#就係香港2021夏季號 #三周年特別號 #現已出版 #精彩內容sneakpeek ⁡ 由2018來到2021，香港告別了從前的香港，進入另一個時代；而《就係香港》的意義，也隨著時代而不斷更新。如果三年是一個階段，那下一個三年，我們將會怎樣度過？ 香港故事又將會怎樣編寫？本期夏季特別號以幻想（Fantasy）為主題。幻想能帶來自由，讓我們保持生存的能量，生活的趣味，生命的勇氣。只要我們仍可重拾孩提時，幻想的天賦和能力。 ⁡ #REgainREplayREimagine// 香港式童年 如果三歲真的會決定八十，那童年肯定是每個人生中最關鍵的一段。在成長為大人的過程中，很多人卻遺忘了小時候的自己。如果可以坐時光機回到當時的那個你，那個你成長的香港，你最想回去的，最想記住的，又是什麼？由戰後嬰兒潮至今，數代香港人已然出生成長，當大家都在說著「我們都是這樣長大的」時，當中有多少可以跨越世代，成為彼此的共同經驗？我們又能否將童年回憶帶到現在，以面對當下，甚至重新想像，一個更好的未來？ ⁡ #REcall// toy story之香港製造 戰後香港的種種奇蹟當中，不能不提本地玩具製造業。由戰前只有手工製作鐵皮玩具，到戰後澎湃飛升，登上全球玩具出口榜首； 由為外國廠家代工及仿製便宜貨色，到研發生產蜚聲國際的「香港製造」，時勢當然造就了香港，但香港人的敏銳觸覺和努力不懈，也成就了這個輝煌的紀錄。 ⁡ #REcreation// 區區戲院 二十世紀初香港已開始有戲院，戰後更分佈各區，連偏遠的離島居民也可方便地落街睇場戲。七十年代時，香港更曾經成為全球入場觀影人次最高的地區之一，但光輝到了九十年代後戛然而止。雖然觀眾仍然熱衷看電影，但戲院卻一家接著一家消失。大多數人都將原因歸咎於租金高昂，又先有盜版後有串流，但其實每個社區內的戲院生態，市民的生活選擇，都受到城市規劃的影響。保留著皇都戲院的北角、當下新界最多戲院的屯門，以及曾經戲院雲集但如今只剩下百老滙電影中心一家的油麻地，三個社區戲院的生生死死，如何與社區變化及規劃互為影響？ ⁡ #REfraction// 麥曦茵：說故事的故事 要有不同的ways of seeing，其中一種方法是轉換身份角色。導演麥曦茵 @heiwardmak 近年開始在本地不同院校任教劇本和故事創作，由創作人延伸為授業者，與編劇班學生的不日常對話，除了交流創作方法，還有很多價值觀和心情上的交換。每一次當她向著同學們解說如何說故事，當中已有著一個又一個故事⋯⋯ ⁡ ⁡ 其他精彩內容： ⁡ #REimagine// Stand by me 童年時，身邊最親密的玩伴，可能不是同學仔或鄰家小朋友，而是漫畫卡通中的英雄人物。現實有多煩悶都好，只要和財叔一起打倒壞人，和叮噹一起坐上時光機，和悟空一起找龍珠，或者和樣衰衰的阿闊一同over the rainbow，一切都變得有趣動人。七位不同世代的本地創作人：野人、姜智傑、John Ho @johnhohoo 、Hin @hin_art 、Vivian Ho @vvvvnho 、 LOSZEHAHA (Venus) @venusphilosophy 和 2timesperday @2timesperday ，與陪著他們成長的小夥伴，一起漫遊他們心目中最難忘的香港。 ⁡ #REfresh// Let's Swim游下游下 炎夏最好下水。徜徉水中，消去的不單是暑氣悶熱，也可趁機平靜紛亂心情，想像自己在無重也無壓力的狀態中。三位本地創作人： 兒童繪本及社區地圖插畫家Maoshan Connie @maoshanconnie、作品瀰漫田園風的畫家Glary Wu @wuhoiyan.glary，以及近十年來不斷繪畫香港各區游泳池的藝術家陳惠立 @dirty_paper，以畫作演繹他們在游泳時的經驗及想像。 ⁡ #Reading for children// 為孩子而讀 說起童年，有人記得玩具，有人記得遊戲和零食，又有多少人會記得讀過什麼難忘的書？上學時都以目標為本，閱讀是責任多於樂趣。若不從「功能」出發，為孩子選書時或者可以更海闊天空？本期邀請多位本地繪本作者、故事人，推薦一本曾經打動或啟發他們的書，與孩子共享。 ⁡ 歡迎訂閱 #linkinbio

#就係香港2021夏季號 #三周年特別號 #現正接受預訂 ⁡ 由2018來到2021，香港告別了從前的香港，進入另一個時代；而《就係香港》的意義，也隨著時代而不斷更新。如果三年是一個階段，那下一個三年，我們又將會怎樣度過？ 香港故事又將會怎樣編寫？本期夏季特別號我們以幻想（Fantasy）為主題。在夢想與幻想之間，是一線之差，還是一線曙光，每個人都有自己的答案。但幻想能帶來自由，讓我們保持生存的能量，生活的趣味，生命的勇氣。只要我們仍可以重拾孩提時，幻想的天賦和能力。 ⁡ #REgainREplayREimagine// 香港式童年 如果三歲真的會決定八十，那童年肯定是每個人生中最關鍵的一段。在成長為大人的過程中，很多人卻遺忘了小時候的自己。如果可以坐時光機回到當時的那個你，那個你成長的香港，你最想回去的，最想記住的，又是什麼？由戰後嬰兒潮至今，數代香港人已然出生成長，當大家都在說著「我們都是這樣長大的」時，當中有多少可以跨越世代，成為彼此的共同經驗？我們又能否將童年回憶帶到現在，以面對當下，甚至重新想像，一個更好的未來？ ⁡ #REcall// toy story之香港製造 戰後香港的種種奇蹟當中，不能不提本地玩具製造業。由戰前只有手工製作鐵皮玩具，到戰後澎湃飛升，登上全球玩具出口榜首； 由為外國廠家代工及仿製便宜貨色，到研發生產蜚聲國際的「香港製造」，時勢當然造就了香港，但香港人的敏銳觸覺和努力不懈，也成就了這個輝煌的紀錄。 ⁡ #REcreation// 區區戲院 二十世紀初香港已開始有戲院，戰後更分佈各區，連偏遠的離島居民也可方便地落街睇場戲。七十年代時，香港更曾經成為全球入場觀影人次最高的地區之一，但光輝到了九十年代後戛然而止。雖然觀眾仍然熱衷看電影，但戲院卻一家接著一家消失。大多數人都將原因歸咎於租金高昂，又先有盜版後有串流，但其實每個社區內的戲院生態，市民的生活選擇，都受到城市規劃的影響。保留著皇都戲院的北角、當下新界最多戲院的屯門，以及曾經戲院雲集但如今只剩下百老滙電影中心一家的油麻地，三個社區戲院的生生死死，如何與社區變化及規劃互為影響？ ⁡ #REfraction// 麥曦茵：說故事的故事 要有不同的ways of seeing，其中一種方法是轉換身份角色。導演麥曦茵 @heiwardmak 近年開始在本地不同院校任教劇本和故事創作，由創作人延伸為授業者，與編劇班學生的不日常對話，除了交流創作方法，還有很多價值觀和心情上的交換。每一次當她向著同學們解說如何說故事，當中已有著一個又一個故事⋯⋯ ⁡ ⁡ 其他精彩內容： ⁡ #REimagine// Stand by me 童年時，身邊最親密的玩伴，可能不是同學仔或鄰家小朋友，而是漫畫卡通中的英雄人物。現實有多煩悶都好，只要和財叔一起打倒壞人，和叮噹一起坐上時光機，和悟空一起找龍珠，或者和樣衰衰的阿闊一同over the rainbow，一切都變得有趣動人。七位不同世代的本地創作人：野人、姜智傑、John Ho @johnhohoo 、Hin @hin_art 、Vivian Ho @vvvvnho 、 LOSZEHAHA (Venus) @venusphilosophy 和 2timesperday @2timesperday ，與陪著他們成長的小夥伴，一起漫遊他們心目中最難忘的香港。 ⁡ #REfresh// Let's Swim游下游下 炎夏最好下水。徜徉水中，消去的不單是暑氣悶熱，也可趁機平靜紛亂心情，想像自己在無重也無壓力的狀態中。三位本地創作人： 兒童繪本及社區地圖插畫家Maoshan Connie @maoshanconnie、作品瀰漫田園風的畫家Glary Wu @wuhoiyan.glary，以及近十年來不斷繪畫香港各區游泳池的藝術家陳惠立 @dirty_paper，以畫作演繹他們在游泳時的經驗及想像。 ⁡ #Reading for children// 為孩子而讀 說起童年，有人記得玩具，有人記得遊戲和零食，又有多少人會記得讀過什麼難忘的書？上學時都以目標為本，閱讀是責任多於樂趣。若不從「功能」出發，為孩子選書時或者可以更海闊天空？本期邀請多位本地繪本作者、故事人，推薦一本曾經打動或啟發他們的書，與孩子共享。 立即試閲 https://beinghongkong.com/2021-Summer-Issue

#KitchenIsland中島 特別喜歡在下班後來中島吃飯。 結束了庸碌的一天後，喜歡走進東區的隱密巷弄，推開木門、迎接眼前的是小巧可愛的日式食堂：這裡充滿詩集、米飯香和寬敞而明亮的中央廚房。坐在吧台吃頓飯，還可以邊欣賞店員們做菜的姿態、或是優雅的讀一首谷川俊太郎的詩。 雖然中島的菜色蠻簡樸(總是那五道簡餐固定輪替)，但在我心中一直是個值得N訪的好店。菜色簡單而療癒人心，工作、賺錢、生存(⋯或者隨便你怎麼叫它)這種事再怎麼累，我總是能在這找到生活的足跡。 👉更多Kitchen Island文章請點 #Pay4KitchenIsland - 🏷️台北分區文章(Pay4+地點/捷運站)：#Pay4東區 #Pay4忠孝復興 🔍美食文分類：#Pay4咖哩 - ▫️三十號咖哩 $140 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 我好久沒吃乾咖哩了，很開心當天造訪遇到了這款！咖哩(肉)醬濃郁稍鹹，不會辣、配上粒粒分明的米飯蠻好吃，只可惜個人覺得肉醬比例偏少，吃得不夠過癮！😂 然後當天吃到的溏心蛋過熟>< 整體來說不到驚艷，不過瑕不掩瑜、是我追求的療癒人心的感覺～(筆墨難以形容，就是我熟悉的愛店的味道～😂 食評非常主觀供參考) ▫️牛肉壽喜燒 $155 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 是醬汁偏甜的家常壽喜燒～牛肉香氣和蔬菜的甘甜加乘很棒，雖然吃到最後覺得口感稍油，但整體我還是喜歡～ 特別喜歡口感嫩嫩的豆腐，青菜、牛肉也都入味好吃，整體偏甜的口味對我來說很下飯😆 (p.s.有附味噌湯) - 補充：這家份量並不是很大，蠻推薦加大份量。可愛店狗偶爾會出沒(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 然後假日公休，別撲空。 - 整體/回訪度：🌕🌕🌕🌕🌕（愛店） - 📍台北市大安區忠孝東路三段276巷(#忠孝復興站 ) - #忠孝復興 #忠孝復興美食 #忠孝敦化美食 #日式食堂 #日本料理 #捷運美食 #東區美食 #台湾美食 #台北餐廳 #日式料理 #捷運美食 #台北咖啡廳 #taipeifood #taipeicafe #台北カフェ #台北美食推薦 #台北必吃 #台北美食地圖 #台北グルメ #taipeifoodie #台北東區美食 #台北ディナー #台北食堂 #東區餐廳 #台北ランチ