘗試挑戰自己喜歡的事，或多認識一些新的異性朋友，讓自己忙碌一點，你就能逐漸淡忘情傷。

答案C、眼睛瓶子

下半年出嫁指數99.9%

選了這瓶魔藥元素表示，關於戀愛和婚姻，你其實是很有主張和想法的，你熱愛自由丶熱愛生命，覺得未來有許多新奇的事物，等著自己去探索與發現，而有這樣正面心態的你，在下半年會找到一個跟你有一樣價值觀的對象。你們不會給彼此壓力丶同時能夠鼓勵對方，並達到最大程度的互補與包容，因此想要在年底走入婚姻，是有很大的機會的，只要你持續的熱愛生活丶並讓自己充滿自信，很快的就能吸引到一個熱愛你的人！你一定想問，差的那0.01%是什麼？就是一位年長的女性貴人幫你牽紅線，可以對身邊的長輩釋放訊息，請他們幫忙介紹優質異性喔。

答案D、羽毛瓶子

下半年出嫁指數200%

選了這瓶魔藥元素表示，關於在下半年想要把自己嫁掉，你會有非常好的運氣，好像一切天時丶地利丶人和的環境都已經齊聚了。如果你目前身邊有一個交往中的對象，那麼你們彼此已經有成為穩定伴侶的默契，你未來的幸福，或許就是要和這個人一起去開創。建議你，可以在秋分後9/23到立冬前11/7這一段時間，前往對方家中去拜訪，也跟對方的家人丶朋友多溝通互動，這都有助於提升你們的結婚進度。單身的人也不要擔心，下半年多參與聯誼或相親的活動，便能從中找到適合自己的對象。