鯨落

這天，海面很平靜，沒什麼浪，在海面下半浮半沉已好幾日的你終於浮出水面，換了最後一口氣。
順著吐氣的節奏，你優雅的搖晃了最後幾次身體，緩緩的往下沉。
正午的太陽直射海面，光束透著海水照在你雪白的肚子上，像一對發光的翅膀。

阿嬤是個1960年代就開始職業的牙醫，那是此刻很難想像的年代，記憶中偶爾會有患者付不出醫藥費，拿水果啦、雞啦（活跳跳的那種）、自己種的菜啦來抵看診費。真的都沒有，還可以賒帳。
小時候走在鳳山的街上，有時會被不認識的伯伯阿姨送飲料、糖果。後來才知道，不是我長得特別可愛，是他們都知道我是阿嬤的孫，想還些人情。當然，事後阿嬤一定會拉著我去付錢給這些伯伯阿姨。阿嬤總嚴肅的告訴我：「不可以隨便拿人家東西。」

那本病患賒帳的記事簿後來隨著阿公的喪禮一起燒了。
阿嬤說：「都沒欠了。」

海面依然平靜，水下卻已開始騷動。睡鯊、盲鰻圍繞著逐漸下沉的你，他們假裝自己是送葬者，緩慢地游在你身旁，一點一點的分食著尚有餘溫的身體。此刻我才深刻明白，不是所有的物種都有人性。

阿嬤不僅是個仁醫，還是個神廚

想吃雞排？阿嬤炸給你
想喝珍珠奶茶？阿嬤煮給你
阿嬤的雞排和珍奶當然沒有路邊攤賣好吃，但只要知道我們喜歡吃什麼，他總會想盡辦法把它變出這些食物：「阿嬤煮的比較健康，你看外面的油都那麼黑、那些飲料的水都不知道哪裡來的」
直到上大學，阿嬤都已經超過80歲了，每次回高雄，他都還是會騎著電動機車到菜市場買菜，包肉粽、包水餃、捏元宵…做那些應景或是兒時我愛吃的料理

這幾年，由於阿嬤多次在菜市場內飆車，怕他出事，我們不准他再騎著電動車外出。偶爾回高雄，我會推著輪椅帶他去鳳山體育場晃晃。有次阿嬤看著我手上拿著一杯飲料，說他口渴也想喝，我和阿嬤說這是咖啡，你有糖尿病不能喝，而且喝了晚上你會睡不著。阿嬤哼了一聲：「阿都要死了讓我喝一口是會怎樣，每天都睡那麼多，少睡一點也剛有差？」
我大笑，把咖啡遞給他，完全沒想到從此阿嬤深深的愛上焦糖瑪其朵的味道。在那之後，即便阿嬤的糖尿病需要嚴格控管飲食，但每次回高雄我都還是偷偷帶阿嬤去體育館喝咖啡，那是無自主行動能力後阿嬤最期待的行程之一。
深刻的美好記憶比肉體上的生命延續更重要太多了，偷喝咖啡就是我和阿嬤美好的小秘密。

話雖如此，每次喝完咖啡，阿嬤總還是會像小朋友做錯事那樣怕被人發現，當天的晚飯他一定吃得特別乾淨，或是趁別人不注意把碗裡的菜夾給我，深怕被別人發現他偷吃東西所以吃不下晚餐，真的很可愛。

在魚群分食之後，來就換無脊椎動物登場了

他們多是在鯨魚骨架下安居繁殖的生物，身體柔暖，卻沒骨架。我比較好奇的是這類生物的淚腺竟然如此發達，大概是看博恩夜夜秀都可以痛哭流涕的這種境界。上次見到這些傢伙可能都三、四年前以上的事了，此刻聲淚俱下，不去演戲真的太浪費天賦了。

靈堂上，葬儀社的人和我說，外孫不用別麻布、孝章。我的身體在發抖，帶著巨大憤怒和悲傷，去你媽的兒媳內孫，你們一年到尾除了除夕有來看過阿嬤嗎？這十幾二十年來，自誇說自己是醫界第一把交椅的你們有來為自己的阿母看過病嗎？忠仁愛之醫，鴞鳥生翼

要論直系旁系，別說外孫，事實上，我和外婆一點血緣關係都沒有。
但他就是我的阿嬤，我就是他的孫。
這不是你們這群滿腦子只有遺產和保險金的低等生物可以理解的。

阿嬤是一隻巨大的鯨魚，而我只是一隻追逐浪花的海豚。我們不同種，但我聽得見鯨魚的52赫茲，那是多少個夜晚阿嬤說給我聽的睡前故事，只有我聽得見。

早已不相信靈魂
但頭七那天，我還是特地早睡，希望能夢見你

結果還是失望的醒來。但隨即知道某個別了孝章的畜生在頭七這天晚摔斷了腿，這讓我寬慰了不少。阿嬤終究還是仁慈的，沒讓這畜生半身不遂

水下1000米，這是我能陪你游到的盡頭，再往下，沒了陽光，只有無止境的黑暗和溶岩。那是一片荒蕪，當然也可能是亞特蘭提斯

你相信亞特蘭提斯嗎？

我多希望自己能相信

如今的我極度厭惡永生，我只相信永恆即當下
那些相信永生的人，往往不珍惜當下

一個鯨落的過程，會帶給大海百年以上的滋養
而你給我的，不只百年，是一輩子

很開心你在最後沒有受到太多的苦難
但我真的好想好想你

P.S：在天堂電動車真的不要騎太快，不然你可能會投胎來做我的女兒喔 :)

我想說的是，如此之後，脫歐就可神秘消失！

武漢肺炎》繼首相之後...英國衛生大臣：我也確診了

濕評：我不管你編劇怎樣寫劇情，反正我大英帝國，就是不能脫歐！

名義上脫歐是一回事，但實際脫歐又是another，目前為前者；但需要一個新冠IPO，讓人們永遠達不到後者：

延伸：

4. 金融海嘯又來了：還是一句老話，要『善用危機』！如果有陰謀論存在，脫歐公投的用意是在創造金融風暴，締造全球流動性枯竭。國際貨幣基金IMF，只好運用他們於全球僅存的「乾淨資產負債表」，救起各大央行。

各大央行再制定國內相對應的貨幣制度，IMF趁機推出自家的SDR計價機制，人民幣趁機崛起，黃金也會與SDR掛鉤，形成某程度的硬資產本位。昨天看到金價井噴，一度還漲破100美元來到1345美元；看來，這個資產後續的想像空間十足。

畢竟，與黃金成反比的美元，未來持續走強的機率不大，Fed又有可能推出有的沒的寬鬆貨幣政策，黃金的潛力雄厚。更重要的是，全球已累積過於龐大的債務了，每個國家都在找理由：「一筆勾銷」。

上個世紀是靠兩次大戰，這個世紀則是搞創意。全世界就是一個舞台，誰能夠想到既有創意，有能賒帳的魔術戲法呢？「注意！不要看的太近，因為你越靠近，看的會越模糊！」

確定英國脫歐了嗎？ 還是更大的戲碼正上演中
https://accrcw75.pixnet.net/blog/post/63637117

🎅🏻年末大家來聚聚🎅🏻
第二屆的台北/古董名品珠寶展售會/出爐！

#這篇趕快存起來

謝謝大家的投票
掙扎好久⋯決定兩天都辦啦😆
週六和週日的票數不相上下
實在很難取捨呀～
捏著大腿把場地order完畢
心情好興奮呀！

有了去年的經驗
今年在準備上也會更加周到
希望大家可以一起來玩
滿滿的名品老件等妳唷💕

這次還邀請了神秘嘉賓一起參與
是我個人非常喜歡的設計師品牌～
一試成主顧😆
先讓我們賣個關子
請鎖定我們接下來的活動公告👍🏻

先把12月這個週末空下來
再把荷包君&神奇小卡留下來（劃重點）
到時候為自己好好選一份耶誕禮物吧！

▪️2019/12/14-12/15

▪️開放時間：
下午2:00-6:30

▪️展售地點：
台北市大安區和平東路三段346巷4號1樓
（捷運麟光站3分鐘）

▪️展售商品：
各大品牌古董名品小珠寶
神級品牌古董絲巾
日本老件食器
古董皮件、手錶、私人收藏品等⋯⋯
非常多未曝光的特級選品～
品項會盡所能的驚喜豐富💕

當日皆有「展售會限定特別價格」
不接受現場議價&賒帳😆
另外滿$5000元可提供刷卡服務喲！

現場售出商品「無退換貨服務」
歡迎花點時間鑑賞思量～
許多老件商品都沒有原廠外盒、保卡等
無法接受vintage商品的朋友請多多考慮。

飾品類可提供「限量免費包裝服務」
要挑選耶誕禮物的朋友歡迎來逛逛☺️
大型的古董提包、食器易碎品、收藏品等就無法提供禮物包裝哦！
愛護環保，歡迎自備購物袋。

有任何的問題歡迎詢問
快把日程排上！
一起期待我們有個超幸福的約會吧😍

《十大麻雀館點做生意? 你要知》相信是香港歷史上最詳盡關於麻雀館點做生意的影片。 

第十: 香港麻雀館的歷史

第九: 麻雀館行業現況

第八: 麻雀館如何出牌?

第七: 麻雀館內設施

第六: 麻雀館規則

第五: 麻雀館員工如何分工?

第四: 麻雀館點賺錢?

第三: 麻雀館最大成本?

第二: 麻雀館如何防範老千?

第一: 麻雀館賺幾錢?

全文內容: 

(旺角卡門電影開端) 這樣的電影已過時了! 已是30年前了。我並不是鼓勵你去賭錢，不過真的希望能夠跟你一起揭開麻雀館這個神秘面紗。我走遍港九新界七間不同的麻雀館，與不同的負責人私底下了解過他們如何運作。今天就跟你分享一下《十大麻雀館如何經營? 你要知》

第十: 香港麻雀館的歷史

麻雀館每月從中抽取利潤(俗稱抽水)超過千萬，是真的! 但成本高到你不能相信，為了留住客人，什麼都會送，成本十分驚人。一旦計錯數，隨時會蝕本。但要記住，是麻雀館，並不是麻雀會! 麻雀會只是普通「會所牌照」，不能抽水，牌照並不值錢。麻雀館就不同了，並不是有錢就能夠買得到。要了解麻雀館，先跟你講解一下相關的歷史。


麻雀館的歷史一定要先提雞記，與他的始創人：麻雀業鼻祖—林坤。1933年他於廟街經營了雞記士多專門售賣零食，當時如果沒事幹，便會於門口擺放幾張麻雀枱供街坊打麻雀耍樂，每人每日收一毫子。怎料來打麻雀的街坊越來越多，麻雀生意越來越好，便索性關閉士多業務，而其他士多又效法，法例又沒有監管，從此越來越多的麻雀館相繼誕生。

後來由於太過盛行，1955年港英政府決定立法全面禁賭，頭號目標就是要打擊全港成行成市的麻雀館，令麻雀業瀕臨滅絕的危機。

人稱雞叔的林坤，就組織了一個「港九麻雀商會」跟政府理論，指出打麻雀乃中國國粹，亦是平民百姓的消遣娛樂，有錢人可以去賽馬，但窮人又可以到哪裡消閒呢?

他認為香港人打麻雀就如外國人玩啤牌一樣， 如果要禁麻雀，不如一併禁啤牌。 再者，啤牌可以安安靜靜於家中耍樂，但麻雀噪音比較大，容易影響鄰居，因此於麻雀館內有規範的情況下會更好。經過他一連四個月的游說，終於能夠說服港英政府，於1956年刊登憲報，宣佈麻雀業合法化。並以一副麻雀牌的總數144隻作上限，發出144個牌照。 油麻地雞記亦因此而成為香港第一間持牌麻雀館。

當時港英政府為免鼓吹賭博，牌照上英文名稱是以Mahjong School (麻雀學校)， 因此輸錢會被取笑為交學費。

第九: 麻雀館行業現況

麻雀館的現況? 以前麻雀用竹製造，因此麻雀館又名竹館。麻雀館一向予人感覺是江湖人物的生意—品流複雜，烏煙瘴氣，粗口橫飛，龍蛇混雜，打架霸地盤，刀光劍影，無法無天，動不動就拉去後巷拳打腳踢，沒有監管的九反之地。加上七八十年代，很多警匪/英雄/江湖電影中，麻雀館內的暴力情節為大眾洗腦，如果你未入過麻雀館的話，以上全部都可能是一個假像。

因此，2007年起業界就團結起來，全行通過不能夠再將麻雀館外借拍江湖片，免得形象再受損。

但老實說，形象已經負面便很難改善，令很多第二/三代皆不願意接手，再加上顧客群老化，最衰落的時候是2003年沙士一役令到很多間麻雀館倒閉。新牌又難以申請，舊的相繼倒閉，現在全港就只剩下大約六十間持牌的麻雀館。

沙士後鹹魚翻生，多謝 (1) 自由行，(2)新移民，(3)很多麻雀館都放棄廣東牌， 引入深圳牌的碰槓牌玩法，亦即全沖牌，俗稱「跑馬仔」以鬥快食糊為目標， 只可碰，不可上，不再浪費時間造牌及計番，除食糊能夠收錢外，開槓亦有錢收，以及 (4)自動麻雀機的盛行，縮短時間至每局三至五分鐘就完成，立刻付款。減少出千的機會。新玩法吸引了不少年青人以及大陸客，現在可以說是從返麻雀業界的黃金歲月。

第八: 黃金歲月? 麻雀館如何出牌? 現在的牌照正式稱為「麻將/天九牌照」，由民政事務總署發出。出牌條件包括:

. 不得於中午12時至午夜12時以外的時間營業

. 18歲以下人士不得內進

. 不能向客人提供任何貸款或賒帳

. 抽佣不能多於牌照列明的上限，一般是5%

. 持牌人必須親自經營管理，不能轉讓牌照等。

以上項目都比較容易執行，以下3項條件才是最難以執行：

(1) 你需要證明申請人是合適經營麻雀館；(2) 地區有確實的需要去開設多一間麻雀館(public demand)；以及(3)充分考慮區內人士可能會提出的反對。如果我家樓下突然開了一間麻雀館，我也一定會反對。

難怪行外人想申請麻將/天九牌照根本上是不可能。即使是行內人，也起碼要申請一年至一年半。期間還要納空租，所以麻雀館若非自己的物業是相當難申請的。

還有請你留意一下，中環/上環/西環/柴灣/小西灣/赤柱/ 將軍澳/九龍灣/青衣/東涌/沙田/上水等等地方，皆沒有麻雀館。 並非因為以上各區均沒有public demand，而是政府根本不願意通過申請。

第七: 麻雀館內有什麼設施呢？一進入門口，先見一見關公。記住營業期間要持續上香，避免得失意頭而導致輸錢。除了傳統祭品之外，最緊要擺放足夠的生薑，何解呢? 因為「夠薑」(夠膽)。 我錄這一條片都可以算是夠薑了。

茶水間，全場閉路電視，當然是以防有人出千，以防員工中飽私囊。牌例介紹， 若然不明白便可以問人解釋到你明白為止。牌種吊牌則顯示每張枱的注碼，當抽水後員工會拍一拍吊牌表示已經抽水。牆上面會有水兜，兜著已抽水的細額面鈔及銀幣；而水箱則用來裝金大額面鈔。

賽馬有分草地及泥地。而打麻雀亦一樣。舊式廣東牌用的是酸枝木檯面，因是啡色，故行內稱之為「泥地」。而新式的全沖牌(深圳牌)改用的電動麻雀枱，一般是綠色絨布檯面，故行內稱之為「草地」。 由於流轉量快及抽水量多，因此絕大部分都會選擇「草地」。

第六: 麻雀館規則

不要想得太複雜，比起廣東牌簡單得多。Really?! 我是麻雀門外漢，但我去了七間麻雀館打麻雀，一入去我就會選擇最細注碼的枱，通常100/200，與另外三個陌生人打牌，並說明我是初哥，會比較慢。他們都是很友善的，還會教我打牌。如果不夠4人呢? 沒關係，他們還有「檯面」，即是穿著制服的「戥腳」，方便幫人客湊夠4人開枱。

我雖然前後支付了一千多元的學費，但其實我都有食糊的。再加上其中幾間，一進去便給我利是，足足100元，對於我這個「運吉」的客人來說也算不錯。

牌例? 打法為大陸碰槓牌（即跑馬仔），以鬥快糊牌為目標。不用造牌或計番數，只準碰牌(例如三隻九萬)，不準上牌(例如一二三萬)。開槓即收錢 (例如4隻四萬)。以100/200為例，自摸明槓每位收100，自摸暗槓每位收200，打牌給對手槓，一人輸300，如槓後自摸或再槓就三家均需付款。出沖，一人輸200。自摸食糊每位收200，自摸之後再中獎馬，每位再收多200。何謂中獎馬呢? 意指你食糊後，會有一次機會，按你的位置要抽到以下的牌就可以贏雙倍錢。所有牌例要說也說不完，但基本上沒有什麼技巧可言。行內人會形容為八成靠運氣，兩成靠技巧。

試想想，我這個初哥，去了七間，也只是輸了一千多元。如果去澳門絕對不只這個數。與澳門不同的是，你是與賭場對賭。而麻雀館則純粹抽水，誰贏錢就抽水5%，可以說是沒有風險可言。

第五: 麻雀館員工如何分工?

持牌人—即是最終負責任人，任何責任均需由他來承擔。

頭排—即係店舖總管，通常會站在舖中間，一眼關七。

巡場—負責看守自己範圍內左右兩邊的麻雀枱

檯面—即是穿著制服的戥腳。麻雀館給他們的指引，一般都是「贏少少或是打和」，避免大輸大贏，以吸引客人繼續打下去。

圍場—即是穿便服的戥腳，又稱「特約客戶commissioned player」。免得讓人客有被三個制服人員包圍的感覺，好大壓力的!

後生—即是跑腿，幫人客買零食/交電費/買餸等等

茶水—即是斟茶遞水

水袋—即是拿著錢袋到處走，負責幫人客找零錢及抽水

櫃面—負責現金收支

庶務—即是打雜

賬房—即是管數

以一間三十張枱的麻雀館為例，員工足足有六十人以上。麻雀館的工作，一般都被認為是「筍工」。每一位員工都入職數十年都不願意辭職。何解呢? 雖然上班12小時，但通常都包括膳食時間及小息時間。零售業通常上班六天才放假一天，但麻雀館則是上班兩天便放假一天。

何謂資本主義? 我現在就展現一個最完美的典範給你看。麻雀館行規，如賺錢呢? 老闆分六成，員工分四成。我重複，老闆分六成，員工分四成。基本上除底薪以外，按職級分份數多少，頭排分兩至三份，後生分半份。以二線區的麻雀館為例，每月每份花紅約七千元至萬蚊，如果旺區，如旺角，一個普通女工的月入隨時高達六至八萬。 以前就會日日結帳分紅，不過由於太麻煩了，現在已改為每個星期分紅。是否好過一般上班族要等到年底才有分紅呢？為什麼我會知? 不是我編的，而是「鷄鳴報喜」這本書有寫!

　
第四: 麻雀館如何賺錢呢? 了解完行內的術語你便會明白了。

銀頭—每日開店時做生意的現金

水份—麻雀館每日抽水生意的收入，一般都是抽贏家的5%。

上數/下數—即是指員工落場戥腳，贏錢就是上數，輸錢就是下數。行內人士稱，一般都是輸錢的， 因為一家對三家，卻只玩一會，輸錢的機會率當然比較大， 平均約10-20%。

看看這張「上下數」更紙。最頂的數字就是員工圍客編號，上半紅色字是「上數」，下半藍色字就是「下數」。

還有:

大閘—就是每日固定支出，例如人工，租金，水電等

小閘—就是每日不固定的支出，例如人客的餐飲費，利是，日用品等

哪麼麻雀館如何賺錢呢? 好簡單，你就要睇「收實」。

收實—就是水份(即是5%抽水)減去大閘、小閘(即是固定支出及雜項)、再加/減上下數、即等於每天的盈利或虧蝕。

但要緊記，老闆只收六成，其餘四成會分給員工，這樣才能夠上下一心，真是良心企業。我還未做得到!

第三: 麻雀館最大的成本是什麼? 店舖通常都是自己的物業，因此並無租金可言。員工人工? 賺錢才會分多點給他們。

要吸引新客，留住舊客，最大的成本當然是顧客服務。來到麻雀館打牌，舖內固然有免費茶水及小食，想叫跑腿幫手買零食或者叫外賣都無問題，想吃得比較好?魚翅/鮑魚/燕窩，都無問題。交水費/電費/去街市買餸兼接小朋友放學呢? No problem! 最緊要是你留低打得開心。當然大家做生意，如果你打得細，便不要要求太多了。

對於大陸豪客而言，正! 專車口岸接送，包飲、包食、包住、包shopping。聽說，人客撞壞了別人的車，麻雀館都會負責維修費。成本是否很高呢? 行內人士稱，這些貼身客戶服務的成本已佔了水份的二至五成。但如果你不是這樣做，而其他行家做，你便會流失客人。真是生意難做，這也是業界最擔心的成本失控。

第二: 麻雀館如何防範老千?

這些情節，過氣了。雖然間中都有報道，稱麻雀館有人出千。但近年真的不太多。如何防範呢?

(1) 麻雀館的麻雀牌一般比較大隻一點，較難用掩眼法。現在碰槓牌的新玩法， 簡單，快，亦都比較難出千。

(2) 一般幾個朋友入去，都要分開枱坐，免得幾個串通。四周圍都是閉路電視， 加上幾十對員工的眼睛望實哪個熟口熟面的老千出現，一見到你打牌的方法出現問題，就會馬上請你走並跟你說：「外面有人找你」，你便明白了。

最後，第一，麻雀館賺多少錢呢?

現在香港最大的麻雀集團就是瑞興麻雀，包括瑞昌、瑞豐、誠興麻雀館等。由前探長石鑑輝創立，人人都知道他身家幾百億。代表麻雀館，肯定賺到錢。新玩法、新移民、新遊客、新設備，成為麻雀館近年的四大新動力，但政府現在又難發牌， 我自己親身去了好多間麻雀館，都要排隊打牌。往往旺足12小時。現在就要跟你計數。

以一間麻雀館有三十張枱為例，每局玩三至五分鐘，即是一小時就能夠玩12局，三十張枱，12小時，全場全日就有4,320局。我明白，未必由朝旺到晚，就打個七折，即是每日3,000局。

注額平則街坊100/200，貴則旺區10000/20000，開槓馬上付款，自摸三家付，中獎馬又雙倍，就當每局平均係300/600，明槓每位300，再自摸食糊每家收600，合共2,700，抽水5%即係135。