《寵物溝通No.1202》

🐶有沒有一定要說？又沒有糖吃為什麼一定要說？
你那些狗餅乾為什麼一定要藏起來？我吃不了就不說
家人：放在冰箱保鮮啊
🐶沒吃到不說
家人：我手邊沒餅乾耶，還是我上樓拿飼料
🐶不要敷衍我，我可是看得一清二楚
你剛剛到底吃什麼，味道為什麼那麼香
家人：我剛剛吃中餐啊
🐶吃中餐也沒這麼香啊，肯定有雞腿
家人：可以盡量不要破壞嗎？上次咬破種花的肥料吃進去，胃不舒服了好幾天，帶他看了兩家醫生，實在折騰
🐶那些是肥料嗎？我就看那些東西沒人要，我就拖出來整理一下，整理呀挖一下土啊
家人：那幹嘛吃進肚子
🐶就沒有想吃但也舔到了
家人：喜歡住高雄的家（大樓）還是屏東的家（透天）
🐶我都沒有意見，但是放風的時候可以出去就好，人多就盡量走前面不要跟人擠，覺得家裡冷氣都好小吹不到風
家人：知道最近把拔馬麻發生什麼事嗎？會熱？
🐶鬧彆扭了，不恩愛了，成天抓著我說，覺得悶（家裡
家人：我會跟他訴苦，想跟把拔一起生活還是跟馬麻一起生活
🐶我都是自己生活啊，又沒有差，你不是都叫我自己要乖乖嗎
家人：但每次都不乖，ㄧ回家都看到他搗蛋，平常憋尿會不會不舒服？可不可以在家尿尿就好？如果等媽咪下班（12小時候）再帶你尿尿會不會憋尿憋太久？如果會的話就去廁所尿尿？
🐶那裡又沒有地方可以尿尿，那裡不是不能進去嗎？說是長輩在洗澡的地方不能進去，門都是關著的
家人：什麼色？有什麼想對馬麻或把拔說的話？
🐶金色會亮亮，鐵的
不要揉捏我（腮幫子，還有叫我滾開去旁邊
大聲尖叫的聲音我會怕
家人：愛叫這個個性會有機會改善嗎？
🐶我叫也犯法嗎？
家人：他們是小朋友，又是鄰居，一直叫會被投訴，會被別人說我們很吵啊
🐶他們叫都不會吵，我叫兩聲叫三聲，我就是喜歡叫，愛叫，不管被投訴的反正我只想知道我今天有沒有東西可以吃，讓他們當面跟我說，看他們敢不敢說
家人：為什麼有時候要咬妮妮？
🐶就是處罰他沒有敬老尊賢，他要讓位呀又沒有讓位
家人：妮妮是媽媽耶
🐶這樣就不能讓位了嗎？因為他會佔著茅坑不拉屎，我又走不過去，看了眼煩，有衝突的時候管家人不家人的
家人：為什麼想吃廁所的衛生紙和衛生棉？然後灑出來又撕爛呢？
🐶我沒有特別喜歡咬衛生棉，但我喜歡撕衛生紙，覺得心情特別爽快，沒有東西的時候就會去找衛生紙
家人：他願意冒著被我打的風險還是要吃嗎？爲什麼我們出門時會想上沙發呢？
🐶你打你的，我吃我的，兩回事
我看那沒人啊
家人：那不然平常我不在家要放什麼給他玩才不會找衛生紙？
🐶好玩的有趣的乒乓響
家人：但他身上會掉毛啊，我們大家坐上沙發就會過敏
🐶要不要這麼誇張，我又不是有毒物質，我都有在洗澡的好嗎不要這麼看我

農曆新年將至，講求大吉大利，不少人買年桔應節。除了少部分有機農夫栽種有機四季桔外，市面上大部份四季桔、朱砂桔、柑桔等，都早已移師在內地種植。「現在本地栽種年桔的，只有三四個農夫。我是其中最大型，也是種得最多的一位，在本地我只種龍膽桔。」強記花園老闆李永強自信地說。
強哥可說是本地農業的奇葩。八十年代初，當許多本地農夫陸續退休或北上耕作時，仍是中學生的他已決定投身農業。「明知自己不是讀書材料，倒不如看清自己的興趣。我小學已喜歡種花，加上八十年代鮮花很吃香；香港政府發展農地，本地年花年桔一定有市場。」目標明確，就勇往直前。租農地種年花，又着手研究年桔的品種和方法。
「年桔以四季桔產量最多和大眾化，但它需要人手去扎實，有些生意人不喜歡綁手綁腳。相對來說，龍膽桔比較珍貴，一盆10吋的四季桔三百多元有交易，同樣大小的龍膽桔就要八百多元。」強哥解釋，所以他寧可專注於龍膽桔，要栽種龍膽桔，有特定的方法，動輒用上三年。第一年需要栽種檸檬樹，一年後待它長大，就取龍膽桔的枝做嫁接，待它開花結果又一年，所以有收成是第三年的事。
強哥也不例外，1983年第一次栽種龍膽桔，1985年正待收成時，「豈料就遇上重大挫折。」強哥回憶道。「當年正好碰上厄爾尼諾年，農曆年12月連續下了兩星期雨，桔怕雨水，連續下三天雨就像笑口棗爆開。」當時他種了二三百盆十吋大的，「以當年的技術，每盆可種出五十顆。眼看它們一顆顆爛掉，我沒有灰心，不停去上海街找防水膠紙，但當時最闊的都只得兩咪(英里)。」買回來後，他就冒雨做出雨傘來為龍膽桔擋雨。結果，當其他人的龍膽桔被雨水催殘到每棵只剩三四顆時，他每盆仍有十來個倖存。「很幸運，全數都以正價給掃光。」
自此他在業界漸露頭角，奠定了事業的基礎。或許因此，強哥對龍膽桔投入百分之二百的心血。「第一年出品就給我遇上惡劣的天氣，反而啟發了我，如果要在這行業發展，就要想辦法防範雨水侵害。」經幾努力，他發現原來以色列廠商會製作大型的防水膠布，當中可加入拉力料。他聯想到強韌的米袋，就以此再三與廠商商討，度身訂造。發展至今，再利用水喉通、槽鐵來去固定膠紙。
除了防患未然，平日照料亦無微不至。「作為一個農夫，開工不見太陽，收工時見月亮。」強哥笑說。單是淋水，所用的水，淋水次數和方法亦有講究。「這兒用全天然的大帽山水，大帽山正正有花崗岩石，令水流含有大量微量元素，得天獨厚。」日常除了澆水灌溉泥土和根部外，在盛夏亦要在晚上為葉面保濕。「因為用了膠膜作雨水棚，晚上的霧氣下不來，日落後就要再向葉子和果實澆水。」原理就跟女士敷sleeping mask一樣。灌溉時，用感覺用眼睛控制水量，「適當時候就要立即收手，所以必須用人手灌溉，以這兒3,000盆桔計，大約花近一小時。」
至於所用的農藥和肥料，因應十多年前出現的紅火蟻事件而作出改變。「五分一的客人都問我，強哥，你這些年桔可以食用嗎？令我反思是否應該作出改變。」自此他用有機肥料，農藥方面盡量用植物農藥。「植物農藥即是可以用於人身上的藥物，我可以在你面前摘一個來吃。」他在家亦醃好龍膽桔，下麥芽糖沖泡來喝。「我以良心做事，不需要欺瞞。」
做好農夫，除了平日作出努力，面對颱風時，更要一夫當關守護龍膽桔。「以颱風山竹為例，在林村這兒形成像鑊形單車場般的旋風。」強哥難忘當年嚴陣以待，為防觸電或給雜物擊倒，半夜穿雨衣、水靴、頭盔不停去巡視。「要搬好年桔，倒地的要迅速扶起，因為一倒地15分鐘內那盆桔就會受細菌感染。」結果他足足走了12小時共四萬步，兩隻腳趾公都脫甲。「以前曾有同行給一些鋅鐵斬中額頭，縫了二十多針。這警惕了我，要對家庭負責任，不要令他們擔心，所以必須做足安全措施，才去拯救我的心血。」
環顧桔場，五萬多呎的地方內，是三千多盆茁壯成長的龍膽桔。這些都是強哥的心血，出身優秀。「要看一棵龍膽桔好不好，有數點要留意。」強哥教路：
1、 有新的枝葉長出，如果本身不強壯，就長不出來。
2、 最好帶青色，代表它年輕力壯，仍未達最成熟的時候，待買回去在室內才漸轉金黃。
3、 葉子呈輕微的弧度，少於10度；如果葉子向上捲起的幅度大，就代表缺水或不健康。
4、 輕力握一下，桔子宜硬實硬手；如果按下去腍巴巴而無回彈，即欠缺生命力。
回顧過去，強哥種桔種出自己一片天，秘訣只得一個，「做甚麼也好，最重要是專注。」強哥看着飽滿的龍膽桔堅定地說。

強記花園
地址：大埔林村麻布尾村村口
電話：9386 5946
營業時間：6am-12mn

採訪：關廣恩 攝影：陳木

#本地農夫 #賀年 #新年 #年桔 #有機

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假如烏托邦確實存在，可會是一片桃源。

元朗一片隱處，有魚塘三四，塘邊佈滿桃花。

不肯定這裏算否世外桃源，但對她而言，絕對是一片樂土。

她是鄧婆婆，今年九十有三。

這裏原本是菜田數畝，由鄧婆婆與她先生一起打理，養活一家大小。七十年代，眼見種菜人工漸高，隔籬鄰舍都紛紛種起桃花來，加上魚塘種花有肥水之利，於是鄧婆婆決定改種桃花，結果一種至今。

種桃花可不是易事。由一根芽菜般的小枝種起，需要一年四季打理。最難的是接枝，由於原生的花生出來不好看，所以要把有三個花蕾的好枝剪下來，接駁到另一棵桃花較粗的枝幹上，故又稱作移花接木。接下來的日子就要不斷摘走枝頭，被摘的枝頭又會長出兩根枝節，如此一變二﹑二變四。四季間需要施肥三次，一般坊間都是以豆渣施肥，因為成本低，但鄧婆婆卻堅持以藍肥﹑尿素及麻麩等貴價肥料，加上吸收魚塘的塘水，開出來的桃花果真特別壯﹑特別紅。鄧婆婆補充：「新年前一個月左右要摘葉，咁佢先會開花。」


桃花其實不複雜，它遇熱開花，遇冷則否，太冷的話更會凍傷。今天距離農曆新年還有一星期左右，氣溫卻突然驟降，鄧婆婆的女兒「二家姐」來到園裏幫忙。她帶來了一大瓶白蘭地，只見她把少量酒倒入連着噴嘴的鐵罐內，灌滿水後泵氣，再向桃花噴灑，然後立即套上膠袋。二家姐解釋：「套住佢係怕佢凍傷；噴酒係等佢喺入面發熱，識得開花。」

只是，種桃花很靠運氣。因為一年只有新年的一次收成，如果太熱早了開花，客人買花時就已經開盡了；太冷又怕來不及開花。與其說是運氣，她們又把這稱作緣。

中午稍過，買花之人陸續來到桃花園。二家姐邊包紮着桃花邊謂：「客人的運氣及緣分很重要，他運氣好就會跟好花結緣。」只是緣起緣滅，誰又能控制。

種花四十多年，鄧婆婆早已離不開桃花。早幾年前，她曾經中風，兒女再三勸她退休，她卻不情願。二家姐算是最了解她，於是她承諾了跟婆婆一起照顧桃花園，她笑言：「呢度係佢精神寄託，佢種到一百歲我都同佢種。」只是，世上根本沒有世外桃源，花開花落，桃花園始終入世。


早被收了數個魚塘的鄧婆婆，兩年前更開始被趕離現時的桃園，「搵到屋就要走㗎啦。」她語氣帶點落寞，與門前掛上的一副對聯，「鳥語花香魚暢泳，世外桃園樂歡欣」形成對比。

如此好聯是樂天的二家姐掛上，她笑說：「上面有鳥；呢度係桃花；下面有魚，呢度零舍有個桃花園，出面見唔到嘅，仲唔係世外桃源？咁阿媽咪樂歡欣囉！」或許，所謂世外桃源，從來都只源一念。

面對桃花園的命運，她有一套看法：「冇咩可惜，應該開心！踏入人生另一個階段，一切都只係一個循環。」

看破了，也就不外如是。

鄧滿記桃花園
地址：新界元朗榮基村路口
電話：2471 1474
營業時間：不定

由於一個突然的機會
讓我當上一位臨時導演

謝謝許廷鏗 你大力的幫忙

感謝台前幕後所有工作人員
感謝髮型化妝的大力幫助

這個MV
是說一段逝去的回憶
等我們再回味它
懸崖花
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懸崖花

曲：林家謙
詞：林若寧
編 :JOHNNY YIM
監：舒文＠ZOO MUSIC
唱：林欣彤

我澆水 你翻土種花一紮
純真的想法 隨種籽亂撒
再澆水 錯將這花瓣都扼殺
枝幹都蕭颯
虔誠用耐性 可養活馥郁的鮮花
然而現實中 只怕是我特別迷信嗎？
無緣栽種出花 純情都給醜化
最內疚最真摯嫩芽 在我們是瘡疤
情人轉化冤家 緣份凋謝變得可怕
這愛情無力收割吧 有點感慨嗎？
你不忍 我不捨再三苛責
肥料都糟蹋 泥土多邋遢
對不起 放開這相擁的資格
慘痛的掙扎
成熟是代價 可以大方的祝福嗎？
培植二月花 把眼淚養份用來愛她
無緣栽種出花 泥濘不失優雅
我共你已夭折嫩芽 換了盆又開花
庭園中那堆沙 黃葉之下種出牽掛
把我們殘酷的笑話 記憶中美化
請你奉信這動人神話
懸崖都種出花 仇人都給感化
最後愛那一個別人 願你們是一家
從前一對冤家 留待七十歲看童話
等我們再回味它
開得典雅 縱使一剎那