真實感受 🍽清真回館 回回私家菜 📍台北市松山區八德路三段12巷51弄9號 ☎️02-2577-9851 ⏳11:30～14:00 17:30～21:30 ⛔️每週一公休 ———————————————————————— . 《烙饃 小 $270》 《羊肉蒸餃 $150》 《焦香麻辣雞 $270》 《伊斯蘭小炒 $240》 《季節時蔬 $160》 《蟹黃鮮魚煲 $280》 《寧夏手抓羊肉 $320》 . 無意間看到清真寺的旅遊DM，上面介紹了很多清真認證的餐廳，都是一些平常很少接觸有特色的小店，其中對這間寧夏料理 回回私家菜很好奇，立馬出發😋 . 寧夏一個在課本才會看到的地名，不知道寧夏菜是什麼味道，對這種塞外料理很感興趣，像秦味館、勺勺客等⋯都很喜歡🤤 店門口佈置的很異國，牆面漆上鮮豔的色彩，整個充滿回教元素，簡單不花俏蠻有特色。 . ❇️烙饃 店員建議我們如果第一次來先點這個試試，我們點小份的有五個烙饃，牛羊雞三選一，與甜豆、洋蔥、豆薯、酸豇豆佐孜然香料一起爆炒，包覆在烙饃內食用。烙饃外脆內Q很有嚼勁，越嚼越香，意外的好吃，內餡調味沒有想像中的重口味，淡淡的孜然提味保留個食材的原味，其中酸豇豆很少吃到，酸味不高，酸脆酸脆的蠻特別。這吃完後又加點一份烙饃，早知道就直接點大份就好😋 . ❇️羊肉蒸餃 渾圓飽滿的蒸餃，八個一籠，手桿餃皮，小羔羊肉與小頭青韭菜入餡。吃起來羊肉騷味不明顯而多汁沒有油膩感，餃子皮吃的到手桿的Q勁，不用沾醬就很有味，蠻特別。 . ❇️椒香麻辣雞 這有別於印象中炸過的椒麻雞作法，反而有點像醉雞與蔥油雞的感覺，椒麻辣醬用直接澆淋其上或沾著吃都可以。腿肉紮實有口感，蔥油香氣足，冷涼的溫度沾點辣醬，麻香加乘相當開胃，這道我很喜歡😋 . ❇️伊斯蘭小炒 小羔羊肉、酸菜、粉條、乾辣子大火爆炒，屬於重口味的設定，麻香中帶點溫和酸氣，粉條Q彈，非常夠味，嗜辣者必點啊😋 . ❇️蟹黃鮮魚煲 這道看起來比較像一般中式料理的感覺，也是店員推薦的菜色。魚片、蛋、蛋豆腐、蟹黃燉煮而成。金黃色澤看起來很有賣相，另我驚豔的是下方有一大片嫩煎蛋，沾足了醬汁，軟嫩夠味鮮甜，魚鮮蟹鮮的，調味得宜，勾了芡汁沾附更多味道，魚片新鮮無腥味，這道清爽又有厚度的設定，拌飯超好吃，這道很合我胃口，下次來還要再點😋 . ❇️寧夏手抓羊肉 這是招牌菜了，以羔羊腩排慢燉，去骨後再入蒸籠。吃起來極度軟嫩，像中了化骨綿掌般的在口中化了開來，完全無腥味，油潤而香氣足，再沾點蒜末醬油提味，實在是太厲害了👍🏼 店員有建議要快速食用不然稍冷出了油凍就會有油膩感，不過這道一下就掃光了，沒機會冷掉😆 . 沒吃過什麼寧夏菜，無法評論回回私家菜道不到道地，不過口味上是相當合我胃口，調味不過重，清新有味，是可以常常吃的小館，好吃推薦大家😋 . 再訪率 100% . 🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤 . #回回私家菜 #忠孝敦化 #小巨蛋 #清真認證 #東區美食 #台北美食 #台北景點 #平價美食 #異國料理 #相機食先 #吃貨 #食好西 #台湾旅行 #台北旅行 #旅行 #小旅行 #家庭聚餐 #taipeifood #taipeitravel #taipeieats #chinesefood #iseetaipei #iseeTaiwan #2eat2gether