#線上夏令營 #夏令營 #海盜營
#北歐 #維京 #武術 #氣候變遷 #時事

海盜, 到底是怎樣的一種存在？
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夏令營的開始, Lara問大家, 對海盜的印象是什麼？
『搶劫』、『可怕』、『野蠻』、『水手』....

除了既定的印象外, 這一週, 我想給孩子的, 是另一種概念....
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#知識能量
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從只認識雷神索爾的北歐神話, 到維京海盜人的生活與探險, 看似離我們遙遠的北極圈, 似乎也沒那麼漫無邊際.... 一千年前改變世界的一大要事 - 維京人為了生活划著longship, 就這樣往東也往西的遠征、往東征服了俄羅斯、烏克蘭, 往西不但駐地於冰島、格陵蘭島、甚至到達北美洲..... 幾乎人人都知道哥倫布發現新大陸, 然而真的第一位發現新大陸的歐洲人, 卻是比哥倫布更早500年的維京人Leif Ericson。
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隨著第一位發現美洲的歐洲人的腳步, 在千年後我們也用google map 一起探索！帶著孩子們最愛的”小黃人“, 去到了滿是白雪的冰島、一點都不green的格陵蘭島 (相信很多人跟Lara一樣....可能暫時不會把這個地方列為旅遊的口袋名單😅)、最後來到的當年的Vinland - 🇨🇦 加拿大 (換成現在的話應該要稱為 MapleLand了... )
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無論是北歐五國或是加拿大, 都位在北極圈範圍內。然而本應較寒冷的地區, 今年(也不只今年了)卻遭到熱浪襲擊....人類造成的惡果, 不只是人類承擔, 海洋生物們也無一倖免.....😥 我們一起看了美國火龍捲風、 加拿大成千上萬的的shellfish活活在海裡被曬死、甚至前兩週日本的土石流....這些 #人為的天然災害, 令人不得不思考, 未來怎麼走？認識到挪威種子銀行的存在, 是否就是在為這一天到來而準備...?
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跨越1000年, 來到21世紀的現代。因為擁有合作、平等的傳統, 這樣的觀念深深的烙印在北歐人的基因裡, 現在北歐五國的領袖, 就有三位是女性。哪三個國家呢？ 可以從Lara之前製作的影片, 一窺究竟：https://youtu.be/efOHWakVVyY
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當我們將這些內容串連起來的時候, #海盜夏令營 是否有那麼點突破想像？ 不只是另孩子們興奮的cosplay主題, 更是地理、歷史、人文、未來的精髓。 而令Lara以及團隊們興奮的是, 孩子們對現在的關心, 遠超於我們的期待～
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#創意時間
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即使Lara再怎麼想要把孩子們的腦袋塞滿知識, 但是那都是無意義的... 就連大人都無法在短時間內消化艱深的內容, 孩子們更需要的是內化的等待。因此, 讓大腦放空, 正是他們發揮創意得最好時刻！更何況一直盯著螢幕, 對視力真的不好～所以我們每天都會有交錯安排手作時間。Lara的雙手一直都是很笨拙的, 所以看到別人用自己的想法＋雙手DIY出來的成品, 總是感覺特別驚艷！大人的想像力已經被侷限了, 但是可能Lara這麼多年來已經被我的孩子們給戴上了一層濾鏡😎 當我們不用“標準”來看孩子們的作品時, 每一位孩子的每一創意對我來說都是經典！😍
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#體能動一動
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知識型營隊也很重體能！💪 尤其是孩子沒出門運動量不夠, 晚上睡不著覺這件事情...根本就是當媽的大忌！🤣🤣 本來在第四天安排的武術訓練, 硬生生被我多加了一天, 就是希望孩子們晚飯吃飽後能早早入睡(媽媽才有me time..)啊～😉 雖說這是很棒的附加價值, 但是確實孩子們(大人們也是啊) 真的需要多動動！接下來我們還有非洲舞加入, 期待🤩
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接下來的兩天, 我們會進入到14-16世紀的歐洲以及亞洲, 分別從前者的地理大發現跟後者的鄭和下西洋切入。無論是常態班或是夏令營, 內容都有本來的規劃, 但是Lara更喜歡根據實際上課時, 孩子們的吸收程度以及興趣所向, 機動性的調整。大主題其實是可以無限探索的, 與其死板的堅守課綱, 我更希望能引起孩子們的興趣！ 觸動他們對世界的好奇心, 進而主動探索、找答案, 這個是Lara在夏令營以及我所有的課程中, 希望達到的目標。
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✌️
我給我的孩子世界級的視野, Follow me!🤝
7/19~23 | 9:00~16:30 | 人類文化進步史 ｜9~12歲
👫適合參加過第一期, 或是對歷史、文化有興趣的孩子 ～

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2473595549614701&id=1450812935226306

▍如紙鈔般鐵青的臉龐

抵達犯罪現場的人大都表情僵硬。被害者的家人和朋友們、警察廳的聽證監查室行政警察、轄區警察、鑑識人員、管理室職員和警衛等⋯⋯在同一天聚集到同一個場所的所有人，表情都一樣陰沉、淒涼。像我們這些為了清理血漬痕跡而到場的清潔人員，在前往現場的途中，或許都在車裡天南地北地閒聊，臉上表情柔和開朗，但當我們雙手提著裝備越過警戒線的瞬間，臉部表情就會像用不飽和脂肪酸的動物油炸過一樣僵硬。
現場的血變黑凝固，就像雷陣雨過後路旁的水坑一樣，呈現長長的橢圓形。四面牆壁上濺滿了血滴，室內空氣也截然不同。與因為孤獨死而長期閒置的地方相比，雖然沒有什麼難聞的氣味，但就像不成文的規定一樣，不管是誰一進入犯罪現場，都會對透著狠毒殘酷的空氣保持沉默。血淋淋慘不忍睹的現場，對任何人都是公平的，沒有慈悲。
一般透過新聞報導了解案件或事故的普通市民可能不太清楚，為了保護因犯罪而受到不當傷害的人，流血傷害案件的現場通常會提供特殊清潔支援。過去主要由各地方檢察廳所屬的犯罪受害者支援中心負責，現在則由警察廳人權保護專員主管，全國各地的警察局參與執行。自大韓民國建國以來，檢察機關和警察機關一直在從屬關係中拉鋸，不相上下。現在隨著時代氛圍的變化，在人權服務方面也互不相讓。但對我們清潔人員來說，不管是哪個單位委託的，都沒有理由說三道四，也不能偏袒哪一方。記得有一次，我到某地方警察廳的聽證監查室，當時負責案件的警官曾試探性地問我：「最近檢方有沒有什麼特別的事？」我只能答非所問，敷衍帶過。

「我們啊，不管在什麼地方都只是默默地做好自己的工作罷了。」

委託者不管是警察還是檢察官，無論是信奉上帝還是供奉佛祖，我們都只是為了在現場清除一個個小小的血跡，把不知何時會被想起的噩夢種子清除掉罷了。不留下任何瑣碎的痕跡，進行完美的清掃，這就是我們這種從事特殊清潔的人最自豪的事。
湊巧的是，被委託的犯罪現場，大部分都是與金錢有關的殺人和傷害致死案件，偶爾也會接到清理性犯罪或約會暴力犯罪現場的委託。由檢方和警方協助接洽，我們提供一般人無法處理的殘酷現場清掃服務。在現場趴在地板上刮掉鮮血凝固後變得黑黝黝的痕跡時，總會讓人不自覺地想：「除了金錢，大概沒有別的東西會將人的感情完全推翻、動搖、瓦解啊！」也許錢在電腦、計算機上只是個數字，在現實生活中只是切成一定大小的薄紙片，但它就像能逼迫人坦白的惡符咒一樣，在它面前，無數人跪倒在地，毫不掩飾自己低劣的真心。
我負責打掃過的現場，很多是因為錢的問題，與配偶或直系親屬發生衝突、爭吵而釀成不幸的案件。殺害親屬的案件通常會成為社會焦點，更不能輕忽人權服務的援助。而越是那類案件的現場，就越需要我們。
弟弟刺死哥哥、丈夫掐死妻子、丈夫打死了妻子的姐姐。雖然因珍貴的緣分而成為家人，但一旦牽涉到金錢，家人也會變成仇人。因為要錢而殺人、因為沒錢被看不起而殺人、因為借錢不還而殺人。
悲觀主義哲學家叔本華（Arthur Schopenhauer），連一向為自己刮鬍子的理髮師也不信任，懷疑某天他會拿剃刀劃了自己的喉嚨。如果他看到那樣的現場，肯定會獲得更多自信，「看吧，這世界就是如此無情，一點希望都沒有」。在那種現場，受害者家屬往往就是加害者的家屬，因此在現場最好不要說出任何安慰的話語。我們除了詢問打掃範圍以外，多半都保持沉默，集中精力工作。
今天因為各種理由來到犯罪現場，帶著嚴肅表情、保持沉默的人們，離開這裡各自回家，和家人一起吃完晚飯，拖著疲憊的身軀躺在床上時，會是什麼樣的表情呢？如果夢神摩耳甫斯（Morpheus） 能出現，希望他能像媽媽一樣，在夢裡俯視著我們的臉說「哎喲，忘掉惡夢吧」，整夜哼著搖籃曲，輕撫我們的頭髮。
「若說我從上帝那裡得到什麼恩寵的話，那就是忘卻。從告解室出來的瞬間，我能輕易忘記教友們傾訴的那些困難、悔恨和心煩意亂的故事。有些神父沒能做到這一點，會因為壓力而痛苦不堪。我希望無論何時都可以不帶偏見，和前來告解的教友們再次見面。」
一名為了度過安息年的神父，搬到山裡住在用石牆圍起來的屋子，他在為訪客送上手沖咖啡時說了這段話。神將「忘卻」做為恩寵賜予人，當時我不太理解為什麼是恩寵。後來，輾轉全國各地見到許多因錢而破碎的家庭，我想比起像萬元紙鈔上有著鐵青臉龐的神，我更願意追隨能忘卻一切的神。
希望恩寵今晚也能來到我們身邊。比起面無表情的冷漠，囉囉嗦嗦、會一陣青一陣紅的臉龐更為溫暖親切。祈禱大家有些事也能忘卻。

今天因為各種理由來到犯罪現場，帶著嚴肅表情、保持沉默的人們，離開這裡各自回家，和家人一起吃完晚飯，拖著疲憊的身軀躺在床上時，會是什麼樣的表情呢？

註
希臘神話中出現的夢之神，他的兄弟佛貝托爾和芳塔索斯以動物或事物的形象出現在夢裡，而摩耳甫斯能以長相、聲音、走路、習慣都一模一樣的人類形象出現在夢裡。

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本文摘自《#我是遺物整理師》

作者：金完

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各位朋友好：

這篇摘文，我猜對朋友們來說，大概又更沉重了。熟人犯罪，這是很常見的一種狀況。即便面對至親，也可以痛下殺手。

我常常說，家人之間能有表面和平就好。這種說法，以這篇摘文為背景，就更清楚「表面和平」的價值了。

而且我說實話，很多關係，反而是對「關係一定要很好」，產生了執著，產生了高度的期待，忽略了現實，忽略了人的情緒也會有陰晴圓缺的流轉，而導致關係的挫敗。整個世界與社會的層層壓力，最後都可能落在關係裡化現，這一點我們要保持覺知。

家人相處，能不出惡言，就是成就。

「生與死就像硬幣的兩面，只有單面是不成立的，在死者離開人世的地方，其實會更鮮明地展現他的生活與存在。」

死亡如果是終點，從終點回頭看來時路，有些體會可以異常清晰。生命的美好其實隨手可得，即使悲傷也能有美感，也許透過死亡為濾鏡，我們可以在同樣的生活裡看見不同的風景。

祝願您，能以「表面和平」為一種生活方式，感受因此帶來的輕鬆！

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不可思議的簡單，古法杏仁茶食譜來了🎉

鉅細靡遺的該寫的不該寫的都寫了XD 為方便大家存檔我把做法連部落格都貼了（捶肩膀）（部落格文章連結我放在下方留言處），又，我是以攪拌棒來製作，不過如果家裡沒有，也可以用馬力夠的果汁機或食物調理機來做，要注意的事項，我也都有寫喔，很搞威，所以本文很長很長我寫了一整天啊啊~

大概是去年吧，黃大鮮因故不再進貨選婆杏仁茶，我聽了真是晴天霹靂喔不！！之後我喝過朋友送的、或人們推薦我的杏仁茶，老實說，都還沒能喝到滿意的，更別提路邊賣的或大賣場入口賣的那種有廁所清潔劑怪味的假杏仁茶了。

實在好想喝好喝的杏仁茶啊～～～

不然自己來做做看？！

動了念頭之後，我去了中藥行，老闆說，要做濃純香滑的杏仁茶，就要自己從杏仁原粒開始打囉用杏仁粉不是那個味兒，他告訴我南北杏的配比和前置處理法，我回家立馬開工。

很驚奇的，真的超級簡單！一個不小心就做出了不會輸給選婆的杏仁茶，我開心旋轉跳躍我得意洋洋，原料只有單純的杏仁和米，但從選料到配比、到製作熬煮時的小眉角，都是老闆不會告訴你的，但被我發現了哦齁齁齁齁～

這就來把做法告訴大家，但首先你要有一台能夠徹底把杏仁打得極碎的工具，我用的是德國百靈BRAUN手持式攪拌棒MQ7087X，是我使用手持式攪拌棒十多年經歷中最厲害的一台，馬力強大快速，打什麼都咻咻咻完成，而且特殊金鐘罩設計讓攪打時不噴濺！光這一點我覺得那些很會亂噴的攪拌棒都可以去撞牆（插播字幕：這台旗艦新機百靈攪拌棒3/2開團）

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口訣先來：

#食材只有南北杏白米冰糖和水
#做法只有泡打濾煮4步驟
#靠杯簡單

材料：
南杏100g
北杏50g
生白米20g（糙米或圓糯米也可）
過濾水或冷開水450g+450g+100g
冰糖65g

做法：
１【泡】將＜南杏＋北杏＞和＜白米＞分別沖水洗一下，加入過濾水或冷開水（份量表外），分別浸泡，加蓋置於冰箱冷藏至少24小時。泡完再將＜南杏＋北杏＞和＜白米＞瀝出，浸泡的水倒掉不要。
２【打】南北杏先投入攪拌杯，加入450g過濾水，插入攪拌棒，先以低速略打，再轉高速打至極細，如細砂的樣子，即得杏仁漿。（我用百靈MQ7大概打30~40秒左右，若家中攪拌棒或果汁機馬力較弱需延長打的時間）。
（用攪拌棒打杏仁漿的部份有一鏡到底沒剪接的影片，影片我放在留言處。百靈的MQ7攪拌棒有智能無段變速，按開關的同時就能很直覺的操作轉速，超無腦也超自由，一下子就能打好，影片中可以看到我液體裝到快八分滿，打的時候一樣不會噴出來喔是不是很讚啦）
３【濾】將2. 的杏仁漿倒入豆漿袋，收緊袋口把杏仁漿擠入鍋中，剩下的杏仁渣再倒回攪拌杯，加入450g過濾水，重複一次打汁+豆漿袋擠汁的動作。白米+100g過濾水也打成極細的米漿，米漿無需過濾，直接倒入杏仁漿鍋中。
４【煮】以中火開始煮杏仁茶，不時用攪拌棒伸入鍋中攪拌，防止焦底，也能達到均質乳化的效果，讓杏仁茶更香滑濃郁，煮至杏仁茶滾沸（不可加蓋會噗出來），即轉小火，維持鍋中杏仁茶在微微小滾的狀態，熬煮至少20分鐘，在最後5分鐘時，投入冰糖，攪拌至糖溶化，即完成杏仁茶。
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有強大的百靈MQ7攪拌棒幫忙，輕輕鬆鬆就做好香純好喝的古法杏仁茶。再此我提醒一些小重點，是讓你的杏仁茶比別人更香滑好喝的祕訣科科：
●食材好是一切。雖然杏仁茶的原料很簡單，但裡頭的學問一堆。市售杏仁茶多半只用南杏，南杏甜，但香氣弱，所以要加些北杏來增加香氣，可北杏苦，份量不可多。兩杏並用有香有甜，潤肺潤腸最完美。
不要嫌南北杏和白米要浸泡24小時麻煩，浸泡是在喚醒種子，杏仁醒了香味才會出來，泡的時間太短香味也出不來，杏仁茶煮出來有泡過沒泡過味道差很多。你可以試試看，剛買回來的南北杏聞起來味道很淡，但浸泡過後再聞，香得很。

●分兩次加水攪打杏仁漿，可以更大程度的使杏仁出味。熬煮杏仁茶的過程中，用攪拌棒來取代湯匙攪拌，可以使杏仁茶中的油脂達到均質乳化的效果。這兩點是讓你的杏仁茶比別人更香滑濃郁好喝的祕訣，有沒有用攪拌棒打，濃郁度就是有差！
家裡沒有攪拌棒的人，也可以用果汁機或食物調理機來打，打久一點儘量打細一點；入鍋煮滾之後，再多滾一會兒（一定要看著不然會噗鍋），一邊滾一邊用湯匙整鍋攪拌，也會讓杏仁茶乳化得比較好一點。

●杏仁茶也不是一煮滾就好喝，必須要小火微微滾的熬煮至少20分鐘，甚至你若想要更濃稠一點，可以熬煮30分鐘，熬煮至50分鐘，就是杏仁糊了，記得熬煮過程中不時以攪拌棒打一下以防焦底。要喝無糖杏仁茶就不要放糖，但有一點糖會更襯托杏仁茶的香氣，冰糖最適合，沒有的話一般砂糖也無妨，糖記得最後5分鐘再放，太早放糖反而增加煮焦的風險。

好啦，完全不藏私的古法杏仁茶做法都一五一十寫出來了，請務必試試看唷，下午肚子有一點空的時候，一杯香滑暖胃的杏仁茶，配上油條或椪餅沾著吃，實在太令人滿足了。

做法步驟都有照片，請點來看。