[爆卦]稻香緣菜單是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇稻香緣菜單鄉民發文沒有被收入到精華區:在稻香緣菜單這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 稻香緣菜單產品中有11篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 影片中整理了龍哥的作品,如果有疏漏再請大家補上。 電視劇 1979 《#吉星高照》 1980《#女嬌龍》 1986《#開張大吉》 1987《#紅瓦屋的笑聲》《#神醫華佗》 1988《#思慕的人》《#蚱蜢與公雞》 1990《#誤我青春二十年》 1991《#草地狀元》 1992《#廈門新娘》 19...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過715的網紅KK 我,走著、走著、走著,,也在其Youtube影片中提到,在台北大稻埕的桃花源緣 讓你在城市的煩囂中找到寧靜 像是桃花源一樣心靈放鬆的地方 而來到這裡的你~都是種緣份 也可以看得到大稻埕的歷史軌跡和都市的再興 是提供文藝講座,品茶,餐點,課程,公益的地方 - ✅文章連結(內有菜單*有茶飲,甜食,鹹食,套餐組合): https://halokkvision....

稻香緣菜單 在 ??貪吃雪寶❄️オラフ Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 08:18:17

- ⬅️⬅️⬅️左滑看更多⬅️⬅️⬅️ Fu Shan Tian Man Ramen, Taipei 🍜 #富山天滿/台北 富山天滿是我收藏已久的特色拉麵店 光是熱門品項「#堅果叉燒拉麵」就讓人好奇, 還有拉麵搭配鮑魚、松露叉燒…等組合, 之前也看過其他客人分享過鰻魚飯, 和平常常見的豚骨、味噌、雞...

稻香緣菜單 在 紅竹竹 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 16:49:03

守護健康的麥浪稻草人 x 植作茶 植作茶-新穎的手搖杯,在越來越注重生活品質跟需要調整飲食作息的快步調社會中,現代人最愛來一杯的手搖飲料也要喝的健康了! 最近似乎又漸漸跟黑豆有了一些緣分,就這樣走進被守護健康的航道了。 守護著消費者健康的稻草人,是這次小編我要跟大家分享不一般的手搖飲! 在手...

稻香緣菜單 在 張小俐 ???? ?????? Instagram 的精選貼文

2021-09-17 11:05:50

: —— 𝑩𝒐𝒏 𝑨𝒑𝒑𝒆́𝒕𝒊𝒕, 𝑭𝒐𝒐𝒅𝒊𝒆 ( ͡° ͜ʖ ͡°)—— 《美俐食記》疫情在跑,肚皮先填飽 謝謝珈珈 @mg06_15 親送美食 說起來我們緣分真的很深 十幾年前在國際會議中心打工 一起做餐廳服務生 後來我開始我的舞者之路 就再也沒碰到她... 好像是去年吧? 珈珈去Lum...

  • 稻香緣菜單 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-22 23:58:04
    有 1,836 人按讚

    影片中整理了龍哥的作品,如果有疏漏再請大家補上。

    電視劇
    1979 《#吉星高照》
    1980《#女嬌龍》
    1986《#開張大吉》
    1987《#紅瓦屋的笑聲》《#神醫華佗》
    1988《#思慕的人》《#蚱蜢與公雞》
    1990《#誤我青春二十年》
    1991《#草地狀元》
    1992《#廈門新娘》
    1993《#邱罔舍與阿七仔》《#人間天堂》
    1994《#牽手出頭天》
    1995《#臺灣水滸傳》《#苦情花》《#愛在他鄉》《#今夜作夢也會笑》
    1996《#臺灣演義》《#大家有緣》《#天公疼好人》
    1997《#台獨份子》《#大姐當家》《#給我一個好男人》
    1998《#千金媳婦萬金孫》《#深情孤女的願望》《#愛你入骨》
    2000《#阿扁與阿珍》《#女生向前走》《#祝你幸福》《#飛龍在天》
    2001《#嫁妝一牛車》《#北港香爐》《#春風》
    2002《#負君千行淚》《#好運今年輪到我》
    2003《#愛情風暴美麗99》《#少年史艷文》《#天下無雙吉祥如意》
    2005《#舊情綿綿》
    2006《#天長地久》《#愛》
    2007《#濟公》
    2008《#三明治先生》
    2009《#開封有個包青天》
    2010《#路邊董事長》
    2011《#愛。回來》
    2012《#溫柔的慈悲》《愛上巧克力》《 #牽手》《#回家》
    2013《#天下女人心》《#含笑食堂》《#世間情》《#喇叭宏的悲喜曲》
    2014《我的自由年代》《#阿母》《#神偶的孩子》
    2015《@22K夢想高》《#珍珠人生》《三立華劇-料理高校生》《#黨良家之味》
    2016《#聶小倩》《紫色大稻埕》《後菜鳥的燦爛時代》《High 5 制霸青春》《700歲旅程》《#直線七秒》
    2017《三立華劇 - 極品絕配 The Perfect Match》《三立華劇 - 我的愛情不平凡 The Masked Lover》《花甲男孩轉大人 (電視劇)》《#甘味人生》
    2018《雙城故事 A Taiwanese Tale of Two Cities》《#金家好媳婦》《@艾蜜麗的五件事》《#武大的小姐姐們》《#大齡室友》
    2019《@菜頭梗的滋味》《@一千個晚安》《三立華劇—你有念大學嗎?》《#愛情白皮書》《#如果愛,重來》《用九柑仔店 Yong-Jiu Grocery Store》《@天堂的微笑》《#美味滿閣》《@忘川》
    2020《#老姑婆的古董老菜單》《若是一個人》《#戒指流浪記》《金愛演真探團 LINE TV自製劇》《#三春記》
    2021《#姊姊向前衝》《她們創業的那些鳥事》《@媽,別鬧了》《神將少女-八家將》《愛的混混》
    2022《@嘉慶君遊台灣》《#美麗人生》

    電影
    1980《新水蛙記》《大地勇士》
    1989《0099大發財》
    1999《天馬茶房》
    2011《翻滾吧!阿信》《@愛》
    2013《阿嬤的夢中情人》《@戀戀海灣》
    2014《愛琳娜Elena》
    2015《愛情算不算》 《#你好,再見》《@人生大廚》
    2016《一萬公里的約定 10,000 Miles》
    2017《紅衣小女孩 The Tag-Along2》《@三仔》《#復活愛》
    2018《范保德 Father to Son》《花甲大人轉男孩(電影版)》《@人面魚:紅衣小女孩外傳》
    2019《江湖無難事》《@陽光普照》
    2020《刻在你心底的名字》《孤味 Little Big Women》《@阿添》
    2021《@角頭-浪流連》《@複身犯》

    音樂錄影帶
    《相信愛》

    微電影
    2019《為了你,我要照顧好自己》
    2021《用日常記住你》

    龍劭華 #瀟灑人生

  • 稻香緣菜單 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-26 23:51:27
    有 629 人按讚

    #MealKit評測

    最近沈浸在meal kit的小小天地裡,不僅紙上談兵,也動手實作。

    繼前幾週嘗試了Gen Creative、Club Voila和Solo Pasta後,本週繼續實驗Studio Kyu Kyu「手工披薩DIY組合」、logy「Spaghetti alla Carbonara 培根起司蛋麵」、FoodGo Box「經典威靈頓牛排」與「香色那可那可雞」,我簡直,meal kit開箱達人(自己講)。

    各位沒有走錯棚,這裡不是婦仇者廚房。

    #StudioKyukyu #在家做披薩

    Studio Kyu Kyu是由日籍主廚萩本郡大(Kunihiro Hagimoto)與太太Joyce一起創立的烹飪教室。如果大家有印象,在義大利摘米其林星的德吉洋二主廚三年多前曾在台北101開設快閃餐廳「TABLE by Yoji Tokuyoshi」,當時被派駐在台北的就是萩本主廚,人稱Kuni桑。半年的客座經歷也讓他種下緣分,去年成了台灣女婿。

    疫情中烹飪教室也無法營業,該如何變通?擅長義大利菜的Kuni主廚研發出披薩DIY組,讓人買回家自己做披薩,厲害在於,就算使用家用烤箱,也能做出媲美餐廳窯烤的拿坡里披薩。拿坡里披薩的烤窯溫度高達攝氏430度至480度,只消數十秒就能烤出酥香帶焦痕的餅皮,家用烤箱最高溫不過攝氏250度,怎麼辦到?Kuni主廚想出偷吃步:先用平底鍋煎脆餅皮,用噴槍加工烈焰焦香,再進家用烤箱。

    可是家裡沒有噴槍啊?安啦,跳過跳過。

    DIY組含二個麵團、二種口味的配料:瑪格麗特與芝麻葉帶皮火腿,一紅一白,相當貼心。除了文字說明,掃QR code也能連上教學影片,Kuni主廚隔著螢幕手把手教,還附上緊急聯絡電話(!)。

    我想我是該打通電話過去的。我的麵糰,從整型就是災難......不知是否因為在冰箱多待了一天,白拋拋的麵糰,太幼咪咪了,我無法掌握,濕黏不聽話,我又從沒操作過麵糰,第一顆勉強完成,第二顆擺爛攤軟,不管了,就放進盒子發酵......四小時後,它還是爛泥,只是變比較大灘而已...

    硬著頭皮繼續做,不然沒晚飯吃。把餅皮用手指壓開,然後,就破了......沒事,塗上番茄醬汁,擺上莫札瑞拉遮起來。再把餅皮滑進放了油的平底鍋裡煎,這一步,就是仆街,餅皮翻滾折半,醬汁到處亂流,哈哈哈哈。

    烤箱不會拒絕醜醜的披薩入內。

    神奇的是,即便多災多難,奇形怪狀,這披薩,味道還不賴。餅皮鬆化輕盈,平底鍋煎脆是好招,Kuni主廚熬的番茄醬鮮活有味,和羅勒、莫札瑞拉攜手拯救了我的晚餐。白色的瑞可達、帶皮火腿、芝麻葉也好吃,搭上Kuni主廚的秘方—糖漬檸檬皮,清亮芳香。起司當然都是「慢慢弄」的。

    後來才知道,Kuni主廚的麵糰含水量達80%,所以不好操作。也因為含水量高,這披薩才能外酥內鬆,咀嚼間也透出麥香。

    看了我的作品後,相信大家都信心滿滿。

    💡評測心得:
    不需要把這披薩DIY組當作快速上菜的救星。它適合家人一起動手勞作,在悠閒的週末,花點時間和麵粉、酵母、親子夫妻相處。

    #logy #把煮義大利麵說清楚

    做披薩不簡單,煮義大利麵總輕鬆寫意了吧?

    醬汁還幫你調好了耶。

    logy 的田原諒悟主廚,在餐廳休息的期間一直在想他能為客人做什麼。蹦出來的產品是,從餐廳精緻菜色改弦易轍的,輕鬆方便的義大利麵懶人包,且是他很有感情的一道義麵— 培根起司蛋麵(Spaghetti alla Carbonara)。「這裡面不要加鮮奶油喔」,田原主廚永遠記得在廚藝學校裡義大利主廚的正確示範,如何顛覆印象,他又如何在極簡的食材中追求火侯的掌控與比例的平衡。他說,這道麵「濃縮了我過去十八年來的經驗」。

    米其林二星餐廳推出單價一千元、四人份的義麵meal kit,預訂浪潮瞬起,開放訂單二天後就得關閉,否則做不出來;而在宅配困難的情況下,光靠大台北地區自取,就能衝出一定數量。除了熟客群支持,應也能觸及平常接觸不到的客人。

    更有意思的是,田原主廚的把煮麵這件事,說明得叨絮囉唆,就是一個控制狂把煮培根起司蛋麵的一切變因都想清楚了,從器具、事前準備到實際製作,萬無一失地交代囑咐。他希望我們在家也能像在logy一樣,品嘗到完美。即便只是平凡到不行的carbonara。

    為了示範精準的煮麵水鹹度,又怕有些人家裡無法度量幾公升的水、幾公克的鹽,他附了一小瓶「1%濃度鹽水」。我量了2公升的水、20公克的鹽,再和這瓶1%鹽水比較,真的,一樣。至此我才記好煮麵水該多鹹,在心裡感嘆「學習了」。

    然後就該一帆風順了是吧?煮麵水完成,麵投入完成,醬汁回溫完成,計時一分不漏,濾水、拌麵,voila!

    可是,拍照的時候我覺得怪怪的,這麵長得不太對勁。

    吃完了才發現,還有一包帕瑪森起司粉與黑胡椒,我忘了加。

    這才是藏在細節裡的魔鬼,哈哈哈哈。

    💡評測心得:
    logy的培根起司蛋麵,快速方便,味道精準,一包四份,滿適合作為儲糧。只是供貨不易,也會不定期更換產品,據說下一份是甜點呢。

    #FoodGoBox #搞剛的餐廳主菜

    FoodGo Box 食譜食材箱 是食材顧問商「FoodSeason 食時可樂」推出的meal kit,去年問世,今年改版,除了「經典威靈頓牛排」,還請「香色」餐廳主廚Steve研發「香色那可那可雞」。

    二箱食材送到我家,打開一瞧,連上食譜一看,我眉頭一皺。好難,這二道菜是我目前為止做過的meal kit中最難的,又要包酥皮,又要綁雞捲,大量的手作讓我憂心。

    沒想到,這二道菜我做得很順,成果也很美味。

    手可以突然變巧的嗎?

    或許是手氣較好。我順利地煎香菲力牛排、塗上黃芥末,完整包覆進蘑菇泥、生火腿與酥皮中,還用叉子畫上了菱格紋,烤的溫度與時間也剛好,漂亮的上色,五分熟的肉質。我做出了威靈頓牛排。

    香色的「那可那可雞」更讓我滿意。其實是鹽焗雞,用大量的鹽與蛋白蓋成鹽的厚牆,把包進肉泥慕斯、裹上無花果葉的煙燻雞腿捲放進去烤。無花果葉的香氣非常棒,有如乾爽的森林,也如淡雅的稻草,芬芳滿室滿屋,令人愉悅。鹽焗後的雞捲也很美味,鮮嫩多汁,事先煙燻過的香氣,以及肉泥慕斯的濃郁,非常和諧。這完全是一道餐廳等級的主菜。

    💡評測心得:
    FoodGo Box採取單道菜的作法,一道菜單價落在新台幣680元至980元之間,確實是餐廳主菜的價格。較耗時,帶有儀式感,這樣的meal kit適合慶祝的場合,或者閒暇時吃一頓大餐,若之後有宴客需求也可考慮。

  • 稻香緣菜單 在 Facebook 的精選貼文

    2021-03-21 21:41:33
    有 11 人按讚

    @bemyguesttaipei
    跟我一起到美麗的迪化街十連棟裡
    享受Alex的好客台北私廚

    Alex主廚過去是空服員
    每一年旅行十幾二十個國家
    對於不同的國家味蕾有著特殊的偏好
    感受他對於人文的熱愛
    特別想把自己鍾情的味蕾分享給每一個賓客

    他認為一起共餐
    最重要的是身為人所能體現的情感
    而在料理上
    他認為不需用昂貴的食材就能享受質樸的盛宴

    無菜單的料理
    有著主廚想傳遞的思緒

    從開啟味蕾的麵包
    就像濕潤的大地
    準備冒出普羅旺斯的鮮花
    混合濃郁番茄的蔬菜香甜湯頭
    話閘子如同新芽也逐漸綻放

    接著是去到海邊般的豔陽高照
    曼谷檸檬葉的醬汁
    嚐進跳進海裡的清涼
    海鮮與蔬菜漫游
    是一場口中的冒險

    從海底到山上
    滿是檳榔葉的逆襲
    新奇刺激舌尖
    混合峇里島的醬汁
    和著油蔥的香氣
    各種香料的碰撞
    鮮嫩雞汁頓時蓋過檳榔葉的苦澀
    就像人生一秒的變化
    上一秒苦澀
    下一秒很可能就收穫
    如松露米糕般的濃郁
    消化過後留下的總是智慧

    主餐來到耗時18小時的舒肥牛排
    緩和了前面的刺激與火花
    反而忍不住沈靜下來
    細細品嚐肉質與香氣的延伸

    最後以濃郁的紐約起司草莓蛋糕
    享受開花結果
    冬日的停滯與緩慢
    乳白色的樣貌
    帶著幸福的甜酸
    結束美好的旅程

    ------

    這次的菜單

    ☑剛出爐歐式麵包
    Just Baked Bread

    麵包體很紮實
    濕度很夠
    頂著空空的肚子
    一口一口滿足的香氣

    ☑普羅旺斯媽媽燉菜湯
    Ratatouille in Dadaocheng version
    櫛瓜很新鮮
    番茄味非常濃厚
    蔬菜的鮮甜融在湯裡
    番茄的香氣
    越喝越濃郁

    ☑曼谷街邊風味海鮮沙拉
    Bankok street side Seafood Salad
    滿滿的蔬菜與海鮮
    搭配檸檬葉香
    絕對讓人食指大動的前菜
    (甜椒很甜*蝦子很新鮮*蔬菜也很清脆)

    ☑峇里島馬他雞肉裹檳榔葉
    Balinese Sambal Matah Chicken warped in Betel Nut leaves
    檳榔葉的味道超奇妙
    第一口咬到檳榔葉
    口齒感受到一陣苦
    接著冒出來的是油蔥與雞肉的香氣
    整個味蕾頓時又中和了起來
    搭配峇里島醬汁各種香料堆疊
    裡頭有著很豐富的層次
    尤其檳榔葉實在讓我難以言喻
    特別要說一下雞肉很濕潤很嫩!!!!
    這實在太加分了~

    ☑蒸籠裡的美味(我的No.1!)
    Taiwanese Sticky Rice with Truffle sauce in a Bamboo steamer
    這次我竟然最驚訝的是這個米糕~
    有著蒸過的清香
    松露很濃郁卻不會膩
    小小的蒸籠很有意思
    意外非常飽足

    ☑紐奧爾良BBQ風味牛排
    New Orlean BBQ taste steak
    (如果不吃牛可以換成豬)
    肉質鮮嫩有嚼勁
    本身smoky flavour 的味道是剛好的
    個人覺得不需要再加調味
    搭配配菜番茄甜度提升

    ☑紐約風草莓起司蛋糕
    New York Strawberry Cheesecake

    -

    @bemyguesttaipei
    週三、五、六/與Alex的大稻埕晚餐

    ☑主題共餐
    不同的人匯集在好客台北共同享受獨立空間,可以聊天、互動的共餐體驗
    每次最多10個人
    一人/900、最少可以8人聚餐

    ✅烹飪體驗
    大稻埕歷史街道一邊散步一邊說故事
    隨後邊做菜邊喝紅酒。

    四月份開始會有五六日早晨一小時的導覽
    導覽完後即可用餐/一人800

    主廚會特別介紹每一道料理的緣由
    如果飲食上有什麼禁忌
    可以在預訂時跟Alex備註呦!

    *不包括飲料、酒類,現場提供酒、飲料菜單費用另計。
    *勿帶外食、飲料、酒,無提供打包服務。

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    #好客台北
    #十連棟
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