為什麼這篇窒化鐵鍋costco鄉民發文收入到精華區：因為在窒化鐵鍋costco這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者NOBUNAGA01 (0.0)看板cookclub標題[問題] 有人用過窒化鐵鍋嗎時間Fri ...
逛youtube的時候跳出來的影片有人有講到這種鍋子
查了一下好像也有一陣子了?
costco的tetsu炒鍋好像也是有窒化處理
就我的認知他應該就是抗鏽較好的鐵鍋
請問有人有使用過嗎?
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推 fortrees: 就日本的極鐵鍋吧 似乎是它們的專利 06/05 14:49
→ fortrees: 說明是寫不易生鏽 但一樣不太適合煮酸性食物 06/05 14:50
→ fortrees: 直接搜尋標題 極鐵 06/05 14:56
推 honeyjam: 炒菜是還不錯，如果要不沾還是要養鍋 06/06 00:10
→ honeyjam: 所謂不沾是指煎蛋不沾，一般的煎牛排這種倒是還好 06/06 00:11
推 dl41o: 老實說用起來跟一般鐵鍋差不多 但是價格卻是三倍以上 06/07 07:50
→ dl41o: 我是在momo買的premium 極鐵鍋 06/07 07:52
推 agoodjob: 不知道是不是因為窒化的關係 不生鏽但蠻黏鍋的! 06/08 21:19