過年與親朋好友聚餐、玩樂，免不了喝酒助興！隔天起床卻大宿醉，讓人傷透腦筋😅​
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最常見的宿醉症狀包括頭痛、噁心想吐、發抖等，會造成這些症狀的原因包括脫水、酒精分解產生的乙醛、低血糖、胃酸過多等。​
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【🍻緩解宿醉】​
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坊間有各式各樣「解宿醉」的偏方，包括喝濃茶、喝咖啡、吃巧克力，甚至運動、泡澡…等；但在醫師眼中，其實最有效且簡單的方法則是：#喝水。​
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宿醉感到噁心想吐的時候，多喝水補充水份，不僅能有效緩和脫水的症狀，還能促進代謝把體內的酒精排出體外。​
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此外，#好好地睡上一覺 也非常重要！​
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根據國泰綜合醫院的《營養通訊》，以體重70公斤的人來說，喝360毫升的啤酒或30毫升的威士忌，攝取的酒精約12公克，代謝時間需要1.5小時代謝。飲酒的酒精含量愈多，人體代謝的時間愈長。​
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【🥃預防宿醉】​
京都府立醫科大學特任教授宇山惠子表示，空腹飲酒不但會讓內臟受到酒精傷害，還會更容易喝醉，先吃點東西墊墊肚子，可以降低宿醉機率。​
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🍕在喝酒前，先吃點高蛋白質或高油脂的食物，有助於延緩身體對酒精的吸收速度。​
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🍅宇山惠子也推薦，在喝酒之前喝1罐番茄汁，番茄汁富含的茄紅素可以抑制乙醛吸收、降低宿醉機率，其中含有的穀胱甘肽還有解酒功效。​
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然而，俗話說「小酌怡情，大飲傷身」，上述預防宿醉的前提都是：「飲酒不過量」，因為若是喝超過建議的飲酒上限，吃再多高油脂食物或喝再多番茄汁都起不了作用。​
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最後，小編更要提醒大家，#喝酒不開車開車不喝酒，假期開心、放鬆之餘，也要注意人身安全，同時「防疫」措施也不能鬆懈哦！​
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【為什麼168斷食依舊瘦不了的六大原因】

其實168斷食瘦身、間歇性斷食法，好幾年前就已經流行好一陣子。

到了今年熱度又再次被炒起來，門診總是有不少患者詢問關於168斷食法的問題。

最常見的問題像是：

「為什麼看別人168斷食隨便都瘦5-6公斤，自己進行體重卻一點也減少不了？」

或者是：

「瘦了2-3公斤之後就再也瘦不下去，飲食恢復之後立刻復胖更多？」

下面就來帶大家看看，
「進行168斷食，但減重成效不理想」的六大可能原因：

1. 體重近標準體態
2. 基礎代謝率偏低
3. 精緻碳水吃太多
4. 晚睡睡眠不充足
5. 斷食時間點錯誤
6. 內分泌疾病問題

▍體重近標準體態

許多研究都有進行過關於「肥胖者」與「標準體重者」進行間歇性斷食之後的減肥成效。

但各種研究的結果並不統一。

有的研究指出「標準體重者」在短期2-3週的間歇性斷食下，並沒辦法達到理想的減重效果。

但是也有研究指出，如果進行為期12週的間歇性斷食，無論肥胖與否，都可以減少大約5%的體重數字。

間歇性斷食12週，也就是三個月，共減少5%體重。

對於80公斤的人來說，就是三個月瘦4公斤。
對於50公斤的人來說，就是三個月瘦2.5公斤。

很多人在減重的時候喜歡跟「超重許多」的人做比較。

要知道每個人的減重標準應該有所不同。

越是接近標準體重，一方面身體會產生減重阻力，一方面比例上能夠減去的脂肪也會相對少很多。

所以在任何的減重方式下，我們都會觀察到，隨著體重基礎越來越低，每個禮拜能夠減少的體重也會逐漸變少。

▍基礎代謝率偏低

舉凡像是虛胖型的女性族群、年長、肌肉量不足、沒有運動習慣、過度反覆減重的朋友。

因為基礎代謝率較低，身體每單位能夠燃燒的熱量相對比較少，因此即便是斷食，仍然產生不了太多的燃脂空間。

能夠減少的體重變很有限，也比較容易進入停滯期，好像瘦2-3公斤就再也瘦不下去了。

而基礎代謝率不足，也會導致復胖的發生，於是便會感覺「一但恢復正常飲食，體重立刻回彈的現象」。

▍精緻碳水吃太多

有些朋友進行的168斷食，控制了進食的時間點，但是卻沒有注意攝取的營養類型。

在短暫的進食時段內，以為可以任意進食。

於是吃了很多「高精緻」、「高碳水」、「高熱量」的食物，進一步的誘發更多的胰島素效應，身體反而吸收更快，更容易造成脂肪的累積。

168斷食的減重效益，很大一部分是來自於「調整空腹胰島素水平」與「一日總熱量控制」。

因此如果在進食的8小時內任意亂吃，即便延長空腹時間，體重依然可能不減反增。

▍晚睡睡眠不充足

現代人習慣晚睡，而晚睡與睡眠品質不好，都會影響瘦素的分泌，而瘦素的功能在於能夠抑制食慾同時增加脂肪代謝。

因此如果長時間的晚睡，導致瘦素分泌量下降，可能造成「睡前飢餓感」以及「減少減重效果」。

有些朋友在進行168斷食的時候，因為需要提早吃完晚餐，一但太晚睡覺，便有可能會在睡前出現明顯飢餓感。

不但影響睡眠品質造成瘦素分泌不足，更可能破功吃了宵夜，反而沒有達到斷食的目的。

所以如果要讓168斷食達到減重目的，早點就寢是很需要注意的事情。

▍斷食時間點錯誤

168斷食，是進食時段控制在8小時之內完成，加上維持超過16小時的空腹時間。

很多人會想說反正只要有斷食就好，
於是斷食的時間點便隨意挑選。

有的人只吃早餐加午餐，有的人只吃午餐加晚餐，有的人則是只吃晚餐加宵夜。

目前的研究來說，大多建議盡可能在「早一點」（遠離就寢時間）完成進食。

這是因為過晚進食（例如：只吃晚餐宵夜的斷食組合），一方面會影響睡眠品質，另一方面也跟身體本身的「內分泌生理時鐘」抵觸。

像生長激素，在晚上22點到凌晨02點分泌量最多，也是最好的身體自然減脂時間。

一但在睡前進食含糖飲料，便會降低生長激素的濃度數小時，如此可能造成睡眠代謝脂肪能力的下降。

因此建議進行168斷食的朋友，盡量在睡前6個小時就要結束進食，斷食效果比較理想。

▍內分泌疾病問題

舉凡像是「甲狀腺功能問題」、「高泌乳激素血症」、「胰島素阻抗體質」、「多囊性卵巢患者」、「血糖控制不良」⋯等等情形。

這些除了肥胖之外，合併其他內分泌疾病問題的朋友，可能比較難「單純依靠168斷食」來達到減重的成效。

因為並非單純熱量攝取過多造成的肥胖，更加上了多種內分泌問題。

建議除了控制進食時間之外，也需要配合多種運動類型、醫療方法，才能夠更有效的達到減重效果。

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#大家都在斷食怎麼還是不會瘦
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【幫同學看菜單心得！】原型食物要挑對與吃對時機！
#內文有健康飲食訣竅_還有最近讓身心滿足健康的好茶與營養點心團購

最近教學的工作室開始用inbody監看同學的身體組成，許多同學因為看到體脂都還在偏高的30多，嚇傻自己；或者是有的同學覺得已經飲食很健康了，看到體脂沒有降滿頭問號（這類同學大約體脂在25-30，但他們期望可以降到20左右）。於是我開始幫同學們看飲食清單，請他們每天吃東西內容都拍照給我看。

這一看發現了幾大問題：
#調味與油脂都過多
#正餐時吃太少零食時熱量過多
#纖維食物攝取過少_尤其早餐
#水喝的不夠多_咖啡都比水份多

關於以上我會再另外發文細細說…
主要是現在人多數外食，譬如自助餐，即使是肉類與蔬菜，都調味很多很重、很油；還有現在做給健身人的零食甜點選擇多，發現反而導致大家正餐時想到要飲食控制都攝取太少熱量了，反而容易肚子餓，結果攝取的點心熱量與精緻糖分都偏高；第一餐往往沒纖維又精緻碳水多，用咖啡取代改喝的水，結果血糖震盪大又整天身體代謝差；水分能攝取到2000毫升一天的人是少數，但其實一天2000毫升的水分都不算多啊！（有的同學一大早就是一杯咖啡，兩餐餐後一罐無糖綠茶.....一天攝取的液體就這樣誒～～）

健康飲食控制、健康減脂，還是要計算熱量與考量「蛋白質、碳水化合物、油脂、纖維」等營養素攝取，然後再來考量到不足夠的維生素礦物質必須要另外補充，水分一定要喝夠才可以，而且是一早開始。減脂的熱量可以用TDEE(每日生活消耗的總熱量)上限，每天漸少100-300大卡開始，貿然減少太多就容易有被剝奪感而導致暴食，還不如漸進式地減少熱量實在。

建議食物選擇上也要細看營養成分，避免太多加工物與代糖、非植物性油脂，譬如有的同學下午茶是蘿蔔糕加上蛋兩顆，看次健康，但其實蘿蔔糕的內容物不明確（可能碳水多於纖維），都是廉價油脂大火煎過後，熱量直線上揚實際營養價值卻大大下降囉！

水分多喝多好，誠如去年我們家開始的習慣，一大早起床空腹就是1000CC的水；不要每天攝取咖啡因，畢竟咖啡因如同兒茶酚胺會刺激神經系統加速人體代謝，但容易依賴與引起焦躁，部分女性女能容易荷爾蒙失調，這時候攝取咖啡因進來就會加重狀況（所以茶類的咖啡因必須要重視因為容易攝取過量）

要聰明飲食長期調整身體就不能讓飲食上出現「剝奪感」，現在台灣有許多很棒的食物，可以輔助我們吃的健康之餘還有滿足感、更健康。這一團開團的食物，我非常非常愛，愛的原因當然還是因為「太美味了讓人感到滿足幸福」，用料健康無毒，還有品質穩定通過許多檢測喔～

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📅團購時間：
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南非博士茶是一種針狀的植物，也被稱為「南非國寶茶」，與黃金、鑽石並列南非的三大國寶，只有在南非開普頓北部Cedarberg山區才種的出來。

天然生成的南非博士茶無咖啡因、低單寧酸、溫和無澀味，不但不影響睡眠，反而可以獲得舒緩 （富含礦物質「鎂」可穩定情緒、幫助入睡）。

本團有南非博士紅茶，為已發酵深紅茶葉色，日曬發酵過後茶香較濃郁，但營養成份較綠茶低。

本團大推未發酵的深綠茶葉色綠茶，還有混合了南非蜜樹茶與博士綠茶的口味款，這兩種都營養價值更高，含有礦物質與維生素，睡前喝也不用擔心影響睡眠品質，怕喝水的同學就可以泡著他們大量灌水，研究指出多喝水可以提高身體產熱率30％！

我習慣用1000毫升大玻璃罐冷泡，放冰箱一晚後，第二天就可可以大口暢飲！本團還有一個組合裡面有無糖檸檬片，一起泡茶，茶香中帶有淡淡檸檬香，非常消暑享受喔！

另外，本團的he Chala全素裸食燕麥脆片真的是好吃到令人流淚！

好吃到我家兒子吃巧克力口味可以一口氣吃掉半包（所以記得不要整包給啊～～～）

尤其是肉桂口味是我的心頭肉，在減脂期間把它們當成零嘴，低溫烘烤保留大量營養的大燕麥片，事實上是適度攝取了低升糖指數的碳水化合物（意味著飽足感的延長）、豐富纖維質，調味上使用礦物質維生素含量較多的黑糖（製程上比蔗糖保留更多營養），使用植物油，還添加了日本禾野酵素（澱粉分解酵素）.....非常好吃但又不造成身體負擔！唯一要小心因為真的很好吃，請不要整包抱著肯，不然一不小心整包吃完熱量也是一個便當啊！（有的同學也是早餐吃麥片，但是裡面的糖都是三氯蔗糖，是某些研究中建議不要常攝取的糖）

減脂期間，我都會大量喝水（其實非減脂時期也要），喝水多了味道有點噁心，所以南非博士茶與綠蜜樹茶一直是我灌水的秘密武器；

也長期把Chala全素裸食燕麥脆片當成嘴饞點心一陣子了，每次吃兩到三大片，大約100大卡15克的碳水與大量纖維，身體就會很滿足很開心囉～

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