【日本的中秋文化】 - 十五夜 還有一個星期，就到中秋節，日本慶祝中秋雖不如中國的大肆鋪排去慶祝，但也不乏美味的節日和菓子與家人團聚賞月。日本大部份和菓子都是以白豆蓉製成，是不折不扣的純素點心，不過對怕甜的港人來說卻是怕得要死，今個學期我又跑到 #Veggielabo 上我的傳統料理課，今次沒有主食，是教授我最期待的和菓子。 【十五夜】 在中秋當晚，也是中國曆法的八月十五，天下月亮一樣圓，日本人稱之為「十五夜」，十五夜在日本傳統上是代表秋天的來臨及稻米豐收的季節，所以在日本傳統圖畫中會看見芒草，兔子及月亮。 【月見團子】 日本人真的很喜歡甜吃，所以每逢節日，就會做出不同的和菓子，最能代表中秋的是「月見團子」，「月見」即是賞月的意思，用橙黃色的團子來表示月亮，形態跟中國的湯丸有點相似，在傳統上會先放在木製的小枱上，用來「供奉神明」，一般都是十五顆，而答謝保佑豐收，不過關東及關西的做法略有不同。 【兔子饅頭】 而兔子不論中國還是日本，都是跟中秋分割不開的，不過日本的兔子在月亮上，並不是在廣寒宮中陪伴嫦娥，而是在搗麻糬，想也想不到日本的兔子這麼愛吃，「兔子饅頭」是薯蕷饅頭，薯蕷即是山藥，屬於和菓子的第四級別，要搓得皮光肉滑，難度是十分高，今次內餡是用上秋季限定的栗蓉，比起傳統的紅豆蓉，多了一份秋天的感覺，所以不要再問為什麼日本的和菓子這麼貴，不是沒有理由的。 【浮島】 最後一款是「浮島」，是日式蒸蛋糕來，亦是我最最最喜歡的一個，吃後欲罷不能，總想找機會再弄及研究純素版，今次Miss減了糖份，令到蛋糕更易接受，浮島最低層的是栗蓉羊羹，代表海，加上糖漬栗子，就像一個小島浮在海上，從橫切面看就像一幅畫，能感受到日本人的意境嗎? 而天空就是蒸蛋糕，口感軟綿，放在雪櫃也不會變硬，Miss 的配方果然的強勁，我猜想她是用了米粉，所以才不至被抽乾水份，就算放3天也是軟綿綿，超級好吃。 期待下次再上Miss的傳統料理課。 Veggie Labo - 日本菜食食材雑貨店 - #foodie #lifestyle #travel #travelblogger #lindacat #邱蓮達 #vegan #vegetarian #veggielabo #十五夜 #和菓子 #月見團子 #兔子饅頭 #浮島 #日本傳統料理課

#季節限定大埤稻草節 #2019大埤稻草文化季 #翻滾吧稻草捲 睽違三年的 #大埤稻草文化季 今日重磅登場！ 也滿足了我，還有現場一群大朋友小朋友們推稻草捲的心願！😆 雲林縣是全國稻米重要產地之一，大埤鄉更是全國水稻栽種面積最大的米鄉，二期作收割後田間穀倉狀的稻草捲，是許多四、五年級生的童年回憶，稻草堆與稻草捲也成了雲林季節的限定景觀。近期只要來到雲林，沿著78線快速道，四方的田間，可見散落有致的稻草風景。 這也是台灣農村每逢歲末豐收最美的畫面！ 環保與永續環境的概念趨使下，近幾年來大埤三結村的居民利用稻草做出許多裝置藝術，把傳統農村生活的文化透過藝術創作，提升成為在地文化的特色， 同時為了提升稻草附加經濟價值，創造新產業商機，「把廢物變黃金」、「讓青年回農村」，結合文化觀光，讓農村永續經營，也讓體驗農村慢活生活成為雲林觀光休閒的一大優勢！

【最新中秋禮盒插畫設計🎉】8/22～8/31 FB專屬活動 廠商提供限時免費抽禮盒X5（👉🏻FB活動方法請至貼文底端） Hello各位朋友們！！超級興奮跟大家分享我的最新包裝設計出爐拉！(自己整個很激動～～) 「中秋豐收季節禮盒」製作，感謝「采芯網路行銷」邀請，為了即將到來的中秋節，特別設計這款精心繪製的禮盒(我真的很用心畫超久🤣) 從開會發想、選內容物(雪花餅真的好吃我都一直偷吃)、設計到印刷來來回回討論多次。最後印製的成果我們雙方都相當滿意！ 因為從設計到繪製的全程參與，所以廠商除了提供我的粉絲專屬蝦皮購買優惠碼、更特別贈送5組禮盒回饋給一直以來支持「祖母綠Emerald」的朋友們！實在太感動了😭 【設計理念】 在月圓圓、星星多到數不清的晚上。空氣中瀰漫著各樣熟透果實以及濕潤泥土、稻米香夾雜的迷人氣味，農莊裡的兔子夫婦在綠油油的稻田裏開心跳舞歡唱著：「今年又是豐收的一年！」兔爸爸興奮的收割著谷穗金黄的稻穗、兔媽媽忙著採收各樣成熟的肥美水果，有胖胖的柚子、楊桃還有黃昏色的芒果！孩子們則幫忙分類包裝成一箱箱的禮物，準備送給村莊裡的其他好朋友們！等不及和大伙兒們分享豐收的喜悅！ 秋天是豐收的季節、更是讓人感受到祝福的美好季節，現在就讓我們帶著兔子一家精心包裹的禮物，和家人們一起度過溫暖的中秋吧❤️🌛🌾 【活動辦法】8/22～8/31 01.至粉專「Emerald art祖母綠」按讚追蹤 02.至本篇貼文底下留言並Tag你想跟他一起分享這個禮盒的朋友＋祝福的話 (EX:＠阿公紅 我想和你一起享用這個美味禮盒！中秋節快樂！) 03.設定公開分享本篇FB貼文(這樣我才看得到喔) 04.將於8/31抽出五位獲獎名單！抽獎後由廠商寄出喔 【購買優惠】 怕沒抽到沒關係！這裡有特別提供給祖母綠粉絲的優惠碼唷： 「7盒」原價 2350 / 折扣價：$2230 (平均318/盒) 免運，可超取付現/宅配到府 蝦皮連結: https://goo.gl/ettiW8 7盒折扣碼: VICKA120 「14盒」 原價：4350 / 折扣價：$4100 (平均293/盒) 免運，限宅配到府 蝦皮連結: https://goo.gl/ettiW8 14盒折扣碼: VICKA250 「1-6盒」 $360/盒 (無折扣碼優惠) 運費$60，可超取付現/宅配到府，滿$800免運(蝦皮目前有超取運費優惠活動） 蝦皮連結: http://sho.pe/9Z4NH *禮盒採預購制， 付款完成後按順序陸續出貨，恕無法指定到貨日期。出貨期間：2018/9/3-9/18