《 地方的媽媽為菜價而哭泣 》

　　最近菜價已經連續貴兩個多月了，貴到連街上知名的鴨肉麵線都要在門口貼出「因菜價嚇死人，本店青菜只有豆芽菜」的海報。傳統市場內原本一把10元的空心菜漲到了35元，一把5元的小白菜漲到20元，連根莖類的紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜等最少都漲了三成。最便宜的只剩進口的洋蔥，一粒10元。

　　當菜價連續兩個月居高不下時，地方的媽媽很自然地將矛頭紛紛對準了菜販和農民，認為這一切都是縣（市）長無能、菜蟲哄抬、盤商炒作造成的，許多情緒性批評開始四處瀰漫，憤怒有如星火燎原般的延燒。

　　但是，我們還是得追問，導致菜價連續兩個攀升的主因到底為何？其實，這就是因為蔬菜產區被接二連三的颱風襲擊，導致產量大減，讓市場價格飆升的緣故。

　　尤其是八月初的蘇迪勒颱風，老一輩的都說「打從民國75年的韋恩颱風後，就再也沒有看過這麼恐怖的風」，蘇迪勒的風不但吹斷了作物的支幹、果實，超強的風勢帶來超強的蒸散作用，抽乾了農作物葉面的水分，讓各種農作物逐漸凋零枯萎，重創了中南部的農業。

　　而在蘇迪勒橫掃過後，復耕沒多久隨即遇上月底的滯留鋒面，整整下雨下了一個禮拜，田間淹水、病害連綿。三週後，又來了杜鵑颱風，天然災害就如同田徑接力一般，一棒接一棒。就連復耕最快速，從播種到採收只要兩週半的空心菜，也趕不上風雨接二連三地襲來。

　　我們就以葉菜類中，台灣人最常吃的空心菜為例。葉菜類的產期短，只需20～30天左右，是供應量相當穩定的作物。即使遭逢天災，總能迅速恢復生產。

　　但去年八、九月份，台北第一果菜市場的空心菜到貨量共約1400噸，今年同時期的到貨量卻只有1130噸，光是空心菜這個品項就整整少了270噸，減產了20％。

　　而價格的部分，去年八、九月時的平均批發價是29元，今年則因減產的關係，八、九月時的平均價格已經來到45元，價格可說是翻了一倍。

　　其他的常見葉菜類，小黃瓜減產20％，小白菜減產15％，波菜減產16％，Ａ菜減產10％，價格分別上漲了一至五成不等。

　　換句話說，從蘇迪勒颱風肆虐台灣後，接二連三的雨勢和杜鵑颱風，讓蔬菜生產幾乎毫無恢復的機會。颱風剛走，農民復耕，就當準備收成時，新的颱風再度侵襲。因此，最近菜價的高漲，只是因為風災減產，量少價揚的緣故。不是誰有能、誰無能，或是哪個菜蟲又趁機哄抬菜價，就只是因為市場裡沒菜了而已。

　　然而，這也暴露出了一個問題。

　　我們常說「菜金菜土」，意思指的是菜價要嘛高的嚇死人，不然就是便宜的沒人要。對農民來說，菜價好的時候，代表市場到貨量少，說白了就是大家都沒有菜可以賣；而豐收盛產時，又因市場供需失衡，價格崩盤，賠本出售的大有人在。

　　要嘛沒東西可以賣錢，要嘛賺不到錢，務農，搞到最後就像是在賭博。我認為，一個健全的「產業」不該是如此，而這樣的產業型態，又如何吸引更多的年輕人投入？

　　明年又要總統選舉了，我也希望各方總統候選人能提出有遠見的策略，選後起用正確的專業團隊，讓台灣的農業能步上正軌，讓台灣的農業得以面對接下來嚴峻的國際競爭。

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（圖為今年雲林地區八月份至十月份雨量統計）