#文末抽獎
大家冰箱應該都有囤放著懶人料理吧～我說說我自己有時候懶得煮飯就會用水餃，裡面有肉有菜也算是均衡營養，海苔也很喜歡吃，也因為方便自己囤了好多水餃在冷凍庫，這次收到了廠商的邀請，吃了有別以往的口味，最令我印象深刻的是流金特調水餃🥟是利用鹹蛋黃調製，口味很特別也不死鹹，是大眾都能接受的味道‼
✔️招牌特調水餃餃皮使用天然紅蘿蔔汁製成顏色更討喜
✔️濃蝦特調水餃嚴選新鮮遠洋白蝦，手工去殼去腸泥，再加入太白粉清洗，使每隻蝦仁吃起來Q彈又清甜
✔️ 干貝韭黃水餃:
- 使用澎湖日曬風乾製成的新鮮珠貝，再加入山東大白菜、韭黃，我自己本身不敢吃韭黃但這味道是我能接受的，淡淡的甜味很順口，每顆都海味滿滿鮮甜可，水餃皮使用天然墨魚汁製成
-
還有一些方便菜必須入手，只有解凍後就能吃，連煮都不用煮，當下酒菜也超適合，松阪豬好脆好彈好好吃😋
ATCHILL使用
『安心』: 天然食材、SGS檢驗、用心手工包製
『便利』: 小包裝好保存好食用、多種加熱方式、低溫宅配到家
『獨特』: 特殊又味、包裝特別、吃到會笑
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喜歡懶人料理、租屋族、沒時間下廚的朋友們都非常適合喲週年慶一起囤起來🙌🏻

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搭高鐵最後一班車回家的路上，我剛剛打了一篇周三秘境探險的文章，無比精彩、栩栩如生（自己講），長篇打完以後，發出去……不。見。了！

我今天工作和搬東西、整理東西一整天好奔波還要這樣整我？

工作室搬走一個櫃子、舊租屋搬走大冰箱到新住所，因為很臨時（要先搬入再後續裝潢，因為冰箱太大不好進出），課中間空堂回家清空冰箱，然後冷凍庫有十只「甲蟲皇族大體」，得立刻送去標本製作，不然解凍了變形無法製作成標本，然後冰箱太卡師傅搞很久拆拆喬喬才搬下樓，事情做不完只好延後高鐵回家，因為筋肉老爺指定我要幫他寄個貨，剛剛搬冰箱搞太久根本無法。

總之我快累死了，臉書還消失了我的探險文，只好發發洩文一下哈哈哈。

#到底欠了甲蟲與筋肉老爺什麼
#我真的為蟲做牛做馬

好吧我很愛筋肉老爺只是發洩下，乖（這是要自己）
（照片只剩下冰箱門，主體來青埔了）

每當颱風來的時候
不禁讓人憶起過往的單身日子
以前自己一人在台北租屋
因為風雨很大怕危險
不敢出去也懶得出門
索性把櫃子的存糧全翻出來
整天下來把能吃的都吃光了（簡直就像空虛的餓鬼....）

.
現在嫁人了
有個人許我一個家
房子裡頭很舒適......
有個小陽台任我佈置
還有我最想要的廚房

.
那人不怎麼跟我計較
也不會干涉我要幹嘛
一直以來，他都默默在背後支持我
讓我可以做我想做的事。

現在颱風天
不怕沒存糧
因為有冷凍庫
也不再害怕停電了
因為這個家
裡面有我愛和愛我的人
還有靠一雙手收服全家人的胃

－－－－－
說出來不怕被大家笑
能被家人依賴的感覺
其實也是一種幸福❤️

前陣子被關在家裡決定來大整理！假如你們家的冰箱也是常期處於塞爆狀態，食物常常放到過期浪費。那今天這支影片會讓你了解冰箱也是有極簡的可能。
雖然整理會花上一段時間，而且中間整個家裡會爆炸，不過之後整理完真的乾淨很多！
還可以幫你減少食物因為找不到而放到過期的浪費！

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＊好吃到流淚的溏心蛋!!! 零失敗作法公開 : https://youtu.be/c1fypDcBX2o
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基隆市八斗高中 2020年度「小小導覽員培訓班」
張惟晴老師指導
基隆八斗子魚寮：分散在八斗街的門牌單號(海埔新生地上)
八斗街63號曾經是漁寮聚落
大家看到這間魚寮!大家注意到它的位置是靠近八斗子海邊
整條八斗街，門牌是雙號的靠山邊，單號的都是靠海邊
所以古厝都是在老街，魚寮一定靠海邊
目前八斗子魚寮最密集區，就屬八斗街63號

大家有看過早期的漁船嗎?船上除了漁網, 沒有其他設備
漁獲是容易腐敗的海鮮
因此每天漁船一回航，
如果來不及趕上崁阿頂的早市就必須將漁獲做保鮮處理
除了鹽醃及曬乾，最簡易的方法就是煮熟法
漁民們為了方便就在沙灘上蓋了大灶，用煤炭生火，
並直接拿海水將捕獲的海鮮煮熟
後來發現，用海水煮魚不但方便，賣相也比較好看
慢慢的再加了四根柱子，搭上屋頂，就成了所謂的魚寮

早期是船東(也就是船的所有人)自己捕魚，自己煮魚、自己賣魚
後來村裡就有人作[魚販]，船東們就只負責捕魚,然後賣給魚販
魚販跟船東買魚時，魚販會上船估價，再將整船漁貨處理加工後批發出售
所以魚寮就成了魚販的魚貨加工場
早期魚寮主要的魚貨以小管.四破.丁香.和6.7月的飛魚卵為主
但近年來漁獲量越來越少，魚販會自己到外縣市甚至是國外進口魚貨
在各魚種盛產期時，買進大量魚貨，租用大型冷凍庫冰起來
每天再依照經驗判斷
從冷凍庫提貨出來加工，再送往各魚貨市場販賣
且現在的漁船冷凍設備很齊全，也有鍋爐
所以魚寮已經不再是漁村的必須場所
因此有些魚寮也漸漸被外來產業租用
如豆腐製作廠、天婦羅製作廠、或倉庫
目前八斗子的魚寮有---小卷解凍.飛魚卵加工.煮魚等三種型式

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其實我很喜歡吃蝦子，但總覺得每次剝殼弄到手黏黏的特別麻煩，
所以曾經有想過要買冷凍蝦仁，
但看了網路評論都說要小心買到發藥過的蝦仁，
又不知道買哪種品牌比較安心，最後就沒有去買。

剛好這次受到 #凍凍鮮 的邀請，要來嘗試他們家的「手剝安心蝦仁」。
他們家的冷凍蝦仁包裝小巧可愛，很適合小家庭，或是個人使用，
像我這種家裡只有小冰箱的也非常適合，不會占掉很多冷凍庫的位子😆

另外我覺得最棒的是 #凍凍鮮 的手剝安心蝦仁都是單隻冷凍的，
你這餐想要用幾隻，就可以單獨解凍幾隻，不需要整包解凍，超方便的啊～
而且他們家的蝦仁都已經幫你剝好殼、開背去好腸泥，
下班回家只需要用食用水泡個3-5分鐘就可以解凍並料理，
輕鬆就能吃到美味的蝦仁❤

當然 #凍凍鮮 的 「美國PRIME 安格斯無骨牛小排7oz」也是不惶多讓，
一入口，牛排的油花就充分在口中散發開來，
和之前買過的冷凍牛排完全是不同等級的😭 有夠好吃！
又讓我重拾對冷凍肉的信心～

快來嘗試看看 #凍凍鮮 的產品吧！

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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

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