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[爆卦]空揚げ是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇空揚げ鄉民發文沒有被收入到精華區：在空揚げ這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 空揚げ產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過23萬的網紅愛上早餐 Ilisaliu，也在其Facebook貼文中提到， #唐揚雞 #起士蛋包飯🍳 「 唐揚 」是什麼❓ 揚（日語：からあげ、空揚げ、唐揚げ、から揚げ）是日本的一種烹調方法。在日語裡，炸物稱為「揚物」，「揚げ」這個字就是炸的意思。 將雞肉、魚肉……等裹上粉類後，用油炸過的食物都可以叫做「唐揚」。 但現在特指炸雞塊，把切成小塊的去骨雞腿肉放入蒜、薑、醬...

　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過5,090的網紅ゆりっぺアプデCH【泉侑里】，也在其Youtube影片中提到，台湾フェスで食べたあのダージーパイをお家で♡ 本当にカルディ優秀すぎる…… ★【Vlog】赤レンガの台湾フェスで”せんべろ”がしてきた！ https://www.youtube.com/watch?v=jxKJlOemXNM&t=82s ＃大鶏排 ＃台湾 ＊。＋＊。＋＊。＋＊。＋＊。＋＊。＋。...

「空揚げ」的推薦目錄

空揚げ 在 鉄道王 Instagram 的最佳解答

2021-08-02 16:29:52

地下鉄吹上駅から歩いてすぐの場所に２０２１年７月１７日にオープンしたカレー屋さん「八Ｏ吉」、さっそく週末のお昼に利用してみました。テイクアウトメインのお店ですがカレースタンドということでもあり、店頭に立食用のテーブルが少しあるのでそこで食べていくこともできます。 ⁡ メニューは１２００円の暮らしのカ...

空揚げ 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的最佳解答

2020-10-16 13:41:08

「 唐揚 」是什麼❓ 揚（日語：からあげ、空揚げ、唐揚げ、から揚げ）是日本的一種烹調方法。在日語裡，炸物稱為「揚物」，「揚げ」這個字就是炸的意思。 將雞肉、魚肉……等裹上粉類後，用油炸過的食物都可以叫做「唐揚」。 但現在特指炸雞塊，把切成小塊的去骨雞腿肉放入蒜、薑、醬油……等調味料中醃漬，再裹粉油...

  • 愛上早餐 Ilisaliu

    空揚げ 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最讚貼文

    2020-10-08 20:20:22
    有 545 人按讚

    #唐揚雞 #起士蛋包飯🍳

    「 唐揚 」是什麼❓
    揚（日語：からあげ、空揚げ、唐揚げ、から揚げ）是日本的一種烹調方法。在日語裡，炸物稱為「揚物」，「揚げ」這個字就是炸的意思。
    將雞肉、魚肉……等裹上粉類後，用油炸過的食物都可以叫做「唐揚」。

    但現在特指炸雞塊，把切成小塊的去骨雞腿肉放入蒜、薑、醬油……等調味料中醃漬，再裹粉油炸後，鹹香軟嫩多汁，成為大人小孩都非常喜愛的料理😋
    今天分享的是 濕粉炸法，麵衣較薄，放涼也不會變硬，當做便當菜非常合適 !
    如果喜歡麵衣多一點的朋友，可以依照影片中做法，但在下鍋前把雞肉再沾裹一次太白粉後再下鍋炸(乾粉炸法)，這樣表皮會比較偏金黃色。

    👉雞塊切小塊後容易熟，記得不要炸太久讓肉汁流失了…

    正餐、宵夜、便當、趴踢……一道搞定所有場合🍻

    同場加映 「 簡易版起士蛋包飯🍳 」
    用一顆蛋煎蛋皮比較薄，記得先鋪上起士片再包飯，這樣厚度和濃郁感馬上升級喔😋

    #日本三和玄米油團購中
    發煙點高、脂肪酸符合理想比例，最適合中式熱炒煎炸的油
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    #做便當 #便當菜 #營養午餐

  • 小田太太の玩樂廚房

    空揚げ 在 小田太太の玩樂廚房 Facebook 的精選貼文

    2018-09-01 08:00:01
    有 182 人按讚

    外酥內嫩唐揚雞塊原來一點都不難!
    高清影片:https://goo.gl/BDg5gx
    圖文食譜:https://goo.gl/SDeHFW

    唐揚（日語：からあげ、空揚げ、唐揚げ、から揚げ）是日本的一種烹調方法，將各類食物、肉類油炸，炸雞常見的做法有兩種，乾粉炸與濕粉炸，兩種的口感吃起來不太一樣，像鹹酥雞大多就是乾粉炸，吃起來外表酥脆，今天分享的唐揚雞塊是濕粉炸做法，沒有厚重的粉，我自己也很喜歡。

    記得我第一次做的時候，因為太貪心所以一次下了很多雞肉進去油鍋裡，一瞬間像火山爆發，沙拉油通通溢出鍋外，嚇得我花容失色😂😂
    所以大家油炸時注意要分批下鍋，除了穩定油溫外也比較安全喔!


    這次使用的嘉禾牌麵粉，是市面上知名蛋捲和餅乾的供應商，不用過篩就很細緻，炸起來口感酥脆，很適合當作炸粉使用。
    有興趣可以點進他們家的網址看看~
    嘉禾牌連結: https://www.facebook.com/cthmills/

  • 自炊食代

    空揚げ 在 自炊食代 Facebook 的最佳貼文

    2017-11-28 11:10:29
    有 372 人按讚


    【愛女便當之秋之味鯖魚龍田揚】

    聽說今天氣溫將飆高到三十度，再度把可愛的曲物便當盒請出來。

    這兩天是愛女的段考，依照往例，我總會做一道富含DHA、AA的鯖魚料理幫愛女補補腦。常逛市場的各位，一定有發現，入秋以來，魚攤上的白腹鯖正肥美，而且價格實惠。請老闆當我們去頭片魚肉，回家再處理細刺洗淨血汙即可料理。沒時間上市場的朋友也可以用薄鹽鯖魚片取代，只是須斟酌醬油用量。

    我常常用唐揚 (からあげ、空揚げ、唐揚げ、から揚げ)的方式來炸雞，今天的鯖魚因為味道較重，為了去腥我改用龍田揚 (竜田揚げ)，兩者炸物的差別在於龍田揚的顏色較深，因為事先醃過醬油。醃過醬色再炸過的炸物因為顏色類似楓紅，而日本奈良的龍田川楓紅極具盛名，於是附庸風雅之士將這種炸物稱為龍田揚。

    鯖魚龍田揚 (さばの竜田揚げ)

    食譜
    材料
    1. 鹽漬鯖魚一片
    2. 醬油 2小匙
    3. 酒 1大匙
    4. 薑泥 1小匙
    5. 太白粉適量

    做法
    1. 鯖魚去刺，切成入口大小，用調味料除太白粉之外醃漬十分鐘。
    2. 鯖魚片拭去醃汁，稍微用紙巾擦乾，均勻裹上太白粉。
    3. 熱油鍋，僅需約1分鐘高的油量，將於兩面煎焦黃即可起鍋瀝乾。

    醃料可依個人喜好酌添味噌、辣粉或山椒胡椒等。

    您看看，炸好的魚是不是好似染上楓紅？

    這幾年富田柿簡直是稱霸秋冬，又甜又脆，是我家中必備果物。我常常用甜柿來入菜，做沙拉、配鴨胸，生火腿。今天用自製蜂蜜芥末蛋黃醬拌結頭甘藍(結頭菜)和甜柿，真是深秋一絕品。

    捲了兩小捲海苔飯，做成兩朵花，再裝飾菊花蛋，希望愛女在壓力重重之中，用餐時可以嬉遊享樂之心，細細品味食物的美好。

    今日菜單
    主菜：鯖魚龍田揚
    配菜：蜂蜜芥末蛋黃醬拌甜柿+結頭菜
    配菜：香蒜炒綠花椰
    主食：海苔糙米捲+菊花蛋

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