【我們相信分享的力量可以一起做到更多事- 用牛來耕田種稻 篇 】
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【有機書店，現在在做的事】
#跟著職人去旅行，紀錄在地故事
#有機書店安親班，陪伴小孩學習成長
#以書換書，用交換的方式推廣閱讀
#社區共好食堂，與地方媽媽一起互助共好

“種田”這件事情，似乎是開書店的人都想去做的事情，因為落腳在偏鄉你會不斷去思考人與土地的關係，對於生活在都市的我，那是一個未曾接觸過的領域。
當農夫是辛苦的，這句話是真真切切的，因為所有的農事都得靠人力去完成，雖然現在有一些機械化的設備可以協助，但總是希望親身體驗一次真正當農夫的感覺。

從去年開始種田，老實說一開始真的是個門外漢，完全不知道這些過程該如何處理，很感謝一些老農夫願意教授心得，也帶著我們一起下田，才慢慢進入狀況。

而更特別的是，我們用”牛耕”的方式來耕田，這樣的方式只是想找回以前農夫的耕作方式，老實說是真的很辛苦，但我們從不會用”效率”這個角度來看待；因為有時候”慢”反而是好的，因為你有機會坐在田邊去觀察這些生活在水田裡的生態，這些小動物們如何在這樣的環境中生存，這些點滴都是用機器耕作無法取代的。

也因為想吸引更多人的參與所以我們辦了一些體驗活動，有舉辦插秧、收割的活動等，特別是希望親子家庭來參加，讓小朋友真實踩在泥土上感受土地的溫度，當你在吃米飯時會更加珍惜這些食物，這是我們想要傳達的觀念。

後來隨著稻米的收成，我們創立了 #牛耕米 這個品牌，
現在的人其實已經很少吃米了，某方面做這件事情也是希望大家來吃米飯，
這是我們傳統的文化之一；
#飲食是文化的總和，這是我一直清楚認知的事，
要在書店所在的小鎮找回傳統的文化，從”飲食”方面的切入，是很重要的第一步，也透過”吃飯”這件事讓大家試著去認識在地的食材，以及食材背後的故事，我覺得這是很重要的一個過程，不管是外地來的遊客或是本地年輕的族群。

“牛耕米”的品牌內涵是來自於在地的故事，用在地的食材與社區的產業鏈創造出來的，所以我們是想透過這樣的故事讓更多人知道、認識小鎮，進而喜歡上這個小鎮的氛圍。
https://www.youtube.com/watch?v=cDbH-ZVCkVU

邀請您加入我們，一起找回小鎮的文化記憶
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今天的旅遊單元，第一段邀請迎家旅行社董事長 李宥葳來到空中，帶大家到台灣的後山-花東地區，體驗一場花東餐桌與葡萄酒的盛會。行程中除了邀請阿美族神廚陳耀忠及米其林三星主廚Nick精心打造美食與文化的旅程外，這次引品人更邀請台灣餐酒教父、葡萄酒管家劉善農指導，讓大家體驗這場奇幻感官之旅。

第二三段邀請行政院農業委員會休閒產業科科長 楊欣佳，行政院農業委員會及台灣休閒農業發展協會聯合主打「5G健康遊、放心玩農場」搭配安心旅遊政策，宣傳農場的Goodplace(環境好自然)、Goodfood(食材好新鮮)、Goodfun(體驗好有趣)、Goodfriend(農民好友善)、Goodtime(歡樂好時光)等5G的健康旅遊條件下，讓國人明白來農場遊玩不僅能舒緩疫情緊張，更有益身心健康。

📻聽重播按這裡！https://youtu.be/BjBYOdNfmPE

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※主題：《稻田裡的盛宴：一場花東餐桌與葡萄酒的盛會》
※來賓：迎家旅行社董事長 李宥葳

◎內容介紹：
台灣的後山，有著脫俗的魅力，在山巒和海岸之間，在土地和海洋孕育各種好食材，一場花東餐桌與葡萄酒的盛宴即將在6月24日於東台灣登場。迎家旅行社／愛旅遊所推出「和葡萄酒管家劉善農“天涯海角米其林系列”一起造訪花東三天兩夜」，行程中除了邀請阿美族神廚陳耀忠及米其林三星主廚Nick精心打造美食與文化的旅程外，這次引品人更邀請台灣餐酒教父、葡萄酒管家劉善農指導，旅程中將有機會品嚐到曾獲2013'WS年度百大第一名的名酒。

行程第一天搭乘太魯閣號抵達花蓮玉里，享受一場山海間的餐酒會《Sinasera24》，順遊台東池上、伯朗大道、金城武樹等知名景點，當晚入住台東日暉渡假村並享受「後山食材中式圓桌餐酒會」。第二天來到花蓮玉里，體驗當地別開生面的酋長迎賓、產業巡禮、割稻體驗、客家割稻表演，並品嚐傳統客家割稻飯與葡萄酒；於織羅部落體驗彩繪米DIY、歌舞表演等，並享受玉里米創意料理餐酒會—廚神耀忠的稻田餐桌，以及在地食材無菜單料理餐酒會《壽豐私房餐廳月盧食堂》等米其林美食，當晚入住花蓮秧悅千禧度假酒店。行程第三天一早拜訪花蓮壽豐鄉名景《雲山水夢幻湖》，於私房龍蝦海鮮餐料理餐廳享受一場花蓮的海味及餐酒會，下午暢遊親不知子海上步道、豐濱天空步道及新社梯田，最後搭乘環島之星返回台北，結束這場奇幻感官之旅。僅此一團限定出發。

※主題：《5G健康遊、放心玩農場》
※來賓：行政院農業委員會休閒產業科科長 楊欣佳

◎內容介紹：
結合時下的熱門話題，農場也迎接5G大時代了！隨著疫情逐漸趨緩，中央及各縣市政府開始積極推動安心國旅政策，此次行政院農業委員會及台灣休閒農業發展協會聯合主打「5G健康遊、放心玩農場」搭配安心旅遊政策，宣傳農場的Goodplace(環境好自然)、Goodfood(食材好新鮮)、Goodfun(體驗好有趣)、Goodfriend(農民好友善)、Goodtime(歡樂好時光)等5G的健康旅遊條件下，讓國人明白來農場遊玩不僅能舒緩疫情緊張，更有益身心健康。

「行政院農業委員會」將於6月20日至6月21日在臺北松山文創園區文化廣場舉辦展銷活動，邀請20家國內代表性農場一同打造饒富趣味的農遊體驗，期望創造健康旅遊的全新風潮！展銷活動將農場劃分為「好環境、好美味、好好玩、好友善、好時光」五大類別，讓農場各自展現農業特色與體驗！活動期間，現場將舉辦多項好玩又好拿的趣味闖關活動，豐富獎品包含氣炸鍋、咖啡機、空氣清淨機、農場住宿券、農場一日遊體驗券，以及20家農場伴手禮等超過200項精緻好禮！

#FikaFikaCafe
#創辦人James和他的太太Maggie分享花東之旅
◎5/14超級美食家（晚）：最近不適合國外旅行，但其實台灣有很多地方值得造訪，前陣子Fika Fika Café創辦人夫婦James＆Maggie到花東旅行，今天就來大家分享好吃好玩好住的地方，包括台東縣長濱鄉的畫日風尚Sinasera Resort，住在這裡還能順道品嘗到法式料理的Sinasera 24餐廳，還有花蓮知名的廟口紅茶、美琪烤玉米，以及花蓮縣鳳林鎮的閩越食堂餐廳，住宿的話也可以選擇花蓮吉安鄉的秧悅千禧度假酒店，如果想喝咖啡也可以試試花蓮的週六郊區咖啡豆專賣店
詳細內容可以點選影片連結
＃吃美食也要長知識

#花東小旅行 #FikaFikaCafe的美食夫婦檔來推薦 #James和Maggie #玉里的玉里麵 #花蓮古早味紅茶摻杏仁茶 #長濱的畫日風尚的法國菜 #吉安的秧悅千禧酒店的香草園 #不想告訴你的美琪烤玉米 #鳳林的閩越食堂 #撲空的周六郊區咖啡

#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

又到了一年一度的探親訪友之旅, 今年的亮點都大致記錄下來了,謝謝大家賜我美麗的回憶!

永和豆漿 /八德興仁夜市/竹圍福海宮/石門壩頂/木木秧咖啡/大湳市場/這群人工作室/新光三越 A8 LANCÔME /ATT 4 FUN 海底撈/楊家將米干/HELLO 🐱綠蓋茶館-府中店/棗食堂/大湳市場/大溪閒雲居農莊

台南另闢一輯:https://www.youtube.com/watch?v=6EWO_v9RFVg

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My yearly Taiwan family visiting time, thanks to all my friend and family gave us so much beautiful moment!

This time we have been to :

Yonho Soymilk
Xingren Garden Night Market
Fu-Hai-Gong, Zhuwei
Shimen dam
Plantoldtree Café
Danan market
TGOP’s studio
Sin Kong Mitsukoshi
HaiDiLao Hot Pot
Daily life in Bade city
General Yang rice noodle
Danan market
LATTEA, Panchiao
Izakaya in Panchiao
Daxi Xianyunju Farm

Special edition for Tainan:
https://www.youtube.com/watch?v=6EWO_v9RFVg

🎶 Music:
Out of the Skies, Under the Earth by Chris Zabriskie is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://chriszabriskie.com/reappear/
Artist: http://chriszabriskie.com/