【學長老師來辦桌？】

為了慶祝新學期的到來
今天特別來到六龜國小辦桌！（誤）
————————刪掉 重新開場————————

接續去年一系列的「食農計畫」
今年再度受六龜國小校長之邀
研擬了新學年的課程方向
也感謝農糧署「校園食米食農推廣計畫」肯定
讓我們可以再度為六龜小朋友
帶來一系列以在地食材、米食、米穀粉、雜糧
為發想的課程 我規劃了：
*以「小米」的製作的「小米QQ球」
*融入「芒果」的「芒果杯子蛋糕」
*結合地方意象的「烏龜菠蘿麵包」
*好玩又美味的「雜糧棉花糖夾心餅乾」
*來自部落的「紅蔾時蔬米漢堡」
以及「野餐親子便當」等…
（連續五週的星期二上課）
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今天是新學期的第一堂課
上午場是由「大寮國小」80多位師生前來交流
加上六龜國小的學生人數破百 原先川堂的桌椅不敷使用
校方特別張羅了大張桌子 最後是情商了餐廳
借來「辦桌」用的桌椅 總共12桌
所以現場呈現出一種「喜氣洋洋」的違和感
或許也可以解讀成二校聯姻之類的吧（笑）
其實年初撰寫教案時 我便想「校際聯合學習」部分
應該要用一樣可以代表六龜特色的品項
又可以讓大寮國小的學生帶回家吃的「伴手禮」
如果是料理和小吃 必須趁熱吃
裝飾型甜點的話 回途路上又需要冷藏
最後決定以麵包呈現 並在菠蘿皮上融入六龜特色
就做成「烏龜菠蘿麵包」應該會蠻有意思的吧！
還好課程順利結束 來上課的師生都玩得很開心
下午便接續參加「十八羅漢山」的環境教育小旅行
認識六龜的自然景觀和人文故事。
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而這次大寮國小的帶隊主任和老師
表示有在網路關注過我的動態 也收看過我主持的節目（鞠躬）
有點受寵若驚的感覺！因為在主任和老師的用心下
大寮國小四年都榮獲「農糧署-食農計畫」的肯定
是非常值得看齊的前輩 也希望日後有機會能到大寮國小
看看師生合力栽種的稻米和食農教育的相關成果。
下午場次則是以在地水果當主軸
由於六龜是金煌芒果的發源地 也是芒果主要的產區之一
但芒果季已結束 我便運用了寶來好果舖的芒果乾
加上中秋應景的柚子丁 帶小朋友做「芒果杯子蛋糕」
蛋糕出爐後再擠上巧克力醬和巧克力米裝飾
操作簡單、風味卻很獨特 剛出爐香氣四溢的蛋糕
許多小朋友都等不及想現場吃了起來。
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很開心完成了一日二場、共計近200人次的食農烘焙課
為克服許多限制還有車程問題 課程前做了很多沙盤推演
像流程的安排、現場的擺設、食材的分配、
器材的張羅以及時間的設定等…
都花了很多時間準備和設定
就是希望將最好的課程內容呈現給小朋友們
並將六龜的美好分享給大寮國小的同學
也感謝學校老師的協助和支援 能夠順利真是太好了！
這個月接連有二本雜誌來訪 都向我提問了這幾年
在六龜國小和社區從事的食農計畫的動機和目標
過去的我在公視、客家電視台、鄉間小路雜誌受訪時
都會從三年前的一場講座講起
但現在的我不再會這樣話說從頭了。
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今晚六龜飄著細雨 秋意偷偷竄進深夜的被子裡
希望這些雨滴 不只滋潤著這片大地的物產
也能灌溉在每位叫我「學長老師」的小朋友心上
或濺起一點漣漪 在每次和我揮手道別時
也期許著長大後的他們
會回到學校 向自己的學弟妹們揮手招呼。

【陪著孩子款款行】

「透過稻米，凝聚了池上，讓鄉鎮、社區、土地，更為繁盛。」

這股凝聚的意識，讓家鄉成為池上人的驕傲，
認識自己的家鄉，發現其中的寶藏，便會珍藏於心，幸福感久久不去。

真心邀請全國中小學教師，一起用愛與創意，帶孩子發現這片土地的驚奇！
串聯「我」到「我們」，讓美麗的風景，在台灣處處都是。

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