台中海線清水一天只賣4小時的神秘滷味攤！ 滷味會依蔬菜、豆製品、肉類分別用三種不同風格的滷汁下去滷製，搭配的醬汁也很不一樣，除了固定淋上的特製蒜醬，還有重口味的蒜頭辣椒醬以及超重口味的椒麻醬可以選擇添加，然後也會附酸菜，感覺整個口味吃起來是比起一般冷滷更豐富更多變化。 東西都是用紙盒來裝，不但美觀，帶回家吃也不用額外倒在盤子上，對外食族或是懶得洗盤子的人來說根本超方便啊😂😂😂。 綠花菜 $25 冷滷我最愛的蔬菜就是青花菜，他們家的青花菜沒話說，鮮脆又多水，搭配清爽帶點微蒜味的醬汁，涮嘴無比啊。 米血 $15 米血是闆娘特別推薦的，他們的是鵝米血不是豬血鴨血喔，味道上感覺沒啥腥味，口感也很不錯，軟Q且不黏牙，一向不愛吃米血的我也吃了好幾塊XDD。 蘿蔔糕 $10 今日吃到最最推薦的，沒想到看似不起眼的蘿蔔糕拿來弄成滷味這麼適合啊，原本一開始吃覺得沒啥，咀嚼幾口後覺得還蠻涮嘴的耶，然後就一直挾一直挾了...XD。 牛半筋半肉 $50 滷味攤很少看到賣這種半筋半肉的，而且還是牛肉，肉切得大塊豪邁，肉質很紮實，筋的部分並不會太難咬，但個人覺得還可以再更軟一些。 鴨翅 $25 店家的鴨翅也很熱賣，整個還蠻大一隻的，肉相對也不少，並不會很乾，味道也入味，還不錯吃，建議用手直接拿起來啃才過癮。 地址 : 台中市清水區星海路100號 電話 : 0972-511668 營業時間 : 星期一到星期六17:00-21:00 #煮好了 #煮好了滷味 #清水冷滷滷味 #清水滷味 #清水神秘滷味 #台中滷味 #台中美食 #清水美食 #美食佳堯

近期在台中迅速竄起的秘醬滷味，主打來自上海、幾近失傳的美味冷滷，擁有台灣其他地方吃不到的特殊口味，常常還沒到打烊時間就全部賣光光😆 秘醬滷味都是當天滷製，同時也是全台灣蔬菜種類最齊全的冷滷品牌，展店的速度也特別快👏

基本上一般冷滷攤位能夠看到品項的種類，這裡通通都能吃得到，特別推薦其他地方幾乎吃不到的秘醬乾麵、冷滷鴨血、特製百頁豆腐與滷炸蛋；重點是價位也相當平價，即使是學生或小資族也都能買個一大包回家慢慢嗑😀 ㊙️秘醬滷味的調味吃起來具有層次的鹹甜風味，剛入口會感受到類似五香的鹹香，尾韻則有甘醇的甜味，卻不過於死鹹或甜膩，調味比例恰到好處。 🌸秘醬乾麵
麵條帶有自然的Q度與咬勁，特調滷汁鹹甜回甘，非常讓人驚豔！即使沒有搭配其他食材或搭料，依然相當涮嘴，就不難知道這特調滷汁的魅力有多大了，難怪有不少客人也是專程為了這款乾麵而來～

🌸松阪豬
特別以高壓鍋滷過，將滷汁的精華風味封在裡面，加上肉質分切得並不小片，入口香嫩又不失Q彈的迷人口感，微甜且帶有層次的滷汁香氣特別入味。 🌸豬頭皮
同樣滷製得十分入味，尤其是老饕一定會指定的豬鼻孔部分，肉質爽脆不肥，帶點瘦肉卻完全不顯柴澀，慢慢咀嚼還能感覺到肉香在口中慢慢散發開來，下酒良伴當然也不能少了這一味～ 🌸百頁豆腐
甚至有網友形容是百頁界的雞蛋豆腐，吃起來格外香嫩細緻，而且整塊吸飽了滿滿的醬汁，吃起來還帶有微微的爆汁感，飽嘴度也很不錯，很容易讓人忍不住手滑多吃幾塊～ 另一盤我們裝的是鑫鑫腸、手工黑輪片與滷炸豆腐，雖然看到鑫鑫腸大概會覺得應該是一般火鍋料的口感，但沒想到竟然是比較接近德式香腸口感的鑫鑫腸，口感相對脆彈、肉感飽滿，與一般外面粉粉的口感真的不同，還蠻好吃的！ 🌸滷鴨翅
肉質細緻紮實卻不乾柴，甚至幾近入口即化，表面還帶有滷汁微微的膠質，完全不用其他醬料就超入味！不管是想要細細咀嚼鴨翅本身的香氣，還是豪爽地大口享用飽滿的肉質都很讚！ 我們另外還點了冷滷鴨血、滷炸蛋和水晶餃，火鍋料加入冷滷行列不稀奇，重點是這款水晶餃是手工製作，與一般機器冷凍的口感的確不同！滷製過後的外皮Q彈好咬，裡面還吃得內餡的肉質口感，小朋友應該也會喜歡～ 身為米血控的魚編，自然不能錯過他們家的手工米血，品質真的很不錯，店家選用的米血糕品質真的很不錯，吃起來Q彈紮實又有飽嘴感，也完全不會刮舌頭～ 平常口味比較重的朋友、或是想要感受不同的風味層次，也能試試店家自行炒製的辣椒醬！迷人的辣香搭配上鹹甜風味，辣度其實不會太高，尾韻還帶點微麻，但是吃起來還蠻過癮開胃的🌶 對了，凡是購買滷味都會另外免費贈送醃蘿蔔！吃起來沁酸帶甜，不僅口感清脆，搭配冷滷一起吃也很涮嘴，還能清新吃完冷滷的口氣🌿
 因為害怕醬汁調味過甜、過鹹，魚兒其實平常不會特別主動買滷味來吃，不過秘醬滷味的獨家口味真的很不錯，重點是不會掩蓋食材本身的原味，吃過這麼多次的品質也很穩定，特別推薦還沒吃過的冷滷的朋友可以來嚐鮮看看哦😍 ✨秘醬滷味✨
👉中部分店：沙鹿店、北屯總店、豐原太平洋店、北區永興店、北區公園店、中科永福店、西屯逢甲店與清水中華店
👉其他縣市：新北中和、永和分店、三峽分店 #Taiwan #taichung #taipei #luwei #braise #dish #meat #noodles #pork #tofu #eggs #duck #rice #chinese #shanghai #台灣 #台中 #滷味 #秘醬滷味 #台中美食 #台北美食 #冷滷味

好食圓滿 #大安美食 #台北美食 #ㄩㄐ吃大安站 在車水馬龍的台北找到一間能好好欣賞台北街頭的空間 好食圓滿是知名玖五牛肉麵的姊妹店 一樓主要是茶品製作及些許座位區 二樓非常寬敞即便客源多也不會感覺到緊張、吵鬧或是擁擠 靠窗邊位置也有一人位子 以白色搭配金色帶出典雅感裡 主打台式料理及經典茶飲 放慢腳步在這裡待上一整天也是非常好的選擇 餐點類別非常多 飯食、麵食、鍋物、小點、滷味、炸物、茶飲等等等 在附近上班的人其實天天來都可以呢!! 秘制脆皮雞飯大大一塊滷的入味 而且無骨又嫩 單吃就非常喜歡 白飯粒粒分明也是小重點呢 加購套餐會有精緻小菜、今日湯品及紅茶 湯品及紅茶可以加價換其他品項唷 當天小菜是水煮白蝦(很大又新鮮)、湯品金針湯也是香醇好喝 單點品項實在都想點 所以捨棄了麵食點了很多小點 土魠魚塊外脆內鮮 不油膩味道好吃 稍微乾了一些 炸豆腐一口一個非常剛好 醬油膏跟台式泡菜提升整體風味!!喜歡!! 麻辣鴨血非常入味又大塊 很香~ 魯料拼盤自選了甜不辣、豆干跟海帶 滷的夠味而且酸菜一點也不馬虎呢 螺絲卷是分類在甜點的部份 當作下午茶點心是超級推薦的選擇 外脆內不乾口 尤其搭配煉乳 旁邊的蜜餞也是點綴重點 想喝熱湯好食圓滿也有一盅一盅的非常多品項 剝皮辣椒雞湯 濃郁帶點微辣超好喝 完全愛上 尤其雞肉很嫩🤤 飲品都是以壺來做供應很像清水堂 但又更高級了一些 純茶、調飲、奶茶等等 翡翠香柚茶可以調整甜點 微糖對我來說是非常剛好的 甜蜜女兒白玉鮮奶茶是以紅茶做為茶的基底 認真愛這壺啊～ 甜度固定半糖 但我覺得喝起來像是微糖不會太甜 茶味突出很香 很清爽 白玉珍珠軟Q 奶茶類都會附贈南棗核桃糕/芝麻核桃糕/椰棗潛艇堡各一小個唷!! - ✔ 久助秘制無骨脆雞飯 $190 + $109 升級圓滿套餐 精緻小菜/今日湯品/紅茶 (可加價更換飲品/湯品) ✔ 老爺爺螺絲卷 $80 ✔ 老兵炸臭豆腐 $90 ✔ 土魠魚塊 $80 ✔ 麻辣鴨血 $80 ✔ 父親拿手魯料 $90 ✔ 台東剝皮辣椒雞湯$130 ✔ 甜蜜女兒白玉奶茶 $155 ✔ 翡翠香柚茶 $170 - 📍 台北市大安區復興南路一段265號 🚉 #捷運大安站 ⏲ 11:30-22:00 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍